上一篇着重讲了沈阳的玩，这一篇来说说沈阳的吃。7天的沈阳之行，真的是见识到了东北人在吃的方面的“本领”，蚂蚱、毛毛虫都能吃，而且真的分量超实在，大口撸串，大口吃肉的豪爽真的在北方才能实现。在沈阳，还养成了每天晚饭后吃冰淇淋的习惯，原来在零下20°吃冰淇淋真的是超爽呀。

7天吃吃喝喝不重样，下面一一分解。

南方人第一次来沈阳，充满了好奇呀沈阳第一站，东北味儿吃起来

第一次知道东北的饭店里面是有衣柜的，进门大家先脱衣（羽绒裤、雪地靴、保暖内衣裹得严实的南方人真的是热炸了）

水上渔港算是沈阳比较好的饭店，包厢真的超大呀，坐下20多人

葱炒蚕蛹，原来东北也流行吃虫子，蚕蛹很肥，里面可以爆浆哦

铁锅大鹅盖饼，掀开大饼下面是烧鹅，还有土豆，焖得入味

锅包肉，这可能是最被南方人熟知的东北菜了。

东北水饺，各种馅儿，超过瘾

凉粉，冰爽Q弹，冒着火的人儿来一筷子超爽

东北人的花式劝酒真正儿见识到了！东北人的热情劲啊，那个好啊！

盛京第一餐，超过瘾儿！

零下10°的天气，一早去了沈阳故宫，南方人第一次感受到手冻僵的滋味。正好在中街附近，中午便来鼎鼎有名的“马家烧卖”，中街豫珑城4楼，是一家清真餐厅，始于1796年，距今200多年历史了，可以说是我吃过最老的餐厅了。

