济南因为有泉水而充满灵气，大概没有哪个城市像济南一样，被众多温柔的泉水所滋养。来这里游逛，打卡跟泉水有关的那些美地吧。可以去“天下第一泉”的趵突泉，去曲水亭街逛泉水人家，或者去去良友富临吃泉水宴。每一种玩法都会让人深深爱上这个城市。当然，更不能错过这里的各色美味。
本文搜罗济南城的20家小馆子，给你呈现一个美味的济南。

这是马玛丽在汽车之家的第53篇游记，分享来自泉城济南的美食，喜欢的给我点个赞吧！谢谢哦

另外，六道凉菜。茭白、脆藕、蒲菜济南的代表时令菜品，选材新鲜、入口清凉，清雅恬淡的口感给这炎热天儿带来了几丝凉意。

美食的诱惑固然诱人，奶汤蒲菜因为舌尖2着实又火了一把。不过，于先生说，蒲菜是老济南的味道，只是好多年轻人并不知道。
那些古朴典雅的老味道，带着浓郁的历史感情和地域特色，一道菜，一味汤满足了味蕾的各种想象。对于这个城市，又多了一份热爱。

这几年，颇有特色的私家小厨越来越受到欢迎。Chef’s海钓主题餐厅就是典型的这类主题餐馆，如果你想吃海鱼了，可以到这里来尝尝。据说，老板正在计划着做烤海鱼，分为中式和西式两种，感觉也是很有吸引力。等我去吃了再来聊。

在书香世家酒店龙虾节上，过足了龙虾瘾！十三香龙虾、麻辣龙虾、黑椒味龙虾、红烧口味龙虾、虾蟹一品锅、红烧肉、大煮干丝、虾子蒸白魚、响油鳝丝。书香世家以淮扬菜为主打特色，注重刀工，刀法细腻，口味清淡，素有“东第一佳味，天下之至美”之美誉。济南书香世家酒店每年会有四个不同主题的美食节，盛夏是龙虾节。喜欢的朋友去试试吧。

似乎天底下人都知道，我大鲁菜口味重。生活在这里，已然习惯了重油重色的各色菜品。或许，偶尔诗意以下，味蕾都欢腾起来了。

淮扬菜是中国最早的四大菜系之一，是长江中下游、淮河中下游的代表风味。淮扬菜选料严格，讲究“赶季”，对应季食材有抢鲜的习惯。烹饪菜肴时总要辅以高汤，汤头要么清澈见底，淡而不薄，要么香浓如乳，浓而不腻。相比其他菜系，也更注重刀工，造型雅致，讲求韵味，因此常被人赞誉是极富“诗情画意”的美食。

如今，吃菜要看大厨的名气够不够响。或许你可以百度一下金陵大厨陈剑敏先生。这一次，喜来登花了大力气才把他老人家请过来，儒雅沉稳，能说会道，对于每一道经他手的菜，都会娓娓道来，刀工的秘诀，火候的把握，记忆高深。

陈先生致力于淮扬菜研究近30年。早在1989年，陈剑敏就被酒店委派到北京江苏饭店参加开业酬备工作。在这期间，陈剑敏带着他拿手的淮扬菜光荣完成了北京亚运会江苏代表团接待任务，受到江苏省政府和组委会的表彰。

或许是从冷盘就被惊艳到了，盐水鸭纯正的像是坐在南京吃到的。虾籽茭白也是北方难得可以吃到的。清炖蟹黄狮子头，不是特被圆的哦，平日吃到的真真被比下去了.... ...淮扬大煮干丝、文思豆腐羹等淮扬名菜，都能让人吃的倍感幸福。

在济南最受欢迎的火锅大概有两用形式的。一种是老式铜锅，一种从川渝地区流行过来的重庆火锅。这是我自己的分类。不见得有什么科学依据。通常跟家里的爸爸妈妈吃火锅的话，会选择老式铜锅刷肉，老人家吃不了太辣的，也习惯了吃清淡的涮肉火锅。跟年轻的盆友们吃火锅，大部分时间都会选择麻辣过瘾的重庆火锅。

