惠州最美民宿之一，乾隆年间古建改造，最适合周末自驾游-惠州市游记

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荐精惠州最美民宿之一，乾隆年间古建改造，最适合周末自驾游

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在旅途中，每个人都期待能够获得一些特别的体验，一间舒服的房间，一个有特色的酒店，可以满足自己的新鲜感，带来一夜好梦以外，或许也是一场与众不同的旅行体验。

听山野清风、闻沁脾花香，感受乡村慢生活。今年5·19中国旅游日，乐玩君走进这个位于惠州市惠阳区的客家乡村，在这里感受到最浓厚的客家文化，也品尝到非常地道惠阳美食，3天2夜惠州吃喝玩乐全攻略奉上。

初见客家围

之前听人说过客家围屋是中国民间四大建筑之一，具有很高的历史与文化价值，一直想来看看。

刚好，本次惠州市“ 中国旅游日”主题活动主会场就设在惠阳区秋长镇茶园村一处由老屋改造的民宿“秋长谷里”，广州过来只要2.5小时，快到目的地前，会驾过一段曲折蜿蜒的乡村小道，两侧全是竹林和果园，当眼帘出现青砖黛瓦的客家围屋时，茶园村就到了。

茶园村是中国传统村落之一，近年因为人员外流、老房屋闲置，曾经的原生态古村落成为一个“空心村”。

碧桂园文旅团队对其进行活化，在保留客家在地文化、传统古建的基础上，深入挖掘古村的历史文化特色，最终将其打造为集田园休闲、亲子游乐与生态度假的乡村文旅度假胜地。

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村落中，寻找客家文化

凤悦·秋长谷里民宿前身是“松乔楼”客家围屋，建于清乾隆年间，座东北向西南。

穿行在围屋的走廊、横屋，堂屋、围拢，可以感受到这座百年围屋的历史韵味和客家文化带来的设计感，很多旧屋的老物件都保留下来，设计成蕴含客家文化的元素来装饰。

走进“秋长谷里”如同来到一处客家人生活的秘景，这里每栋建筑间隔都不宽，曲径通幽，走廊摆设有假山，鱼池、或鲜花，每一条走廊都能给人不一样的感觉。

围屋前排共有五个门，若从中轴大门进，就是叶氏祠堂，这是一个客家文化展示厅，里面有关于木公幌村的起源、客家围屋的历史、建于民国初年的松乔学校和木公榥文化中心的一些文字简介。

墙上用老照片加文字的方式给游客介绍了惠阳叶氏祖先从梅州迁徒而来，由叶国梓于乾隆年间买地建造松乔楼定居于此发展形成的叶氏村庄。

叶氏祠堂是传统的三进式，一进为门厅，二进为中厅，三进为上厅；三进之间以天井相隔。
祠堂是中国祭祀祖先或先贤的场所。客家人历来重视祠堂的建筑，这是一种“饮水思源”、“报本返始”的一种孝思表现。

