28年前，哥哥我还是年轻帅气的小伙儿，那年有了女朋友；
90年代初的人，还是挺纯情儿，第一次跟女朋友出去玩，还不敢拉手......
那时候，能去苏州一趟，特别是陪女朋友一起去，那绝对是比较撩妹的手段了......
那天，陪她吃了一顿饭，其中一道苏州名菜--松鼠桂鱼，打动了她......
后来，大家知道了，她成了你们的嫂子.......

宋时苏州称“平江”，取名缘于此。平江路南起干将东路，北越白塔东路和东北街相接。
 古名叫做"十泉里"，较早出现了1834年的《吴门表隐》中，说道:"平江路古名十泉里，有古井十口，华阳桥南一，奚家桥南一，苑桥北一"，很详尽。平江路是沿河的路，这条路我去走的时候，看看地图，全长是1606米，也就是三里路长，两侧的横街窄巷就多了，比如狮子寺巷、传芳巷、东花桥巷、曹胡徐巷、大新桥巷、卫道观前、中张家巷、大儒巷、丁香巷、胡厢使巷、萧家巷、钮家巷、悬桥巷等等。
平江路是苏州保存古老风貌最为地道的一条街。古街更有老口味的美食，例如:松鼠桂鱼、蟹黄豆腐、糖醋排骨、糖醋鱼、酱蹄膀、皮蛋瘦肉粥等都是必点菜，光看到这菜名就会让人垂涎欲滴。这里的所有美食都彰显着平江路的饮食文化，诉说着古老的饮食故事。
当年一道“松鼠桂鱼”，可是俘获了少女的心呢。

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。
这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。
松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼，即鳜鱼，也叫“鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。
据说，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鱼”了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆皇帝曾品尝过后，赞其美味。后来，这道菜才逐渐发展成用鳜鱼制作的“松鼠桂鱼”。 

这道菜，入口绵甜，外软内脆，鱼香醇厚，肉质鲜美。

松鹤楼是得月楼一样齐名，是苏帮菜肴的著名饭店。
当年电影《小小得月楼》曾经风靡一时，尽管那时我还在小学。后来带女朋友去苏州游玩，一心想进观前街的“得月楼”，无奈因为电影的传播，得月楼人满为患，于是就退而求其次进了“松鹤楼”。
没想到的是，《小小得月楼》电影是表现当年国营饭店改革的效果而来，后来得知，真正有名的是“松鹤楼”。松鹤楼的桂鱼才是最为有历史和纯正的。

跟夫人一起回到曾经的年轻时代，似乎又有了当年的感觉。但2个人用餐，显然不能过于浪费。跟28年前一样，依然是这3菜一汤：
松鼠桂鱼、银鱼羹、炒时蔬，枣泥蒸糕为点心。不到300元的消费，在这个时代，也还算能接受。毕竟，28年来，才第二次。

苏扇是苏州折扇、檀香扇、绢宫扇，纸团扇的总称，中国传统手工艺品之一。它以历史悠久、制作精巧著称。最负盛名的是檀香扇、绢宫扇和折扇。均以制作精巧而闻名。
折扇由收则折叠而得名，又因用时需撒开，故又称"撒扇"。扇骨又称骨子，取材以竹为主，又有檀香木、红木、黄杨、紫檀、乌木、鸡翅木、桃丝木、湘妃竹以及象牙、玳瑁等珍贵材料。
扇骨柄部的造型俗称头形，式样有大圆头、小圆头、平头、玉兰头、琴、燕尾、葫芦、瓶等，花色繁多，以简朴、古雅为妙品。
两旁的扇骨称为大骨，精选细腻、筋少的竹子为原料，经过漂、晒、烤、焙等工序制成。有的加以髹饰，称为漆骨，有菠萝、八宝、推光、槟榔、珊瑚、金星等各种髹饰技法，莹光闪闪，更显得富丽华贵。此外，还有雕漆、浅刻、浮雕、镶嵌金银丝、螺钿等装饰的大骨。扇骨的长短和多少，则随着使用对象以及当地的风俗习惯、气候而各不相同。有的为长9寸5分、16根扇骨，即所谓九五、十六；也有长7寸，16根扇骨；长8寸，18根扇骨和一尺二长的。还有特制的舞台用扇，可达二尺多长，称为男舞扇。
扇面大多用宣纸裱成。折扇上面是文人雅士题诗作画之处。扇面的制作也很讲究，如宣纸扇面就有开料、刮光、裱糊、上矾、沿边等十多道工序。古代尤其以泥金扇面为人们所推崇，配以名家书画，一把价值竟为千金。

苏州距离无锡50km左右。这次正好去办事，加上夫人也有空，就一起重温当年的一些记忆。
苏州是江南的代表，历史文化底蕴深厚。来苏州，最能感受到的就是--江南，真好！
细腻的风景，丰富的美食，和精美的传统工艺品，以及深厚的传统文化底蕴，让苏州--这代表了江南名城充满了韵味。
用白居易的一首词，结束本游记，欢迎外地的朋友来江南，来苏锡，来平江路。
江南好，
风景旧曾谙。
日出江花红胜火，
春来江水绿如蓝。
能不忆江南？