瑞丽,一座来了就不想走的城市
瑞丽,位于祖国的西南边陲,隶属于云南省德宏傣族景颇族自治州,是国家级风景名胜区和中国首批优秀旅游城市。这里冬无严寒、夏无酷暑,花开四季、果结终年,是一座自然风光优美、民族风情浓郁的边疆城市。在美丽富饶的瑞丽坝子上,居住着傣、景颇、德昂、阿昌、傈僳五个世居少数民族。 瑞丽古称勐卯,这里历史悠久,物华灵秀,孕育了灿烂的傣文化,据傣文史籍《嘿勐沽勐》记载,公元前364年,傣族先民就在瑞丽河谷建立了果占壁国。瑞丽的西北、西南、东南三面与缅甸接壤,国境线长169.8公里,与缅甸山水相依、人文交融,特殊的自然环境和地理位置、悠久的民族文化、和谐的人文环境,缔结了深厚的胞波友谊,形成了独具魅力的人文和自然景观。 而瑞丽的美不仅仅是山清水碧、风景秀美,丰富的自然资源、独特的民族文化,也造就了这里与众不同的饮食习惯。随着改革开放的逐步深入,南来北往的外乡人、外国人带来了自己家乡独有的饮食文化,在这个包容、开放的边疆小城碰撞、融合,最终变成了百花齐放,无论你是北方人,还是南方人,来到瑞丽都不会想家,因为这里你想吃的都有,你没吃过的也都有! 曾经有朋友问我,你那里最好吃的是什么啊?其实我也答不上来,因为众口难调,有的人喜欢吃高大上的海鲜,而我却觉得最爽口的还是瑞丽的米线。每次只要我离开瑞丽一周以上,回到家的第一顿饭一定要去找盘米线来解解馋!所以,对于我来说,最好吃的就是那一份酸酸辣辣的凉拌米线!最开心的事就是论米线的各种“死法”!一份20—30元左右的凉拌米线,既可以做主食,也可以做开胃菜,足以成为瑞丽的美食代表,不信你看看,下面的凉拌米线你吃过几种?
走,去景合傣,来一顿竹筒宴
位于云南省德宏州瑞丽市姐勒村委会姐勒村107号的景合傣农家饭庄,本来只是姐勒寨子里一家普普通通的农家乐,可是因为老板独具慧眼,看中了平日我们只有野炊时用来做饭煮菜的竹筒,当作这家店里的盆盘碗,竹子特有的清香与可口的菜肴相得益彰,于是乎也成就了自己的生意。 人均消费在50—60元左右。
当脚步停留在原地的时候,我们就会去牧羊人
“美丽的草原我的家,风吹绿草遍地花。彩蝶纷飞百鸟儿唱,一弯碧水映晚霞。骏马好似彩云朵,牛羊好似珍珠撒。啊啊哈嗬咿,牧羊姑娘放声唱,愉快的歌声满天涯!”…… 夏季的草原天高气爽,天地之间,绿草茵茵,繁花似锦,芳香幽幽,一望无涯。无数次的想像着骑马驰骋草原的畅快,无奈,现实总是那么骨感!当旅行还飘荡在远方,脚步还停留在原地的时候,我们就会选择去牧羊人大吃一顿!以解相思之情。 牧羊人烧烤的老店在姐告贸易区,市区的新店在团结大沟边,导航即可。 人均消费:60—80元。
食在农庄,来到这里就忘了减肥吧!
俗话说的好,酒香不怕巷子深。而位于瑞丽市帕色村69号的食在农庄就是这么自信! 如果你邀请我做向导的话,我会很乐意带你去那里。 什么?你说你有导航?好吧,尽管去,不绕上三圈我跟你姓! 食在农庄其实离城也不过三四公里,可是因为它在帕色寨子的最深处,村里岔道众多,就连我们自己天黑后也常常会拐错了道,成为一段笑谈。不过,这些都不是问题,谁让它的菜就是好吃呢! 人均消费:50—70元左右。
真正的美食,总是隐藏在苍蝇馆子里
每每有人说起成都的美食,总是对苍蝇馆子大加赞誉。实际上,瑞丽最好吃的那些美食,也总是在那些不起眼的茅草棚,或者乡间的某个不知名的小饭馆里,有的甚至只是一个小摊位。 勐卯镇姐东村的寨子里,有一家卖了近三十年的小店,撒撇的味道三十年如一日,从未变过。唯一不同的是从一个五天一集的小摊位变成了一家固定的小店。 人均消费:25—40元左右。
瑞丽的美食真的是太多了,因为篇幅问题,我这就是个抛砖引玉,想要大快朵颐,必须要你亲自来!保证你十天半月,每顿都不重样! 还有哪些不能错过? 【泡鲁达】用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干,泡在奶香浓郁的冰水了,又酥又脆又香甜,简直太好吃了!特点:甜、脆、香、冰、滑、爽。 【炒螃蟹】瑞丽螃蟹新鲜又美味。推荐畹町城(畹町边关文化城旁边)、瑞丽市区有鑫傣炒螃蟹、金螃蟹(民族街)。 【金山锅贴】金山锅贴(团结大沟边、瑞丽边防大队旁边)油面、锅贴、泡鸡脚、再来点烧烤,喝杯小酒,棒极了。 【虫宴】 勐卯宴的百花宴、虫宴,那个属于高大上款的,而且虫宴可遇不可求,很多虫类得看季节,并且,还要看你的心理承受能力,哈哈! ………… 我在瑞丽等着你来!
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