烧卖，各种馅料，非常实在，也是镇店招牌，有独特的技艺

疙瘩汤，小圆疙瘩是东北最常见的一种家常做法

牛肉炖酸菜，酸爽的汤忍不住就要多喝两口

牛肉圆葱馅饼，饼皮是加入了糯米，特别Q，里面的牛肉馅也超好吃

焦溜肥肠，这可是牛肥肠，很有嚼劲

拔丝两样，居然红枣也能用来拔丝

列入非遗的马家烧卖，值得推荐

名为“八大碗”，听名字就很东北，也是必吃榜推荐餐厅，离中街不远二层小楼古香古色

一楼就是各种东北特色大锅，还可以看到现磨的芝麻酱，用餐在二楼，有大包厢

大公鸡，上桌仪式感超强，又是抬轿又是公鸡配乐，还结合着东北味的起菜话术（反正没听懂）鸡肉很嫩，土豆超好吃

呼饼一锅出，大饼下面有玉米、土豆、脊骨，饼比较软，吸收了下面菜的香气

自制小磨豆腐，老豆腐比较有豆香味，调料可以自己加

孝心大馒头，这个馒头真的是见过最大的了！这孝心呐蒸的软而有味

捞汁拉皮，实在超爱东北的拉皮，Q弹，而且很宽，带劲

老式锅包肉，没有改良后的糖醋味道，据说这才是真的东北锅包肉

菊花糖醋鱼，造型却有点南方菜的感觉了

炒烤牛肉，有点像烤肉，很过瘾

沈阳天黑的早，不到5点便吃上了晚饭，东北味儿就是实在过瘾！

一早去了蒲河大集，中午也是在这周边，农家院内，店名就叫郭家大院，超接地气。有大包厢，可以坐20人的大桌子。

菜品当然就是东北农家菜了，味足量大，超实在，20个人才吃了700多，简直惊呆

皮冻，晶莹剔透and胶原蛋白满满，冰爽Q弹

胖头鱼，这鱼头可真是大，鱼肉嫩

大拉皮，东北菜最爱的主食，拉皮非常赞，每家的拌料都大同小异

白肉血肠，来东北必须要尝下血肠，跟厦门的大肠血有异曲同工之妙

锅包肉，这里也是老式做法，不加番茄酱，没这么甜，酱香味比较浓

一锅出，东北杂粮的感觉，玉米、地瓜等等，觉得这里的地瓜格外甜

每道菜的分量都相当实在，味道也很赞，沈阳回去胖三斤的节奏！

提起民俗文化村，总觉得是比较俗套的地方，到不曾想沈阳这个已经20年的民俗村隐藏着不少惊喜。

一座座小木屋交错着在半山腰，挂着红灯笼，特别喜气，走起里面也是充满民族风情园区内的雪没有融化，倒是让我们这些没见过雪的南方人兴奋不已。

溜肉段，酸甜的口感，肉好好吃，也是东北餐厅常见的

老妈馋嘴鸡，鸡肉是放养的大笨鸡，就是南方走地鸡的意思，鸡肉很嫩，味道赞

葱烧鲶鱼，很大一条，比起厦门喜欢清蒸，北方好像都比较喜欢红烧

拔丝地瓜，真的超爱东北的地瓜，太甜了，拔丝更加甜到心里了

韭菜饼，超大一个

早上在蒲河大集买的菜，自己加工了下，也是超赞呐，黏豆糕这种还是第一次吃上

北方必食，那一顿饺子宴。王厚元，沈阳老牌饺子馆，当然，现在不止有饺子了。在沈阳现在也有多家分店，北陵出来便寻了吃

招牌主打便是饺子了，有各种口味，点了酸菜猪肉、牛肉元葱、素三鲜，最爱牛肉元葱，饺子个头很大，馅料饱满，一笼有16个，简直是南方的double，一笼最低才十多块，性价比超高

雪棉豆沙，表皮很独特，外面裹的是糖，看着像雪里打滚过的里面包的是豆沙，觉得比昨天痴的粘豆包好吃

鲜虾胶东大葱丸子，东北的葱味道觉得跟南方不同，不会那么冲，虾仁、葱炸成球状

蒜蓉蒸三宝，难得看到比较江南的菜色，蒸的是鱿鱼、奶白菜、秋葵

厚元拌菜，每家东北菜好像都要有这样一道拌菜

功夫牛肉，这里的香菜比较小，牛肉切细薄片，蘸酱更好

毛血旺，一直以为属于川菜，没想到东北人说这是东北菜？

来沈阳就是吃吃吃呐

撸串，东北必备，沈阳第四天，总算有机会来撸串啦

玛莱炭烧工厂，位于北二路上，门口有停车位（但觉得沈阳的停车挺不讲究的随便路边都能停）

总算吃上了东北烤串，东北天黑的早，每天下午16:30就开始准备晚餐了，这在南方可是下午茶时间，那么把夜宵档的撸串提前到晚饭吧

生肉，这可是真的生的自从解锁了吃蚂蚱吃洋喇子后，又解锁吃生羊肉但这个羊肉没什么膻味，不说吃不出羊肉味

锡纸酸菜，麻辣爽口

烤腰子，牛腰鲜嫩，烧烤中的灵魂

家常疙瘩汤，这几天吃到的最好吃的疙瘩汤居然在烧烤店，汤头味道好，疙瘩粘度适中

各种烤串，配着疙瘩汤吃起来别有风味连蒜头也能烤，觉得广东人已经不是最能吃的了

东北人的豪爽在饭桌上体现得淋漓尽致，张口就是段子，从不会冷场真的是欢乐无穷多

沈阳天黑的早，各个商店关门也早，南方晚上9点多大街上还很热闹，沈阳就已经是一片寂静。唯独在西塔街区，还是非常热闹。鲜族聚集地，充满着民族风情，这里可以吃上最正的韩料。

万寿参鸡汤，必吃榜上榜餐厅，在沈阳已经有十五年历史了，西塔附近便有两家

招牌参鸡汤，总算又吃到了几年前在韩国的那个味。咕咕冒着热气的鸡汤上桌，带着诱人的香气。是整只鸡，鸡肉已经炖的很烂，用勺子就能轻易分开，你会发觉里面居然包着米饭，米饭也超赞

