大不列颠你别闹
第一次遇见的大不列颠,没有哈利波特和福尔摩斯,没有帕丁顿和咖啡馆... ... 满眼蓝绿色的明媚 春日 ,遍地桃花开的“高冷”搭讪。面朝大海、春暖花开 , 这样的 英国 ,是不是一场误会? 碰上一年一度的 布莱顿 艺术节,又赶上国民偶像哈里王子的大婚... ... 这个春天里有惊喜
喜欢旅行的准备阶段,轻松自在且富有想象,这种情绪分泌的多巴胺,让人青春了一把。只是,始料未及,整个旅行中,与大不列颠有一场个不小的误会。
而一个人旅行又睁不开眼的我,大部分时候,只有这样的照片可晒。
英国碎片故事
对英国深刻的记忆,是那些细碎的瞬间,怕忘记,想要全部画下来。
『第一天,清早四半起来,没什么困意,跑去海边等日出。海风有点凉,面朝大海打个寒战的功夫,太阳竟然从身后的楼宇间慢慢升起... ... 』
『在寻找白崖的途中迷路,无人之境之能凭着感觉步履不停。一路的美景在这里达到了高潮,《赎罪》里支撑战士信念的那张照片原景就在眼前,丝毫未差,同样的白崖,和那幢白色的墙、漆了蓝色的窗棱的木屋。 无限美好这样的词,大概是要用在此时此景。』
『在 布莱顿 这座艺术之城,街头巷尾都是涂鸦艺术。想象着野生艺术家们深夜作画,甚至被警察追捕的场景,生活要如此战斗力满满才有趣吧。』(推荐电影《画廊外的天赋》)
『在 伦敦 的至高点上,身边的 印度 籍情侣相拥而坐,男生起身似乎着急去哪里,女生说:“难道你不想看夜幕后整个城市点亮起来的那一刻吗?”。于是两人再次相拥热吻,在 伦敦 上空… 这大概是此次 伦敦 之旅最虐一次,点一杯酒饮,看这个灯火人间,坐了很久很久... ...』
『打开传说中的 泰晤士 河的正确方式,当然是坐着游轮看沿途风光。河岸上有人挥手,船上的人也跟着欢呼,谁说 英国 人都是很冷淡呢?』
『参观完格林威治皇家天文台,感觉少年时期想成为天文学家的梦想碾的细碎。科学家们的大脑大概是另一种构造,而我只能在本初子午线上,给自己加个戏。』
『在皇家骑兵博物馆门口,偶遇一年一次的阅兵仪式,看着人家的“精气神儿”,感受到了自己眼中的小星星,花痴上线中。』
『面对如此庞然巨石,揣测一下世界七大奇迹之一,也不是没有外星人的可能吧!谜团匪夷所思,但重中之重,先留影才是正经事!』
『偌大的花园晃了一整个下午,这里有一群植物研究人员,掌握季节变化、观察植物生长,看着他们在城堡里的工作室,不禁心生强烈的羡慕之情。微风一阵,满山的花香弥漫… … 有些人的工作,是为了给他人以治愈。』
『一个人的旅行,也可以不孤单。“我有强烈的愿望,我的希望如此热切伟大。”』
一周行程
5月14日: 青岛 - 伦敦 直达航班,抵达 伦敦 后一小时车程到 布莱顿 (首都航空)5月15日: 布莱顿 5月16日: 布莱顿 5月17日: 布莱顿 - 伦敦 5月18日: 格林威治一日来回5月19日: 伦敦 5月20日: 伦敦 5月21日:Woking Wisley 花园(火车+出租车)晚上 伦敦 - 青岛 直达航班(首都航空)文章略长,把涉及到的景点罗列一下:【 布莱顿 】- 布莱顿 艺术节、 布莱顿 码头、英皇阁、 布莱顿 艺术博物馆、i360观光塔、白崖。【 伦敦 】- 伦敦 塔桥、 伦敦 塔、 碎片大厦、肯辛顿宫及公园、皇家骑兵博物馆、白厅国宴厅、 中国 城、巨石阵、RHS Wisley花园、 泰晤士 河City Cruises游轮、 格林尼治 公园、 格林尼治 天文台、 格林尼治 国家海事博物馆、 格林尼治 卡蒂萨克号商船。【 偶遇 】- 布莱顿 艺术节和王子的婚礼!
