南昌——西安 美味、美食
近日从南昌到西安出差调研，工作之余，遍尝西安美食，令人赞不绝口。今天的帖子上在西安某高等学校阎良校区餐厅品尝的菜品和面食。菜品应该说是家常菜，而主食臊子面却第一次品尝。
据了解，臊子面是陕西特别是关中地区的家常饭，过去只有过年是才可吃上。所谓臊子，就是猪肉在锅里拌着花椒调和酱油辣椒食盐用菜油煮透后，放进肉罐子里闷上一段时间。肉剁得细细的，瘦肉筋道有味，肥肉油而不腻，入口即化，嘴角流油。吃饭的时候，一个锅盛汤，汤里面有葱花鸡蛋豆腐皮海带丝香菜蘑菇，自然也少不了臊子，油汪汪的汤花荡漾，真乃美食、美味也。
上图......。
↑ 万米高空的蓝天白云
↑ 西安到了，路过钟楼
↑ 城市中的高楼大厦
↑ 到这所高校去参观
↑ 该校有60年历史了
↑ 偌大的校园
↑ 学生公寓
↑ 奋飞
↑ 鲜花美丽
↑ 学生餐厅
↑ 教工公寓
↑ 石榴造型的卡通
↑ 校园一角
↑ 前面是校园体育场
↑ 学生餐厅内
↑ 学生餐厅之一。中午在这里吃个饭
↑ 冷盘萝卜丝
↑ 冷盘芥菜杏仁
↑ 冷盘肉
↑ 冷盘辣椒豆丝
↑ 冷盘牛肉
↑ 冷盘腐竹芹菜
↑ 冷盘鱿鱼丝
↑ 冷盘生菜
↑ 黄瓜虾仁
↑ 清蒸鲈鱼
↑ 辣椒香肉
↑ 辣椒莴笋
↑ 西兰花
↑ 香米红枣南瓜
↑ 韭菜饼
↑ 臊子面
↑ 臊子面
↑ 水饺
↑ 包子
↑ 馒头
↑ 芝麻烤饼
发帖完毕，谢谢观赏！
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