一年而所居成聚，二年成邑，三年 成都 。
——《太平寰宇记》

张艺谋说： 成都 ，一座来了就不想离开的城市。
随着赵雷的《 成都 》，以及抖音的网红城市
越来越多的朋友选择节假日来 成都 游玩。

五年未见的大学同学，早在元旦的时候，就对我说，今年他们要来 成都 过年。叫我提前准备好接驾，火锅串串这些必须走起来。

大学 友谊 ，记录了我们最无忧的时光，放纵的笑语，时常回荡在我耳边。珍惜那些最纯真的 友谊 ，所以务必带他游最 成都 的地方，吃最地道的 成都 美食。


他们在29日就来到了 成都 ，先让他们自己逛了武侯祠、锦里、大熊猫基地。我初二的晚上，和他们汇合。读书的时候，他就对火锅、串串情有独钟，所以行程上只安排了一家川菜、一家烤鱼、其他都是串串火锅啦~

时隔多年的第一聚，从新派川菜开始。
作为重温大学 友谊 的第一顿，一定要吃顿好的。和身边土著朋友商量了下，第一顿选在了象南里的川渝壹号。为什么会选择川渝壹号？这家店背后还有一个故事。川渝壹号品牌的主创一个是 四川 男孩，一个是 重庆 姑娘，异地求学，相识相恋，共同创业了川渝壹号，历经十年，才有了川渝壹号这个品牌。

这家店象征了大学爱情的坚守，也是对青春的回望。既然同学相聚，得找个有情怀的地方。川渝壹号听名字很像火锅店，实际是一家新式川菜馆。

在这里，重点推荐几个菜。

爱情尖椒鸡：这道菜是根据主创人的故事而来的，菜名很暧昧，味道很辣，鲜鸡和青椒、小辣椒一起炒，鸡肉吃起来很香，充满了 四川 味道。

海鲜鸡蛋：价格很公道，一大份20多元，味道也可以，鸡蛋很嫩。

熊宝宝：外形看起来酷似熊猫，很可爱，吃起来软软的，里面是红豆。

海鲜粉条：粉条和海鲜的合理搭配，粉条保留了海鲜的味道，将川菜和粤菜完美的结合起来。

点的其他菜品也不错，典型的川菜。

春节，必须要有大鱼大肉。

餐厅整体环境高大上，在和大学同学聊着青春的那些事，真的无比怀念大学时光，如果时光可以倒流，就好了。

朋友的小宝贝，对这些灯会特别感兴趣，而对我，确实有点虐。

成都 建设路，美食云集。上过各种综艺节目，可谓 成都 美食一条街。而我这个大学死党，女票就在电子科大，错了，他老婆就在电子科大，当时特别喜欢来建设路吃串串。


重温当年的味道，建设路老地方油炸串串。它是从 乐山 发家，跟冷锅、热锅串串不一样，他家是油炸。
大学死党也是第一次吃油炸串串，我们吃完一致觉得，感觉跟热锅串串没啥区别，只不过油比较多。蘸碟的话就是辣椒面和花生粉混合在一起，喜欢吃辣的蘸辣椒面，不吃辣的花生粉。

既然是游记，还是重点推荐以下二个菜，大家一定要点哦。
油炸五花肉：外酥里嫩，五花肉外面的肥肉炸的很酥，里面的肉很嫩，吃起来很香。

醪糟蛋：手工小汤圆，加上土鸡蛋，吃起来很有小时候的味道。可是忘记拍照了，另一个小吃，至今不知道是土豆泥？红苕饼？还是什么？

无论火锅还是串串，千层肚是必须点的。

【整个环境】
面积不大，但整体感觉很干净。

【人均价格】
50元

建设路的美食很多，一定要空着胃去吃哦。

吃了油炸串串，怎么少得了冷锅串串？

还记得和死党读书的时候，当时风靡一时的厕所串串，在微博上面掀起冷锅串串浪潮，可谓红遍大 江南 北。那时为了吃上一顿厕所串串，我们从 狮子 山坐1个多半小时公交，到了 清水河 大桥，狼吞虎咽。

