如果你没去过 成都 ，那么你一定要去一次。如果你已经去过了 成都 ，那么我相信你会去第二次、第三次、第很多次…… 成都 这个城市我已经去过不下数次，但每次只是当个匆匆过客。大都把它当作川藏线或者去 川西 藏区的集结点。虽然也去过一些诸如春熙路、锦里、宽窄巷子、熊猫基地等一般游客初次来 成都 喜欢去的景点，却没留下什么深刻印象。甚至可以说好多老外都比我更了解 成都 。

好像忽然一夜春风，赵雷的《 成都 》让这座城市又火了起来。但他描述的似乎不是我所见的 成都 ，事实上 玉林 路的尽头并不有小酒馆。于是我在微博中问，你们心目中的 成都 到底是什么样的？收到最多的回复是：火锅、惬意、适合养老，还有一些带有自己小情结的想法。 成都 是一座来了就不想走的城市，以前听过一句老话叫“少不入川，老不出蜀。”大概意思是，年少的时候来到这里安逸的生活会让你失去了斗志，老的时候习惯这里舒服生活的你会离不开这里。

这次又是去 川西 ，又一个 川西 环线拍完了彩林和初雪。多次给我开车做向导的小张师傅早就和我成为了好朋友，这次是他邀请我在 成都 好好玩几天，好带我感受一下 成都 人平时的生活。我看最近正好也有空闲，便答应下来了。于是一趟关于 成都 的逛吃逛吃的休闲之旅便开始了。

第一站是人民公园，问了几个 成都 都朋友，都说如果想拍人文一定要去人民公园。很多歪果仁都喜欢去这里感受 成都 文化，那我也抱着好奇的心去一探究竟。之所以第一站选择人民公园，也因为正好是周末，哪里都不少人，而拍人文正好不怕人多，于是选择了最多人的公园去拍。看看 成都 人周末都在干嘛。

辛亥秋保路死事纪念碑由川汉铁路公司筹款修建，为砖石结构，由碑台、碑座、碑身、碑首四部分组成。纪念碑碑台仿照铁路月台修建，呈圆柱形。碑座与碑身为方锥形，其中碑座四面分别是铁轨、火车头、信号灯、转辙器和自动联接器的浮雕图案。而碑身四面嵌有长条青石，四面都刻有“辛亥秋保路死事纪念碑”字样，由当时 四川 书法家张夔阶（东）、颜楷（西）、吴之英（南）、赵熙（北）分别用楷、草、行、隶4种字体书写。

我们找个角落的位置，每人点了一杯茶，加上一包花生瓜子，休闲的唱茶时光便开始了。服务员给我们两个盆子，老 成都 告诉我们，一个用来装零食，另一个是用来装拨出来的花生壳之类的垃圾。每桌一个热水壶，喝完杯中茶，便可以自己添水再泡。这么我们东南沿海喝的工夫茶有点不同，少了诸多讲究，但这种自斟自饮更显惬意，我反而很喜欢，对于我来说，喝茶除了喝茶的本事，更多是喝的是一份自在心情。

采耳这项 成都 茶馆独有的服务，把惬意发挥到极致。茶馆里捶背、采耳的民间手艺人肩上挎着一个小箱子，里面是他们的家伙器具，通常这样的师傅都是采耳、捶背一起做，当然也可以分开。采耳的过程感觉很轻巧，采耳师傅小心翼翼，原本让人很紧张的事，没想到客人在采耳的时候居然打起了呼噜。难道采耳真有那么舒服吗？

直至康熙二十年（1681年），慈笃禅师来到信相院荒废的遗址，栖身于两株古杉之间，秉持禅修，结茅而居。不久之后，禅师修持卓异，在禅定中显现火光瑞相，老百姓觉得神奇而不可思议，认为他是“文殊 菩萨 ”现世。由于百姓对慈笃禅师密行的仰慕，于是感得官府、士大夫的鼎立支持，遂更名为文殊院。至清末，文殊院已经成为长江沿岸四大禅林之首。

文殊院坐北朝南，殿宇五重，进山门往里走依次是天王殿、三大土殿、大雄宝殿、说法堂、藏经楼。与东西两侧的钟楼、斋堂、廊房等建筑浑然一体，庄严肃穆，古朴宽敞，为典型的清代建筑。两旁配以禅、观、客、斋、戒和念佛堂、职事房，各殿堂之间有长廊密柱相连结，形成一个封闭的四合院。房舍为木石结构，柱础石琢磨精细；柱上斗拱雕饰玲珑。

武侯祠可以说是 成都 最有名的景点之一了。所以哪怕我不是周末去，也同样游人如织。要想在中轴线拍张少人的照片是不可能的了。还有网红的竹影红墙拍张无人的照片也要守好久。

成都 人周末或假期会去哪玩？ 成都 的朋友建议我有空可以去 黄龙溪 古镇看看，他说，我们平时就喜欢带着小孩子到那边逛逛，特别夏天时，小孩子在浅溪里玩水，大人在岸边的茶馆喝茶聊天，安逸哦。

