游江阴要塞，品尝特色小吃

为了参加旅行家的美食活动，我把那一次在江阴开会游江阴要塞，品尝江阴的特色小吃的片子发出来和大家分享。虽然是以前的经历，但是江阴的特色小吃让我印象深刻，不能忘怀。

历史悠久之地，必有众星璀璨的人文名流。江阴自不例外，这座已两千六百年历史的古城，据说仅宋至清，就出过文武进士400多名。史上先后名世的社会贤达、文化名士难以计数。早有春秋之际的季子，中有明清年间的徐霞客，都是名扬四海，脍炙人口的杰出人物。而最引我兴趣的，则是难能可贵的一门三杰、亦称“江阴三刘”的刘天华、刘半农、刘北茂三兄弟。

早晨在江阴找了半天，才在一家江阴人早餐的特色小吃名店点了一笼小笼包，10个小笼包80块钱，一碗馄饨20块钱。小笼包贵点，但是确实鲜美，因为有看得见的鲜虾肉。特制蟹黄小汤包——80元/笼。小吃不仅征服我的味蕾，更征服了我的钱包。

据说这里的馄饨用的都是精选原料，特别是虾和蟹，也都是用上好的活虾和活蟹，每一只都是经过精挑细选的。是精心加工的汤包，馅料的配比都有独特的讲究，成品后才会汁多皮薄。都是最传统的民间工艺，工序有十几道之多，一个个汤包都雪白晶莹，折皱细巧均匀，如一朵朵饱满圆润、含苞待放的玉菊，让人食欲大开。

银丝面是江阴的特色名点之一，据说食材是选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽，美味可口。

银丝面的配料十分讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点。银丝面的汤底非常讲究，以猪骨、鸡骨、鱔骨熬汤。熬汤时一定要文火慢煮，生姜不能多放，以免遮了汤底的天然鲜香。银丝面由于是用精白粉制成的，所以很白，白似雪，让人看了就要尝一口的感觉，美味可口，是当地人都很喜欢吃的。
人的美味当前，究竟是心疼钱包，还是犒赏味蕾，我想就不必再保持一贯的理性了吧。美味，不应该只停留在脑海里，美味应该在舌尖轻舞。我是痛并快乐着，一边心疼，一边享受，有时候生活就需要这样义无反顾的决绝。

螃蜞馄饨——20元/碗。馄饨底汤鲜美，外皮爽滑，馅料新鲜味美，虾仁都是看的见的大个头，除了丰富的鲜肉外，还有鲜美的虾米、爽口的榨菜等配合。

江阴自古是鱼米之乡、物产富饶，美食天堂。都说啊，江阴人会吃，吃得还讲究。前有舌尖上的中国，后有舌尖上的江阴。我感觉江阴的饮食那是一个特别精致的。

早餐后就来到市中心的这个地方－－－当年国民党江阴要塞司令部。

江阴要塞司令部旧址位于市区最繁华的人民路步行街东侧，是一座中西合璧的建筑群，精美的石雕、砖雕、木雕集中西建筑艺术之大成，具有一定的文化内涵。这座建筑系民国初年由江阴近代实业先驱者、爱国民主人士吴汀鹭先生所建，免费对外开放。

我漫步在要塞司令部旧址，穿插于一个个厢房廊道，思绪翻腾，聚目凝神的搜寻着历史的陈年旧迹。60多年过去了，那个百万雄师、战火满江、硝烟弥漫的年代早已成为往昔的记忆。

整个建筑设计新颖、结构精巧，熔中西建筑特色于一炉。从建筑学方面来说，在60多年以前能够设计建造这样的精美，真是不可多得啊！墙柱主要用红砖砌成,且嵌出多种图案,气势雄浑又格调风雅.门楼上的砖雕图案似乎都诉说着这里的故事。