煎沙参，第一次吃到用煎的沙参，也是很独特的口感。沙参居然是脆脆的口感，大酱味比较浓郁

招牌拌冷面，来西塔必须要吃一碗冷面，荞麦面非常的Q，是拌好上来的，倒是省得自己拌了，卖相一般，但味道的确不错

大酱汤，韩料代表，辣而过瘾

辣白菜炒五花肉，这个辣白菜炒过后味道便没有那么足

送了6盘小菜，这才是韩料的精髓！

环境也是鲜族风，有跪式座椅，（坐的真不习惯[笑哭]）服务态度也挺好的，小伙伴想邮寄辣白菜，也都可以

必吃榜的万寿参鸡汤，果然值得推荐！

独特的气候环境造就了独特的饮食风俗，东北的大铁锅炖菜也是一大亮点。硕大的桌面上就有锅，下面烧着柴火，边吃还能边取暖。

咱屯子锅台鱼，算是沈阳比较有名的铁锅菜餐厅，有多家分店，去的是陵园店，包厢也别有东北风味，像一个个大屯子，门帘上还挂着“老孙家”、“老李家”等标牌。大木桌中间嵌着一个大铁锅。

铁锅炖大鱼，真的是开眼界，一条肥美的净鲤（居然没有鳞片）直接倒入锅中，加入汤底和配菜，就在桌上烧起来了。等待大概20分钟揭盖加入葱蒜等，一锅大鱼便炖好了！

鱼肉特别嫩，里面的豆腐也超好吃。北方的茄子还跟南方不一样，大开眼界了！

除了鱼，还有鸡也可以这样炖。

几个人来一口大锅其实就足够了，配上大饼、凉菜，过瘾

寒冷的东北，来一锅铁锅炖大鱼，真的是超暖呀

没想到，300多年沈阳地标老龙口酒庄内也有饭庄，在酒香的氛围内吃一顿饭可是真正醉了。老龙口酒文化饭庄，位于老龙口酒博物馆边上，现在是有对外的，整个氛围都古香古色，当然到处少不了酒元素。

回头，据说是满族的菜，焦脆的饼皮内包裹着素三鲜，一个下去已经半饱了

饭盒丸子，装在颇有年代感的铁饭盒内，丸子肉感十足

五花肉酸菜血肠，作为东北菜代表的酸菜、血肠、五花肉这三大元素凑一锅就是上好的美味，酸爽的汤汁，特别下饭

毛血旺，自从东北小伙伴跟我说毛血旺是东北菜后，真的越吃越觉得在东北吃的才好吃，料足，麻辣鲜香

发糕，松软可口，仍然是超大份哦

吃老龙口饭庄，再配上一杯老龙口，超过瘾哟！

才知道抚顺离沈阳那么近，一不小心就到抚顺吃了餐告别东北的晚宴宏盛威尼斯，这装潢真的很威尼斯了，富丽堂皇，还以为到了澳门，包厢也超级大

炖笨鸡蛋，这回总算吃上了笨鸡蛋，南方人称土鸡蛋，蒸锅炖上来

大花卷，这真的超级大，比起南方的小花卷，东北菜真是超实在，面皮也非常松软

藕夹，倒是没想到在这边也吃上了

炒紫苏叶，第一次知道紫苏叶也是可以炒的，脆脆的口感

拌菜，每家几乎都有，也算是东北凉菜的代表

几天沈阳之行，就以吃吃喝喝结束了，东北菜，真是实在！

沈阳之行的最后一天早上，吃腻了酒店的早餐，来附近觅食。这家四季抻面手擀面就位于太原街上，算是这边开的比较早的。

有小伙伴先来了，跟我们说分量很大，于是两个人点了一份牛肉面和一个土耳其肉夹馍，分着吃，已经足够了

牛肉面面很劲道，分量真的贼大，牛肉也不少

土耳其肉夹馍里面包着满满的肉

不过北方的服务就没有南方好

作为吃货，大东北的吃更是留下了深刻印象。第一次吃生羊肉，第一次吃炸蚕蛹，第一次吃炸蚂蚱，东北人在吃的方面也是不输广东人呐还有热情的沈阳小伙伴，全程自带笑点，有东北人在就不会冷场也学会了几句东北话“来啊，老妹儿”