要深入了解一个地方，一定要从当地的饮食开始，特别是 成都 这个地方，川菜是其最有名的一个ICON。一说起 成都 ，十个人有八个都会马上想起红彤彤的川菜和火辣辣的滋味。特别是当下川菜已经遍布全国各地，回到 成都 寻源，吃一口正宗的川菜更是我心中的一个愿望。如果说有一些地方，只是为了吃也值得一去的，那么 成都 肯定是其中一个代表。

还没来 成都 就听说过 成都 吃客的名号了，点评网上20172018年必吃榜餐厅， 成都 川菜热门榜榜首。这是家什么样的餐厅呢？我到 成都 第一时间直奔这里，致民路是条生活气息很浓的街道，现在已经发展成为一条食街了。 成都 吃客在二楼，但一楼的门面坐满了等位的客人，果然夸张。看来要追逐这种名店，排队是必备的仪式。说来真巧，我第一次来 成都 ，住的青旅就在 成都 吃客的隔壁。就是从这里开始，我开启自己多年的旅行生活的。

烤冒火脑花，虽然名字听起来有点夸张。但经过刚才绝情蛙的考验，这就不算什么了。这份烤脑花像芝士一样滑腻，绵绵的，又像脊髓，很赞!在 成都 ，最不能错过的就是脑花这种美味。 四川 人爱脑花，吃出了百般花样。串串冒菜店的冒脑花、街边的卤脑花、烧烤摊上的烤脑花、大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等系列。

除了辣，这里还有些创新的川菜让人很惊艳， 比如 这道裸奔坨坨虾。泡在滚烫的热油中拿出来，一上桌就闻到扑鼻的香味。想是这热油内必定内有乾坤混合了各种香油和香料，才能这么香。为什么叫裸奔呢？因为虾壳和虾线都给你剥掉了。你只需要优雅地把它放进嘴里就可以了。我想它一定是为我这种平时懒剥虾壳的人而准备的。

在 成都 是必须要吃火锅的了，可以毫不夸张地说，没吃火锅等于没来 四川 。当地的朋友推荐了这家在 玉林 路的如在蜀老火锅。说这是一家让一切回到简单，让火锅回到火锅的火锅店。

晚餐时间很多人，我们等了一个小时才等到大桌啊。可见人气是相当之旺。这间店面装修融入了草堂元素，就好像真的是在杜甫草堂吃火锅。让人不管从味道还是感官都深切体会到什么是老 成都 。整个如在蜀的厨房都明挡呈现，让大家看到整个配菜，打锅的全部过程，而所有的小吃，冒菜等也在大厅的展示台进行操作，让大家近距离的看到每一道小吃的制作过程，除了让大家吃的安心，也能向外地的朋友传播 成都 本土的美食文化。

特地叫了个奔弛锅，就是分成了三种口味：麻辣、酸汤、清汤。我最喜欢老火锅牛油锅底，辣度适中底味醇厚，锅底里面有豆芽和手工现磨的豆花，锅底自带的这两样东西就足够惊艳味蕾了！另外两个是为了不太难吃辣的朋友准备的。结果出乎意料的结果是一个 成都 人直接只吃清汤，另一个 四川 人也被辣得不行，半路放弃，剩下两个 广东 人和一个 山东 人自此至终吃麻辣锅。真是颠覆了大家的传统印象。

在 四川 一路吃了十几天川菜，突然很想转一转口味。 成都 的朋友们纷纷推荐太古里这家集渔泰式海鲜火锅。没来之前，我心里一直怀疑，在 四川 吃泰餐？还是海鲜火锅？真的靠谱吗？但亲身去到就能感受到这里的与众不同，无论是餐厅环境，无微不至的服务，还是食物的品质都征服了挑剔的我。

凉山 州的火盆烧烤是很有特色的，自从第一次试了之后便印象深刻。小张告诉我， 成都 也有做火盆烧烤做很正宗的店，叫醉 西昌 。我这种绞肉机一听就决定要去试一下。正好在 成都 最后一晚，几位玩得好的朋友一起出来大口吃肉，大碗喝酒。就选了这家。

这次为了方便出行，都选在春熙路附近。住了两家，一家是公寓式酒店，一家是民宿，各有特色。

成都 是西南地区的区域中心，各地飞往 成都 的航班很多，基本也不贵。高铁也有不少选择。自驾的话 成都 也算是西南地区高速公路网最密集的地方之一。总之，只要你愿意，无论用什么方式，去 成都 都是很方便的。如果没有车子的话， 成都 市内交通可以选择地铁或者公交。地铁可以手机支付了，但如果想更方便，可以买一张天府通公交卡哦，公交车和地铁都通用。

关于 成都 的音乐不少，一般人应该第一时间想起的是赵雷的《 成都 》，但 成都 人肯定不赞同。歌词表述的一个文艺清新的氛围显然不是 成都 的特质。 成都 人民可能更喜欢《老子明天不上班》、《这才是 成都 》这种川普说唱。还有一首川普洗脑神曲《胖娃儿上 成都 》也是不可错过。而那些 成都 打拼的外乡人，也许改编翻唱自好妹妹乐队的《一个人的 北京 》的《一个人的 成都 》更能打动他们的心。还有当年为5·12大地震而创作的《I love this city》也能给人以别样的感动。总之，这次我是把它们全带上了。去 成都 的时候，大家不妨听听哪首才是你心目中的 成都 。