在城市生活久了，偶尔想“断.舍.离”
回归大自然，去寻找更“鲜”的地方，找寻最初的自己


在朋友的推荐下，上周去了宜宾的高县。宜宾对我都比较陌生，只知道五粮液、蜀南竹海。似乎宜宾没有其他东西了，更何况高县了。

朋友介绍，高县，主打“长江鲜城，高兴之县”。“鲜”在于优美的环境，新鲜的空气，提供有机新鲜食物，并让大家新鲜体验长江原生农耕文化。来了高县，青山绿水，加上地道的有机生活体验，必定会让你高兴而归。


高县真的那么“鲜”？那么能让人“高兴”，在一片质疑声中，我们前往了高县。
事实证明，不虚此行。

早上8点30分起床，事先在网上预定了9:30前往高县的大巴车。成都前往高县大巴车大概4-5个小时，在五块石汽车站和成都汽车总站均有发车。就近选择，我选择的五块石汽车站，票价95。


下午6点，小伙伴到达，开始寻觅高县的美食。在网上查询，“川南春酒”是最具地方特色的美食。“春酒”也指春节期间的饮食，高县从明代开始，便有彼此请吃“春酒”的习俗，至今流传至今，按照川南的民俗，“春酒”总共要吃三台，一台茶食，二台冷菜，三台热菜。每一台吃毕，再上新台。


前往了高县特色街道，很有乡村风，你会发现，周围都是农田~

但一走进民居，恍如穿越，来到了民国时期。

房屋建筑都是几百年的老建筑，碧瓦朱檐，层楼叠榭，挑高的门厅和气派的大门，转角的石砌，渗透阳光的仕锦窗，都充满了古韵。

刚刚收割的玉米，竹筐里的“朝天椒“，这不真是陶渊明式生活吗？告别了城市的灯红酒绿，回归小时候的简单淳朴。

一台吃茶，茶盒里自制茶点，茶壶里泡上本地绿茶，亲戚朋友八人一桌围坐在一起，喝茶品点聊家常，茶点有五香炒花生，软脆芝麻糖，花生糖，香脆米糖，炒米糖，甜脆苕丝糖，香酥巴果子，清香芙蓉糖~茶过两遍，每桌再上两盒热茶食即叶儿粑或黄粑，颜色多样，花式多样。


“春酒”一台上桌，都是有机粗食，一群人争先抢食。

二台喝酒，摆上本地自酿粮食酒和家里自制腊味，香肠，猪肝，猪心，猪肚，猪舌，猪耳朵，猪香嘴，腊肉等，还有油炸花生米，凉拌菱角菜，大户人家还端出凉拌麻辣怪味鸡，每桌还配上两碗香味纯正的醪糟。


说白了就是边喝酒，边吃卤菜卤肉，中间那碗是“醪糟酒”，翻译过来就是“米酒”，有中药发酵酿造，一点都不醉人。

三台就是正餐，吃九大碗（俗称五大四小），五大：红烧扣，盐菜扣，肘子，四小：粉条炖鸡，冬笋炒肉丝，大肠炖萝卜，菱角菜炒肉片。鲜红的辣椒，香脆的花椒，碧绿的香葱，雪白的香芹等佐料，增色，填香。



大鱼大肉，保证让你吃的欢。我们不知道还有第三轮，在前两轮就风卷残云了，第三轮已经吃不消了，好生后悔。

还要推荐的是，在三台有川南独特的“土火锅”，烧炭煮菜，里面有三层美食，都是农家有机原生态的。只要你胃大，随便吃，敞开吃。

在城市中看来，这么三大桌，至少上千元，而在宜宾高县，这些都只要500元。不仅从菜，而且从价格，深深的感受到了高县人民的淳朴。

今天主打“胜天红岩山风景区”和美食。爱风景、爱美食的尿性，大家都懂的。


胜天红岩山旅游景区以红岩山脉为主体，属丹霞地貌，红岩山也因此而得名。景区以奇山林海、丹霞地貌、桫椤海景、千年古寺、春花秋果、乡土民情等形成有机组合，成为集佛教朝圣、休闲养生、生态观光、科考健身于一体的川南旅游热土。

