龙虾之乡，幸福潜江
中国人一年要吃掉120万吨小龙虾，每吃两只虾，就有一只来自湖北。以及，可能你也知道了，今年代替中国足球队出征俄罗斯的10万小龙虾大军，也是湖北籍。 嘿，没想到吧，湖北才是天朝第一虾省。 在湖北，几乎只要有水田的地方都有小龙虾的身影。吃小龙虾的朝圣地只有一个，叫做潜江。他们也说不上来为什么，但会笃定地告诉你：潜江小龙虾，就是好吃。去之前我们只知道：这个地方的小龙虾养活了10万人，虾个头平均六钱朝上，有专门的小龙虾职业技术学院，以及，潜江人建了全世界最大的小龙虾雕塑。潜江作为产地，能提供的最新鲜优质的食材；以及作为“油焖小龙虾”风味的发源地，能提供最地道的味道。 来潜江吃小龙虾，最直观的感受就是——这里的虾可！真！大！尽管曾经认真地辟谣过一次，鹅君还是想再科普一下：和绝大多数的生物一样，小龙虾也是喜欢干净的环境多过脏水沟（人家也是要面子的好伐）。在干净的水里，小龙虾才能放心地脱壳，而脱了壳才能长得更大。所以在一定程度上，小龙虾的大小其实和品质直接相关。你能在潜江能吃到的虾，少说也得有六钱朝上，能长这么大的虾，品质不会太差。况且在盛产“出口级品质”小龙虾的潜江，太小只的虾都没什么机会流入市场，更不用怕吃到死虾了——这么多家店在竞争，端出死虾给客人就不要做生意了。像盱眙一样，潜江也办起了龙虾节，每年五六月虾子刚刚成熟好，四面八方的食客就涌来这里。最开始，潜江的小龙虾馆子分散在市区的各个地方，每到夏天食客一来，就到处堵得水泄不通。于是潜江人在离高铁站和高速出口都不远的一片市郊专门划出一片地，建起一个小龙虾城。就像走进了一座小龙虾主题乐园，整个人被一股浓浓的幸福感包裹着。铺着白色塑料桌布的大桌子和彩色塑料板凳，是快乐的旋转盘；啤酒瓶砰砰碰杯是园内的背景音乐。一脸醉态的游客们撩起衣服露出肚皮，勾肩搭背地点燃手中的黄鹤楼，每个人看起来都很快乐，似乎在庆祝着屁事儿都没有的一天。空气中飘散着水产味和香料味，鼓风机里的热浪从四处传来。夏天的潜江，这样的狂欢会从下午一直持续到凌晨。周而复始。
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