面条是我们当今最常吃的一种食品，它简单易做，在你疲惫至极一动不想动的时候一碗好吃的面条能让你卸下全部的疲惫。就像TVB里常说的那样“我下面给你吃啊！” 而在南京这座美食城，面条的种类更是数不胜数，热干面、biangbiang面、裤带面、小煮面、锅盖面等等五花八门的各地面条都在南京生根发芽。 但是有一种面是南京本土本色的，每一个南京人无论走到哪里，梦回到南京都会想吃一碗的面，那就是大碗皮肚面！ 皮肚面据说是短衣少食的年代里有一位不得不自己创业养活家人的寡妇用大家都不要的皮肚、猪肝、榨菜等小料单独开发出来的，又应为她家有一手做辣油的绝活，做出的辣油鲜香麻辣、色泽诱人。再加上当时她家用的面碗最大。最终使得大碗皮肚面这一南京特有的种类发扬光大。 最终勤劳的南京人各自发挥把这一碗面做到了各有特色，这里我要说的就是就接近南京闹市区新街口的一碗面 易记大碗皮肚面，来南京逛街的小伙伴在新街口饿了可以来这家尝尝南京的面！
放出地图大家好找 这算不算广告啊
明瓦廊也是新街口的美食一条街 ，东西很好吃但是确实环境不是很好了。毕竟多少年没更新建筑了。易记皮肚面就在这条美食街的街尾。
进门就能看见市政府发下来的种种美食奖状
这样能看的清楚点吗？拍的不好见谅啊！
以前面条还要自取。现在老板舍得雇人了 所以都是叫号送到面前
这家也有盖浇饭，但是来易记不吃面条不是白来了吗？但是盐水鸭可以来一份
筷子包和号牌 号牌用的久了 估计有7、8年没换过了。筷子包是今年的新举措
1元一包
一双竹筷、一张湿纸巾、3张叠在一起的纸巾
面条好了
我这一碗是典型的皮肚肉丝面
皮肚香脆，肉丝爽滑，面条劲道。是南京皮肚面的特色
当然你也可以加猪肝
煎蛋
盐水鸭 到南京一定要尝尝的 但是每家做的咸淡不一，易记的味道还好。
当然每家的盘子底都是一样的 骨头打底为了赚钱啊 哈哈
下一期我会带大家去尝尝南京皮肚面起源的那一家 寡妇面 敬请期待哦
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