寻北京味道,玩北京就要串胡同
大家好,我是张小拧,江湖别号张二狗。【二狗友情提示:本文有特别福利~】虽然二狗大师这18年来生在帝都长在帝都(18年?你确定?),嗯……是18年零96个月。然而我并不属于北京四九城的胡同串子,二环以外的孩子连去一趟西单都会被家里的老人念叨着“孩子又进城去了”。因为没有真正住过胡同四合院,所以北京的胡同对我来说是熟悉又陌生的,但这并不妨碍我对大北京的热爱。
到底有多热爱北京呢。这么说吧,就算现在后海没了鸟儿叫,卤煮也是四川味儿的,但是就算下辈子托生成汪星人,咱也得是条京巴儿。于是大学学的专业很奇怪,叫历史文博旅游。四年里很多时候都在学北京史和北京旅游。把这两者合二为一其实并不冲突,相反让我开始注意到游览大北京真正有内涵的那些东西。以前只能懵懵懂懂感受到大北京好,具体的又说不上来。原来这一切的根源都在元世祖忽必烈,感谢他老人家这么明智的建立元大都,不仅让北京从此一跃成为帝王之都且地位无可动摇,还开启了北京胡同的历史。有一位资深老师曾说过,组成北京城的元素就两个:胡同和四合院。作为他的好学生我不能认同更多。看见现在后海和南锣鼓巷的许多胡同游成为热门景点,越来越多的中外游客开始懂得领略老北京胡同的风采,既为这种有品质的旅游活动感到骄傲,同时又庆幸这些已被开发的胡同景点最后一定会安然无恙的保存下来。言归正传。北京有名的胡同三千条,没名的胡同赛牛毛,今天我们要去的就是人没有南锣多,但却比南锣更神秘小众的胡同——五道营。
雍和宫以西,探访神秘五道营胡同
五道营胡同非常好找,如图所示,雍和宫以西的一条东西走向的小道就是五道营胡同。
五道营胡同最早从明朝就有了,据传此地为明朝守城的兵营驻地,叫武德卫营。结果到清朝的时候名字可能没听对,就变成了五道营。总之这条胡同的名字来源与军队驻守有关,但现在的五道营更像是“老外”的聚集地。
在五道营这条胡同里,你会发现很多有意思的故事。这里有情调餐厅、文艺咖啡馆、复古小店,而店后身儿就是大杂院和民居。在这里,你早上可以看到穿着拖拉板,端着搪瓷大碗出门买豆腐脑的大妈,白天可以看到来来往往逛店拍照的游客,晚上可以见到穿着时尚的本地文艺青年。胡同里,老外蹬着自行车自由的穿梭其中,孩子们在沙子堆上刨坑嬉戏...总之在这条道里,等待你的,都是惊喜!
【五道营推荐小店之——创可贴8】这家店最早出名在南锣鼓巷,主要是老北京文化创意店,主卖“老T恤”。
所谓“老T恤”,其实是把老北京物件进行创意描绘,印在纯白或纯黑色的T恤衫上。比如早已作废了的北京三元地铁票、80后小学语文课本里的插画,还有妈妈那个年代结婚时才能得到的馈赠——红色带花的暖水壶和写着“喜”字的搪瓷痰盂。来这里的顾客,往往因为看到第一件京味儿十足的T恤衫,就饶有兴致地把几十件不同印花的T恤衫全打量个遍。
除了T恤店里还有很多创意产品,比如这个按罐装售卖的“北京空气”,闻一口神清气爽,闻两口神志不清,闻三口神志昏迷。
跟王导在店里采购一番,当然也花了巨款给大家买了礼物!接来下就是发福利时间,此处应有掌声!!今天要发的福利就是让许多人闻风丧胆的北京小吃——豆汁儿……明信片!这个明信片可不是普通的纸质,材质是小时玩过的动画图纸,拿在手上左右晃一晃画面是会动的哦,高端大气上档次!【抽奖方法】第一步:点赞本文。(手机端用户点赞在右下角)第二步:评论本文。(重点突出二狗大师的盛世美颜即可)第三步:等待抽奖。截止到2018年8月1日,二狗大师会从点赞+评论的宝宝中挑选一位幸运儿回复中奖,然后写好明信片寄出~
【五道营推荐小店之——另存为】这是五道营一家特别有情怀的小店,专门出售七、八十年代中式生活用品的小店,店名“另存为”。店外的砖墙上面写着“没有记录就没有发生”。
但遗憾得是二狗大师逛到这家店的时候恰好店主不在,挂了个“店主神游”的牌子大门就上了锁,也是很任性。透过门上的窗户往里看了看,无论是大牡丹花的老式暖水瓶,绿色铁皮青蛙,还是泛黄卷边的小人书里面统统都有,简直就是二狗大师的童年。我觉得这家店卖的不是商品,而是记忆中的某个碎块。在每个人的成长过程中,那些我们想留却无法保留的东西,它在替我们保管着。进店和出店的时候,我都遇到了以这块牌子做背景、拿着手机自拍的姑娘小伙,或许他们在很多年后再看看今天拍下的照片,还能找回当年的自己。
大隐隐于市,藏匿于大杂院的西餐厅
逛了半天也有点累,更重要的是——到饭点啦!!!!【五道营推荐小店之——塞Stuff’d 】这家店是王导之前认识的歪果朋友推荐的,一个在北京生活了十几年的外国胡同串子的私家饭馆,不仅味道好更关键的是藏得非常隐蔽,一般路人绝对找不到!
这家西餐馆严格上来说是在五道营胡同往南的箭厂胡同,但是离得很近,是认真的大隐隐于世的馆子。没有招牌,院墙外就一个写着“箭厂啤酒”的小圆灯箱,往院里面望去才能看见有块小黑板写着“stuff'd ”。如果仅仅看见这个院子门口,完全就是大杂院的感觉,就像八十年代的胡同一样,带弹簧锁的破木门,很有穿越的感觉。
香肠上来时很震撼,是两人的肉量。香肠多汁很美味,推荐。而且很真心的配了近十种酱汁任选 油醋、番茄、芥末、黑椒等等,法棍也不错,加在一起之后看起来像是热狗……
下面这个像汉堡包的东西其实里面不是肉,有点像面咯吱,配上面包和薯条有点中西合璧的意思,口感很独特,竟然也蛮好吃的。
越南炸春卷~趁热吃还不错,对于二狗大师来说也就是随便垫一垫肚子。
他们家基本都是一道菜一人份的量,我们最后还不知死活的点了一个大披萨……没关系,吃不了的可以打包,不能浪费~
推荐菜:德式啤酒;英式香肠套餐;自制香肠;牛肉汉堡;德国咖喱肠…坐标:箭厂胡同9号(五道营胡同国子监胡同间)

- 标清
最后再来段彩蛋!!二狗大师美食视频~
五道营胡同虽然不长,不过这里好吃好玩的东西还是值得大家一探究竟的~本期胡同探店到此结束!如果大家有兴趣的话还会有下一期,就酱,撒花!
PS:大家别忘了点赞+评论可以抽奖呀~老北京豆汁儿明信片没准就是你的了!图文:@张小拧微博:@张小拧大芒果【全文完】
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