在海南,和路虎发现神行的初次邂逅
海南环岛自驾,线路上主要聚集在海南岛的北部,东部和南部沿海区域,地形丰富,沿路几乎都是海滨城市,能一路自驾,一路欣赏风景。而这次我主要选择了东线和中线,在文昌东郊椰林和椰子大观园,可以领略到热带雨林的森里奇观;在陵水的分界洲岛,住一晚便可以看日起日落;在胥家鱼排,探寻海上的吉普赛人的原始生活方式;在亚龙湾热带天堂森林公园里,呼吸一次满含负离子的新鲜空气;在五指山,可以来一次与大自然亲密接触的徒步爬山;在海口骑楼老街,穿街过巷去寻找最地道的海南美食。
行程安排:起/终点:海口 — 海口自驾总里程:639公里路线分段:第一天:海口-文昌东郊椰林-万宁(211公里)第二天:万宁-陵水分界洲岛- 胥家鱼排(74公里)第三天:海棠福湾 - 亚龙湾热带天堂森林公园(36公里)第四天:亚龙湾-五指山-海口观澜湖 (299公里)第五天: 冯小刚电影公社-海口骑楼老街(19公里)
好,接下来我就要介绍一下一路陪伴我们的好朋友 —— 路虎发现神行:
作为这次海南环岛之旅,我们选择走的是东线和中线,主要以高速和国道为主,大部分的路都是比较好走的。但是也有一些泥泞,沙子和涉水的路面,还有一些比较陡峭的山路,但是这一路都有我们的好朋友保驾护航,这都得力于它性能和全地形能力的完美配合。
秉承路虎超过65年的全地形科技,发现神行继承了源自家族的非凡的全地形能力。路虎的全地形反馈适应系统可以优化车辆的发动机、变速箱、差速器和底盘系统,让您自信胜任多种地形的快意驰骋。全地形反馈适应系统具有四种驾驶模式:普通驾驶模式、草地/沙砾/雪地模式、泥沼/车辙模式、沙地模式。
该系统类似于定速巡航系统,可在1.8-30公里/小时的低速范围内工作,让车辆控制在舒适、匀速状态,让驾驶员能够专注于转向并寻找穿越障碍物的路径。此外,即使在困难的低摩擦力路面上,例如冰地、雪地或湿草地,该系统也能使车辆平稳轻松地起步。
发现神行还搭载了智能主动动力传输系统,该动力传输系统在公路和越野路况下均有上佳表现,当长时间在公路上行驶时,该系统会切断后轮的动力输出,只提供两轮驱动,以此改善燃油经济性。 如果路况改变或监测到您大力加速,该系统可在300微秒内迅速无缝切换至四轮驱动,过程迅速流畅到几乎无法察觉。
身心发现搭载陡坡缓降控制系统在我们下山的时候显得尤其重要,标配的路虎陡坡缓降控制系统(HDC) 是路虎研发的专利技术。它通过保持恒定车速,并对各个车轮分别施加制动力,协助驾驶员提升车辆下陡坡时的可操控性。
而对于我这个路痴来说,导航是一定不能少的,InControl 智能驭领导航系统就是我最得力的助手,提供全程逐向语音提示、路口实景和3D地图,指引精准。
定时温控具有加装的定时温控设备。可预热发动机,将余热输送到车内,让您在离开家门时,车内温度已温暖怡人。同样,您可以在天气炎热时为车厢降温。可轻松便捷地遥控激活,或通过触摸屏预先设定,有助于确保您每天出门时车内凉爽。 特别是在海南这样炎热的气温下,非常实用。
因为正值寒假旅游高峰期,很多景区游客都非常多,因此停车位就成了一个非常头疼的问题,经常找不到停车位。就算找到了,大多数都不太好停,非常考验技术。这个时候就可以使用发现神行的平行和垂直智能泊车辅助功能,只需选择合适的档位,然后通过刹车和加速踏板来控制车速即可,该系统会自动操作车辆进入泊车位。该系统还可以引导您驶出泊位,让操控更智能简便。在此过程中,还会有语音和泊车影像提供协助。