所有墙体用磨光青砖、红砖砌成，清水白缝，镶嵌出各种装饰图案，色调明快，和谐美观。仿西欧式窗格依然透着中式窗格的影子。欧式围廊，却是中式屋顶。

司令部现在成为陈列馆－－－江阴名人馆。名人馆采用文字和多媒体技术集中展示了江阴历代名人对国家、家乡作出的突出贡献，既具有历史凝重感，又具有时代特征。

从江阴要塞司令部出来，我们开车来到了江阴炮台风景区。

看到了好多货真价实的大炮，这些大炮估计是国民党时代遗留下来的，没有遮挡但经过这么多年，却也没有生锈，很是奇怪，在大炮旁留了影，转了一圈，拍摄了一些片子。炮台用途是狙击江中过往船只，旧时防倭寇、打英国军舰，均得意于炮台，49年解放军百万雄师过江南，这炮台本应起些作用，但由于守军起义，结果形同虚设，这大概是这“江海锁钥”最丢人的一次。纵观天险江阴的历史，似乎真正起到扭转局势作用的并不多，忽然想到法国那成为天下笑柄的马其诺防线。看来真正的最好的防守，还是进攻。解放战争时，国民党为江阴炮台换上全部美式装备，因为内部出问题，守军起义，未放一弹而拱手相让。自古北军一旦突破江阴防线，则江南一马平川，无险可守。在49年，江阴要塞一告破，解放军大军直插沪宁线，截断沪宁联系，一路兵不血刃占领无锡、苏州，上海成孤悬之势。

滚滚长江，在古代是分割南北的一道天堑。古城江阴，临江多山，又是江防之要塞。据介绍黄山修筑炮台始于清康熙年间，分列于大小石湾一带，现尚存水泥结构炮台12座，为完整的明、清、民国时期古今战场胜迹。漫步在古炮台遗址，残垣断壁的古炮台土墩杂草丛生，灌木叠翠，盛开着不知名的花儿。一段甬道的前面是一个木栅栏的大门，上方木牌上“小石湾古炮台”六个大字提示着这里是古炮台的坑道旧址。木栅门的右侧朝向长江，摆放着一尊耀威大将军铁炮，锈迹斑驳，无声的彰显着岁月沧桑，风雨无情。进入坑道，右手的墙壁上是“江阴要塞炮台历史陈列展”的图片展板。左手侧是分别独立的两个炮位的坑道，安放的依然是耀威大将军铁炮，炮口对着长江。依稀的雄姿，折射着它曾经的荣光。江阴要塞炮台历经明、清、民国三个时期，跨度达314年；其构筑年代之早，延续使用之长，规模之大，保存之完好，为目前全国现存炮台遗址中少见。

路标的指示牌仍然延续着军事文化博物馆那种子弹头的形状，路灯还是头盔式的造型，看来这里仍然是军博馆的一部分。前方的开阔地带凸起一排泥土夯起的低矮平房，墙壁斑驳，藤蔓丛生，门窗破旧，满目苍凉。简陋的大门两旁立着几块石碑，近前一看：黄山炮台旧址。

江阴炮台的路灯非常有特色，我第一次看见这样的造型。

回味历史，思如泉涌。我漫步在古炮台宽阔的草坪上，介于炮台于长江之间徘徊良久。炮口森森，江水涛涛。江边一隅已被铁网围了起来，依稀能看到往来穿梭的船舶。偶尔的几声笛鸣伴随着江水的涛声萦绕在耳际，又似乎是从遥远的天际边隐隐传来的密集的炮声，让我穿越了时空，来到那段雄浑悲壮的历史......
悠悠岁月，动乱无情，战争残酷，凸现盛世太平的安逸和美好。古炮台依偎在清静幽雅的小石湾，已成为一道历史的风景供世人参观、凭吊和游览。小石湾幽险清绝，风起云涌，搏石如钟，惊涛激涧，触浪排沙，历代文人墨客行游到此，留下了许多吟咏词章让后人回味。

这里靠山面江，紧临江阴长江大桥，沿江陈列着许多古炮台，景致显得雄浑壮观。

这座耀武大将军是1986年从小石湾出土的万斤巨炮。

我沿着木栈道走到小石湾，木栈道的栏杆上镶嵌了诗牌，名曰军事诗碑林。这里多是当代国共两党军事将领的诗作，如毛泽东、朱德、陈毅等当然是首选，我惊喜地发现了还有如邱清泉、胡琏等于共产党死战到底的国民党高级将领的诗作入选，这在以前是根本不能想象的事情。泱泱大国，应该有这点度量。两军交战，各为其主，应该尊敬对手。