前往“榕提合一”景点，菩提树为佛教圣树，因佛教创始人释迦牟尼在菩提树下悟道成佛，得名为菩提树。菩提一词意思为觉悟、智慧，用以指人豁然开悟，顿悟真理，达到超凡脱俗的境界。


此处榕树依附在菩提树上生长，形成二树合一，和谐共生的奇观，榕提既能合一，足见佛法无边，树木也期盼皈依，何况生灵涂炭。

经过水口庙，大家猜猜得名如何来的？是口水还是门口有一口井呢？

红岩山旅游景区有很多百年老宅，告别喧嚣，独自体会那份远离城市的宁静。

屋檐上挂着鱼式摆件，这是意为年年有鱼吗？

屋檐下，长满青苔的石板路，散散落落的秋叶，似乎在述说着岁月的故事。

红岩山旅游景区，可以说是一座还没完全开发的景区，到处充满了原生态，就连美食，也是遍地跑的乌鸡。那就来一顿全鸡宴吧~乌鸡汤，竹筒蛋，辣子鸡，韭菜包蛋~看着图片又流口水了~

你能想到的全都有，你不能想到的，也全都有。荷叶鸡，火龙果鸡丁这些你都吃过吗？

下午我们就去了高县的沙河驿，沙河驿牌坊看起来威武霸气，高县宣传介绍，就是打造高县的“春熙路”。

沙河镇历史悠久，是古蜀丝绸之路的必经之路。而在当地，柠檬也是特产之一，纯天然新鲜采摘。来高县，还可以买到有机柠檬，很健康。

刚说了，沙河是古蜀丝绸之路必经之路，在这里，肯定有很多美食啦。而沙河豆腐宴，就是闻名中外的美食。


沙河豆腐，中国国家地理标志产品，沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。可烹制近百种美味菜肴，因其香、脆、嫩、鲜、酥、麻、辣、烫等特色，主要有钟氏豆腐、麻婆豆腐、鸡哈豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黄金豆腐排、芙蓉豆腐、豆腐实景火锅、香香豆腐等100多个品种。


沙河豆腐起源于解放前民国三十五年（1946年），很多沙河人喜欢做豆腐、吃豆腐，它的做法有很多，但没有形成自己的特色菜系。直到20世纪70年代后期，沙河人对沙河豆腐做了一定的改良，从而受到有很多客商、过路的驾驶员喜爱，由此，沙河豆腐菜系也得到了一定程度上的推广。享誉西南地区及浙江、北京、广东等省（市）的大中城市，其豆腐全席久负盛名。


到宜宾，一定要到高县沙河，吃一顿豆腐全宴。好吃的现在各种吞口水。我们去的张记麻婆豆腐，说的有几百道豆腐菜，吃得扶墙出，把一年豆腐都吃了。特别是下面的豆腐银耳汤，好喝的不要不要的~

豆腐包子，你吃过吗？

千丝豆腐，入口即化，吃了一个还想再吃一个。

豆腐仕锦，五种口味的豆腐，看着就有食欲。

大家都知道千岛湖，其实在四川也有千岛湖，它就是宜宾的“七仙湖”景区，位于高县复兴镇，四周山峦叠起，群山环绕，宛如一颗璀璨的珍珠藏于群山之中。



坐一条乌篷船，游走在青山绿水中，富含丰富的O2，宛如人在仙境游。

没有无人机的痛苦，以上三张图片由同行孙新尖老师拍摄。

风景美如画，说的就是如此。坐上乌篷船，更能体会到高县的“鲜”，微风拂面，好不自在。

我们常说青山绿水，而现在，却难能一见。在高县七仙湖，它能满足你一切对绿色的幻想。

青山绿水的地方，当然盛产鱼。在高县的最后一顿，就是吃鱼，全鱼宴，麻辣鱼，清锅鱼~五味俱全，堪称舌尖上的美味。

短暂的3日寻“鲜”之旅，到此结束

长江鲜城，高兴之县—高县，值得你拥有

未经开发的城市，那里才有最原始的味道，最淳朴的民风