布莱顿这城
布莱顿 ,有着是曾经皇室和上流社会的食色男女们所青睐的 阳光海岸 ,同时也是一座以同性恋聚集地而文明的自由开放之城。艺术、开放、自由、休闲 ,人们追捧着给予它标签,度假胜地、置业首选,都是这座城。每年夏天,这里都有盛大的同性恋节日游行和同时的庆典活动。在 布莱顿 的第一天就被搭讪两次受邀喝一杯,听着唐顿庄园式的口音搭讪有一种超越的魔幻感,怕笑场,都婉言拒绝了。朋友隔空玩笑说, 布莱顿 的搭讪别走心,可能都是好姐妹。
大海的颜色慢慢变暖,骑车的人、晨练的人都会驻足片刻, 大海就是有这样的魔力,让人瞬间放松起来。
这座钢筋架在海岸线十分明显的位置,让人匪夷所思,以为是某种艺术装置却完全找不到概念线索。“这是以前的 布莱顿 码头,听说是一艘船直面撞击引起了大火,火势大的无法挽救。” 海滩上的陌生人说,“也有人说是二战炸毁的啦!”烧毁后的码头遗址,依然留在那里,成为了一个故事,或者是一个猜测
而故事总有续篇,在旧址右侧步行不久,就是新的 布莱顿 码头。深入海洋的原顶型建筑,已经成为孩子们的天堂,鬼屋、过山车、游戏机,现在的事物总是会随着科技改变。
大海太美,故不及低头,猛然发现脚下有一个活人的时候,真是吓“跳”了... ... 差点踩到了这姑娘,就此面海而睡,这是怎样的一个姑娘啊,好想把她叫醒聊上一聊。
赶完 “没赶上的日出” ,当城市完全苏醒过来时回到酒店洗漱,从窗户望出去,这 布莱顿 的蓝天里,是不是养了一只猫?
我算是一个贪心的旅客吧,喜欢登高,总想要把所有风景一次性尽收眼底。海岸上 新建 的i360观光塔了帮了大忙。-British Airways i360是布莱顿 海岸的一根的 “定海神针”... 据说是全球最细高塔,塔高有163米,而乘坐在360度玻璃观景囊里可达高度时138。在高空的20分钟里,足以一览 布莱顿 方圆42公里的城市和绵延的海岸线。这是塔中间是固定轴,可升降观光平台。升降体验十分稳定顺滑,以至于拿着手机分享的小视频,朋友以为我手持云台。
-实用信息:官网: http://britishairwaysi360.com/ 可现场买票或官网预定。运营时间:10点-5点半,夏日和周末运营时间会稍微延长。价格:成人:16.5英镑,观景20分钟。注意:“起飞前”20分钟需在入口排队,要经过简单的安检程序。
对建筑和装饰感兴趣的朋友,英皇阁是最不能错过的一站。始建于十九世纪,由 英国 皇室打造的避暑胜地。在19世纪摄政王、后来的 英国 国王 乔治 四世的海边隐居地。说是隐居地地,不如说更像是一个超越“豪华”一词儿的奢靡天堂,是皇室里食色男女、歌舞升平的梦幻场所。整个行宫内部像是 乔治 天马行空的异幻世界,融合了孟加拉、伊斯兰、 中国 等多种风格的同时,仍然延续着欧式的总体格调,应该说是无比 成功 的东西方混搭风格。在当时,建筑和设计普遍都是由“建筑师”来完成,而 乔治 四世创新的聘请了室内设计师来作业,从客宴厅的飞龙吊顶水晶灯,到粉蓝色印花的通墙,每一个细节都细致用心。然而,夜夜笙歌的宫殿总有终止。到 维多利亚 时期,英皇阁最终已五万三千英镑的价格卖给了 布莱顿 政府,才得以幸存至今。
