预告片
往常的记忆里,冬日的花只有腊梅还惊艳在枝头,而在佛山的滨江公园,这里的花足够长情,从春夏到秋冬,从年初绽放到岁末。阳光温暖的午后,周边的人都会来这里漫步休憩,享受这冬日里的惬意。
即使是周末,滨江花园的花依旧开着,这里的游人也不多,显得格外的清闲宁静,也许是这里面积太大的原因。就这样坐在湖边的长凳上,感受着微风拂过湖面带起涟漪,当风拂面,竟感受不到一丝冰凉。眼前的河道原来是条货轮的航道,不远处还有一个硕大的码头,一艘艘船不断的开进开出。
没有任何事物能比冬日的阳光温暖,也没有任何休闲能比周末的自驾游来到惬意舒服。当久违的蓝天又回到了这片天空,开着这辆适合自驾游的新福睿斯赴不远的远方来一场周边自驾游吧,不负阳光也不负美食。
一直以为水乡是江南独有的风景,不成想在这岭南之地也有小桥流水的精致。逢简水乡,因环绕的逢简古村而得名,这里的河道长达十多公里,曲折迂回有不尽之感。
逢简,这里是顺德最早有人聚集地之一,两座宋代三孔石古桥见证千年历史,御赐金桂、清代金鏊石拱桥、进士坊木牌楼是深厚人文的沉淀,曾经的逢简那般繁华。
如今的逢简水乡,繁华散去,到处都是生活的味道。乌篷船从桥下穿过,带起了水波荡漾,船上的游客在看风景,桥上的游人在看他们,诗意无比的画面,在这岭南水乡见到倒也别有一番趣味。
岁末年初,新年的脚步越来越近,逢简的年味也越来越浓,这里并不像是一个景区,而是一个当地人生活的地方。漫步在这里,看到街道旁摆放着的福字年画,这次旅途结束也该回家过年了。
每一个地方都有一个错过便后悔的景区,顺德必去的地方便是清晖园。作为一个驾驶新手,在清晖园这样车流密集的地方开车真的是一个挑战,不过好在新福睿斯无论是启动还是制动都非常的平缓。
对于佛山的认知并不多,也差不多仅限于黄飞鸿这样从电影中得知的一些相关。走进顺德,不成想这里还有全国十大名园的存在,清晖园,这也是来到顺德必去的一个地方。
清晖园是广东四大名园之一,走进园子里,你会发现它是典型的岭南园林风格,园内处处体现主人移山水之中,尽赏曲径荷风之构想。建筑物形式轻巧灵活,雅读朴素,庭园空间主次分明,结构清晰。利用碧水、绿树、古墙、漏窗、石山、小桥、曲廊等与亭台楼阁交互融合。
前言
旅游不仅有如画的风光,还有吃和远方,这次的新福瑞斯顺德自驾之旅其实是一场新年前的美食之旅。顺德的美食,可谓是远近闻名,作为全球仅有的七家被联合国教科文组织认证的美食之都之一,这里有太多值得品尝的佳肴。这次跟着央视的《舌尖上的中国》、《寻味顺德》,品尝了大头华烧鹅、水乡人家的均安蒸猪和栋企烧鸡、民信老铺的双皮奶、杏坛公平靓正的粥火锅…
顺德美食
许多人都知道“食在广州”,却不知这句话还有下半句“厨出顺德”。外地人也许并不怎么了解顺德这个地方,但是在广东顺德美食的名头还是非常的响亮,不知道是否还记得央视《舌尖上的中国》的均安蒸猪,这便是顺德的美食。而顺德的美食,远不止这些,所以舌尖的原班人马又为顺德的美食专门打造了一个纪录片,名为《寻味顺德》。这次也是跟随这步纪录片的脚步,驾驶着新福睿斯来到顺德,找寻街头巷尾的美食。
第一站我们便来到了黄连大头华烧鹅,烧鹅一种传统的广式美食,而这家烧鹅店便是最受顺德人欢迎的一家店,这也是上过寻味顺德的一家餐厅。从最开始的流动摊档到固定店铺,再到如今另开分店,我们来到了位于黄连的老铺,也好运的见到了华哥。