路虎现有车系均采用了大量的创新和高效技术,体现了其在可持续性方面所做的努力。Eco模式就是其中一个例子,当选择该标配模式时,车辆会优先选择高效的车辆设置,包括自动变速箱、智能主动动力传输系统和舒适配置,例如空调,以减少燃料消耗和二氧化碳排放。
而在材料方面,发现神行使用的是轻量化材料。为优化车辆性能并提高效率,发现神行集合了多项核心减重技术,包括优化的钢体车身、铝合金发动机盖、车顶和尾门板、轻质铝合金悬架部件、镁材交叉车梁及前承载架。
文昌东郊椰林,穿越热带雨林到大海
———————————***首先分享一下实用信息***———————————【门票信息】东郊椰林免门票,但是需要5元的停车费【开放时间】8:00-18:00——————————————***游记正文***——————————————
我们提前一天晚上11点多就来到了海口,第二天一大早就赶来提车,这次海南环岛之旅,陪伴我们的就是这款路虎的Discovery Sport 2.0。拿到车的我,已经开始期待这段旅程了。
拿到车之后,首先肯定是先给它洗个澡,打扮得漂漂亮亮,一路上才能拍出好看的篇子呀。
洗完车收拾行李的时候,才发现,原来路虎的这款车型后尾箱确实能装,我们三个人的行李,加上一台无人机,还留出了很多空间,一家五口长途自驾也是能轻松驾驭的。
出发前我就专门查了一下天气,刚到海南的这几天,天气都不太稳定。果然,出发没有半个小时,天就暗了下来,开始下起了雨,这刚洗的车就又白费了。当时主要还是担心,天雨路滑,不好开车,不过刚接触路虎发现神行,即使是在雨天开车,也没有感觉到新车的不适,反而觉得上手很快,舒适性很好。
下了高速,到距离景区不到3公里的时候,已经是下午1点多了,我们就在附近找了家餐馆吃午饭。都说三亚的海鲜好吃,我们当然不能放过,但是初来乍到,还是得先试试水,就点了一条海鱼先试一试味道,清蒸的做法能更大限度地保存它的鲜味。
东郊椰林风景区是隐藏在海边的一片大椰林,要前往需要穿过一条条的小村庄和大片的椰林区域,一路上就能感觉到热带雨林植被的丰富,一路上几乎都被密密麻麻的椰林包裹,马路也便成了一条绿色的时光隧道。在这样的道路上开车非常的舒服。
又是下雨,而且某些路段还是小路,幸好多亏路虎发现神行的全地形反馈适应系统。路虎的全地形反馈适应系统可以优化车辆的发动机、变速箱、差速器和底盘系统,不管是在什么样复杂的道路上驾驶,都让你轻松驾驭。更何况只是简单的湿滑平路,简直是小菜一碟,开起车来完全没有压力。
穿越椰林,终于来到东郊椰林风景区它,是中国十大海滨风景区之一,椰林,沙滩,大海,这三样东西就是它的特色,典型的热带风光在这里得到很好的呈现。
这个景区不大,来的人也相对海南其它海滨景区要少,喜欢清净的人非常适合来这里游玩,分分钟可以承包整个海滩。椰子树下,躺在吊床下,吹吹海风,听着婆娑的树叶声,就是一种享受。
这里还建有小木屋,包下一间,和一家人来这里度假也是一种不错的选择,闲暇时下海畅游,累了就可以回房间补眠。
沙滩上还配有沙滩排球,沙滩车等娱乐项目。当然,一个人独自漫步海边,抑或是和爱人牵手欣赏海景,也是一种不错的享受。
