2015年12月30日，广州柏悦酒店Park Hyatt Guangzhou盛大开业，这家经常被冠上“高冷”一词，而又让人十分期待的酒店终于进驻了广州，它是柏悦品牌在全球的第37家酒店，也是继上海、北京、长白山、宁波、三亚之后在中国开业的第6家酒店。酒店坐落于顶级酒店的扎堆地——珠江新城，与广州国际金融中心IFC和花城广场为邻，距离地标广州塔只有咫尺之遥，其酒店所处的富力盈凯广场更是广州十大摩天大楼之一，不论在酒店大堂、客房、餐吧，还是在健身房、游泳池，均可鸟瞰广州天际线的美景。

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部分美图预览：

地铁：
广州柏悦酒店位于广州珠江新城华夏路16号富力盈凯广场楼上，乘坐广州地铁3号线或5号线到达珠江新城站，从B1出口出来后过对面马路就到了。
自驾：
直接手机导航“广州柏悦酒店”即可，从广州东站至此约18分钟，广州南站约31分钟，广州白云国际机场约58分钟；有地下停车场（B3层），停车免费。
公交车：
乘坐407/499路公交车到市政务服务中心（公交站）下站即可；乘坐90/194/778/40/777路公交车到花城广场（公交站）下站后，步行3分钟可到达。

1：花城广场、海心沙亚运公园、广州图书馆、广州大剧院步行过去只需几分钟的路程；
2：广州塔珠江摄影观景平台，乘坐3号线过去只需2分钟；
3：广州长隆度假区，乘坐3号线过去只需16分钟；
4：广州动物园，乘坐5号线过去只需7分钟；
5：广州上下九步行街，乘坐3号线再换乘1号线，只需22分钟。

Day1：下午3:00办理入住（65层酒店大堂）——房间休息（客房在53至62层之间）——游水（63层健身中心）——晚餐（68层悦景轩）——饭后小酌（70层悦吧）
Day2：早餐（06:30-10:30，周末及公众假期顺延到11:00，65层悦轩）——游水/健身（63层健身中心）——退房（12:00前）——下午茶（14:30-17:30，65层悦厅）——花城广场周边游

客房：
酒店的每间客房都至少有52平方米，均设有落地玻璃窗，可鸟瞰广州，不同方位价格上会有出入。平日客房在两千左右，套房在两千五到三千的范围内。
下午茶：
柏悦酒店的下午茶位于65层的悦厅，与大堂同在一层，夏季下午茶套餐包含一份五层塔盘和双人咖啡或茶，另外冰淇淋、雪芭、华夫饼、糖果等属于自助形式，售价人民币468元，还需加15%的税费和服务费，算下来大概538元左右，能从14:30坐到17:30以后。
康体设施：
酒店的泳池和健身房都位于63层的健康中心，住客免费使用，非住客的话需要600元/次，费用包含健身房和泳池。

入住广州柏悦酒店，最不能错过的要算位于63层的游泳池，在这里，可以一边畅泳一边欣赏对岸的广州塔，所以，必需带上泳衣和泳帽，在星级酒店游泳一般都会要求带上泳帽才能下水的；酒店全方位开放空调，怕冷的朋友最好带上一件长袖外套，在酒店的3个餐厅用餐的话，也可以问服务员借一件披肩；酒店的洗刷用品齐全，这些就不用带了。

从珠江新城地铁站B1出口出来后，抬头就看见一座设计独特，非传统形态的大厦耸入云端，这就是富力盈凯广场，由美国鼎鼎大名的Goettsch Partners设计。柏悦被形容“高冷”是有原因的，而低调淡然就是其表现之一，初来造访的客人都会说，酒店的大门不易被发现，它不像其他高端酒店那样拥有豪迈的大门，“富丽堂皇”一词在它眼里反而显得落俗，大隐隐于市才叫内涵。

踏进酒店，简约而不简单，内部由无印良品的御用设计师——杉本贵志创立的Super Potato设计公司精心打造，把传统与现代相结合，还融入许多岭南元素，每一处景致尽显了柏悦的魅力。酒店的大堂在65层，1层只设咨询柜台，当客人来访时，服务员会热情的带领你去乘坐电梯，于是，“高冷”的形象就被打破了，这里的服务员都是经过专业培训的，秉承了高端酒店优秀的服务态度。

非常宽敞光亮的空间，没有设立任何商铺，只看见一系列不规则的雕塑点缀其中，据释，这些由原木堆积而成的木雕其实就是中国龙的一部分，你可以把它想象为龙身、龙巢，在这个寸土尺金的地段，就被富有艺术感地“浪费”了。