从江阴炮台出来，开车几分钟就到了鹅鼻嘴公园。在这里的停车场看见了好几辆房车。

这样的无动力的拖挂式房车，是我正在关注的，准备退休了买了云游四方去。

鹅鼻嘴公园位于江阴长江大桥旅游区，距市区仅二公里，临江因山势蜿蜒多姿，形如鹅伸鼻江中而得名。这是公园大门口。如果你是江阴市民的话，是不需要门票的，外来人口门票需30元，凭学生证只要15元。打破了政府宣传的江阴全部公园免费的神话了。

大门口“鹅鼻嘴公园”五字秀美而刚劲，那字体一看就知道是书法泰斗启功先生所书。门框的楹联：客游图画里，山色带云看。这就不知道是何人所提的了，时间关系没有去考证一番。

据说，这个鹅鼻洞存在已经很久了，国民政府为抵制日寇入侵，加紧长江防备，在沿江修筑炮台的同时，挖通修筑了贯穿鹅山南北的这座山洞，洞内辟有弹药库，作为蓄存武器弹药、屯兵藏人之用。江阴，乃军事重镇，兵家必争。江阴要塞控制着仅有1500米宽的江面。后来，国民党战败失利，鹅鼻山洞一直封闭着

据说，这个鹅鼻洞存在已经很久了，国民政府为抵制日寇入侵，加紧长江防备，在沿江修筑炮台的同时，挖通修筑了贯穿鹅山南北的这座山洞，洞内辟有弹药库，作为蓄存武器弹药、屯兵藏人之用。江阴，乃军事重镇，兵家必争。江阴要塞控制着仅有1500米宽的江面。后来，国民党战败失利，鹅鼻山洞一直封闭着。抗战胜利后，这座山洞工事却完整无损的保留下来，成为人们游览昔日战场的遗迹。

滨江栈道山重水复，到游泳集训基地疑似无路可走。有石阶可上，便柳暗花明见“子胥过江口”亭。资料介绍在公元前522年，伍子胥因家难从楚国一路逃往吴国，历经磨难渡江来到江阴，这座亭子就是为纪念伍子胥所修建的。入亭小坐，放眼望去，一桥飞架南北，天堑变通途。

这里可以近距离接触长江，看江阴大桥，体会近代江防要塞，可坐观光塔俯瞰周边景色，感觉非常好。这里因山而势，将楼、亭、阁、廊等组成的建筑群落与山，水、桥、炮等人文自然景观融为一体，虽由人作，但若天成，是很不错的欣赏江景的地方。

登上鹅山主峰极目千里，雄伟壮观的中国第一桥横空出世、气势磅礴，大江两岸，一马平川，尽饱江天一色，江桥一体奇观，还可以看到在水天相接的江心，这里就像一把巨钥横阵在长江门户上，尽显威严壮伟之美……鹅鼻嘴公园，是一座秀美的公园。

我沿着滨江栈道寻路东去。栈桥长二里有余，蜿蜒曲折，联接起大小江滩，乱石临江，江水微澜，别有一番潇洒之意。栈道的中部有一个很大的平台，立有巨石，上刻“江尾海头”四个大字，据说是苏东坡所书，不知道是不是真迹。

看云听潮亭是鹅鼻嘴风光最险绝之地，“鹅鼻嘴”三个大字被刻在亭畔的一块巨石上，也是启功所书。

从鹅鼻山顶俯瞰滨江美景，江水旋转，涛声清脆，山风阵阵，情生野趣。凭吊霞客寻源，观摩崖石刻，发怀古之幽思，叹文化之传奇。

我倚栏而坐，听涛声拍岸，看潮涨潮落，果然别有一番景趣。见过江水西流吗？滚滚长江奔流向东注入东海，在这里形成了江水倒流的奇观。这里是长江下游最窄的地方，鹅山作为咽喉部分直插江心加速撞击，使江面产生了一片很大面积的回旋，形成了一江碧水向西流的奇特景象。还有一处蔚为壮观的“一江春水向西流”的奇观是在世界第一大峡谷--雅鲁藏布江大峡谷。

荐 精 游江阴要塞，品尝特色小吃

荐精游江阴要塞，品尝特色小吃