走累了,就可以在门口买上一个椰子,红椰7块一个,青椰5块一个,反正只要是在海南,喝椰子是一定不能错过的,便宜和清甜就是它吸引我的地方。
除了椰子,门口还有很多小摊贩在卖海南的一些特色,而其中白胡椒,椰子油就是两样最值得入手的。
陵水分界洲岛,一座守候着你的孤岛
———————————***首先分享一下实用信息***———————————【门票信息】132元/人。tips:门票包含往返船票。【开放时间】07:30-17:30 (1月1日-12月31日 周一-周日)——————————————***游记正文***——————————————
分界洲岛位于海南省陵水县与万宁市分界处,因为形似美女静卧碧波,而被称之为“美女岛”。
虽然路途不是太遥远,但是一路高速未免会有点枯燥,幸好路虎发现神行提供多套InControl 智能驭领信息娱乐系统。 InControl 智能驭领系统旨在让每位乘员都能乐享旅程,通过它连接智能手机来访问兼容应用,而听歌便是一路上振奋精神最好调节剂。
听音乐一定要有好的音响设备,路虎发现神行搭载Meridian的创新音响技术,带来如现场般真实的音乐感受,声域饱满,层次清晰。 不管身处何地,都能让你的耳朵怀孕。
刚来到分界洲岛,隔着海就能远眺到对面的岛屿,它就像一个世外桃源,令人向往。
买了门票,就要准备登船漂洋过海了,还是有点小兴奋的,已经好久好久没有坐过船了。
因为1月份,已经到了放寒假的时间,而且海南的气温非常适合避寒,所以游客非常的多,船的班次也非常密集,基本上买了票上船,就立刻开动了。因为那天恰逢阴天,还刮起了风,海上还是有点风浪的,游客是不允许走到客舱外去的,一定要注意安全。
分界洲岛的海水清澈干净,沙滩松软细白,是海南最适宜潜水和观赏海底生物的海岛。当然这里也是垂钓爱好者们的天堂,很多人专门带上专业的垂钓设备来到这里,感受垂钓的乐趣。
上了岛之后才发现,跟刚才远眺时幻想的岛屿还是有点差别的,分界洲岛明显已经开发得比较成熟,岛上的各种设施一应俱有,特别是各种小吃,一定能让你大饱口福。
我觉得这几块石头非常有趣,在大石头上凿出了各种人物形状的凹槽,人们可以根据凹槽来摆POSE,感觉他们就像是石头爆出来的“猴子”。
作为一个岛屿,休闲度假一定是它最主要的作用。在沙滩边,摆满了很多的沙滩椅和挂满了吊床,就这样躺着发发呆,晒晒太阳,不就是最舒适的度假方式吗?
这里的海水真的非常清澈,而且水质非常好。看,沙滩边不远处就有一群乌央乌央的海鱼,由此可见这里的自然环境保护得有多好。
如果这些都还不能吸引你,想追求刺激,好玩的体验的话,可以选择岛上的各种娱乐设施,浮潜,深潜,摩托艇、海上拖伞等都能让你感受到这座岛屿的魅力。当然这些项目都是要另外付费的。
可能很多人会好奇这里为什么会叫做分界洲岛,其实这是跟它的地理位置,气候,行政区域和人文都有很大的关系。而其中最有趣的就是牛岭“牛头下雨,牛尾睛”的奇观。因为整个海南岛都处于热带地区,但是由于北面以平原地地型为多,南面以山地为多,这样来自南边的暖气流受到东西走向山脉的阴隔,导致山体迎坡和背面坡的气候出现差异,以致这座小小的山岭对海南岛东南的气候也产生了影响。
分界洲岛目前有数十栋原木搭建的无敌海景木屋供游客住宿,想想你住在悬崖边上,早上起来推开窗户,就能看到海平面上升起的太阳和听到翻滚的海浪声,这种完全融入大自然的生活状态一生能体验到多少回?
