一条街吃遍全国小吃
前些天在去黑龙江之前,我和小伙伴还在武汉停留了一天,由于白天真的是超级热,所以一直到了7点我们才走出空调房,不过还是特别热,武汉的“火炉”称号真的不是白得的,我们在酒店宅了一天,肚子早就咕咕叫了,于是就决定出去找点好吃的,由于我们之前都没来过武汉,所以就上网找攻略,终于找到了武汉的小吃一条街--户部巷
李疯子烤面筋
我们刚一走近户部巷迎面来就看到了一家李疯子烤面筋,就这个烤面筋平均2块钱一串的价格真的不算贵了,我记得我以前初中的时候学校门口卖的烤面筋都是一块钱一串,况且这还是景区,这个价格真的算很便宜的了
李疯子烤面筋好多人排队!
大概还有10个人在排队,烤面筋也是特别的香啊,我们也就跟在队伍后面排队了,结果我们就在那排了半个小时的队,面筋烤得特别慢大概5分钟才能烤5串,可能是为了保证面筋的味道,不过我们拿到烤面筋的那一刻感觉这半个小时的等待确实也是值得的,这家的烤面筋确实很不错,面筋的焦度掌握得非常好,吃进去口感很劲道,因为我们是加了辣的,吃了2-3串后感觉确实有点辣就开始喝东西了,假如你不能吃辣的话最好提前跟人家说不要辣椒,不然可能会把你辣哭的噢
李疯子烤牛蛙
在李疯子烤面筋旁边还有连锁店李疯子烤牛蛙,烤牛蛙也是很好吃,不过是我的另一个小伙伴买的,所以就没有拍很多照片,烤牛蛙是10块钱一个,牛蛙烤得很慢,我和我的小伙伴同时开始排队,我的烤面筋都吃完了他才拿到牛蛙,不过我个人觉得烤牛蛙烤得有点太焦了丧失了牛蛙肉本身的那种滑嫩的口感,而且牛蛙是真的比面筋辣太多了,我还是更加推荐大家买烤面筋一点
户部巷的前世今生
户部巷也是历史相当悠久,明嘉靖年间的《湖广图经志》里有一幅地图,上面清楚地标注着这条狭窄的小巷,由此看来,户部巷至少有400多年的历史了;历史上的户部巷,知名度很高,巷子虽小,名气却很响亮。因为武汉就在长江边上,所以水路交通特别发达 ,古往今来,就有很多游客都来过这条小巷,同时也对这条小巷的小吃印象深刻。
从前,司门口为中央布政使司衙门在武昌府的办事处。布政司主管钱粮户籍,民间称为“户部”。明清年间,户部巷东为藩库,是布政司存放钱粮的金库和粮库;户部巷 西为武昌府的粮库所在地。户部巷正好位于两个库房中间,因而得名。 20世纪40年代,肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户,因其品种多、味道美,享誉三镇。解放初期,餐饮业进入合作化,谢氏面窝被国营餐馆“收编”,名声渐渐沉寂。20世纪70年代,有人在户部巷做早点养家糊口,从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。20世纪80年代至90年代,中华路临江一带是武汉多条公交车辆的起点站、终点站,客运轮渡码头集中,搭乘轮渡过江上班的市民多,户部巷逐渐成为这些上班族“过早”的聚集地。1990年,谢氏面窝传人重操旧业,恢复传统的制作方法和经营方式,重新在户部巷安家。蔡林记门口的铜像 这是户部巷兴盛的起点。从此,全市乃至散居在外的老武汉,一有机会,隔江隔水也要来此“过早”,一条长不过150米、宽不过3米的小巷,每天有千把人光顾,终年生意兴隆。2003年,武昌区政府将其打造成汉味早点第一巷,通过仿古改造,这里的建筑呈现现出一派明清风格。并在全街设立了一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙。户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词,现有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之说
萌哒哒的小叮当椰子
当我们在继续逛户部巷的过程中,发现路边的小商贩有在卖小椰子的,小椰子都被涂成了小叮当,真的是好萌好萌啊,虽然椰子汁可能不会太好喝但是买一个小椰子来拍照或者喝光后放在家里面当摆件肯定也是特别文艺好看
伤心鸭血
之后我们继续走,就闻到了特别香的香味,找了半天,才发现是从一个大锅里面飘出来的,才发现原来是鸭血的香味,之前我去南京玩的时候,就在那边吃过南京的特产--鸭血粉丝汤,南京的做法是在煮出来像牛奶一样的鸭汤里面加粉丝和鸭血,味道特别好,还可以在里面加锅巴啊加一些配菜,每次吃鸭血的时候我就会想起在南京吃的鸭血粉丝汤,好像偏题了哈哈哈,那这个伤心鸭血呢味道就比较“武汉”了,因为湖北人也是特别能吃辣的,从地理位置来讲,湖北的南边是湖南,湘菜嘛,属于香辣,湖北的西边是重庆四川,川菜属于麻辣,所以武汉的辣也就是中和了这两种菜系的辣,并且形成了自己的口味,我当然是比较喜欢吃的,伤心鸭血虽然是清汤,但是吃起来却还是挺辣的,像是那种“清辣”,就是你看上 去一点也不辣,但是吃起来就特别辣,而且里面还放了又香菜,闻起来也是特别特别的香啊
还是想要吐槽一下伤心鸭血
不过我还是想要吐槽一下,这个伤心鸭血的量也太少了啊!一会就吃完了,而且卖得是10块钱一碗,虽然味道确实不错但是完全可以用大一点的碗啊不然一碗吃不饱2碗吃不完真的是很蛋疼
武汉大馄饨
我们还点了一碗武汉大馄饨,话说我觉得馄饨也是一个挺神奇的东西了,我吃过云吞,包面,好像也都是这样的但是各地都有不同的叫法,我点的这个是西红柿馅的,味道总体来说还算不错,说是西红柿馅的,我买之前以为这里面包得全是西红柿(我真是傻得可爱),后来才发现原来是西红柿和肉混合在一起的,不过不得不说,我以前吃的馄饨都是纯猪肉馅的,加了西红柿后还真的是别有一番风味了,味道比普通的馄饨好了许多
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