赴一场“定心之约”
春到巴南，遇见春天遇见你。3月22日，2019中华山水茶道文化节在重庆市巴南区开幕。天坪山作为巴南区主要的茶叶生产基地，拥有万亩高山茶园，重庆三大名茶之一的巴南银针就产于此。因此，天坪山也是本次山水茶道文化节的主会场之一，将举办采茶、制茶，茶艺课堂，茶艺表演等系列活动。作为投身于天坪山美丽乡村建设的参与者之一，我也受邀参加了此次活动，切身感受了一下中华茶文化的独特魅力。
天公不作美，活动的前一天晚上，下了一夜的雨，清晨的天坪山云雾缭绕，宛如飘渺仙境。
在天坪山上工作快2年了，越来越喜欢这宁静祥和的小山村。
“定心之约”的活动场地，重茶集团定心茶园，在云雾缭绕的群山环抱之中。
来得比较早，离活动开始还有一段时间，先到处逛逛，看看茶园风景。
天坪山空气清新，土地肥沃，气候适宜，这里是种植生产高品质茶叶的理想之地。采茶工人们正在采摘鲜嫩的明前春茶。由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。
来到茶山，脑海里情不自禁的回响起杨钰莹的《茶山情歌》。不过俏阿妹是不存在的，现在这个物欲横流的社会，有多少年轻人愿意留守农村务农呢？
看大爷这表情，想必今天收获不错。
大妈手法熟练，再倒回去2、30年也是俏阿妹。
收获颇丰，这背兜快装不下了
天坪山·茶山梨园风景区
看秀、采茶，感受茶文化的魅力。
先请大家看一场关于茶的大秀。
Show time！
如果都是这样的俏阿妹采茶，我估计茶叶会很更贵。
时尚与传统的结合，怎么样你们自己评判，请原谅我一介农夫不懂时尚，就看个热闹吧。
走完秀，还有唢呐表演，唢呐这乐器真是一吹响就感觉很热闹。
看完表演，盛装迎客的俏茶娘上线了，这也是作为活动表演的一部，给我们展示采茶的环节。
这样的场景显然更符合《茶山情歌》的内容。
“茶山的阿妹俏模样，啊...耶..耶...俏模样，十指尖尖采茶忙，啊...耶...采茶忙”，我知道你们也跟着在唱
天坪山·茶山梨园风景区
老外在重庆学制茶
这次活动还邀请了一些外国友人来，参与采茶、手工制茶的体验，向世界推广中华茶文化。
老外们一个个玩得挺开心的。
亲近大自然，再大的雨也阻止不了大家采摘新鲜嫩茶的热情。
全家出动，其乐融融。
小姑娘采得很认真，专挑独芽，我相信这一篓会是极品的“黄毛丫头”。
这一家子采茶、拍照两无误
偶遇一美女在茶园里摆拍，我也悄悄偷拍两张
看着美女手里的茶杯，茶叶根根竖立，“巴南银针”确实名不虚传。
体验完采茶，我们又回到屋内，跟着老师傅，学习如何制茶。挑选最新鮮、饱满、细嫩、完整的独芽，通过抛、抖、撒、抓、压、带等十九种复杂手法交替炒制，才能炒制出清香萦绕，唇齿留香的珍品茶叶。
看看谁的手更黑，准备练铁砂掌了
炒制茶叶需要在200多度的锅内徒手操作，真跟练铁砂掌差不多了。
茶叶炒好后，放在篾箕中揉捻
外国妹子迫不及待要亲自上阵了。
老师傅表演得出神入化，小朋友也看得目不转睛
制茶也是一门手艺活，这一步步看似简单的步骤并不简单，力度、温度的掌握都是需要大量的实践经验积累。
天坪山·茶山梨园风景区
结语
林语堂曾说：“一个人在这种神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方真能领略到茶的滋味。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，性能引导我们进入一个默想人生的世界。”在这物欲横流的红尘中，需要一份淡泊的心境，谢绝繁华，回归简朴。杯盏之间，观浮沉人生，每一片茶叶的浮沉，都是一种缘定，不空不昧。
展开全文
暂无评论，来做第一个吧