一般来说，一栋大厦只有1处电梯，就是从底部直通最高层，但在广州柏悦，不同性质的部门是分开的，65层作为转接点，通往客房、健身中心、顶层悦吧等都需要在此换乘，这样的设计不仅保护了住客私隐，还大大的增强了安全性。客房分布在53层到62层之间，共有208间，其中大床房有136间，双床房有36间，这两种房型的面积至少都有52平方米，而套房共有36间，最大的总统套房可达260平方米。

我最关注的是这台Nespresso雀巢胶囊咖啡机，只需将咖啡胶囊放入胶囊仓中，即可一键萃取咖啡，相比用咖啡粉的传统咖啡机，操作简便多了。台上有一张白色卡写着“你的专属咖啡体验”，里面有使用说明，而下面的抽屉里提供三款不同口味的Nespresso优选咖啡，造型像一枚宝石，以不同的颜色来区分，紫色代表阿佩奇欧低因咖啡，非常强烈的烘焙口感；金色代表莉梵朵，除了有焦糖味和烘烤味外，还略带清淡的果香；深褐色代表卡莎，质感幼滑，口味略微苦涩。

说到浴室的亮点，当然要算来自美国纽约的高端香氛洗浴品牌——Le Labo，这个名字意为“香水实验室”，这家企业以手工香水和家用香氛而闻名，目前还没进驻中国市场。他们拒绝预先批量生产，喜欢现场调配原料，然后倒进透明的玻璃瓶，最后把日期、香味等信息像做实验项目一样的标在外面，这样“高冷”的个性跟柏悦略有相同，而Bergamote 22号香系列作为广州柏悦的御用洗浴用品品牌，承载了柏悦的贵族气质。

位于酒店65层的悦轩，供应早、午、晚三餐，早餐时间平日为06:30-10:30，周末及公众假日为：06:30-11:00；午餐时间平日为11:30-14:00，周末及公众假日为：12:00-14:30；晚餐时间为17:30-22:00。这里拥有全景落地玻璃窗，宾客在享用国际化餐饮时，还能与美景相伴。

悦厅与大堂、悦轩同在位于65层，提供中西式美食和全天候的茶歇，开放时间为每天的9:30-00:00，而下午茶时光是14:30-17:30。悦厅最吸引人的，不外乎这里的广州塔美景，不论白天还是黑夜，都令人叹为观止，如果遇到阴雨天，你会发现广州塔在你面前若隐若现，偶尔“漂浮”在云雾中，如梦似幻。

夏季下午茶套餐售价人民币468元，还需加15%的税费和服务费，算下来大概538元左右，包含一份五层塔盘和双人咖啡、茶等酒水，另外，冰淇淋、雪芭、华夫饼、糖果、曲奇等属于自助形式。酒精类有白葡萄酒、气泡酒、啤酒等，而咖啡和茶均有五种口味可选，咖啡有普通咖啡、意大利浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、低因咖啡，茶有英式早餐茶、锡兰伯爵、大吉岭、薄荷茶、甘菊茶，如果你打算要待一整个下午的话，可选后者，因为可以无限续杯，哈哈。

悦景轩，位于酒店的68层，以中国南方菜系为主，提供午餐和晚餐，午餐时间为11:30-14:00，晚餐时间为17:30-22:00，跟悦轩一样，厨房是开放式的，与用餐区域相邻，顾客可全程欣赏厨师们的烹饪过程。

在负责人的推荐下，我们点了樱桃鹅肝、松露煎老虎虾、秋葵炒雪花牛肉、蛋白瑶柱炒饭、时令有机蔬菜和热情果芒果布丁等六个菜式，加上服务费和税费的话，算下来大概1000左右，感谢柏悦酒店的热情款待，我们二人非常满足！

主食选择了蛋白瑶柱炒饭，价格也不贵，容易填饱肚子，或许你会觉得这是一份非常普通的炒饭，其实不然，炒饭的精髓在于饭，炒出来的饭要一颗一颗的，软硬程度适中，鸡蛋要均匀，悦景轩在达到如此水准之余，还把瑶柱、虾仁、菜粒混合其中，火候控制得刚刚好，吃过后让人欲罢不能。

悦吧，被誉为广州的“天吧”，位于酒店的顶层，即70层，是目前国内最高的屋顶露天酒吧之一，室内区域拥有全景落地窗，也有半开放式的卡座，风格依然是中西式混搭，非常雅致。营业时间为周日至周四：17:00 - 01:00，周五至周六：17:00 - 02:00，你可以在黄昏的时候上来，看太阳西下，看城市亮灯。

健身中心位于酒店的63层，这里拥有先进的有氧运动设备和健身器材，24小时开放给住客。

酒店泳池与健身房相邻，开放时间为07:00-22:00，畅泳需要佩戴泳帽，否则只能待在温泉池那一边了。室内恒温泳池全长25米，两旁设有休息区域，提供浴巾、矿泉水。