由于种种原因，曾经我对厦门存有偏见。（希望厦门的盆友们别介意）
相信不少人跟我从前的印象一样，除了鼓浪屿曾厝垵无非就是中山路厦大，除了文艺就是让人腻的小清新。
毕竟我的旅行画风一般都是跳伞越野往死里弄，毕竟让我这种硬核性格的人去那些文艺圣地一脸清新比V比心拍照那画面真的会很恐怖。
一开始去厦门我是拒绝的，但后来我深切地为自己的肤浅和片面感到惭愧。
我的偏见，只是1%的厦门。
Whatever, so glad to meet a brand new you again, dear Amoy.
很高兴重新认识你，1%以外深藏功与名的厦门。
也希望看完我接下来的厦门系列游记之后，能让大家认识厦门不广为人知的一面。

围脖/公粽号等全平台同名：掰二雷
Weixin: baierlei22（加我请注明）

26岁广州妹，外语系毕业，会多国语言；
曾就职外事机构两年；
现为独立英语老师、自由翻译、自由摄影师，能教雅思能扛相机；
游历四大洲24国，多次旅居日俄美澳；
新西兰WHVer。

之前在我的美西游记有人杠我不敢素颜在我的龙目岛游记杠我不露正脸，其实发到目前为止除了美西那篇我的游记都是素颜，有时甚至素到防晒都没涂，我露正脸好看你能如何不好看你又能如何。
再者，我从没在自己外表方面大做文章，也不care别人怎么看我。
记得我在土耳其曾经独自一人开ATV，因为太瘦不够力气摆方向而狠摔三次，手脚全是血下巴一大条疤，当时也不怎么care会不会毁容。
后来自己拿剪刀把一头及腰长发剪成超短发，也是想有更坚强干练的样子。
皮相只是虚妄，这个年纪多出去看看大千世界，阅历学识谈吐涵养重要得多。
千篇一律的那么多，我为何要卖雷同人设。
淡然面对一切，我不争，也不缺。

一直喜欢试不同酒店，毕业后有了经济能力度假都会选好的酒店让自己舒服。
意外发现Le Meridian（艾美）排名超前，我两眼发光了。
艾美在广州至今没有，正因没有，在厦门难得有我就更想体验了，而且学过法语的我对这个法国酒店品牌很感兴趣。
艾美的位置很特别，在靠近东渡那边的仙岳山半山上，依山而建，隐于山林。
后来越翻照片越迷醉，大概明白了这座酒店就是让人静下心来隐居度假的。
大隐隐于市，说的大概就是它。
直觉告诉我不会错，说不定附近还有意外收获，反正我也不喜欢去人云亦云的游客区。

艾美酒店建在半山，可从高处俯瞰厦门。
不得不说在山上真好啊，不用在寸金寸土的市区挤，可以辟出大片地做园林，公共区域大，几天不出去都不会压抑，而且空气真的很新鲜。

订了行政套房，主要是性价比太高了住套房也不心疼，档次这么高的酒店套房一晚价格还没我在新加坡住的标间贵。
客厅桌子上有贴心的欢迎小吃和水果，赞。
阳台外便是酒店大片的草坪花园，还可以眺望厦门市区，看到都心境开阔。
比较惊喜的是我住的女士套房还贴心地提供了依云喷雾，可以，这很法式。

到了饭点时间，刚到山上不想奔波，干脆在酒店的中餐厅解决，我也想好好呆一天休养度假。
我对这里的乐美中餐厅印象很不错，后来每次去厦门一有空都会去吃一下。
从大堂的旋转楼梯上二楼便是中餐厅，环境清幽，包厢里是落地玻璃，边吃饭边欣赏艾美建在半山上的大花园，心旷神怡。
餐厅菜式以粤菜为主，烧腊、点心、老火汤水都很棒。
行政总厨师傅是咱们广州老乡，难怪做得这么精致和好吃。
菜是一道道上的，摆盘都很赏心悦目，像艺术品一样，头盘就很精致了。
羊肚菌炖土猪排汤很清甜，毕竟我是广东人，对老火汤要求不是一般高。
脆米焗野生斑节虾、东坡肉、鸡汤竹笙芦笋卷都做得特别好。
葱香茸蒸银鳕鱼和木瓜炖杏汁甜品尤其强推。
鳕鱼肉质很嫩滑，表面的是葱茸不是芥末。
甜品是让我回味无穷每次必点的木瓜炖杏汁，一直想知道怎样才能炖得这么好吃，在家根本做不了。

