【打卡茅台】一个有酒有故事的小镇
茅台,茅草祭台,因之得名;茅台,中华国酒,因之闻名。 在贵州西北部,美丽的赤水河中游,有一个占地214.55平方公里的小镇,它一年四季都充满了美酒的香味,这就是中国酒都~~茅台镇,它是国酒茅台的故乡、中国酱香酒发祥地和第一核心产区,被誉为中国国酒之心、中国第一酒镇。 “风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”,茅台河上游出土的夹砂陶大口樽等文物证明,周商时期茅台地域就有了浓厚的酿酒习俗,历经千年磨砺,形成了堪称“活化石”的酱香酒传统酿造技艺。 “蜀盐走贵州,秦商聚茅台”,明清时期滇铜入京、黔铅北运、川盐入黔,茅台镇大贾云集、会所遍地,一举成为川黔名镇;盐酒联姻,茅台酒顺河而下,进入中原,走向世界。 “战士双脚走天下,四渡赤水出奇兵”,红军四渡赤水中的第三渡就是在茅台镇的茅台渡口,红军用茅台酒解乏疗伤,军民鱼水,再出奇兵,从此,茅台与红色结下不解之缘 而我,在这个火红的五月,带着一颗说走就走的心踏入茅台,去品一下这个有酒有故事的小镇......
关于交通:前往茅台主要有两种方式,一是飞机,国内不少城市都有直飞茅台的航班,遵义茅台机场由茅台集团和仁怀市人民政府共同出资建设,距离茅台镇37公里。由于茅台镇整个酒文化小镇的打造还不完善,目前机场出租车几乎没有,茅台镇也没有出租车,从机场前往茅台镇有专门的机场大巴,每人30元,行驶时间约40分钟,根据航班到达时间均有车辆安排。
前往茅台的另一种方式就是自驾了,遵赤高速经过仁怀,从仁怀到茅台镇的中茅大道也修建完成,从贵阳龙洞堡机场前往茅台镇全程高速,约220公里的路不到3小时就能到达。由于茅台镇没有出租车,虽然各个景点之间都有旅游公交,但若想逛遍茅台的话还是建议开车前往更方便自由一些,当然若你有充足的时间,也可以选择徒步走完整个小镇,反正小镇也不大,逛个两三天也差不多了 其实开车去茅台有个最大的好处就是可以带酒回来,整个茅台镇除了茅台酒厂外还有不少生产酱香型白酒的酒厂,以茅台为代表的仁怀酱香酒,经过几千年的历史积淀,已经形成了自己独有的与众不同的酿造方式,工艺深深根植于以茅台为中心的自然环境中,顺应自然,季节性生产。他们端午踩曲、重阳下沙,道法自然,天人合一,堪称中华民族宝贵的非物质文化遗产,这是其他任何酱香型白酒无法企及,无可比拟的。可以这样说,只要是茅台镇产的酱香型白酒,口感和品质都是很不错,有兴趣的朋友可以去白酒一条街尝尝,甚至可以去各种酒厂实地考察一下,定制一款自己喜欢的酒。
【游在茅台】贵州茅台酒厂
既然到了茅台镇,第一站一定是去茅台酒厂走一遭贵州茅台酒生产区域位于茅台镇中上游地段,紧靠赤水河东岸一侧,北接茅台镇银滩片区,西接赤水河,地处赤水河中游,南接太平村以堰塘沟界为止,位于东京106°16′27″至106°22′32″,北纬27°42′12″至27°51′31″,保护地域面积为15.03平方公里。这一地区独特的地质地貌、土壤水源、气候环境、微生物群和酿酒工艺给茅台的酿造提供了优良的生产环境。六十年代全国组织有关专家对茅台的环境微生物、工艺进行查定,充分认定贵州茅台酒形成与地域环境及工艺特点的相互依存的重要关系。七十年代到八十年代,全国酿酒界曾掀起学茅台的高潮,但因地理环境的差异导致酿造失败,由此更加证明了茅台酒只能在贵州赤水河畔这片特地的区域生产,国酒茅台因此也成为了“不可复制的艺术经典”
乘坐机场大巴前往茅台镇一定会路过茅台酒厂的大门,不需要任何人指路,看见这座刻有“国酒茅台”的牌坊就知道茅台酒厂到啦,下车进去瞧瞧咯