分界洲岛为了增加海岛的功能性,还开发出专门拍婚纱和举行婚礼的场地,和自己一生最爱的人牵手,在家人朋友和大海的见证下,完成彼此一生最重要的仪式,这里也是一个很不错的选择。
总的来说,分界洲岛相对于三亚很多的岛屿来说还是比较安静,人相对比较少的,而且岛上的娱乐项目种类也比较多,也有各种的表演观看,非常适合亲子游。当然,在这里订一个海景房,和爱人享受二人世界也是一个不错的选择。
新村港,一个生活在海上的民族
———————————***首先分享一下实用信息***———————————【门票信息】这里其实是一个渔民生活的地方,不需要门票,但是想要到鱼排上,就需要租船出海,包一条船的价格当时我们是100元,不管坐多少人都可以,所以人多平分下来就便宜很多了。或者到鱼排上的农家乐吃饭的话也有船包来回接送,当然吃海鲜也不便宜啦。【开放时间】全天(天黑之前)——————————————***游记正文***——————————————
新村港其实也叫疍家渔排,在码头就有一个大大的标示,从这里眺望,就可以看到一大片的鱼排,那里便是渔民日常生活的家。新村港口窄内宽,东西两面有南湾半岛环抱,港内风平浪静,避风条件好,是一个得天独厚的天然良港,1990年被国家农业部定为国家一级渔港,现已被定为中心渔港。
鱼排后面的那座大山,其实就是猴岛,过去猴岛可以选择乘坐缆车,或是坐船,价格当然也有差别。但是乘坐缆车的话可以从空中俯瞰到整个鱼排,非常壮观。
其实一开始我们是打算到南湾猴岛的,但是因为从分界洲岛来到这边已经差不多下午4点多了,再加上排队坐缆车,担心没什么时间在猴岛上参观,所以就打算好好了解一下这个被称为“海上的吉普赛人”的胥民的家。船是我在探路的时候,一个当地渔民“推销”的,当然那里其实从你一进停车场,就有很多当地人开始给你递名片,带你去鱼排上吃海鲜,这个大家记得好好砍砍价了。我们租的船是100元,大概1个半小时左右的行程,其实就是带我们去周围的小岛屿上看看,带你去鱼排,捞海星和海胆,当然少不了的就是推荐你去鱼排上吃晚饭了。
一路上都能看到密密麻麻的鱼排,这里就是当地渔民的家,生活和工作全部都在海上完成。海鲜就是这里的一大特色,来到这里一定不能错过,不过大家最好选择在港口的市场去挑选,然后选择在附近的餐厅去加工,这样性价比会比较高。
渔民第一个地方就是带我们到这个小岛屿,其实这里不是什么景点,估计就是之前他开船发现的一个地方,几乎没什么人来,就被他开发成自己的一个私人景点,在“推销”的时候多了一个卖点。
在岛上休息的时候,我放了一下无人机,从高空中俯瞰下来,整个鱼排非常震撼,错综复杂却又感觉井然有序。
换一个角度去看,又觉得特别有意思,海的这边是现代化的城市,高楼林立,车水马龙;另外一边却是另一番景象,原始的海上生活,像一张大网一样铺开的鱼排。两边都是一排繁华的景象,却又不一样的体现方式,成了这座城市一道靓丽的风景线。
离开小岛,船夫就带我们到了海中央,这里的海水比较清澈,能够清楚地看到海底下的生物,海星和海胆休闲地在底下畅游,一网下去便能轻松打捞起来。
胥家鱼排这座水上小城市有很多它的特色之处,胥民以船为床,拥水为衾,只在近海捕鱼劳作。如果有时间可以等到傍晚,这里夜晚鱼排灯光亮起,给黑寂的海平添一分温馨。
亚龙湾热带天堂森林公园,翻山越岭去见你
