新西兰四面环海，水产丰富，是世界上最著名的海产圣地。如果去来新西兰旅行，不尝尝这里的海鲜，真是对不起自己的胃！可是，你知道究竟哪些是最地道的新西兰海鲜么？
全世界最好吃的生蚝
作为世界上最纯净的国度之一， 新西兰 拥有全世界最优质纯净的水质， 布拉夫 生蚝是你来 新西兰 一定要尝尝的。这种被称为“全世界最好吃的生蚝”长在靠近南极的海域，清澈冰冷的海水成就了它这里的生蚝也以其肉质鲜甜细腻、饱满多汁、弹嫩爽口。
布拉夫 生蚝只生长在 新西兰 最南端的 布拉夫 小镇附近海域，生蚝不能人工繁殖，需要在60米深的海水中自然生长4-8年，由于产量稀少，鲜嫩、肥美、多汁的品质成为很多生蚝爱好者心目中值得专程飞去品尝这最新鲜且纯粹的 新西兰 滋味。
外观上，这种生蚝不同于我们平时国内吃的 湛江 蚝有很大的不同，蚝肉颜色偏黄，是圆型的，做法上，有煎，红酒酿，炸蚝各种烹调方法皆宜。但乐玩君觉得，生吃最正，这保证了蚝的鲜味，无需调味，只需轻轻挤上几滴柠檬汁，连蚝壳内的海水一起嗯下，味道超正。
布拉夫在新西兰的最南端，拥有无敌视野，餐厅提供望远镜，可以在大饱口福之后，远眺欣赏 斯图尔特岛 (Stewart Island) 的绝美景色。
餐厅的服务很好，小朋友有送绘画.
the world is your oyster
布拉夫
如何优雅地享用布拉夫生蚝
可以借鉴我们小学课文《我的叔叔于勒》吃牡蛎的浪漫风情，“她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。 ”
炸鱼也是乐玩君所喜爱的，鲜嫩无腥味，好好吃。
我们三个人，点了一份海鲜拼盘，里面有还有青口贻贝 Mussel、八爪鱼、烟熏三文鱼、 沙拉 、大虾这几种。青口贻贝个头挺大的，软嫩多汁的，贝肉很厚，味道特别浓郁，鲜美可口。虽然全世界的青口贝品种繁多，但是 新西兰 这里的青口贝，却以翡翠般深绿色的 光泽 成为了世界独有的“绿壳青口贝”——仔细看内壳周边是有一圈特别的绿边 (Green Lip)的。
烟熏三文鱼，绝对新鲜，口感优秀，不可错过。
虾色泽鲜艳清新，晶莹剔透；肉质细嫩，富有弹性，口感顺滑鲜甜。
服务很好，亲切的笑容。
用餐后，附近就是 布拉夫最著名的Stirling Point (斯特林角)座标指示牌， 新西兰 1号国家公路南端的尽头。
斯特林角指示牌上标示着 新西兰 最南端的城市距离世界各地的距离。这里是目前我所到过的离祖国最遥远距离的位置，三年前我们到过澳洲的最南端 塔斯马尼亚 岛的HOBAT，现在又向前跨了一步啦。
可以去TE ARAROA TRAIL 走走，在笔记本上登记一下就可以了。
生蚝小镇 布拉夫 的建筑蛮有特色的，很多房子外面都绘成彩色，还有一部分油上了绘画。过来吃蚝可以随带参观一下。
布拉夫
世界上海拨最高的淡水三文鱼
在去 库克山 道路入口 普卡基湖 的休息区里，有一家售卖三文鱼Salmon的餐厅，这家餐厅被称地区美食爱好者的天堂。风景超好——餐厅开外就是浪漫美丽的Pukaki湖景；来这里绝对不能错过世界上唯一的雪山 融水 养殖帝王鲑！相信乐玩君，如果你的另一半是三文鱼爱好者，带TA来这里就餐绝对、绝对能讨得对方的欢心~
在海拔1969的高度，三文鱼农场周围只有雪山与森林，南 阿尔卑斯山 的天然纯净且富含矿物质的雪水是饲养顶级帝王鲑的最好水源，
在这里生长的三文鱼，入口软糯鲜甜，口感细腻饱满，与我们平时吃过的三文鱼口感完全不一样！
丰腴爽嫩的三文鱼片，在入口的一瞬间，香浓绵密的油脂就融化在口腔之中。橘红色的鱼肉迸发出三文鱼特有的香甜，丰富的层次感，让人欲罢不能。屋外是为途径旅客准备的桌椅，可以一边吃一边欣赏雪山湖泊的美景，好不惬意~
平时在 新西兰 的许多超市里是可以买到隔天捕捞上来的三文鱼，这已经是相当新鲜。但要追求极致的新鲜，当然选择直接来到三文鱼的农场里面品尝顶级的新鲜的三文鱼啦！
餐厅就在 普卡基湖 边上，用餐后，可以到堤岸下面玩耍，湖底全是石头，水质很清，阳光下显现的是宝蓝色，非常美。
如果向北边看，还可以看到 库克山 上的若隐若现的大冰川。
新西兰 南岛 最高峰 库克山 下的 普卡基湖 。如果来 新西兰 旅游，记得品尝一下乐玩君品尝的地道的美食喔。
新西兰
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