为了满足我对白酒生产的好奇心,在朋友的安排下,我来到了茅台镇的一个中型酒厂参观,探一探酱香型白酒特殊的酿造工艺,品一品茅台镇特有环境下生产出来的白酒与茅台的区别
【游在茅台】中国国酒文化城
贵州酒文化是中国酒文化的重要组成部分,其酿造历史悠久,工艺独特,酒俗、酒礼风采独具,酒类资源独占鳌头,这些精华在国酒文化城中就都得到了充分的展示。国酒文化城位于茅台镇河滨中路,是一座反映茅台酒的发展,酒文化的精髓。它是目前世界上最大的酒文化城。 国酒文化城建有汉、唐、宋、元、明、清及现代的七个馆。每个馆均体现了各个时代建筑美学的典型风格:汉馆古朴巍峨,唐馆富丽堂皇,宋馆古典玲珑,元馆粗犷明快,明馆精巧别致,清馆华丽凝重,现代馆明晰流畅。馆内大量的群雕、浮雕、匾、屏、书画、实物、图片和文物从不同的角度介绍了中国历代酒业的发展过程及与酒有关的政治、经济、文化、民俗等,展示了我国酒类生产的发展沿革,工艺过程和酒的社会功能使人感到法规的严肃史志文献的庄重,文学艺术的生动,技术指标的严谨等酒文化多姿的风采,反映出人们在造酒,用酒,饮酒过程中表现的思维方式,民族性格,宗教信仰,伦理道德,精神情操等酒文化的核心内涵。 开放时间:9:00-17:00 门票价格:每人60元 参观时间:景区占地面积3000多平方米,建筑面积8000多平方米,若要详细了解中国源远流长的酒文化及世界 酒特色,可以请一个导游边讲解边参观,时间大概需要两小时左右。最后在游客服务中心还有酒品 尝,同时可以购买正品茅台以及茅台酒厂的其他酒,有兴趣的小伙伴可要做好充分的准备哦
除了各种酒文化馆外,整个景区还有不少与酒有关的人物雕塑,曾经的每一位诗词大师其大作貌似都与酒有着千丝万缕的联系
【游在茅台】1915广场
1915广场又称国酒文化主题广场,为纪念茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖100周年而建,是茅台酒镇游客集散地和文化展示中心。 1915年,巴拿马万国博览会在美国旧金山举行,茅台酒荣获金奖,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大蒸馏名酒。“怒掷茅台震国威”的故事从此广为人知,以当年获奖时打碎的茅台酒瓶为原型的主题雕塑“茅台酒罐”,是茅台镇的标志景观。“玉碎酒瓶香天下”,坛碎一地,水雾散开,犹如茅台酒香,令人无限遐想。 “打破才能得生机,创新就会有前途”,广场以获奖为主线,将酒瓶、奖牌、水景瀑布等相结合,寓意茅台酒历史悠久、醇香延绵、香飘万里。
【游在茅台】红军四渡赤水纪念园
遵义会议后,为了摆脱国民党反动派的围追堵截,红军四渡赤水,在运动战中歼灭敌人,巧妙地跳出了敌人的包围圈,粉碎了蒋介石企图围歼红军于川黔滇边境的狂妄计划,取得了红军战略转移中具有决定意义的胜利。1960年,毛主席在接见英国陆军元帅、二战名将蒙哥马利时,曾深情地说:“辽沈、平津、淮海三大战役没有什么,四渡赤水才是我的得意之笔”。为了纪念这一重大胜利,1995年,在红军当年三渡赤水河的茅台渡口修建了“红军四渡赤水纪念园”。是国家12个重点红色旅游区之一,被列入全国30条红色精品线路和全国100个红色旅游经典景区。 红军四渡赤水纪念园,主要由纪念塔、浮雕墙、渡口纪念碑和展览成列馆组成。作为红色教育基地,纪念园是免费参观的,参观时间为:9:00-12:00以及13:00-17:00,游览时间大约1小时
【游在茅台】茅台天酿景区