———————————***首先分享一下实用信息***———————————【门票信息】普通票:门票+往返游览车票150人民币 (5月1日-9月30日 周一-周日)普通票:门票+往返游览车票170人民币 (10月1日-次年4月30日 周一-周日)(里面还有很多附加的体验都是要另外收费的,可以在售票处咨询清楚)【开放时间】07:30-17:30 (1月1日-12月31日 周一-周日)——————————————***游记正文***——————————————
在前往亚龙湾热带天堂森林公园的路上需要开车走一小段山路才能到达售票口,山路也比较陡峭,多亏发现神行搭载的路虎全新4缸2.0升Ingenium汽油发动机,200马力的输出在这样的山路上驾驶,完全没有压力。而且从高速公路到山路的切换当中,我才发现,原来这款发现神行还搭配智能主动动力传输系统,也就是说在当长时间在公路上行驶时,该系统会切断后轮的动力输出,只提供两轮驱动,以此改善燃油经济性。 如果路况改变或监测到您大力加速,该系统可在300微秒内迅速无缝切换至四轮驱动,过程迅速流畅到几乎无法察觉。
买了票进去景区,还需要等待景区的区间车,因为景区非常的大,但是明显车辆不足,因为寒假来临,到这里游玩的游客又特别多,我们差不多等了半个小时才坐上了车。
第一站来到的是兰花谷景区,顾名思义就是这里就是兰花的世界。在这里,引导员会带去你参观各种热带雨林植物,当然少不了的是这里的各种兰花,品种多到让你大开眼界。
在兰花谷里,还有一个小型动物园给小朋友们和动物来一个亲密接触的机会,这里有孔雀和鸵鸟等待着你噢!
这几棵都是百年的老树,可以看得出来树的生命力确实非常的强大,它们都是从石头里面长出来。这么多年来,树和石头已经成了最好的伙伴,它们两者相互依赖,密不可分。
公园的山顶是一条商业街,这里有很多特色小吃和售卖各种有意思的手工艺品。
在这里,你可以远眺到整个亚龙湾区的风景,三面环山,一面朝海,简直就是一个度假胜地。怪不得这么多人把亚龙湾当作是海南旅游的一个首选目的地。
而其中这里名气最大的,也是热带天堂森林公园被人们所熟知的《非诚勿扰2》电影的取景地——试婚房。这间试婚房位于“人间天堂鸟巢度假村”酒店,当时电影《非诚勿扰2》中秦奋与笑笑的试婚房、无边泳池等场景都是取自这里。它伴山面海,每栋别墅客房都像鸟儿筑巢一样,悬于峭壁之上,在茂密雨林中若隐若现。木屋非常有特色,价格当然也不菲。酒店提供餐饮、SPA等服务。邻近酒店东区的“千年日出拦胜台”是欣赏日出的绝佳位置,想看日出的游客可以选择在这里入住一晚。
不到五指山,等于没有到海南
———————————***首先分享一下实用信息***———————————【门票信息】50元/人(包含景区区间车)【开放时间】07:30-17:30 ——————————————***游记正文***——————————————
如果想体验一下驾车的乐趣,沿途看看海南的热带雨林风景,其实我更加适合推荐海南的中线,因为中线一路几乎都是国道和县道,两旁都是被植被覆盖着的,没有像东线和西线那样一路的高速来得枯燥。
去往五指山的路途是我们这次行程中路程最为遥远的,因为它就在整个海南的中心地带,都是山区为主,还保留了很多原始的村落和小数民族。
中线有很多县道,所以需要开车走到很多小路,当然也很难避免走到一些坑坑洼洼的泥泞路面。路虎发现神行搭载的轻量化悬挂系统在这个时候就显得非常明显了。该悬挂系统由铝合金以及轻量钢材打造而成,悬架支柱采用先进的液压减震缓冲技术,可全面降低行驶时进入车舱的噪音。该悬挂系统还有助于确保即使车辆行驶在起伏不平的路面上,也能获得近乎平滑的舒适驾乘感受。
路途遥远,来到景区已经是下午1点多了,才后悔刚才没有在经过的小村庄里先吃午饭。景区门口就只有两家比较老旧的小饭店,为了不饿肚子爬山,也只能先将就着吃了。