【TIPS】
地址：冠军路7号艾美酒店内大堂二楼
营业时间：
周六周日: 10:00am - 2:30am; 5:30pm - 10:00pm
周一至周五：11:30am - 2:30pm; 5:30pm - 10:00pm

饭后百无聊赖，刚住到山上，不想奔波下山，又想走走，想起我住的酒店就在仙岳山上，决定出去踏青。
常规景点对我已不具吸引力，反而更想感受本地人的生活。
仙岳山属于湖里区，位于岛内西边，峰峦叠翠，郁郁葱葱的大片山体绿地犹如一颗镶嵌在城市中的绿宝石，跟附近的筼筜湖构成城市生态圈的重要组成环节，筼筜湖也是后来我去了而且很喜欢的远离游人散心好去处之一。
1995年湖里区开始全面开发仙岳山公园，这里环境清幽，山林覆盖率90%以上，可谓一处不可多得的天然大氧吧。
从半山的艾美走上去，步道平缓，完全不累，而且视野开阔，可以俯瞰整个厦门市区。
即便快入秋了依然一路绿树成荫，气候好，成片的三角梅怒放着。
山上都是本地人在锻炼，跑步、打羽毛球，少见游客，走一圈心情很好。
很难想象厦门岛内市区能有这么一片与世无争的净地。
如果厌倦了闹市中的熙攘喧嚣，何不到仙岳山走走深呼吸呢。

踏青仙岳山，大家都是奔着一个目的来的，土地公庙。
别觉得一个土地公宫听起来没什么特别，来之前问过酒店的人员，得知在厦门这个庙地位相当高，过年大家都来参拜。
有些人也许会觉得闽南人迷信，但这略有不妥，更应该说是信仰。
闽南一向是个多信仰和谐共存的地方，妈祖、关公、土地神……
仙岳山土地公庙始建于宋，俗称“岩仔内土地公宫”，香火极盛。
1938年厦门沦陷时，为躲避日寇烧杀抢夺，不少乡民藏身在这土地公宫躲过一劫，文革后这里又重新得到修护。
土地公庙的建筑本身就很有特色，集闽南传统建筑工艺之大成，相当精美，颜色鲜艳，个人认为屋檐最好看。
供奉的“福德正神”是闽南信众繁多的财神，香火非常鼎盛。
庙里有很多财神，我有样学样，摸摸财神爷手上的元宝，然后塞钱进去，祈求发财。
土地公庙还有一个很出名的传说，据说这里求姻缘不是一般的灵，很多人求过之后都喜结良缘。
在月老像面前，我便看见两位大妈在给月老两旁的小童拉红绳，大概是给自己儿女牵线希望能看对眼。
后来跟厦门的朋友提起，她们都说是真的灵，其中一位好友还说拜完不久就跟男朋友在一起了。

【TIPS】
地址：
福建省厦门市湖里区仙岳路1279-31
注意：
听说附近停车很严格，经常抓违停，一抓一个准。

住在艾(shan)美(shang)最让人愉悦的一件事便是每天早晨醒来走到阳台，我住的套房面朝花园和远处的厦门市区，非常舒服。
总觉得清晨是一天里最纯粹最透彻的时候，天空特别蓝，光线都特别柔和，是个拍照好时机。
加上为了吃酒店的早餐，我每天都很早起床。
早餐在一楼西餐厅，自助形式。
金枪鱼荞麦卷以及沙茶蛋饼用的都是厦门的食材，本土特色，因地制宜，就地取材，“呵呷”。

与其在曾厝垵里面人挤人，倒不如移步环岛南路对面的海滩吹海风。
厦门的海本身对我来说并没太大吸引力，但胜在无边无际，海浪汹涌，晴天下走在海边心境开阔。
看海，大抵看的也是一份心情。
在厦门我会更喜欢集美和观音山那边的海，初秋篇和暖春篇我会写。
不得不说厦门比很多城市干净，空气也比广州好，晴天天空更透彻，所以夏末了觉得比广州还热和晒。
厦门把自行车管理得很好，井井有条，专门辟出自行车道，市中心甚至有高架的车道，相比之下广州的自行车真的一团乱。

厦门这几年搞文创园，沙坡尾艺术西区便是其中一个园区。
这里跟北京的798、广州的红砖厂等创意园差不多一个概念。
园区不大，但有挺多有意思的小摊小店。
真正吸引我唤起我情怀的，是入口处张贴的声援老城的海报，真的很扎心。
一座城市要发展起来，旧城区的拆迁改造是不可避免的。
广州如此大的城市都逃不过早被拆成钢筋水泥的空城的命运，厦门这个小岛寸土寸金又如何幸免。