随着时间的流逝，我们都毕业了，他结婚生子，我依旧单身。而厕所串串，也改名换地方了，现在叫“三不摆冷锅串串”。

三不摆冷锅串串现在开在了肖家河的一条河边上， 有一个大院子，撸着串，喝着啤酒，畅聊大学时候的点点滴滴。

重点推荐
【冒鹌鹑蛋】鹌鹑蛋搭配干辣椒、香葱、花生米等，很入味，吃了一个还吃一个。

【招牌千层肚】千层肚很嫩，放在特制卤水中一烫，搭配各种食材，吃上一口，比火锅还精彩，就是有点辣~

【麻辣牛肉串】牛肉很新鲜，听老板娘说都是每天一大早串的，不嚼劲。

【五香豆腐干】五香豆腐干，第一次吃到这么好吃的，色香味俱全。

【酱油饭】小时候的味道，现在味道嘛，一般

【整体环境】
整体走的复古风，很适合夏天的时候来这边撸串，坐在院子里乘凉，头顶是 大树 ，旁边是河，撸着串，喝着啤酒，聊着天，真的太棒了。就是这个时候，还有点冷。

吃了油炸串串、冷锅串串，怎么能少得了热锅串串？
死党非要把这几年没吃的串串，都补上，也是醉了~

在 成都 有这么一家麻辣烫，正宗 乐山 牛华镇30年的老味道，《舌尖上的 中国 3》推荐—牛华八婆麻辣烫，在去年的时候，牛华八婆麻辣烫在 成都 春熙路开了店啦。这不死党来了，正好拉上他来吃。

一进门，就有 乐山 大佛的味道，恍如一道门，就穿越到了 乐山 。

这家店串串就不说了，味道不错，看过舌尖3的都知道，这我就不重点推荐。

而我，要重点推荐的是他家小吃，小吃，真是棒呆了。

【凉糕】
不知道为什么那么爱吃，太清爽了，一口气吃3碗。

【冰粉】
乐山 地道的老糯米+手工芋圆+红糖，吃起来太巴适。

【豆腐】
豆腐上面抹上芝麻，特制秘汁，吃起来软软香香的。

另外这家油炸串串也很特色，干瘪瘪的五花肉、油饱饱的广味香肠、酥酥脆脆的排骨块，配 上海 椒蘸碟，非常美味了。

成都 IFS商圈，一到周末，人山人海。因为都要到 成都 网红景点打卡，和大学死党参观完网红景点，就开始找吃的，我推荐的烤匠，它是一家吃鱼集合店，对于爱鱼的朋友，千万不要错过。哈哈，大家懂了撒，我爱吃鱼。

【位置】
成都 IFS 7楼，就在网红景点熊猫旁边

【人均消费】
100元

【菜品推荐】
经典麻辣烤鱼、老坛酸菜味豆花烤鱼、碳烤扇贝、桂花酸奶


经典麻辣烤鱼：麻辣烤鱼加上黑豆花、土豆、藕片等一起炭烤，香气扑面而来，鱼肉外焦里嫩，吃了一口又一口。

老坛酸菜味豆花烤鱼：很久没吃酸菜味的烤鱼，咬上一口，酸酸的感觉。吞下去的时候，味蕾就开始发辣，里面加了野山椒，对于不能吃辣的假 四川 人，比较难过。

炭烤扇贝：摆盘和色相不怎么样，像地摊货，味道还将就，不算特别差特别好。

桂花酸奶：强烈推荐，好吃。最上面有一层桂花+蜂蜜，搭配酸奶，酸酸甜甜，味道太棒了。

【特别注意】
因为在IFS熊猫旁边，早晚排队尤其长，建议大家提前前往排队。

这是和大学死党的最后一顿，怎能少得了一顿火锅。
虽然我们都不能吃辣~~

那就朝 天门 火锅，朝 天门 火锅，听名字就知道不是 成都 的火锅，而是源自 重庆 朝 天门 的火锅。整个店面装修真的高端大气上档次，一进入一股奢侈风扑面而来。

这家火锅，色相远高于味道，整个排盘，都透露出土豪风~哈哈哈，不信你们看~~

要我重点推荐的话，就是鱼肉和千层肚，超级新鲜，看图片就知道啦

中间也 会安 排一些川剧、 重庆 民间艺术表演，这家店只能说，非常适合带外地朋友来吃。吃的玩的全都有。

吃完火锅，就意味折我们的见面到此结束。时间是一把杀猪刀，最纯情的大学时光，一去不复返，如果可以，我想时间倒流，重回与他，一起漫步校园的时光。