感觉这个冬天济南一下子开了好几家重庆火锅店。推荐我吃过的比较不错的店。因为我大学是在重庆大学读的，四年的时间刷了不少重庆火锅，所以，一直以来对火锅的要求也比价高，基本上吃一次就知道是不是地道的重庆味道啦。好朋友们也很信任我的味觉，我觉得好吃的他们就觉得是很地道的。

这家火锅店叫“由甲”，在济南的县西巷东头。“由甲”的名字起的也很有文化，大概是说要做“优秀”的人，也要感恩“家人”，用了谐音。

吃这种重庆火锅，最讲究的就是锅底。如果你吃到的麻辣的锅底是“傻辣”，就是那种快把人辣死，一说话就喷火的那种辣，一定放了辣素了。建议以后不要再吃了。还有一种是吃着吃着就不辣了没味了，这种也让人烦躁。估计也是不讲究的。所以，好的锅底一定是麻辣入味，不往死里辣，不会吃着吃着就没味了。

由甲的火锅锅底就是很入味，吃着也很香。据说是重庆的老师傅研究多年的秘方，原原本本的带到了济南来。由甲火锅在重庆也很有名，据说每日爆满。这家店的老板，是土生土长的济南人，他心想由甲火锅在重庆都那么火，在济南应该也不会差到哪里去吧，所以就大胆的把配方带回了济南，做了这家店。

对于我这个在重庆吃了四年火锅的人来说，多少还是有些发言权的。我觉得他家除了不够辣，其他一点毛病都没有。可能也是我太能吃辣的原因。

这里配菜齐全，肉类新鲜，火辣辣的锅底十分给力。他家的牛肉是特意腌制过的，再在火锅里涮一下，特别的过瘾。炸酥肉也不错，济南人很爱吃的一种食物，刷火锅也不错。我最喜欢刷黄喉，每次去店里必点。感觉是咋吃都不会腻的涮火锅必备。

天干物燥，宜烤肉。
萃取顶级食材，慢火烤制极致美味。
济南最好的日式烤肉-浅草。

好吃的面包，自然纯粹。拥有顶级技艺的师傅，用心做好每一只美味。济南恒隆的这家“真麦良品”非常好吃。你该去尝尝这优雅不俗的面包，顺便给平凡日子一点仪式感。

我曾经在重庆读过大学，四年的时间吃惯了重庆火锅。
后来回到家乡济南，时不时的还会想念那边的火锅。后来济南开了小龙坎，我觉得这是最接近记忆里重庆火锅的味道。
推荐秘制牛肉，够麻够辣，够美味。

这是一家位于济南泉城公园东门的创意融合菜馆。济南泉城公园是溜娃的好地方，尤其是现在春光无限好的时节，公园里非常热闹。泉城公园的几家菜馆都还不错，因为位置绝佳，租金显然不便宜，所以店家装修的都很用心。在这一片有海鲜、日料、火锅等等好几家餐馆，价格也相对高很多。

东阙这家餐厅整体上风格优雅、混搭，有复古优雅的桌椅，有大面积的禅意设计，一进门就可以看到一大樽白玉观音，感觉融合了很多有意思的装置。但是，整体上确是和谐统一的，不会有杂乱无章的感觉。

在吧台，有摆放整齐的高脚酒杯，还有各种洋酒、啤酒、红酒，更晚的时候吃过饭可以和好友小酌几杯，如果到了夏天，可以坐在外面，面对泉城公园的迷人夜色，那感觉也是极好的。

在公众区域，东阙提供2-6人的餐桌，原木的桌椅，带着森林的狂野与大气，配合创意的靠垫，是很洋气的组合。这里的桌椅可以自由组合，如果是公司聚会，可以拼成长桌，感觉也不错。在公众区域的中央，有一个方正的舞台，LED屏上播放着动感的音乐，适合做包场的朋友。