这家店已经有三十多年的历史,这里的烧鹅都是自然养殖的马岗鹅,脂肪丰满,肉质鲜嫩,经过一些独家的技巧加工,使得这里的烧鹅拥有皮薄肉嫩,油而不腻的口感。除了烧鹅,这里的烧腊也是非常值得品尝的。
相比《寻味顺德》,《舌尖上的中国》的受众会更加的广泛,一提到这个节目,许多人都会想到那一道道的美食,而顺德便有一道非常出名的美食曾经上过舌尖,这道美食便是均安蒸猪,蒸猪烤猪也是广东当地最为传统的美食,各种宴席上必备的一道菜,蒸猪的过程中淋上冰水,猪肉的口感变得更加的劲道。
陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广府粤菜。薄、爽、滑、软为特点,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,吃过后回味无穷。这道美食也曾经上过许多美食节目,最近还出现在《锋味》上,也是吸引了我去探寻的主要动力。
来到顺德,才知道双皮奶原来是一百多年前诞生在这里的,因为上下两层醇厚爽滑的奶皮而得名,而双皮奶的材料不是寻常的牛奶,而是来自顺德本地的水牛奶,由于乳脂含量高,所以奶香格外的浓郁,而双皮奶顺德最有名的便是民信老铺。
在成都亦或是其他的地方,吃的火锅都是麻辣亦或是番茄锅底,而在顺德当地非常流行吃的一种火锅是粥火锅,顾名思义便是粥为火锅锅底,将各种各样的食材放入粥中涮煮,这些食材既保留了自己独有的味道,也增添了粥的爽滑。当吃的差不多时,原本一碗普通的白粥变得格外鲜美,最后再将一碗粥喝下,从未有过的满足感油然而生。
关于行程
DAY 1 广州出发,佛山滨江公园,大头华烧鹅午餐,游览逢简水乡,水乡人家晚餐,入住奥斯汀柏丽酒店DAY 2 清晖园游览,品尝民信老铺双皮奶,午餐杏坛公平靓正粥火锅,返程
关于交通
对于周边游,最佳的交通方式肯定是首选自驾游,而自驾游选择一款座驾还是非常的重要,我此行选择的这款车是福特新福睿斯,这辆车无论是启动还是制动都非常的平缓,整体驾驶感也非常的舒服,非常适合一名新司机。
从广州到顺德逢简水乡,一路上各种路况都有,新福睿斯的都能轻松应对,更让人惊喜的是1.0t的这款车动力依旧非常强劲,车内空间也非常的宽敞,而且车的内饰看着高档摸着舒服,总体真的是很赞的一台自驾车。
关于酒店
说起来顺德其实并不算一座旅游城市,所以这里的住宿可选择性相对佛山的其他地区来说会少一些,我们此行选择的一家酒店,位于顺德的大良,离我们第一天最后一站的逢简水乡距离比较近,所以综合考虑我们选择了这家酒店。
酒店风格偏向于商务风,简约但不简单的装修,设施齐全的硬件,而且安全和私密性做的非常的好,电梯是需要刷卡的,周边的配套也非常的齐全,吃喝玩乐一应俱全。
这家酒店名为奥斯汀柏丽酒店,在当地也是小有名气的,酒店的性价比非常的高,高级大床房的价格也不过两三百元,这个价格在一般的旅游城市只能住一些快捷酒店。走进酒店,富丽堂皇的大堂,热情的服务。
DAY 1
没有任何事物能比冬日的阳光温暖,也没有任何休闲能比周末的自驾游来到惬意舒服。当久违的蓝天又回到了这片天空,开着这辆适合自驾游的新福睿斯赴不远的远方来一场周边自驾游吧,不负阳光也不负美食。