从艺术西区出来，能感受到厦门老城区接地气的风貌，没有修饰的老骑楼群、避风港的老房子和牌坊。
我有南洋情结，因为去过马来西亚和新加坡，而且生于广州，对骑楼的情怀是其他地方的人所不能明白的。
广州昔日的骑楼规模相当大，但由于城市发展，一个个骑楼群早已被拆光，徒剩回忆。
本土文化是用来保护传承的，而不是用来怀念的。
中世纪的欧洲，被称为蛮族入侵的日耳曼人把欧洲文明都毁得差不多了，到头来还不是发现经典才是最好的。

这里过去地处沙滩最边缘，因此得名“沙坡尾”，原来是一处避风港。
海边木栈道是我最喜欢的地方，槟城姓氏桥的感觉，南洋风情，破破旧旧。
栈道栏杆上还有一排彩旗，很有特色。
夕阳西下之时，沙坡尾有种说不出的宁静，呆着呆着就不想走了。

离开沙坡尾走一段不远的路，便到了顶澳仔，也就是大家说的猫街。
其实就是条很短不起眼的小街，确实很多猫的元素，真猫倒没见到，不过这里有个猫咪博物馆，我没去。
猫街真正让我想再来的，是往深处再走的小街小巷，很有人情味，几步一个卤料摊，还有四果汤，5块钱一碗，闽南话说句：“呵呷呵呷”（好吃好吃）。
第一次喝四果汤，是快4年前在马来西亚槟城的汕头街，四果汤是那里很著名的“四大天王”之一。
当年华侨下南洋，其实大部分都是广东人和福建人。
槟城是大马华人最多的地方，当地因此糅合了粤菜闽南菜精髓，特别多潮汕闽南美食。
但槟城的四果汤主要是银耳、莲子之类的，跟闽南当地的配料很不一样。
在厦门喝到的四果汤配料丰富得多，银耳、薏米、红绿豆、陈皮、芋圆、菠萝、西瓜…… 什么都能放一块。
在这随便一家坐下吃个卤肉饭饱得要吐才13块钱，反之在曾厝垵30块钱的沙茶面仿佛吃空气一样。
同样是景点，猫街这边的街巷亲民多了，不因有游客就坐地起价宰客，业界良心。

这次来厦门还有一件让我高兴的事便是再见阔别三年的旧友。
阿姚在厦门念大学，刚从菲律宾考完潜水证回来便马不停蹄来见我。
我带他去酒店的自助西餐厅吃晚餐，环境优雅，适合聊天。
我读大三那年暑假认识他和他哥，一路作伴从川西到西藏再到尼泊尔，将近一个月，感情很好。
白驹过隙，那年才高考完的他一转眼都快毕业早被厦门航空录取要当飞机师了。

三年，他都从一个北方汉子变成了厦门土著，我让他介绍些不落俗套的地方，他说了三个，华新路、八市、集美。
华新路有很多以前的别墅，网红“不在书店”也在那，很多人去拍婚纱照。
而八市则是很地道的海鲜市场，一大早去很热闹。
集美学村那一带集中了大片嘉庚建筑，本地人都说建筑太好看了。
我记下这三个地方，后来陆续去了，果然不负所望。

废话太多入正题吧，没错我的正题其实是吃，为了吃我简直放下所有自尊。
不能只是我一个人饿，好东西要分享，让我炫耀一下我的晚餐哈哈哈哈（我觉得我会被人打），让嫉妒使你们质壁分离哈哈哈哈。

一顿饭显然不够我和阿姚补回这几年的空隙，实在不想专程出去了，便转场到大堂吧一探究竟，度假享受的不就是这份安逸么。
艾美的大堂吧命名有点意思，Latitude 24, 北纬24°，厦门的纬度。
后来了解过，在很多城市艾美的酒吧都以纬度命名。
大堂吧白天是咖啡厅，提供下午茶，晚上就是酒吧了。
酒吧属于环境很好的清吧，正合我心。
毕竟是五星级酒店的bar，不失格调，装修也有种低调奢华的感觉。
每晚9点15分开始都会有驻场的音乐表演。
女歌手一开口便征服我了，英文很溜，声线沙哑慵懒，完全就是我的菜，唱的也都是我爱的类型。
每次中场休息我都会跟键盘手蔡老师聊聊，老师是专业级的，会很多乐器。
我总喜欢坐吧台，看调酒师Sky调酒，聊上几句，后来我们成了很好的朋友。
Sky的手艺也是水准之上，来回捣鼓基酒、果汁和量杯，手法娴熟，无论是sex on the beach还是Sangria，都难不倒他。
我之所以喜欢喝酒，是因为喝到微醺可以忘掉烦恼，是平时三点一线的生活所没有的轻松。
本是抱着猎奇的想法去，当时真没想到会喜欢上它的氛围，第二天又继续去了，甚至后来再去厦门也专门打车上去只为再听歌喝一次酒。