东阙有大大小小的包间，用高级有质感的窗帘间隔，私密性很好。如果，想安静不被打扰的吃饭，可以选择坐在包间里。

环境确实蛮吸引人的，菜品也是很惊艳。

在这里，你可以吃到地道的川菜，比如麻辣口的鱼啊蟹子呀，又麻又辣，吃的非常过瘾。

在这里，也可以吃到非常美味的烤鸭，这大概是我这几年吃过的最好吃的鸭子了，鸭皮酥脆，鸭肉肥而不腻。这是得到我们一致认可的非常棒的烤鸭，在济南排前三妥妥的没问题。

在这里，还有极具创新精神的“冰冻小番茄”、“皮皮虾我们走”等等… …都是深的女性盆友喜欢的菜品。冰冻小番茄是剥了皮尽了冰糖的圣女果，非常好吃，颜值也高。皮皮虾我们走，是鸡毛菜跟皮皮虾的组合，因为最近皮皮虾的这个梗太火爆了，所以就借势应用了一下下。

另外比较推荐的还有梅菜小排、酥皮牛腩、手撕牛肉等等都是他家的招牌菜品，厨师发挥稳定，定不会辜负你的味蕾。

东阙环境和菜品都很不错，个人感觉非常适合商务宴请和家庭聚餐，多样菜品几乎可以满足不同人的味蕾需求。所以，下次谁请我吃饭请把我带去东阙。

这家店的装修还保持着当年做咖啡馆的模样，与一般的火锅店比起来，干净整洁，还蛮有氛围的。毕竟当初这里是喝咖啡的地方，格调不是一般的优雅。店面一楼不是很大，但是装饰很别致，墙上有个大大的海贼王画像。

金巴锅物料理，具体的位置是在济南经四路万达后边，教堂旁边的街上，位置很好找。

这家店的水果和蘸料都是自助的，如果运气好的话，会吃到非常甜的小桔子喝西瓜。

我点了要的牛油辣锅，超级爽。小伙伴点了菌汤的锅底，比较养生，吃起来也不会上火。
非常值得推荐的是他家的几道特色羊肉，都是贴在木板上的，造型非常别致，很精致。

羊瓜条串在竹签上的，有小拇指那那么长，看着就鲜嫩。老板介绍说是，可以生吃，可以涮一下吃，也可以涮熟了吃。我是等熟了以后吃的，特别嫩，口感嫩爽。朋友生吃的，说是很劲道。

金牌羊腱肉，肉质非常新鲜，都是现切的，一条条的挂在砧板上，肉色鲜嫩，涮上一分钟，就可以吃了，非常有嚼劲。另外，我最爱的虾滑，虾肉粘度很高，虾肉新鲜，肉质嫩，口感爽滑，一点也不腥，蘸着海鲜汁，口感更上一层楼。除了这些之外，羔羊卷，肥牛片，手打羊肉丸，都很直接推荐哦。

主食特被推荐羊肉烤包子，土豆和羊肉做的，每个包子烤的金黄金黄的，外皮又酥又香，羊肉纯正，土豆面道，而且每个包子，一切为二，看着就让人垂涎欲滴。至于服务，一个字，好。服务员会很贴心的给你服务。

金巴锅物料理整体感觉都还不错，现切羊肉鲜嫩、虾滑、海鲜菇、鱼都很好吃。如果来济南，想吃火锅了，可以考虑这家哦。

济南的胡桃里来的稍微晚一点。
却也成了网红最爱的小酒馆。
胡桃里，这是一个在各个城市都很火爆的名字。

温暖的就餐空间、质朴的美食态度、有品质的音乐表演，被消费者口碑评为“文青之家”。
对于胡桃里而言，九点之后不意味着晚餐的结束，而是另一种体验生活的开始。酒水的性价比高，又比酒吧有氛围，胡桃里让夜生活成为一种享受。超十五小时的运营模式，满足午间，晚餐，酒市的一站式需求。酒文化，餐文化，诗文化，乐文化；同步你的味，听，看，闻的全方位的感受。