以前的皇室的婚姻多是政治性的,一副肖像画便是步入礼堂前对另一半的全部认识,或美或丑全凭画师技艺。 乔治 四世不得意的爱情,晚年又丧女的悲惨故事,也给这座宫殿增加了一丝悲情。
宫殿内部不允许拍照,找到一张相似度较高的网络图片。不得不说,从英皇阁另类的风格来看, 乔治 的审美是毋庸置疑的。
布莱顿-偶遇艺术节
说到艺术,若不小心,会啰嗦很久。从皇室画家到野生艺术家层出不穷, 英国 是一个藏龙卧虎的地方。此次 布莱顿 之行,最大的收获就是偶遇的“ 布莱顿 艺术节”了!“ 布莱顿 艺术节始于1967年,集中在在每年的五月。今年已是第51届,如今的 布莱顿 艺术节已成为这座创 新城 市的象征,艺术节以其开拓精神和创新理念而闻名。第一届艺术节由 英国 演员劳伦斯奥利弗、 安东 尼霍普 金斯 以及著名小提琴家和指挥家耶胡迪梅纽因倾情演出。节日期间,各种音乐、艺术、戏剧、舞蹈、杂技、电影和文学活动遍及城市的大街小巷以及公园和海滩,在这里,似乎你能感受到一个波西米亚式海滨城市的心跳。整个五月, 布莱顿 都是一个生机勃勃、充满朝气的城市。先从英皇阁的几步之遥的 布莱顿 博物美术馆,馆内展出的作品质量都相当不错,对于新生的年轻艺术家也十分包容。
这把“酒精灯”座椅,特别吸睛。是 威尼斯 设计师Thomas Heatherwick系列设计《 KEEP OFF THE GLASS 》里的一件。至于好不好坐这件事儿,得试过才知道喽...
欣赏一个女人,如何把她赞美到极致,看看艺术家达利。《红唇沙发》的作品就是以性感女星梅·韦斯特的嘴唇为原型而设计的。嘴唇只是整个作品系列的一件,实际上梅·韦斯特的整个五官连同头发,都被做成了家具系列。
网上找来全套图,达利-《梅· 维斯 特的脸》。看到这套作品,不知道被赞美的女明星本人心理是怎样的...
艺术节期间,晚上的活动十分丰富,戏剧、喜剧、音乐会等表演多达上百场。表演都是现场买票, 布莱顿 到处都是演出海报和免费导览册。挑自己感兴趣的表演,直接按照海报时间去现场买票即可。趁此时机,体验一场现场喜剧,着实被英式幽默和创意震撼到。
轻松一笑后,再看看严肃的实验性表演。当代舞蹈《Attractor》, 印度尼西亚 混合着金属音质的伴奏,给整个观赏体验以神秘的色彩。
艺术家并不是什么高不可攀的标签,人人都可以参与艺术,都可以是艺术家, 布莱顿 的每个角落都在如此诠释。
-艺术节上的另一个活动:Before I die (在我死前),读着每个人的小心愿,在我死前,我想弹钢琴并学习 西班牙 语在我死前,我想去 中国 在我死前,我想像我祖父一样聪明在我死前,我想能倒立在我死前,我想给母亲买个房子在我死前,我想看radiohead的现场在
如果您还不太了解涂鸦艺术,这里要隆重推荐一下我的男神banksy。一名艺术恐怖分子,一位不靠颜值靠人格魅力上位的才华艺术家!事实上,没人知道他的长相。他曾在巴勒斯坦和以色列的隔离墙上绘画作品,曾在国家艺术馆内公然把自己的画作定在墙上,如此创新、大胆有行动力的艺术恐怖分子,怎能不爱?!