【TIPS】
地址：湖里区南山冠军路7号（仙岳山公园半山腰）大堂
消费：鸡尾酒约70/杯

早餐过后，我便坐车前往阿姚说的华新路。
在湖滨南下车走了一段路到斗西路。
华新路就在中山公园西门附近，而斗西路便在西门外。
刚走进斗西路便觉这片区域有种难言的气质，要真类比，跟广州的东山口95%神似，既有中式韵味，又有西式洋房老别墅。
古色古香的西门非常好看，加上旁边就是华新路，很多人来拍婚纱照。

华新路本是个华侨新村，是1957年为满足归国华侨以及家眷居住需求而建的别墅群。
这里的清静是鼓浪屿不能比的，毕竟是个未被过度开发惊扰的处女地。
神秘、优雅，是我对这的第一印象。
并非刻意的造作，而是真▪小清新，引用傅爷那句：“就是跟外面的妖艳贱货不一样。”

如今有些别墅已被改造成文艺的书店、咖啡厅、工作室、私房菜馆等，比如32HOW、良筑，更不能不提网红书店“不在书店”。
“不在书店”是一座老别墅改造过来的独立书店，环境清幽。
然而随着越来越多人跟风来拍照，书店也有“脾气”了，门口便有牌子写着：“请不要只是拍拍照然后转身离开，请支持我们让独立书店活下去。”
而现在，书店已经不再允许访客用相机拍照了，只准用手机。
一楼是购买区，二楼则是一个很有意思的图书馆，书都是捐赠而来的，需要办借阅证才能上去。

华新路这种地方才真的称得上是清新。
现在社会发展太快了，希望几年后再来这个地方，依然保持一份独有的脱俗。

一座公园一座城。
厦门有不少大大小小的公园，闲来没事可以散散步。
而中山公园就像藏在老城区的心脏，周围不少著名景点都围绕着它，比如华新路和百家村。
公园并没什么屏障，也不收费，大大方方对外开放。
外面是快节奏的车水马龙以及新旧交融的街道和别墅，里头是古色古香充满年代感的亭台楼阁和小桥流水。
如此不搭调的新城和老式公园，竟又意外地和谐共生。
好像每个城市都有以“中山”命名的地方。
中山公园历史悠久，始建于民国时期，因纪念孙中山先生而命名。
在爱打卡网红景点的人眼中，这个公园也许平平无奇，但漫步公园里头，厦门人的日常生活和人情味可窥之一二。
午后天气堪称完美，离开华新路从西门进入中山公园，一下子被美到了。
中西合璧的建筑园林艺术、丰富的自然景观和浓郁的人文气息深深吸引我。
一路上偶尔有大妈们在跳舞唱歌。
还看到不少人在草坪上晒太阳或在树荫下纳凉，慵懒安逸。
凉亭里还有几位阿伯围着石凳在打牌，操着一口本地方言，声音不小，却很可爱。

百家村是最不在我意料中的地方，乍一看不起眼，却是如今提起厦门我最先反应到的地方，亲切接地气，老厦门生活的缩影。
百家村是个拆迁户的安置地，上个世纪二三十年代，中山公园的修建使当地原居民不得不搬迁，政府便在公园东边规划建了一百多个房子。
这里卧虎藏龙，最具代表性的居然是传说中的“公厕美食”，绕着深田公厕一圈开了很多大排档路边摊，入夜后是难以置信的火爆。
很多人听到“公厕美食”第一反应肯定觉得奇葩，但实则非常地道好吃。
最著名的“公厕三大黑暗料理”分别是吴记煸豆干、阿牛章鱼、酱油芒果小摊，附近还有利友咸水鸭、林扁豆腐、好德来姜母鸭等老店。