济南的这家胡桃里位于泺源大街上，紧挨着济南银座新天地，几年前这里的就把获得一塌糊涂，如今，新天地的酒吧日渐没落。胡桃里来的刚刚好。似乎又可以找到当年新天地热闹非凡的模样了。

与其他城市的胡桃里餐厅一样，济南的这一家也是充满了绿色与慵懒。
绿植环绕射灯，天花板，外围，酒架。森林都市，世外桃源，绿踪仙镜等等的词语，都无法形容胡桃里空间设计的美感。胡桃里的创新设计，获得了来自业内的特别肯定。在2014第九届中国国际建筑装饰及设计艺术博览会“设计影响中国”评选中，凭借“让一切可见都是自然的”设计理念获得“2013-2014年度十佳优秀设计作品”。

关于吃的，当晚我与我的另两位小姐妹点了4道菜，有彩虹沙拉、炸鸡和冷串。口味还算可以，价格并不便宜。但是，想追求好吃，超级好吃，怕是会有些失望的，像这样的餐厅主打创意融合菜，没有主打的口味，只能说不出错，但是绝对算不上经验。

有一点体验感是十分不舒服的，就是每张桌子都挨的特别近。感觉一点隐私都没有，音乐声音有时候也特别大，说话不得不大声的喊，这样，一晚上下来，我全程清楚的停隔壁桌聊天，而且清清楚楚。我想，我们之间的聊天，估计也被被人听到了。所以，想来倒有些尴尬。

偶尔，约三五好友，而且不谈正事的时候，可以去胡桃里。

这家南城十里鲜切火锅就在老商埠第一期开业餐饮的名单里，而且店铺的位置也十分给力，临街的旺铺，交通发达，往来的人流也大。

店里环境很森系，别无数绿植覆盖，走到哪都可以看到花花绿绿的装饰，所以说这是一家生机勃勃的店。特别适合文艺店男那女女们来这里就餐，自拍的时候，每一个角落都可以当成不错的背景。在这种生机盎然的店里吃饭，心情也会变的很美好吧。如今，无数餐饮店都会很用心思去打造店里的就餐环境，力求做到最好，也是希望在细节上满足客人的需求，让人吃饭吃得开心。

来南城十里一定要吃鲜切的牛肉，在餐厅入口的地方，你可以看到一整排透明敞亮的加工档口，在这里所有的牛肉都是师傅一刀一刀现场切出来的。而且，牛肉不是一般的新鲜，据说从宰杀到餐桌一共才5个小时，他家选用的正宗鲁西黄牛也是肉质非常不错的一种牛。

在南城十里吃牛肉火锅，一定要先喝汤再吃肉，正宗牛骨熬成的浓汤，配一小撮香菜和小葱话，味道好极了。特别推荐五花毽，腌嫩牛肉，牛肉丸子，都是非常美味的。这里的牛肉鲜到煮10秒，三上三下就可以入口。还有自然生长到豌豆苗，也是现割下来就可以吃，鲜嫩嫩到小绿芽，吃的都是精华。另外，五香麻酱饼也是必点，酥脆满口香，吃一个根本不够。

我每次不知道吃什么的时候，就会去吃火锅，跟好朋友出去吃饭也会推荐吃火锅，省事又能照顾到就餐的所有人。现在济南也有很多很火爆的火锅店，如果你对鲜切牛肉情有独钟，那一定要去吃南城十里了。

如果你对川菜情有独钟，而且正好在泉城路商圈附近活动，那我会推荐你去吃茅庐印象。如果，你正好在百丽宫看电影，那吃川菜的愿望就更容易被满足了。百丽宫电影院旁边就是茅庐印象。