布莱顿-白崖的故事
白崖,在来 英国 之前就十分憧憬,是 英国 南岸的一种很独特的地质形态。其中,七姐妹是有广为熟知的-隔英吉利海峡与 欧洲 大陆相望,而距离 布莱顿 ,也只有一小时左右公车路程。在寻找白崖的途中迷路,无人之境之能凭着感觉步履不停。一路的美景在这里达到了高潮,《赎罪》里支撑战士信念的那张照片原景就在眼前,丝毫未差。《 敦刻尔克 》结尾,月光石号开往祖国海岸,Tommy指着不远处的白色悬崖,问老Dawson,我们到 多佛 了吗? 无限美好这样的词,大概是要用在此时此景吧。
The story can resume, I will return" (缘分未尽,我定会回来)战士临死前也念念不忘的地方。发动战争-是人类最愚蠢悲凉的行为了吧。
看到了电影里同样的白崖,和那幢白色的墙、漆了蓝色的窗棱的木屋。这里是两人梦劳魂想的相逢地,是战争停止的希望。爱上白崖、更是感动于它被赋予的故事。相传说二战期间,只要远远看见白色缎带一般的标志,就意味着快要回到故乡。
阿诺德诗中的 多佛 白崖,是“ 英格兰 的峭壁,耸立在静谧的海湾,沉郁苍茫。”
打开朋友发来歌,Blur乐队的《Clover Over Dover》, 曾听到这样一个故事,一个男生久久站立在悬崖边,忘着这绵延白崖。不久,发现头顶飞来直升飞机以及身后莫名出现的警车,生怕这男孩子纵身一跳想不开。越美丽的事物,越容易让人思绪涣散。
-实用信息:官网: http://www.sevensisters.org.uk/index.html 我从 布莱顿 市区搭乘12x (带x的公车是比较快的)。对于第一次来的游客,强烈建议先去 seven sister visitor center (七姐妹游客中心)寻求路线
我去的地带有3条徒步路线可以选择,这里命名为A、B、C. 我选择了A, 之前功课没做好,其实去的时候走A,回程走B直接到达公车站,也是不错的!
布莱顿 的人健谈善良,带着狗的婆婆临下车前不忘再三叮嘱我 :“ Dont get close to the edge!”( 别去悬崖边上!)这里也建议大家,悬崖长期风蚀,会有边缘坍塌的隐患,听说以前曾有 韩国 游客坐在山上悬崖边,结果掉落大海不幸身亡。
伦敦偶遇:王子的婚礼
从 布莱顿 坐一小时火车到 伦敦 、一下车、 伦敦 的现代化扑面而来。 伦敦 的一切无不展示着古老的辉煌,从繁华的摄政街(Regent Street)到宁静的格林威治(Greenwich),几乎每个区都有自己独特之处。
伦敦 的现代化依旧不失典雅、摄政街上浮生半日只怪荷包不够饱。
偶遇哈里王子和梅根的婚礼,现实版的王子要结婚了,和路人随便一聊,三句内必先提婚礼,大街小巷,随处可见皇室面孔。
国民的热情洋溢满街头。更多的英国人,更像是借此机会,闹腾一翻。
一到王子和公主出场,步入教堂、戴婚戒、宣誓、每个环节大家都欢呼一番。这真的是,别人家的婚礼,全民跟着乐呵。
一到王子和公主出场,步入教堂、戴婚戒、宣誓、每个环节大家都欢呼一番。这真的是,别人家的婚礼,全民跟着乐呵。
伦敦打卡地标:皇家骑兵博物馆和白厅
博物馆坐落在白厅街, 伦敦 中心地带,通往 白金汉 宫和圣詹姆斯公园,距离大本钟、国会大厦以及 特拉 法尔加广场也仅举步之遥。馆内展示了 英国 骑兵的真实工作、历史和传统,还有 英国 骑兵的战斗荣誉、前辈以及现代角色的荣耀。游客可以看到 英国 骑兵在18世纪中期的马厩里工作的场景,警卫的准备工作,通过录像和互动展示得到关于他们严格训练的第一手资料。
而每天下午4点出现在博物馆大门口的骑兵,帅气的服饰配上御用马... ...看这张图片,大概可以理解我无以名状的心情?
皇家骑兵卫队已在该处驻扎了350年之久, 物馆内呈现了皇家骑兵队的服饰、配件等,配有中文讲解器。听馆内的小妹说,现在慢慢出现女性骑兵了。
国宴厅在骑兵博物馆街道对面,是昔日规模宏大的白厅宫大火后唯一保存下来的部分,如今已百年历史。 国宴厅是 英国 建筑史上第一座建成的古典主义建筑,始建于1619年, 用于会见大使和假面舞会使用。一进门是长廊尽头,观看视频了解白厅历史。
高潮部分,就是躺着看历史巨匠鲁本斯的画作啦!华丽的天顶绘画有6-9米长,在当时斥巨资3000英镑。
“什么?鲁本斯原画, 躺着看?不会被踩着么?” 朋友隔空传来质疑声。是的,如此清闲舒适的观赏体验,我也是第一次经历,满意度100分!
