在桂北小柳州长安
融安县风光秀美，水陆交通便利，区位优势明显，历来是湘、黔、桂三省（区）交界中心区域和商品集散地。县城长安镇市场繁荣，商贸兴旺，通讯便捷，经济发达，近代与贺州的八步镇、河池宜州的怀远镇、玉林容县的容城镇一起并称广西四大名镇，有目前广西保存最完好的骑楼街，素有“小柳州”之美称；气候属亚热带气候，到了十月份还属于较热的秋季，还要穿短袖衫。旅游：石门仙湖国家4A旅游景区，西古坡壮寨、沙子石岩3A景区、东起铜板李花、融江水上旅游、大洲岛、鹭鸶洲岛、大坡犀牛岛、大将三马、大潭金桔园景区、泗维河苗寨，侍开发完善的：红茶沟国家森林公园、大坡三锁鸟类自然保护区、摆竹山风光、长安骑楼街、泗顶思美瀑布、马田都昌红枫林、板榄东岭瑶寨、四十八弄溶洞天坑群、浮石四眉蒙洞晚诺风光、潭头湿地区等；交通：焦柳铁路、三柳高速公路、209国道自北向南经过融安。本帖照片全部为手机拍照。
吃传统特色味滤粉
每逢融安县长安镇的圩日，人们争相到滤粉店，品尝一种独特的米粉，这种米粉形状似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的；这就是享誉桂北的风味小吃——融安滤粉。滤粉，融安县的特色美食之一，也是米粉中的一种。滤粉至今早已发展成为融安地区人民的大众食物，县城乃至以下的乡镇、农村，大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。乡民们每在赶街圩的时候，吃一碗滤粉当作午餐或者下午茶，似乎已经成为一种生活的必然。（百度）发展历史：清顺治时代，长安镇附近从粤、闽、湘、赣、黔等省迁来一批农民，以垦荒开地，造田耕种谋生。几十年以后，逐步扩大了耕地面积，营造了很多村落，有的农户富裕起来了，为改善膳食，他们研制出了滤粉，最先的方法是把大米浸泡过夜后洗净滤干，放少量的米饭加工碓成粉末。将米粉入盆，用小量滚水合匀。再加放清水搅拌成生熟稀浆。取木水瓢将底部钻穿五个漏眼。用五个手指塞紧瓢底的漏眼，将米浆倒入木瓢内，松开五指把米浆滤入沸水锅，用竹筷捞松，不使其粘锅底，熟后即成圆形粉条。 清代乾隆年间，融安县大巷一带，遭受严重旱灾。当地习俗，每年立春后第五个戊日，是春社；立秋后第五个戊日，为秋社。每年春秋两社，是农家祭社祈年的日子，这个习惯古来有之。民间有一句俗语云：“社王不吃长江水”，每逢社日都下雨。但当年的降雨量很小，因滤粉的方法似连绵不断的下雨，农民为了求神降雨，就以滤粉和酒肉祈敬“社王”。巧逢这年祭祀之后，连日倾盆大雨，使当年获五谷丰登。从此，不但每年的“社日”家家户户做滤粉祭祀“社王”，逢年过节、招待贵客也用滤粉。吃滤粉成了民间的一种风俗。 民国初期，滤粉引进饮食行业。最早有居民翁亮的母亲，在长安镇旧址圩铺（即现新华街），开设滤粉店，生意越做越兴隆，后由一家发展到10家。滤粉自开创距今已有200多年的历史。
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