观光车只会送一小段路,再步行一小会就能来到五指山的雨林栈道。沿途除了可以观赏到雨林世界里的“绞杀”寄生的“鸟巢蕨”,“崖姜”等空中花篮,茎花茎果,板根等热带原始雨林特有的典型景观外,还可以领略到沁人心脾,清爽人的天然氧吧。
漫步在雨林栈道听身边山涧叮咚,看眼前彩蝶飞舞,呼吸着负离子含量20000个每立方厘米的空气,让人有回到梦幻中的那个绿色原始时代的错觉。
在观山平台,可以远眺到五指山,巍峨耸立,五峰并列如擎天五指,让你领略到“撑起炎荒半壁天”的雄伟气概。但是因为这里常年云雾缭绕,所以看到它真面目的人并不多,当地人传说要沐浴净身,心意之城,方可见得其真容。
冯小刚电影公社,带你穿越回到旧时光
———————————***首先分享一下实用信息***———————————【门票信息】联票:148人民币;南洋街:88人民币;1942街:88人民币 (1月1日-12月31日 周一-周日)tips:联票包含1942街和南洋街。【开放时间】09:00-19:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)——————————————***游记正文***——————————————
海口观澜湖华谊冯小刚电影公社坐落于观澜湖海口国际高尔夫度假区,是全球首个以导演个人命名的电影主题旅游项目“冯小刚电影公社”,规划控制面积1400亩,建筑面积950亩。电影公社包括1942民国风情街,南洋街,老北京街,教堂广场区,星光大道等景区,还聚集了不同品牌和特色餐饮,娱乐,购物,电影等娱乐设施。
1.1942街电影公社率先开放的1942街深受广大游客的喜爱。目街道内,包括餐饮、扮演式拍摄、旅游纪念品、主题酒店、文化展示等业态都已开放,游客在欣赏民国建筑风情的同时,也来这里品尝各式各样的美食。1942民国街,以冯小刚电影《1942》中出现的重庆街道为蓝本,91栋建筑集合了上世纪三四十年代长江流域4大城市重庆、武汉、南京、上海等地典型的建筑风情。
当天早上还遇到了剧组在拍摄电影,看人数感觉又是一部大制作。
2.南洋街2015年12月22日上午,具有南洋风情的“冯小刚电影公社南洋街”开街。南洋街是观澜湖华谊冯小刚电影公社落成的第二条特色风情街道。灵感来自于珠江流域、特别是海口当地的骑楼建筑,集合了70幢中外建筑风格交相辉映的南洋风情建筑 。其中,富有时代感的牌坊、码头、钟楼、小桥等南洋建筑集群极富意趣。
电影公社的夜景非常值得一看,不管是1942街,还是南阳街,灯光效果都还原得非常真实,还真有穿越时空回到旧时候的感觉。
骑楼老街,一个时代的象征
———————————***首先分享一下实用信息***———————————【门票信息】免费【开放时间】全天——————————————***游记正文***——————————————
骑楼老街位于海口市,遍布在海口新华路、中山路等多个街道,距今700年历史,是历史文化名街。大大小小有六百多栋几层高的小楼,是上世纪南洋归国华侨返回家乡所建。得胜沙路是海南最大的服装批发市场,新华南路有传统的裁缝店、平民服装鞋店、茶楼、小食店。中山路分布着咖啡馆、画廊、工艺品店等。博爱路街边小店销售家电、小商品等。贯穿博爱路的是东、西门市场。东门是海鲜干货市场,西门是古玩一条街。
这片老街是海口当年的发源地,随着海上贸易往来而不断发展扩大,这楼多是二三层,楼下店楼上宿,现在这里依然汇集有五金商品、副食小吃、七七八八、林林总总与日常生活相关的各种物品的买卖,还有些挂着老名号,还有卖茶水和点心的小店。所以这里就是品尝海口地道小吃必来的地方,清补凉,海南粉,椰子饭,鸡屎藤等等的名小吃,这里都可以找到老字号的店,一定不要错过。