作为一名常年在外四处游走爱旅游的人,许多的旅行方式都尝试过,如今最受大家喜爱的自由行,亦或是深受叔叔阿姨追捧的跟团游,亦或是游轮游、高铁游,自驾游,这些都在我的某一次的旅途中出现过,而我最钟爱的旅行方式便是自驾游,因为自由自在,这也是我外出旅游最执着的一种追求。
距离上次的云南自驾游已经过去了差不多半年的时间,那次的南丝绸之路自驾之旅更像是一种探险,而这次的顺德自驾之旅则是一种可以存在我们日常生活里的周末休闲娱乐。趁着周末,驾驶着福特新福睿斯从广州来到佛山顺德,感受惬意和阳光,找寻街头巷尾的美味佳肴。
作为一个生活在长江三角洲的人,四季分明的气候让我在往常的记忆里,对于冬日里的花只知道腊梅还惊艳在枝头,而在佛山的滨江公园,这里的花足够长情,从春夏到秋冬,从年初绽放到岁末。
这里的气候依旧温暖,这里的花依旧绽放,虽然在这里是那般的寻常,但是对于我这个来自长江边的游人,一切的寻常都会变得不一样,那种明显的差异感让人格外的惊喜,就像看到公园里遍布的鲜花一般。
阳光温暖的午后,周边的人都会来这里漫步休憩,享受这冬日里的惬意。即使是周末,滨江花园的花依旧开着,这里的游人也不多,显得格外的清闲宁静,也许是这片滨江公园里面积太大的缘故。
将车停好,来到湖边漫步,累了就这样坐在湖边的长凳上,感受着微风拂过湖面带起涟漪,当风拂面,竟感受不到一丝冰凉。眼前的河道原来是条货轮的航道,不远处还有一个硕大的码头,一艘艘船不断的开进开出,时光那般惬意。
烧鹅一种传统的广式美食,而这家烧鹅店便是最受顺德人欢迎的一家店,这也是上过寻味顺德的一家餐厅。从最开始的流动摊档到固定店铺,再到如今另开分店,我们来到了位于黄连的老铺,也好运的见到了华哥,想要品尝烧鹅的话一定要早一点,数量有限。
顺德,并不算是一座传统的旅游城市,真正让这里游客众多的原因不是这里的风光和景点,而是这里的美食。顺德的美食,实在是太过有名,我这次的顺德自驾之旅初衷也是为了美食而来,第一站选择的是这里的大头华烧鹅。
这家店已经有三十多年的历史,这里的烧鹅都是自然养殖的马岗鹅,脂肪丰满,肉质鲜嫩,经过一些独家的技巧加工,使得这里的烧鹅拥有皮薄肉嫩,油而不腻的口感。除了烧鹅,这里的烧腊也是非常值得品尝的。
从佛山滨江到顺德逢简水乡,从城市的柏油马路到乡间小道,一路上各种各样的路况都有,新福睿斯的都能轻松应对,更让人惊喜的是1.0t的这款车动力依旧非常强劲,车内空间也非常的宽敞,让这段不短的旅途格外的舒服。
一直以为水乡是江南独有的风景,不成想在这岭南之地也有小桥流水的精致。逢简水乡,因环绕的逢简古村而得名,这里的河道长达十多公里,曲折迂回有不尽之感。
去过许多其他古镇水乡,逢简相对更有味道,这里没有太多的现代商业文化喧嚣,有的是相当怀旧的麦芽糖,斑驳的石板路,蜿蜒的小河道。原生居民的生活状态始终未改,河中的浣洗,河边的早茶,都是现代文明中的一股清泉。
逢简,这里是顺德最早有人聚集地之一,两座宋代三孔石古桥见证千年历史,御赐金桂、清代金鏊石拱桥、进士坊木牌楼是深厚人文的沉淀,曾经的逢简那般繁华。
如今的逢简水乡,繁华散去,到处都是生活的味道。乌篷船从桥下穿过,带起了水波荡漾,船上的游客在看风景,桥上的游人在看他们,诗意无比的画面,在这岭南水乡见到倒也别有一番趣味。
