旅行六大要素——吃、住、行、游、购、娱,吃排在第一位,在外旅行或度假是一个累并快乐的过程,而可口的美食则可以很好的缓解人们旅途的疲惫,尤其现在很多人都自诩为吃货,对餐饮的要求也颇为挑剔,所以一个地方玩得开不开心,吃也是很重要的评判标准。
用天价荔枝做食材 别出心裁的荔枝菜你吃过吗?
自09年“观音绿”荔枝推向市场以来,其先后获得东莞首届优质荔枝品评一等奖(金荔奖)、广东农作物“品质特优”新品种等荣誉称号,其价格也是水涨船高、一路攀升。如此珍贵的荔枝,东莞这家酒店竟然拿来炒菜吃。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”目前正是荔枝成熟的季节,“观音绿”作为东莞最为名贵的荔枝品种之一,刺激价格飞涨,零售价最高达近百元一斤,再创历史新高。而这么珍贵的品种,酒店方拿来与鲜虾一起烹饪,荔枝的肉质出奇的清甜爽口,虾肉也甜中带脆多了点清新的香味。
樟木头除了荔枝品质是全东莞最好之外,驻扎部队也是全东莞最多的,所以这里将军多。这道菜名字叫“将军一号”,名字的典故是樟木头有位老将军喜欢中这道菜, 所以叫这个菜名。
本地特色还有紫菜冬瓜盅,是道夏季清热解暑的时令菜,主要食材都是就地取材,丁香花是酒店外的观音山麓采摘的、鱼滑是珠三角流域非常家常的食材、结合莲子和百合一起放入冬瓜中蒸熟。吃的时候要连冬瓜一起吃。
边缘插着的就是丁香花
很地道的粤菜 豉油皇焗九节虾 虾肉结实弹牙,这种做法入味。摆盘很精美。用青瓜精雕成翠竹林
锦锈刺身拼盘,拼盘精美呀,很花心思,背景用冰雕着一个展翅的天鹅。里面有九节虾、象拨蚌、北极贝、秋葵、苦瓜等。
一半肥肉加一半瘦肉压制而成的。沾豉油辣椒酱吃。
餐前小食拼盘,摆盘精美。汉宫这个国家五钻酒家真不是白给的。
当日的餐牌,我们这个是套餐来的,12种樟木头本地特色菜。
汉宫中餐厅位于东莞樟木头三正半山酒店的三层,跟广州的泮溪酒家一样都是国家五钻酒家。和家人在这种优美的环境下坐下来吃顿地道的东莞美食,是件非常好的事情。
环境很有中国风的调调,从过道摆设了唐代仕女、唐三彩等瓷制品,墙上挂着的书画作品等都是满满的中华文明。
餐具精致,全都勾着金边,每人桌前摆盘相当讲究,鸡蛋花做装饰。格调瞬时提升不少!服务员都是穿旗袍来服务的,添茶递水也都很勤快。
细节,渡金,马上上一个档次
亲子度假的正确打开方式
旅行度假,一个好的酒店是非常重要的,因为我们有超过三分之一的时间是在里面度过的,良好的环境和完善的设施能让我们缓解旅途中的舟车劳顿,一夜休息之后让我们元气满满、满血复活。
蝉鸣幽谷 探幽观音山
半山酒店与观音山为同一山脉,他们之间有一条私人专用道连接,步行只需几分钟到达北门。观音山地势较高,山区常年气温只有24度,夏天蝉鸣幽谷,不失为游客探幽览胜和休闲避暑的好去处。
东莞观音山森林覆盖率达99%以上,珠三角空气负离子含量最高的观音山国家森林公园有大面积原始次生常绿阔叶林,奇花异草满山遍野。乘坐电瓶车来到景区,省去了爬山的劳累,这趟旅行变得格外轻松起来。
樟木头作为一个山地丘陵比较多的地方,可以说是东莞的一个绿肺了,而观音山则是这座城市最美的自然馈赠。登山过程中,满眼望去都是绿油油的,十分美好自然。
步行至溪涧旁,遇见一座观音像。观音山因山中拥有众多与姻缘相关的景点和许愿之地,如送子观音像、送子泉、许愿树、三生石等,吸引无数善男信女前来登高许愿,成就众多美满姻缘。
旁边的许愿墙桥,善男信女们或在心愿牌上镌刻愿望。观音山作为岭南佛教文化圣地,承千年佛文化。在诸众因缘中,男女姻缘是其中最为神奇的一种。
观音山山势陡峭,漫步在蜿蜒直上的佛光大道或陡峭层递的菩提小径上,聆听梵音一路萦绕,心灵如获洗礼,一份快感和享受由心而生。
观音山,山顶供奉着世界最大花岗岩石雕观音像,每年都会吸引来自珠三角乃至全国各地的市民游客前来登高、祈福、许愿。
据介绍,每年来观音山祈福求祥的游客络绎不绝,市民游客更是年年朝拜,前往观音山体验抄经、诵文、食素斋、品禅茶、聆佛音、修身养性,让心灵回归宁静。
整个观音山其它的景点还有百鸟园、怡心亭、仙宫岭、八仙过海、感恩湖等,和一般山上景点区别不大。百鸟园位于半山腰,园里有鸵鸟、孔雀、秃鹫等鸟类。
爬山走累了,回到山下的樟木头三正半山酒店休息,洗去身体的疲惫。坐落在半山上,独享城市美好的景观,岂不美哉!酒店细致的服务与舒适的环境,让每位住客都能沉浸在个人专属奢华所带来的全新感受中。广州自驾过来是二小时车程。
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