写在前面的话
提到印尼，很多人第一反应就是巴厘岛。其实被称为“千岛之国”的印尼有16000多个岛,好玩美丽的地方很多。今天跟大家分享的就是小众旅行目的地棉兰。欢迎大家和我交流互动哦，微博：@Abby45, 微信公众号：不旅不婷
棉兰
不可错过的打卡点
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【世界最大的火山湖：多巴湖】
多巴湖是一座位于印尼苏门达腊岛北部的火山湖，面积1,130平方公里，是世界上最大的火山湖。7万多年前，这里发生过一次超级火山爆发，导致全球人口锐减，并最终形成了今天的多巴湖。
泛舟火山湖时候，会不自觉放慢自己的节奏。很难想象静如止水的湖面原先是火山的样子。
多巴湖游览是一种很奇妙的体验，前一阵子倾盆下雨，后一秒就阳光普照。沿途有很多小清新的拍照打卡点。
你会发现这里的人们擅长用木头和五彩缤纷的颜色去装点生活，远方树杈上夹着有魔法的机器猫。
小山坡上种满了鲜花，随处可以见到象征爱情浪漫的爱心。
你还可以体验在钢索上骑自行车，甚至小电驴摩托车。没有什么不可以，车子还能在钢索上利索移动哦。
在沙摩西岛上建有巴塔克人的传统长屋，屋顶高大，两头翘起，形似牛角，这里居民都相信水牛角可以避邪。
岛上安巴里塔村内有石桌与石椅和石刑具，原是巴塔克王和官员开会和审案的场所，犯罪的人在此受刑受诛。岛上的锡马尼多村内有一个露天展览馆，收藏着西达乌鲁克王国时期的古物，还有国王的住宅“鲁马博洛”，房屋柱子上挂着的10个水牛角，表示有10代国王曾经在此居住和生活过。
在Huta Bolon村庄能看到古老而传统的额马达族。不可错过的是他们的,Mangalahat Horbo传统舞蹈表演。祈福的祭品水牛，以榕树叶装饰的柱子为神圣的屠场。人们在这里祈福，用舞蹈感谢神恩。男女在这里通过舞蹈相知相求。
这些都是印尼传统而神秘的一面，也许看不明白，但能感受到不同文化的洗礼。
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【融合五国特色于一体的美满苏丹宫】
棉兰保存最完好最气派的皇宫：美满苏丹宫（Maimood Palace），也有人称之为麦满皇宫（ISTANA MAIMOON）。
皇宫建造于1887至1891年由当代德利皇朝的苏丹Makmun所建造，皇宫的设计师是一位意大利建筑设计师特厄尔海军上尉，并于1888年完成，皇宫的占地面积是2772平方米。
皇宫的室内设计混合的元素包括：传统的马来文化，伊斯兰文化，西班牙，意大利，还有印度风格。苏丹王加冕登基及会见重要客人的宝座，金黄色帐围垂帘，伊斯兰的拱顶造型，在灯光照射下熠熠发光，可以想象昔日的光彩。
这里最常见的景象是随处都有盛装打扮成王公贵族的人在拍照。甚至还有人在这里盛装拍婚纱照，一不小心就拍出偶像宫廷剧的感觉。如果你也想入乡随俗一下，只需花20-100多元就可以选择不同风格的当地服饰在这里拍照。因为皇宫里面有很多的拍照服饰可供租赁。
地址：Jl. Sultan Ma'moen Al Rasyid No. 66, Medan Maimun, Kota Medan, Sumatera Utara 20151, Indonesia。开放时间：09：00-17：00
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【传奇华人棉兰王的故居】
到印尼棉兰旅行必去的一个地方就是张耀轩故居。有人会问张耀轩是谁？他不仅是荷兰殖民当局任命的华人首领，也是清朝四品官员的印尼棉兰王。
张耀轩故居建于1895年，是位于棉兰Kesawan地区的一间双层中式大宅 ，整个大宅的设计师融合了中国、欧洲及马来元素于一体。比如：窗户是西式排窗，而大门却是中式的：大门两扇，黑漆油饰，门上有黄铜钹一对，两侧贴有对联“西铭积德，金鑑流徵”，门头上有匾额“清河堂”。
原来张榕轩和张耀轩为两兄弟，祖籍广东梅县，是我国近代史上著名的华侨实业家和印尼的华侨领袖。最为人称道的就是解救“猪仔”。当时整个棉兰地区光烟草种植园就有200多座，其中绝大部分为荷兰殖民者所有。这些种植园使用的劳工，都是从广东、福建等地骗来的“猪仔”。这些劳工如同奴隶，张榕轩兄弟
1911年10月，孙中山发动和领导辛亥革命，举行武昌起义之后，经济拮据。张氏兄弟十分同情和支持孙中山先生领导的辛亥革命。张耀轩在同盟会会员谢逸桥的发动下，以其本人的名义捐了一大笔资金。1912年建立民国后，孙中山先生特为张耀轩亲笔题赠“博爱”大字一幅，以表彰其对革命之贡献。
张氏兄弟在国内的各项事业中,贡献最大、影响最深的,莫过于发起修建了潮汕铁路。潮汕铁路凝聚了以张氏兄弟为代表的老一代华侨振兴中华的赤子情怀。在印尼当地他们的贡献也同样为人所尊重。主人曾在西厢大厅接见过日里苏丹和其他达官显贵。
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那些不可错过的印尼美食
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【24小时榴莲店，最知名的Durian Ucok】
在棉兰有许多24小时的榴莲商店，其中最知名的当数Durian Ucok。看看柜台后面满满一面墙和名人合影就知道了。而且我们去吃的时候已经是晚上8点多了，店里面还是超多客人。