入夜回到这里，被热闹的场面吓到了。
打头阵的“阿牛章鱼”名字就很接地气。
小店环境破旧简陋，几张矮矮的小桌小椅架在小巷，是名副其实的路边摊，但据说这有厦门最美味的白灼章鱼。
章鱼的吃法多种多样，而白灼章鱼是厦门独有的。
要注意的是，有红白两种章鱼，白章鱼更胜一筹但也更贵。
除了章鱼，这里的鲎和甲锥螺也很受欢迎，是下酒菜好选择。
大叔看着就很亲切，大概就是阿牛本尊。
他一边剪章鱼一边跟阿姨扯大嗓门问我：“小妹！想吃什么！” 
我：“最招牌的是什么呀？” 
大叔：“章鱼啊！我们这里最低50块钱起哈~” 
我：“好~来一份吧~”
大叔娴熟的快手没两下就弄好满满一盘章鱼给我，配上黄瓜片和香菜，浇上酱油就完事了。
第一口，肉质鲜美，第二口，爽口弹牙，真的是闽南语所说的“呵呷”啊。
而特调黄芥末酱料更是画龙点睛之笔，让人食欲大增。
虽是路边摊的环境，但气氛着实好，邻桌大叔们更热闹，一桌啤酒，有说有笑。
可以说这是在厦门几天来最快乐的时刻了，这才是我要的慢生活。

【阿牛章鱼】
地址： 厦门市思明区深田路5号 
时间：晚上（太早去会扑空）
最低消费：50元
若能接受价格的话建议直接吃更脆更贵的白章鱼。

刚吃完离席往巷子深处走，就看到了传说中的深田公厕了！
我的天啊，原来刚刚我就在离公厕不到几步的地方吃章鱼。
住在这简直是每日份的丧。
更让我服气的是，公厕三大美食天团的又一成员“酱油芒果”摊子居然就在公厕门口！！一张简陋的小折叠桌子横在正前方！ 
穿着高跟鞋的我差点跪下来了，神一样的芒果啊。

在厦门，正宗的芒果吃法就是蘸酱油吃。
据说本土芒果蘸上酱油可以助消化甚至防过敏。
一张简陋的小折叠桌子横在正前方。
芒果被保鲜纸封好了，就一瓶酱油放桌上，简简单单。
哦对了，桌上还贴了个二维码，与时俱进。
摊子一直没人，直到我上前，隔壁才突然冒出一位大叔悠悠走来，“小妹~要吃吗？”
“吃啊！多少钱？”
“10块钱一盘。”
大叔帮我撕开保鲜纸，还跟我说：“来~我给你浇酱油，然后你就拍照嘛~”
收完钱，大叔让我坐在小凳子上，然后又悠悠走开见不着人了。
都不看摊子的吗？
然而我发现连周边卖衣服的店都是没人看着的。
街坊之间的和谐融洽是冷漠疏离的新城区住宅区所没有的，这就是人情味吧。
我就这样穿着短裙和高跟鞋蹲在公厕门口吃芒果，本来就塌了一半的人设这下彻底崩了。
实践出真知，吃了才发现并没想象中恶心，酱油的咸味与芒果本身的甜味碰撞一起甚至还有点美味。
再者，不得不佩服这公厕，没有一点异味，吃完芒果我还顺便进去解决了，非常干净。

【酱油芒果】
地点：百家村深田公厕门前，阿牛章鱼和吴记煸豆干之间 
消费：10元/盘

从公厕旁边再拐到另一条小巷更是座无虚席，原来是吴记煸豆干大排档，终于把公厕三大黑暗料理集齐，可以召唤神龙了，果真三个都是绕着公厕。。
可惜这个大排档实在太旺，店里的人看我一个人都不招呼我了，说要等很久。
我说我就想吃那个煸豆干，他们说现在太忙没人手炒菜给我吃。
好吧，下次等我带一拨人过去占领它。

【吴记煸豆干大排档】
地址：厦门思明区百家村路57号(近闽侨宾馆)
时间：一般下午5点后开始营业

其实以前我曾经一度很不喜欢厦门 ，因为客观来讲， 厦门之于我自始至终没什么惊艳之处，一直平平淡淡，而千篇一律的某屿某垵某路洗脑三点一线也一度让我很腻（为我的直白抱歉）。 
后来半年里因为参加婚礼和工作去了很多次，许是催眠，许是真心用心感受过，有些地方真的会培养出感情。 
厦门从来不是一眼惊艳的地方，我能很坦白说很多游客对厦门的喜欢都只是出于很局限的认知。
但多去几次，多远离那种人为游客区，会发现真正的厦门渗透到每条不知名的林荫小道，也会发现终于真正喜欢了厦门 。
那么，我们下一篇初秋篇见，继续探寻厦门更多不为人知的角落。