伦敦地标打卡:巨石阵之谜
巨石阵, 欧洲 著名的史前时代文化神庙遗址。被包裹在未解之谜里,是 英国 古老文明的象征。 索尔兹伯里 石环、环状列石、太阳神庙、史前石桌、斯通亨治石栏、斯托肯立石圈... ... 在它的众多名字里,我喜欢"太阳神庙"这个称呼。关于巨石之谜:1、古代的 威尔士 人是如何把这些几十吨重的巨石运到上百公里之外苏尔兹博里平原?2、建造的目的,到底是史前观象仪器?还是古人祭祀神殿?无数学者经年累月地找寻着巨石阵线索,却接连感叹巨石阵与 埃及 金字塔一样的神秘莫测。
然而,如此神秘的地方,先赶紧留影才是正经事儿...偶遇一 台湾 小妹,相识下,终于有了难得的正脸照,太阳依旧耀眼的睁不开眼
报名了半日的跟团行程,从 伦敦 市区集合,一个小时的大巴到达。沿途可以看到 伦敦 中心-郊区建筑-荒野的不同景观。
重大几十吨的巨石是什么概念呢?算了一下,一个人体重按照100斤算,一吨就是20个人... 而50吨的巨石,就相当于1000人的体重,这个时候,数学帮了大忙。按照几千年前的古人掌握的工具程度,用什么方式可以搬运得动一千个人体重的巨石? 人工?这个猜测似乎已经被科学家们否定了。
巨石阵在 英国 人民心中似乎很神圣,听说夏至的时候,会有人专程起早来这太阳神殿,等待石缝间升起的太阳。
伦敦打卡地标:格林威治天文台
格林威治是 英国 大 伦敦 (the Greater London)的一个区。位于 伦敦 东南、 泰晤士 河南 岸。乘船离 伦敦 中心并不远,却有着自己的恬淡气质。航海、天文、市集、街头艺人,多种历史文化融于一身的小镇。格林威治天文台、航海博物馆、皇后之屋、旧皇家海军学院、包括 泰晤士 南岸的卡蒂萨克号帆船等,这些都是滨海格林威治世界文化遗产的组成部分。几个博物馆距离都不远,一天的时间可以悠闲逛完。
从公园远远望去,山顶的建筑物就是格林威治天文台了。地理课本上提及千百次的地方-本初子午线就在这里啦
参观馆内,有中文的语音讲解器,听着讲解感受这里古老的学术气息。馆内展示了天文及航海工具,多种钟表和测量器,展品包括约翰-哈里森曾获得经度委员会巨大奖励的H4航海钟,以及他的三个早期航海计时器。
建筑物上明显的红色圆球,那就是时间球!( 牛顿 的苹果?)这个球在1833年就在这里了,据说,每天中午12点55分开始上升,3分钟后登顶,两分钟后,也就是下午一点准时落下。它的作用就是供 泰晤士 河上的船只对时,去的时间临近傍晚,错过了它移动的时刻。
本初子午线,这条线世界计算地理经度的标准参考,也称零度经线。 在这里,人们最喜欢干的事情就是双脚跨在经线两侧拍照留念, 鉴证自己横跨东西半球的“超能力”
从天文台出来,步行五分钟到码头附近的卡蒂萨克号帆船卡蒂萨克船位于格林威治的港口,比邻 泰晤士 河。据说,名字来自 苏格兰 著名诗人Robert Burns的诗句,Cutty Sark意指漂亮女巫的白色短衬衣。最早用于中英茶叶贸易航行,是有名的商船。
卡蒂萨克船的船头装饰物:10世纪前维京海盗在他们的船头上装上凶狠的figurehead用来吓跑恶灵,而后来figurehead成为了一种用非语言方式代表船的名字和装饰作用,也有人相信其富强大的魔法和宗教意义
在格林威治最后去的是海事博物馆,始建于1807年,里面陈列着世界上最重要的 英国 海上历史收藏,包括船舶模型,地图,手稿,航海仪器,计时器与天文台等。博物馆里还有世界上最大的海事历史参考图书馆(收藏达10万册),最古老的书籍可追溯至15世纪。
船舶徽章,根fugurehead有相似的功能。(左一是不是很像星巴克女神的好姐妹?)