为了显示宗族实力以及厚实文化积淀，建祠者不惜花重金延请名师雕琢花鸟虫鱼等物嵌砌于祠堂门壁之上。

现在祠堂内能找到许多带着岁月的痕迹的老物件，如横梁上的木刻、墙角下的壁画、牌匾、桥子……都是我们探索客家悠悠人文古韵的好地方。

漫步在围屋内，这些带着深厚的文化底蕴的老墙还有很多，正如围到中间后面的古墙，就是众多游人喜欢合照打卡的地方。

老墙上有四个门洞，墙头有一株绿色的墙头草，微泛黄的色调充满复古感，穿汉服，很容易拍出代入感超强的古风大片。

过道内，这组罗汉石雕也非常有特色，18罗汉个个栩栩如生，精湛的雕刻技艺和不朽的艺术价值，充分体现了客家人的卓越才能和艺术创造力。

秋长谷里是一座独特的古今融合的客家院落。通过改造前后的新旧照片的对比，让游客可以更好比传统古建中理解这种客家文化。

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田园野奢民宿体验

除上面村落民俗探索客家文化，体验当地民宿是这次惠州旅游不可或缺的一部分。

谷里间精品野奢民宿有客家风情房、庭院、别院等6种房型，屋内的陈设及庭院田林，配合室外优美的田园绿意，彰显民宿匠心。

“秋长谷里”房间干净整洁不输星级酒店，房内使用四季酒店御用品牌丝涟床垫、杜拉维特卫浴、全自动以桶和洗浴用品来提升客户舒适量。

但建筑主体框架上依然坚持着客家朴素的原则，使用颇具年代感的老木屏风，木雕，漆面衣柜、实木茶几等一些质朴厚重的老家具，来演绎着传统中式的精致和典雅。

文创文创，从房子的名字也能体现出设计者的匠心，石苑、水苑、蜜苑.....每一个房子都使用带有自己独特韵味的名字，让入住的客人充满新鲜感。
住在这些古建民宿中，就能感受到自由自在的乡间生活的乐趣。

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玩法推荐

改造后的秋长谷里是一个热门乡村旅游目的地，玩法推荐亲子采摘、田野骑行、绿道徒步几种。
乐玩君沿着围屋四周走了一圈，周边都是原始的田园风光，亲子农耕体验是最受游客欢迎的。

这个季节，地里的农作品主要有秋茄和青椒两种，有机农作品新鲜现摘，带点回家做菜也是不错的。

拉着小朋友的手，走在乡间的小道上，教他认识这些农作品，看看田野上外形萌趣的稻草人也有一种快乐。

山丘上还有一片无动力儿童乐园则是小朋友的玩乐天堂，秋千，滑梯都建在大树底下，孩子们可以边玩边感受乡土情怀，不失是一种有趣的亲子体验。

大人则可以到屋边的老树下，摆几张竹椅，沏一壶清茶，阅一本书，躺在树荫底下讷凉度假，据本地人说，每到夏天，晚上会有许多萤火虫在此出没喔。

要想追寻田野乐趣，收获田园风光，还可以体验绿道骑行，沿途可打卡惠阳客家围屋、叶挺将军纪念园等景点，有两种车提供，一种是山地自行车，另一种适合懒人的有动力三轮的电瓶车。

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全域旅游创意集市

当日，在民宿门前的禾坪广场上还举行了“全域旅游创意集市”，当地农民将自己种的土产带到市集上出售

惠州的非物质文化遗产，“秋长八月豆”比较有意思，售价高达160元每斤，这种当地的野花生春季播种，农历八月收成，故称八月豆。具有壳薄、粒饱、味香、酥脆的特点深受市场的喜爱。

市集上总能发现一些创新型的农产品，受日本 “方形西瓜”的这启迪，这个小哥利用以前做模具的手艺，将圆型的黄瓜“魔改”，硬是让他种出了心型黄瓜。

今年“文旅融合”的主题，创意市集上还发现许多有特色的文创产品，像这套惠州风景壶，就是以惠州文化为灵魂，以景区图案为载体，把惠州文化赋予到紫砂产品上的旅游产品。

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吃在惠阳

品尝一个地方的美食，就是欣赏一个地方的文化；品味一个地方的味道，就是分享一个地方的文化。旅游，行在路上，且民以食为天，每到一处，品品当地特色美味是再享受不过的一件事了。
来惠阳旅行，客家九大碗就是当地必尝美食。起源最初是惠阳农村。秋后，农民为庆祝丰收而摆的酒席。

到了近代，民间凡是遇喜庆的事也以这种形式设宴，因为宴席上全为九种荤菜，所以俗称“客家九大碗”。
以农家现成的猪、鸡、鸭、鱼、时令蔬菜等为主，用又大又深的碗盛菜宴请客人。
客家九大碗菜式的食材大多是农家自产。制作工序看似简单，然而每一道工序要求都相当严格。只有准确掌握好这些制作工艺，才能做出一桌色香味俱佳的客家九大碗。目前客家九大碗烹饪技艺已收录到惠州市非物质文化遗产名录。

黄金酥丸是惠阳客家传统名菜，惠州市首批市级非物质文化遗产之一。酥丸即炸过的大肉丸，肉爽汁多，清香淡雅，清朝乾隆年间大才子袁枚曾到惠阳旅游，品尝过酥丸后都赞叹：“粤东扬明府作肉圆，大如茶杯，细腻绝伦，汤尤鲜洁，入口如酥。”
黄金酥丸因其色泽金黄，外观圆形，在九大碗中这道菜名为“圆圆满满”。所以，逢年过节或是吉日喜事，黄金酥丸是客家人必选菜肴。