写在前面
西安是一个历史悠久，文化底蕴深厚的城市，说到一个城市的文化，美食占到了不小的比例，最贴近生活的无外乎衣食住行四个字，可见吃是多么重要，自古云：民以食为天。今天我们来说说西安古城的美食文化，西安作为丝绸之路的起点，历史悠久自不必说，而历史留给西安人的美食更是得天独厚的，全国很多地方的一些传统吃食、民族小吃，都随着时代的发展而消失了。而西安的大多数吃食都很完整地保留了下来。比如“羊肉泡”，有人说秦代就有，是秦朝的礼馔，也有人说是唐代伊斯兰教传入长安后才有；西安的“凉皮”早在秦朝就有；“锅盔”馍则在周代就有，称为“文王锅盔”。这些吃食现今在城市和乡村依然十分普遍，依旧很受人们欢迎；宋朝的“水晶饼”如今不但在卖，而且市场越做越大；诞生于民国时期的“樊记肉夹馍”如今更是陕西的一大名吃。西安饮食文化的背后还有一个古老的传说，亦或是一个美丽、动听的故事。西安大街小巷随处可见的水盆羊肉，要和一种饼同吃，这种饼叫月牙烧饼，它的来历和月宫里的嫦娥有关。还有黄桂柿子饼是西安人最喜食的小吃之一，相传1644年李自成称王西安后，进军北京。当时，关中正逢灾荒之年，临潼县的老百姓就用熟透了的火晶柿子伴上面粉，烙成柿子面饼，慰劳义军，并让他们带在路上当干粮吃，义军在百姓的支持下，势如破竹，一举攻克了北京。后来，为了纪念李自成及义军，每年柿子成熟，临潼百姓家家户户都要烙些柿面饼吃。还有关于西安人最爱吃的锅盔馍，有一种说法是武则天修乾陵时，因民工在头盔中烙制而成，所以称锅盔；也有人说早在周朝就有了锅盔，所以锅盔又被称为“文王锅盔”。总之，吃西安的饮食和小吃，实际上也是在品读西安的历史和文化。今天，我们来到这个久负盛名的永兴坊，共同来寻找一下来自西安的美食文化，品尝一下舌尖上的美食。
永兴坊简介
简介：以前还真不知道西安有个永兴坊，我最早接触还是通过抖音的摔碗酒，这个老字号逐渐热闹起来，永兴坊位于西安城墙中山门内北侧顺城巷，占地15亩，一千四百多年前，中国史上久负盛名的谏臣魏征就住在这里。永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家，有省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食 ，还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。
关于交通
地址：西安市新城区东新街与顺城东路北段交叉口西北100米公交：中山门(公交站)距离永兴坊最近，途经公交有22路;263路;32路;33路;47路;527路。东新街(公交站)距离永兴坊三百米左右，途经公交：102路;182路;309路;602路;702路;903路。朝阳门(公交站)距离永兴坊四百米左右，途经公交：105路;10路;11路;13路;15路;228路;231路;240路;301路;318路临潼马额；33路;38路;42路;47路;4路;517路;527路;528路;605路;926路。地铁：最近的一站是一号线朝阳门站，大概六百米距离。
小说明
之前在网上看攻略，说进永兴坊吃饭必须要办充值卡，这个消息是不正确的，现在永兴坊内部所有店面都支持支付宝，微信等手机支付方式，很方便，不需要办理储值卡，希望对大家有用
，一杯才五块
今天的永兴坊就带大家逛到这里吧，感谢大家的收看，谢谢大家！
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