都说民以食为天。出门旅行，品尝各地美食是必不可少的一项。绥芬河是一个让吃货们大快朵颐的地方。我们的这次绥芬河之行，就以一顿俄式西餐拉开了帷幕。到达绥芬河是下午五点，已接近晚饭时间，于是直奔饭店而去。

这是一座很有特色的西餐厅，听说过去只接待俄罗斯人，现在也经常看到俄罗斯人来此就餐，在这里可以品尝到正宗的俄式西餐。

俄式西餐口味较重，咸、甜，且肉食较多，高热量的食物更适合俄罗斯寒冷的气候，开场的红菜汤口感浓郁香甜，一上来就被迅速消灭掉了。接下来香肠、烤肉、蔬菜沙拉依次登场，而对我印象最深的却是那盘酸脆爽口的酸黄瓜。

不仅西餐味道赞，这里的甜品奶香浓郁，非常美味，吃上一口满满的幸福感。我们同行的几位女士一进来就看到了诱人的甜品，做了很长时间的思想斗争才下决心买几块尝尝。餐厅的工作人员还体贴地提醒她们少吃，因为这东西热量太高，容易长胖。餐厅的啤酒饮料也来自俄罗斯，战斗民族爱喝酒是出了名的，俄式啤酒的风味很独特，口味比较重，酒精度数也略高，饮酒要注意适度。

餐厅装饰精美，环境优雅，极具欧式情调，来到绥芬河的第一站，已经让我们感受到了这里别样的风情。

绥芬河是中国境内唯一可以使用卢布的试点城市，俄罗斯人凭护照可免签入境。开放的政策吸引了很多俄罗斯人来此工作生活。走出马克西姆西餐厅，满街俄文招牌和穿梭往来、金发碧眼的俄罗斯人让这座边境小城充满了异国风情。

一座百年的俄式风格老房子，精致的装修布置，美味的小菜，不同口味的啤酒，这就是绥芬河的辛巴赫啤酒品鉴馆。

这里的啤酒既有瓶装的，也有用直接接的，不管是哪种，都是我们喝过的最好喝的啤酒。新鲜的啤酒让我们的味蕾体验了一次全新的刺激。

第一次喝到麻椒口味的啤酒，特别的口感印象深刻。据说在2015和2016年比利时布鲁塞尔举行的世界啤酒大赛上，辛巴赫啤酒曾获得金奖1个，银奖1个，铜奖2个，是中国啤酒在世界大赛上获得的最好成绩。

这几种啤酒味道各具特色，太极牛奶世涛口感温和柔润，香醇浓厚，适合女士的口味。IPA相对烈性一些，青稞艾尔有一种说不出来的味道，略显生涩。啤酒虽好喝但度数略高，尤其是IPA，比传说中的闷倒驴还厉害，美味不可多得。

2014年7月15日，112.374米长“世界最长的大肉串”在边境小城绥芬河诞生，刷新了由日本人创造的纪录，通过吉尼斯世界纪录认证。

走进这家创造过世界纪录的烧烤店，一间间精致的房间已摆放好餐具，这里就是我们即将享受烧烤大餐的“战场”。大厅里，各式各样的俄罗斯大串已经摆出来任食客们挑选，鸡蛋大的肉块穿在半米长的签子上，尽显战斗民族的豪放。光看这阵势，就已经让我们这些“吃货”们垂涎欲滴，跃跃欲试了。

烤肉串是个技术活，烤不好外面焦了里面还是生的，把大块肉烤制均匀难度更大，而这里的大师傅们却拿捏得相当熟练。这种最简单直接、最原始的烹饪方式，飘散出来的是人间最诱人的味道。

啤酒与烧烤是一对绝配，各式各样的啤酒摆满一桌，大口吃肉，大碗喝酒，那种酣畅淋漓，不醉不归的豪迈感油然而生。

列巴，在俄语中意思是面粉经过发酵制作而成的面包，是俄罗斯人日常的食品。在绥芬河，有一家号称百年老味的露西斯列巴坊。由俄罗斯面包师露西斯的关门弟子刘丽华创办经营。

这里的列巴以面粉、啤酒花、食盐为主要原料，自然发酵无添加。烤制过程需要用柞木、桦木烘烤三遍以上。

我们来到后厨，看到了面点师制作国礼列巴的过程，多年来这家店一直坚持传统工艺，真材实料纯手工制作，保持经典正宗的俄式面包味道，不仅深受当地人欢迎，还通过快递发往全国各地。

国礼列巴个头大，用料足，一个就有四斤多重，工艺复杂，造型精美，是列巴中的极品之一。很多领导人出访俄罗斯时都曾接受这种面包蘸盐的国礼礼遇。

在露西斯列巴坊旁边，有一家大快乐饭店，店名简单又有喜感。连续几顿西餐，有点受不住了，于是在这里我们吃了一顿地道的东北菜。饭店老板很实在，菜量也很足，让我们感受到了绥芬河人火一般的热情。

在黑龙江绥芬河铁路大白楼旁边，有一家以俄国文学家契诃夫名字命名的咖啡馆。据说契诃夫曾在绥芬河居住生活过，这里和文学大师有着历史的渊源。房子是百年前修建的俄式建筑，在黄昏灯光的衬托下，更显欧陆情调。

咖啡馆的墙上，手绘展示了这位俄国著名文学家的经典作品，馆内装修布置满满的文艺范。逛得有点累了，可以在这里休息一下，品尝一杯浓香的咖啡，慢慢享受慵懒的午后时光。

走出咖啡馆时，夜色已经笼罩了这座小城，深蓝的天空中挂着一轮明月，明月下面是灯光映衬的咖啡馆，一幅美妙的画面。

绥芬河的美食之旅，从马克西姆西餐厅开始，纯正的俄式西餐为我们接风，最后一顿送行晚宴则是名副其实的饕餮大餐。在绥芬河有一家海买进口海鲜体验馆，之所以叫体验馆，是因为这里不同于一般饭店，极具个性地只提供三个房间，不提前预定品尝不到。

来自俄罗斯服务员面带微笑，热情满满，一道道大菜端上来。海鲜拼盘腾云驾雾，石锅牛肉热气腾腾。

不仅菜摆得精致，连盛菜的餐具也极具特色。这道名为“草船借箭”的菜放在船上，船头的诸葛亮羽扇纶巾，淡定自若，一幅成竹在胸的气派。还有二师兄，仰着脸端着盘子，眼睛笑成一道缝，颇具喜感。我们调侃说，三国和西游记都有了，再来个武大郎炊饼和红楼梦情节，四大名著就凑齐了，吃饭吃出了古典文化的味道。

如今动车的开通，让绥芬河进入了高铁时代。乘坐高铁到绥芬河过周末或是度假游览已经成为可行的方案。有游客这样评价绥芬河：这是一座来了就不想走，走了还想来的城市。其他的不说，仅美食一项就足以已让人流连忘返。湛蓝的天空，清新的空气，独特的俄罗斯风情，百年沧桑的历史和红色记忆……吃喝玩乐住游购，绥芬河能满足您的各种要求。找点空闲，找点时间，带上家人朋友，到绥芬河来感受一下这座边境小城的独特魅力吧，来过绥芬河，您会被这种独特的风情魅力所吸引，来过绥芬河，您会爱上这座小城。