走进逢简,你总能发现岭南人的技艺高超,无论是砖瓦亦或是墙上的石雕还是抬头望去的木雕,一件件在我们看来的艺术品在逢简是那般寻常,他们就非常寻常的摆放在家里的一角,位置也许极其偏僻,但是却总是那般引人注目。
顺德是一座充满美食的城市,即使在逢简水乡这样充满生活气息的地方也是如此,在逢简有这么一条巷子,这里汇聚着顺德的各种美食,姜撞奶、竹升面、鱼面、蹦沙,这些都是顺德地地道道的美食所以这里也是逢简水乡最热闹的地方。
在逢简水乡漫无目的的逛着,穿过这条巷,走过那座桥,来到一颗硕大的古树下,树下有位年纪不大的阿姨正弄着一些姜,在别处姜也许是用来做菜,而在这里姜是用来做甜品——姜撞奶,这也是双皮奶的另一种创新做法。
岁末年初,新年的脚步越来越近,逢简的年味也越来越浓,这里并不像是一个景区,而是一个当地人生活的地方。漫步在这里,看到街道旁摆放着的福字年画,这次旅途结束也该回家过年了。
相比《寻味顺德》,《舌尖上的中国》的受众会更加的广泛,一提到这个节目,许多人都会想到那一道道的美食,而顺德便有一道非常出名的美食曾经上过舌尖,这道美食便是均安蒸猪,蒸猪烤猪也是广东当地最为传统的美食,各种宴席上必备的一道菜。
想要品尝到蒸猪,并不一定非要去均安,就在逢简水乡的水乡人家私房菜,便能品尝到正宗的蒸猪。这家水乡人家,也是《寻味顺德》上力荐的一家餐厅,特色菜非常的多,而且性价比也挺高,来到逢简水乡可以一试。
陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广府粤菜。薄、爽、滑、软为特点,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,吃过后回味无穷。这道美食也曾经上过许多美食节目,最近还出现在《锋味》上,也是吸引了我去探寻的主要动力。
栋企烧鸡,这也是一道非常广式的特色菜,服务员端上来时便被这道菜的造型惊艳到,一只还立着的烧鸡。而且这道菜,我觉得无论是哪里的人,喜欢什么口味的游客都会喜欢,外脆里嫩,饱满的肉质,沾上自己爱吃的蘸料,唇齿留下回味无穷。
说起来顺德其实并不算一座旅游城市,所以这里的住宿可选择性相对佛山的其他地区来说会少一些,我们此行选择的一家酒店,位于顺德的大良,离我们第一天最后一站的逢简水乡距离比较近,所以综合考虑我们选择了这家酒店。这家酒店名为奥斯汀柏丽酒店,在当地也是小有名气的,酒店的性价比非常的高,高级大床房的价格也不过两三百元,这个价格在一般的旅游城市只能住一些快捷酒店。
走进酒店,富丽堂皇的大堂,热情的服务。酒店风格偏向于商务风,简约但不简单的装修,设施齐全的硬件,而且安全和私密性做的非常的好,电梯是需要刷卡的,周边的配套也非常的齐全,吃喝玩乐一应俱全。
DAY 2
每一个地方都有一个错过便后悔的景区,顺德必去的地方便是清晖园。作为一个驾驶新手,在清晖园这样车流密集的地方开车真的是一个挑战,不过好在新福睿斯无论是启动还是制动都非常的平缓,所以还是可以能够轻松的hold住。
对于佛山的认知并不多,也差不多仅限于黄飞鸿这样从电影中得知的一些相关。走进顺德,不成想这里还有全国十大名园的存在,清晖园,这也是来到顺德必去的一个地方。
“千顷鱼塘千顷蔗,万家桑土万家弦”,一代大诗人郭沫若先生,生动而又传神地描述了这座集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术以及珠江三角洲水乡特色于一身之胜景一一清晖园。