榴莲控打卡必去，因为这里可以见证真正的"榴莲山"，把水果之王吃出大排档的感觉。不仅价格便宜，而且可以任选。实在不懂挑可以让店里的伙计帮你选一个。
现场忙碌的伙计基本就没见他们停过。如何挑选好榴莲呢？如果表面是平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
此外可以通过闻气味来分辨：不成熟的榴莲有一股“青气味”，像刚剪过的青草的味道，一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁。如果有酒精味，说明变质了。还有一种是看榴莲有没有开口，当然口子也不要太大了，就开一个小口，味道甜美；如果没有开口，那就说明榴莲不是很成熟。这家店还有专门开壳打包
如果顾客在这家商店买到的榴莲味道不对或者不合胃口，这家商店还可提供免费更换服务。装在大盆里的就是质量不太好的榴莲果肉，会用来加工成其他榴莲制品。地址：Jl Iskandar Muda, Medan, Indonesia
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【闻名于世的猫屎咖啡产地】
Taman Simalem度假村公园是棉兰的世外桃源。原生态的环境，清新的空气让人心醉。
在山林溪水边小憩，感受树隙洒落的阳光，享用当地美食和咖啡是一种享受。
这里有鸟园，有花圃，有SPA，更有咖啡种植园。
阿拉比卡咖啡豆是世界三大原生种之一，而印尼是阿拉比卡咖啡豆产地之一。在这里我们见到了真实的咖啡豆本尊。
原来成熟的阿拉比卡咖啡豆像樱桃一样红，形状如图红枣，果肉的味道居然很甜。
在种植园里我们从采摘到去果肉、晾晒、脱皮、烘烤、磨粉、手冲、品尝，感受到完美的咖啡体验。
不得不提的是产于印度尼西亚，目前世界上最贵的猫屎咖啡，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵产出的咖啡别有一番滋味。
但能产出猫屎咖啡的，只有苏门答腊麝香猫即印尼麝香猫。。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”所以大家如果来这边 ，记得捎上一包回去做伴手礼吧。
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【Garuda Palang Merah:传统印尼菜】
如果你想体验印尼当地人用餐传统，可以去Garuda Palang Merah。一进餐厅会被满满一桌菜给震惊到，心想人还没到，菜就准备这么齐了？
实际上呢，他们是按碟算钱的。也就是餐厅会把所有菜都上齐，你用餐的时候你只要选择要吃的吃，到时他们按你吃过的餐碟算钱。这些都是地道的当地菜，推荐牛尾汤，大虾，还有特色牛肉都蛮好吃的。
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【Miramar：印尼海鲜店】
Miramar进餐厅就很有中国氛围，因为是圆桌，围坐在一起感觉真好。很有厦门海鲜大排档、酒楼的感觉。
炒滑蛋是很经典的，口味最受欢迎这是沙爹肉串，我们吃完一盘又点一盘，都是全员称赞。一定要记得蘸酱才美味。他们家的牛肉也很有名，大家可以尝试下。地址：Jln. Pemuda, Medan 20151, Indonesia
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【Tip Top：棉兰老字号餐厅】
棉兰当地算是老字号了，建立于1934年。在某旅游网站这是棉兰甜品排名第三，美食第九的餐厅。装潢风格很复古，有点港式茶餐厅的感觉。保留了传统和旧食谱。Tip-Top不仅以其美味的食物和蛋糕而闻名，而且也是印度尼西亚历史遗产的一部分，因为它是印度尼西亚最古老的餐厅之一。
甜点蛋糕还是使用木制烤炉烘培，我喜欢巧克力蛋糕，但感觉偏甜些。炒菜很符合我的中国胃，最爱的是开头那个蟹肉羹，真心美味好像喝两碗。可以吃到地道的印尼家常菜。地址：Jln. A. Yani, Medan 20111, Indonesia
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【The Edge餐厅：无敌夜景和美味西餐】
如果你想一览棉兰城市夜景，那么一定不能错过The Edge餐厅。餐厅位于Cambridge Hotel Medan的顶层，风光无限。
我们在这里参加了棉兰之行的告别晚宴，遇上了美好的晚霞，在灯火璀璨中梦幻的紫色相当旖旎。
值得称道的是他们西餐的味道，尤其是烤羊排。我已经有阵子不吃羊肉了，他们家的羊排没有羊膻味，特别赞。地址：Jalan S. Parman No. 217, 20152 棉兰
Abby Tips
国泰港龙航空开办每周三班往来香港与印度尼西亚北部苏门答腊首府——棉兰的航班服务。由香港前往棉兰的航班每逢周一、四、六出发，棉兰往香港的航班逢每周二、五、日出发。
转机亮点：一站式直挂服务，还可巧借转机实现一程游两地从中国任意航点出发，始发时就可以取得联程登机牌，行李也可直挂最终目的地。在香港无需办理任何手续，转机最短只需50分钟。如果想借机在香港停留数日，也可选择转机时间长一点的组合。
坐商务舱还有一个好处就是国泰的餐饮真心赞，前菜虾仁沙拉，还有面包。热菜我选的是经典的港式牛肉片，超爱，肉质嫩滑还很对味哦。
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