展厅中的这只快艇十分有趣,一种back to the future的蒸汽科技感。似乎是战斗机和飞船结合体?
馆前的“瓶装尼尔森帆船”,有没有想到杰克船长的黑珍珠?
威斯利花园-临行前的治愈
RHS Garden Wisley交通:乘坐火车到 woking 站后出租车前往威斯利花园,出租车费用在£12左右。花园内有用餐餐厅。威斯利花园是由一位化学家和园艺师G·F·威尔逊( G F Wilson)建立的,随后由Thomas Hanbury爵士买下后于1903年赠予皇家园艺学会 (Royal Horticultural Society) 。而当时的威斯利60英亩土地中只有很少一部分是作为花园种植,其余的大部分都是树木茂密的农田。而今天的花园占地面积超过200英亩,并结合实用和创新的设计,栽培了上千种不同的植物花卉,花园内设有专门的测试培育区域,为未来提供更多的可能性。正是这超出想象的美丽和创新的实验花园吸引了人们不断前来
这个工艺美术风格的实验建筑是Wisley的历史性地标,这里有专门培养园林人才的实验室,也有一群植物科学家们在里面研究工作,掌握季节变化、观察植物生长,不禁好羡慕这样的工作。
玻璃温室也是花园里不可错过的地方。高12米,占地面积相当于10个网球场的地方,是斥巨资为770万英镑建立的,有了高科技的协助,温室里可以分为潮湿的温带,干燥的温带和热带三个区域,而最受欢迎的还数兰花。
威斯利花园,说是花园,连着后山的部分逛起来,奔走了足足一下午也觉得不够。微风一阵,满山的花香弥漫… … 有些人的的工作,给人带来治愈。
至此, 英国 之行就结束啦,非常开心,临行前的一天是在花园,疲倦奔走的身体得到了很好的疗愈。下一次,还想来 英国 ,带上比基尼,来一个“青草浴”
实用信息:酒店体验
很少介绍酒店,是着实因为被 英国 酒店的服务细节感动到,复古、典雅、细致、贴心、传统而规矩,是此次入住体验的整体感受, 连名字都很文艺气。
此次独自旅行的唯一一张露脸自拍是在酒店里,想找到适合自拍的镜子,并不容易...
【 伦敦 酒店酒店】:1)Hyatt Regency London - The Churchill(凯悦 伦敦 丘吉尔 酒店)
值得一提的事情是,侧肩挂着相机,匆忙跟门口工作人员问路后,直奔地铁站。刚走出几步,小哥追上来特意嘱咐我,“你的相机最好安全点拿着,一个人要格外注意,尤其是醉汉。” 瞬间被暖到。
丘吉尔 酒店是我入住的时间最久的一家,尽管酒店四百多个房间但服务管理上依旧仅仅有条,距离海德公园和 牛津 购物大街很近,地铁公车都方便 据说是奥 巴马 和威廉王子下榻过的酒店,虽然对名人也没有那么感冒,但至少可以说明这里很安全,对于女生一人来讲。
房间是喜欢的素雅风格。对床软硬舒适度和房间阳光十分挑剔的我来说,确实讲不出什么缺点来。套间的空间,也很适合我这类,总把东西都摊开的性格。
咖啡上瘾者表示,对屋内提供咖啡的酒店好感加分, 英国 的自来水说是可以直接喝,但是很硬会脱发,而 丘吉尔 另外的细心之处是,超大瓶矿泉水遍布房间每个角落!
也不是挑剔,但是迄今为止无法完整吃完一个马卡龙的人表示,酒店里提供的马卡龙,我吃了三个!