前面参观酒厂曾经提到酒厂的规模,当时以为我所看见的酒厂规模已经不小了,后来经别人推荐上西山上的天酿观景平台可以看见茅台酒厂的全貌,很震撼,于是在1915广场溜达差不多后搭车前往西山索道站,寻找茅台酒厂的“震撼”。 一、关于天酿景区: 茅台天酿景区位于茅台镇西山公园山顶。项目总用地面积76186.6平方米,总建筑面积22360.56平方米。景区分为演艺剧场、灯光索道和观景平台。主体项目《天酿》剧场主要由天赐、天启、天路、天遇和天宴五个分剧场构成。剧场建筑外立面创作思路源于酒碗、酒坛和山地梯田,高高耸立在西山公园山顶,像是举杯欢迎远道而来的朋友。剧场外立面的线条就像一圈圈树木的年轮,象征着悠久的酱香酒文化历史。 在1915广场乘坐旅游巴士可以到达天酿景区的西山索道站,乘坐索道到达景区 索道往返票价:成人每人70元,儿童每人35元。 二、关于天酿大型实景演出: 在天酿剧场里每天有一场大型实景演出《天酿》,以演绎茅台千年酱香文化为主题,时长约75分钟,采用声、光、电、全息投影等现代高科技技术,演绎以酒为媒的传奇故事,使游客通过视觉、嗅觉、听觉等360度沉浸式体验酱香酒古法酿造过程,感受底蕴浓厚的酱香酒酿造历史。 索道+剧场票价:成人每人290元,儿童每人140元。 天酿景区也可以开车前往,在路上就看见很多旅行社的大巴车往景区开,若自己开车前往观看演出,成人每位240元,儿童每位120元。 演出时间:夏季为每天20点开始,其他季节为每天16点开始
【住在茅台】茅台国际大酒店
茅台国际大酒店是茅台镇唯一的一个五星级酒店,在这个小小的小镇里有一个这么豪华的酒店可全部是茅台酒的“功劳”酒店位于茅台镇河滨大道,机场大巴的终点站就在这里,这是茅台集团投资修建的一座中式建筑风格的星级商务休闲酒店,建筑面积有6.6万平方米,酒店内餐饮、住宿、会议中心一应俱全,可以说在整个茅台镇软硬件最好的酒店,只是这么好的酒店价格也是非常美丽的,某程上的最低标间价格都是每晚998元,这么美丽的价格咱看看就好
【住在茅台】杨柳湾精品酒店
杨柳湾精品酒店位于杨柳湾街入口处附近,位于集酒文化、长征文化和古盐文化于一体的1915广场附近,游玩、休闲、美食都能步行到达,是茅台镇仅次于茅台国际大酒店的一座精品酒店。由于没有挂星,价格相比五星级亲民了不少。某程上的预定价格最低429元,高的500,600,700不等。酒店有一块较封闭的住宿场所“空中楼阁”一个门进去4个套间,其中3间复式一间豪华套房,带一个私人小餐厅,空中楼阁是整体预定的,某程预定价格为2000多,搞的小型的聚会还是不错的。
【住在茅台】茅台人家民俗文化客栈
若想住地更接地气一点,那就选择茅台人家民俗文化客栈吧。客栈位于1915广场的上方,连接广场美食街,客栈由17栋不同年代的茅台民居组成,地处茅台古镇的核心地段,形成独特的民俗文化客栈一条街。客栈的价格就非常亲民了,某程上预定最低价格为216元,当然想住好一点有窗有景观的房间,价格会稍微贵一些,比如天字号、人字号之类的房间,最贵的大约在500多一晚
【吃在茅台】杨柳湾美食街
一个地方一个美食文化,小小的古镇当然也有属于自己的美食街。由于茅台地处黔北,与四川近临,麻辣口味是这里普遍风格,喜欢重口味的小伙伴有福了茅台民俗客栈街的尽头就是1915广场的美食街,几十家美食铺子的招牌在这里迎风飘扬,向一只只小手在召唤这每一个过客,“走过路过不要错过哦”
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