从江西进入长沙,路上一切都很顺利,高速上的车并不太多。
长沙是一座美食之城,也是一座夜生活之城。这次我们依旧选择了市中心的公寓房。紧邻著名的跛子街、火宫殿、太平老街,当然离网红店文和友龙虾馆也是5分钟的步行路程。从公寓的窗口眺望低矮的6层小楼,觉得整个城市被微缩了一般。
上午还在南昌,转眼间晚上我们就出现在了长沙的街头。长沙是我们这一路上经过的最繁华的城市,住所边上恰好是酒吧一条街,满街的“鹿晗”“Angelababy”款的靓男俊女多的不要不要的...别乱想,仙哥不是这样的人。当然这里的停车费也是比较贵的,一晚停车费50元。
对于吃货不但住址选择要离小吃街近,而且一定要放下行李就马上就去吃。
文和友臭豆腐就是其中之一,来长沙之前其实我已经对太平老街的一些网红小吃做了摸底调查。
先说说长沙的臭豆腐吧,臭豆腐是长沙的名小吃。在上海有时候逛庙会的时候会看见一个孙悟空在大油锅前拿着大抄子卖臭豆腐前面一块横匾上面写了3个字火宫殿,这就代表了长沙臭豆腐。错!长沙臭豆腐绝对不是孙悟空油炸的,但长沙人确实对油炸的美食有着自己的理解。真的来到长沙你才会发现满大街的文和友臭豆腐才是长沙臭豆腐中的战斗机。可以说你走在长沙任何地方都有卖臭豆腐的店铺。
父亲也是非常喜欢吃臭豆腐的,所以他觉得排队是值得的。应该说父亲非常喜欢吃各类当地特色的美食,只要说到吃他愿意排队几小时。
正宗的长沙臭豆腐色泽可是墨黑色的,吃起来外焦里嫩,鲜而香辣。 在口感上焦脆而不糊、细嫩而不腻,闻起来浓香诱人。当然吃这里的臭豆腐不仅仅只是吃臭豆腐,必须捣碎臭豆腐后把肉酱料浸入臭豆腐内一起吃。
太平街的猪肉蒲店,门口的肥猪我觉得更加可爱。说到猪肉浦可能我更会推荐江苏靖江产的双鱼牌,喜欢吃这个的可以网购一些尝尝。
龙虾、面包蟹店,带壳的小吃店一直反复出现在我的眼里,似乎吃带壳的水产是长沙人比较喜欢的街边美食。对于我来说带壳的东西太麻烦了,喜欢更加简单粗暴的撸串。
黑色经典臭豆腐,这是此行错过的一家太平老街网红店。是我把它记漏了。据说这家店的臭豆腐更加符合长沙人的口味。
陈嗲臭豆腐,招牌带头像的基本都是有头有脸的店。没错,这家算是网红美食店。
当然陈嗲最出名的不是臭豆腐,而是大香肠。真的很好吃的。强烈推荐
父亲对吃方面一直很舍得,当然吃对他来说更开心。大香肠外层焦脆,咬开里面酥软,真不得不佩服长沙油炸小吃的功底,这种口感在其他地方真的吃不到。
价格不贵8元一个,我推荐大家吃梅干菜牛肉饼12元的。
看着激动的样子,我觉得父亲完全可以胜任一名美食主播呢。至于这个饼的口味呢,我觉得饼真的挺薄的,有山东煎饼的感觉,里面的梅干菜与牛肉末的混搭是一种比较独特的口味,加上刚出炉的松脆感,全手工的当面制作,烘焙,感觉确实不错。
吃了臭豆腐、大香肠、梅干菜扣肉饼,那么你一定口渴了,那么来一些喝的吧。喝一杯就必须要去茶颜悦色才行。
茶颜悦色比较好的两种口味是:声声乌龙与幽兰拿铁,一定要尝下哦。
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