外披酥脆,并没有十分甜腻,是迄今为止吃过最好吃的了。
2)The Athenaeum( 雅典 娜酒店)住了一晚的酒店,距离 丘吉尔 不远,交通也是十分便利。酒店的餐厅由米其林星级厨师——克里斯(Chris)和杰夫·高尔文(Jeff Galvin)经营,推荐吃货朋友们。
想拍个酒店门口,去见门童突然打开门,整理好衣装摆上热情洋溢的pose,留得了如下满意的人像照片。觉着很暖,心想着,等晚上回来酒店的时候把照片分享发给他们,可惜等我回来,人已经换班了,想来还有点遗憾愧疚。
【 布莱顿 酒店】:The Old Ship Hotel (老船酒店 )面海的酒店,步行到 布莱顿 市区任何地方都十分方便!在 布莱顿 的三晚都住在这里,复古优雅气息体现在每一个角落。
这个酒店的神奇之处是,早上用餐的时候,整个餐厅的客人都是老年人, 有了一丝穿越感以为自己住进了养老院... 至于原因,有点迷...
实用信息:一味一时间
几年前一个 英国 同事夸耀着大不列颠美食-各种 三明 治、炸鱼和薯条... 十分自豪的笑脸让我这些年对吃在 英国 这事儿,一直没抱有太多想法。这次,因为 意大利 主厨的一句话,“British Cuisine,nothing means everything”。 决定重新燃气探店的热情。
【 伦敦 餐厅】:-The Montagu餐厅在 丘吉尔 酒店里,也是遇见 意大利 主厨的地方。
开放式的厨房, 我选择了离厨房最近的吧台座位,想窥视一下真实的 英国 厨房工作情景。Gordon Ramsay这位 英国 地狱厨师的形象印象太深刻... ...好的料理厨师就是艺术家啊,从味道、色彩搭配和装饰,都要兼顾到。
虽然这里的主厨生于 意大利 ,曾在 法国 、澳洲工作过的十七年经历,也让他成为了一个很严格的主厨啊,厨师长是厨房的首领和灵魂,监视每个关键环节,最后的摆盘会亲自动手。从食材处理、烹调章法和摆盘呈现,完美的team work,一气呵成,大气磊落,紧凑而舒坦的让人有些感动。
王子婚礼期间,餐厅提供了皇室主题套餐,食材一半来自 英国 一半来自 加拿大 ,这种特殊主题的菜式总不能错过。-前菜,蔬菜食材是黄色和绿色的芦笋,黄色的品种,是第一次见。
-主菜,是龙虾和有风干过的牛肉,点了半熟,味道大概是鲜牛肉和牛肉的结合,嚼劲十足。
甜点呈上来的那一刻,我忍不住喊了一声“ soooo pretty!” 每个女生都有一个甜点胃,哪怕再饱也是啦!
-Wright Brothers坐落在 伦敦 闹区 牛津 街附近的Wrigh brothers soho,生吃生蚝和甜品都十分厉害的一家店。
喝的香槟,但是听说这家的鸡尾酒也很棒,六点左右,户外的座位意境全部坐满了,生意了得。
这里的生蚝有happy hour,傍晚时段生蚝一磅一个... 小觑了自己的胃口,点了一盘(只有三个)的小份后。配着果醋柠檬汁的生蚝太鲜美,又追加了两盘,看着隔壁桌们两个人分吃一大份额海鲜拼盘,十分羡慕到双眼挪不开!所以,来这里,一定要吃生的生蚝,两人以上一定要点海鲜拼盘
然而,缺不了的甜点,这个独家秘制的巧克力甜点让我再次按耐不住了...一勺下去有惊喜
略微发苦的巧克力味道,深得我心,配上冰淇淋 ,味美的淋漓尽致。
-许儒华苑 XU ,伦敦中国城区“来 中国 城当然要吃 中国 菜” 中国 朋友热情的推荐,“可是我只在 英国 待一周,回国后依旧可以吃到啊...” 即使是才认识的朋友,讲起话来我也是很直接了。“不、不,这个 中国 餐厅格外特别。”
大概归纳为,创意版的 中国 餐厅,连菜单都如报纸一样,除了餐品,左下角还有麻将三缺一征集角...想搓麻将的可以来,周一到周三相约午后...哈哈