我们还专门开车走进去了一趟,两旁停满了摩托车,路上的行人也是穿梭不息,幸好发现神行提供车道保持辅助和盲点监测带车辆靠近警示和倒车广角侦测等丰富的智能驾驶辅助系统,可以使我更加专注于驾驶。全系标配的智能泊车系统可以在这样人多车多的路边停车更加便利。
关于酒店,一定要睡个好觉
1.海口美兰国际酒店 487元/晚酒店位于机场旁边,走路大概10分钟就能到达,是离机场最近而且最好的酒店了,房间空间很大,而且设施也非常的新,对于我这种半夜到达机场的来说可谓是一大福音。
2.万宁遇悦精品酒店 468元/晚 从万宁的高速口下来不远就能到达这家酒店,万宁的酒店非常的多,很容易眼花缭乱,但是比较干净,比较新的酒店却不太多,因为这家酒店是今年下半年才开的,一切都很新。在大堂还配有很大的书吧和咖啡厅,可以在这里消磨时间。
3.海洋之星酒店(海棠福湾店) 409元/晚这家应该不算是严格意义上的酒店,其实应该是公寓式的,带有基本的家电,空间很大,阳台就是对着整个小区的游泳池。而且房间还带有一个榻榻米的小房间,睡4个人是完全没问题的。
4.三亚亚龙湾辛特拉椿套房度假酒店 455元/晚亚龙湾是一个度假区,所以周围有很多很不错的酒店,但是价格相对来说都比较高。这家酒店用葡萄牙皇室度假风情和欧洲精致雅典的风情配合亚龙湾天赋优越的自然环境,带来了山景,湖景,海景的绝美景观。但是酒店有点老,大部分设施都略显陈旧了。
5.印象海上花客栈 518元/晚这家酒店无疑是我们这趟行程最让我充满期待和惊喜的酒店,酒店位于海口观澜湖度假区冯小刚电影公社景区内,这个价格是包含了景区的门票的,门票单买也要100多,所以性价比是相当高的。客栈房间的设计非常具有时代感,结合民国建筑的特点,用木的温厚营造出舒适的环境。
关于美食,吃才是正事
说到海南的美食,可能大多数人想到的肯定就是各式各样的海鲜,毕竟这是一个海岛,海鲜是必不可少的美味。其实除了海鲜,在海南还有几道特色菜是一定不能错过的:东山羊,加积鸭,文昌鸡和和乐蟹。
东山羊:东山羊出长在位于海南岛海拔184米的东山岭上。这座山常年云穿露林,海风吹拂,鸟语花香,四季如春,相传这里是海南盛产灵芝草的地方,也被人们称为“海南第一山”。而这里土生土长的黑山羊吃了山上的灵芝草后,变得体壮腰肥,羊毛油黑亮泽,羊肉肥嫩爽口,还没有羊腥味。东山羊的食法多样,有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊、干煸东山羊、打边炉(火锅)等多种吃法,各有特色。
加积鸭:这种鸭子产以海南琼海市,又名“番鸭”,据说300多年前由华侨从马来西亚引进。该鸭红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。而白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。
文昌鸡:海南素有“无鸡不成席”之说,因而肉质鲜美嫩滑的文昌鸡在海南四大名菜里高居“榜首”的地位几乎不可动摇的。文昌鸡因产于海南省文昌市而得名。食文昌鸡以白切为主,辅以白醋、精盐、青橘汁、姜茸和蒜泥配制成的调料。海南人认为,文昌鸡吃的就是其肉质的嫩滑,因此在烹饪时,他们往往会刻意将之煮至八九分熟就切盘上桌。
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