茅庐印象的装修没有过分豪华，清幽的环境，实用的桌椅，或大或小的隔断，一切都是刚刚好，让人自然舒服不会过分拘谨。济南人都知道，恒隆的餐饮店都是高大上，消费也不算太便宜，与众多高大上餐厅相比，茅庐印象真是清新又特别，特别之处就是“大写的便宜”。几乎在恒隆找不到比这里更便宜的店了。

为了给人们创造返璞归真、回归自然的“世外桃源”，因此把店面装修的韵味十足，顾客一进门就已经感觉到，这里的川菜不仅乡土气息浓厚而且不失档次，再看菜牌，原汁原味的川东常乡土菜更让吃惯了川菜老几样的顾客耳目一新。

越过常常的时间轴，近六年的时间在茅庐印象主题川菜的创新和发扬下，古老的川菜奇迹一般地复苏重生了，百菜百味，每一道菜都是川菜中的烹饪极品。

茅庐印象的川菜在制作过程中对原料的选择非常讲究，刀工上精益求精，在烹饪过程中更是用心制作。无论是筵席菜、大众便餐菜、家常菜还是三蒸九扣菜、风味小吃，五种类型菜几乎涵盖了食客们对食物的所有要求。

在茅庐印象，不但有名气极佳的水煮鱼，其他几道金牌菜，也会让你的味蕾在川菜的美味中尽情享受！同时，茅庐印象也将传统的中医食疗理论融入到自己独特的饮食文化中，经科学的调配和研制，适应了人们“吃出健康、吃出长寿”的饮食要求。

现在，以茅庐印象品牌为主的川菜逐步形成了一个地方风味极其浓郁的菜系。独特的品牌文化和特色的菜品使得茅庐印象在各地享有“食在四川，美在茅庐”的美誉！

凛家特制沾面，是一种非常劲道的粗面，面和汤分别承在两个碗里，吃法是先夹一根白面，放进汤汁里涮几下，等到面被浸泡了足够的汤汁，再一下子吸进嘴里！麻辣过瘾，味道棒极了。

凛家豚骨拉面和豪华豚骨拉面，很适合初次接触豚骨拉面的人品尝。先喝汤后吃面，享受豚骨浓汤经由食道直达胃里的温暖畅快。细心制作的拉面配以温和的汤头，再放上半熟煮玉子最为推荐喔！

凛「Lin」所有的面都有“标准/不加葱/不加辣/微辣”四种选择 ，满足不同的食客。让人吃的更自我，吃的更专注，享受每一个与食物相伴的日子。

除了以上，还可以根据自己的口味选择素面、野菜面、鸡白汤面等等。
凛也提供其他小食，有量大实惠还好吃的秘制炸鸡翅，每一根都是全翅哦；有日式煎饺，配着拉面吃也是绝配；还有豚角煮、叉烧沙拉等等可供选择。

独一无二的户外空中观景区，俯瞰泉城广场，在灯光与星光相映成趣的夜景中品味济南城独一份儿的五星级空中烧烤。草木葱郁，灯光迷离，桌椅、太阳伞错落有致。踩在木质的底板上，草坪在脚下延伸，泉水在身边流淌。

大厨特制烧烤美味，新西兰鲜活生蚝由大厨现撬，秘制烤翅用上了大厨特配调料精心腌制，还有大明虾、鱿鱼、扇贝、青口、4A级牛排、羊排等新鲜食材，各式烧烤嗞嗞作响，各种诱人！

别致“意头菜”，让您在大快朵颐的同时，讨个好彩头。
款款意头菜，展现出了厨师们极为独特的烹饪理念和精细的制作工艺

位于济南索菲特酒店二楼的比萨高餐厅，提供非常棒的意大利菜。

这是济南为数不多的几家新疆餐厅之一，烤包子是一绝，大盘鸡也很美味。

济南城，是一座安静与惬意并存的城市。它始终保持着自己独有的生活节奏。正因为独有的风韵，济南的小饭馆多多少少也沾染些文艺气质。打卡济南那些文艺、个性、有故事的餐厅，把繁杂的日子吃的有滋有味。