这个蘸酱猪肉脯,口感丰富,料多又不显累赘,味道与街头速食袋里的肉脯肯定是不同的啦
这个“包”是店内的特色招牌菜。可爱软软的白色小包儿,可以夹不同的馅料,一定要趁着热气腾腾的时候吃。
-Galvin餐厅在 雅典 娜酒店里,对于传说中的米其林星级主厨餐厅,特别好奇
服务生推荐的菜式,冷菜,面包上面是蟹肉,创造力迸发... (说蟹肉 三明 治的朋友们,我们来唠唠。)
【 布莱顿 餐厅 】:-West Beach Bar and Kitchen面朝海的餐厅,坐落在 I-360 观景台下。在餐厅吃到了有名的炸鱼(虽然没有薯条),餐厅的食材都来自 英国 本土。煮过青口,并没有期待中的好,但是炸鱼的口感还是蛮丰富。
对于想尝试 英国 特色油炸食品的朋友来说,可以一试面朝大海,吃着炸鱼,格调还是有点讲究。
【 布莱顿 餐厅 】-CIN CIN Italian Bar and Kitchen这家 意大利 餐厅十分推荐,小小的一家,厨房和u形的吧台餐桌居于一室。环境适合喜欢边吃边唠的朋友。
酱香芦笋,给这个菜起了一个十分 中国 的名字啊,哈哈,有花生碎和浓郁的秘制酱料混合,白色的粉状东西,第一次吃,无法揣测到底是什么,追问下,也是没有听过的英文名字=-=... 推荐!
意大利 宽面,啊,好想贪心的再来一份...嗯,对美食的适可而止,才能留住下一次来的冲动吧。 一口酒,一口菜;八分饱,半份醉。在 英国 的一味一时间,再看照片,还记得那些刚吃第一口时的惊喜和陶醉。传说中 英国 的黑暗料理?我倒是没有踩到什么雷区啦。
实用信息:飞机、签证、货币、交通、电话卡
【 飞机上-首都航空- 青岛 往返 伦敦 】旅行有时候就是这样,因为一个人,你会爱上一座城。因为一个服务人员,你会爱上一家航司。 给首都航空的空姐、空少们点赞!当然,重点是, 青岛 直达 伦敦 往返四千多人民币,不能再良心的机票价格,大概是此次旅程中性价比最高的消费了... ..
在这未眠的十二个小时里,别人的心里都经历了什么我是不知道, 我是经历了转瞬即逝的吃、睡之旅... 半梦半醒间,吃到了很不错的土豆泥牛肉(土豆泥控要给飞机餐打电话了!)
【 签证 】: DIY两年多次往返-签证费:870人民币(可加急,几天就出,但是费用要近2000 ...)在 https://www.gov.uk/apply-uk-visa 官网自己申请填表,有中文,然后去签证中心录入指纹。没有找代理,如果是像我一样的单身自由职业者,还是推荐自行DIY,除了基本材料和财产证明、银行流水这些,自由职业者要附一封英文说明信,解释自己的职业、和收入来源。我大概把自己的网站、曾出版的书籍和展览的照片一并附上,结果很顺利的,原本14个工作日,我的签证大概七个工作日就顺利下签,两年多次往返。【 当地货币 】英镑,所有价格都乘以8.5。 另外, 英国 是小费国家,但是不强求。【 英国内交通 】讲实话,在 英国 ,想好今天要去的地方,一个万能谷歌地图就够用...输入地点- 公交、火车、地铁路线都很清晰。推荐购买oyster card (牡蛎卡),存点钱交通费用有优惠,余额可退。但是如果像小作者一样犯糊涂,中途把卡掉了... 那还是单买票来的合算点儿... 打车很贵, 伦敦 去 布莱顿 因为是晚上,一个小时不到的路程,打车费100英镑左右,心惊肉跳的不推荐,坐火车挺好。 伦敦 市内普通1-2公里,七八分钟的路程,要10英镑左右。【 电话卡 】某宝提前买好,不喜欢移动wifi这种东西,毕竟电子设备已经带的够多了,不过, 伦敦 地铁里是没有信号的,所以地图路线到地下前提前搜索好。
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