清晖园位于广东省佛山市顺德区大良镇华盖里,这里的交通便利,周边也因为围绕这座园林变得格外的繁华。也许是因为岁末的缘故,此时的清晖园格外的热闹,门票只是象征性的收15元,相比其他的园林已经非常的便宜了。
“风过有声皆竹韵,明月无处不花香”,清晖园竹苑正门上的这副对联,点出了其北部景区的雅静风貌。竹苑的格局呈现出楼屋鳞毗、假山阻隔、巷院相通的特点。穿过形似圆月的正门,“梦笔生花馆”映入眼帘,狭长的大型璧山,山势起伏,玲珑浮凸,线条感十足。
“未出土时先引节,凌云到处也无心”。碧溪草堂此副砖雕题跋,让人似临园林主人之前而听其教诲。草堂明间专设座镂空疏竹木雕圆光罩,其工艺精湛且古色古香;两侧由九十六个“寿”字组成的“百寿图”,个中缘由大可让观赏者驻足猜测,如能从中悟出龙氏对儒家之道的另类见解,不失为一文趣。
清晖园内水木清华,幽深清空,景致清雅优美,利用碧水、绿树、镂窗、石山、小桥、曲廊等景致与亭台楼阁交相辉映,充分展现了我国古代建筑、园林、雕刻及诗画之美,尤其突显了我国古园林庭院建筑中“雄、奇、险、幽、秀、旷”的特点。
船厅集清晖园之精粹,别具粤中特色的舫屋与楼厅,木雕镂空的双面图案,还有那看似在缓缓蠕动的石刻蜗牛,倚栏于碧波涟漪的青青池塘之上,宛若泛舟在蕉林浓密、竹荫蔽天的水乡。
船厅南楼之对联“楼台浸明月,灯火耀清晖”,让人心旷神怡。晶莹若玉,芳香四溢的玉堂春,以及罕见的百年紫藤、九里香、米仔兰、佛肚竹等,欣欣生机,令人身心愉悦。
来到顺德,才知道双皮奶原来是一百多年前诞生在这里的,因为上下两层醇厚爽滑的奶皮而得名,而双皮奶的材料不是寻常的牛奶,而是来自顺德本地的水牛奶,由于乳脂含量高,所以奶香格外的浓郁,而双皮奶顺德最有名的便是民信老铺。
民信老铺在顺德有很多家分店,所以可以根据自己的位置来选择合适的门店,在清晖园的斜对面就有一家,这家也因为毗邻清晖园客人一直都很多。在《寻味顺德》里,民信老铺推陈出新,把椰子和双皮奶完美的结合起来,推出了这里的新品,口味醇厚,奶香和椰香在口舌间不断的流动。
顺德作为联合国教科文组织认证的美食之都,在国内并不是唯一的一座,另外还有成都和澳门。提到成都,人们首先想到的便是火锅,各种香辣麻的火锅,而在顺德也有火锅,相比其他地方的大众火锅,这里的火锅显得格外的独特,这里的火锅是粥火锅,以白粥作为锅底
在顺德,粥火锅最出名的便是这家杏坛公平靓正,由于顺德人的饮食习惯,相比那些麻辣的火锅粥火锅这样的清淡口味则更加对他们胃口。这家店,以高性价比和极致的口感而在本地非常的闻名,所以这里的生意非常的好,许多当地人都会来这里品尝。将各种各样的食材放入粥中涮煮,这些食材既保留了自己独有的味道,也增添了粥的爽滑。当吃的差不多时,原本一碗普通的白粥变得格外鲜美,最后再将一碗粥喝下,从未有过的满足感油然而生。
一次难忘的自驾之旅,一次从胃到心难忘的旅途,寻味顺德,你会发现这里,就像逢简水乡那般生活化,那些纯正又美味的美食,并不会藏在高档饭店,想要寻得它们,你得去街头巷尾里面,这便是顺德的味道。
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