一颗杨梅
故事,要从一颗杨梅说起……
前段时间,朋友圈里风靡了一段这样的说法:在江浙沪混的好不好,就看有没有人给你送杨梅和水蜜桃……还好,我生活在北方的城市,所以没人给送,应该是理所当然的吧……?但是呢,做人毕竟不能轻易认输啊!
于是,定了航班,单程花费6个小时,去浙江临海亲自吃一颗杨梅……不认输的代价,也是蛮贵的!不过,除了杨梅,我也收获了一大票……比如:乘着滑翔伞飞上天,和云彩肩并肩……比如:在涂鸦村中,听小学生朗朗的读书声……再比如:吃了超大的馒头、超细的垂面、只孵了14天的蛋……
最后,在临海,完成了我数个第一次……杨梅季很短,所以,你吃杨梅了?
滴……这颗杨梅很傲娇
丨临海-白水洋镇
都说,世界杨梅出中国,中国杨梅数浙江,浙江东魁杨梅看临海白水洋。为何这临海白水洋有如此殊荣呢?
临海白水洋镇是在临海、天台、仙居三县市的交界处,有得天独厚的生态资源,被大雷山、安基山群山环抱,有永安溪、双港溪纵横交错,山水灵秀,风光旖旎。其实白水洋镇是农业强镇,有杨梅、水蜜桃、茶叶、茭白四大名片,特别是“东魁杨梅”享有盛誉。
说到东魁杨梅,不了解的小伙伴该好奇,这东魁是指什么?其实,”东魁杨梅”是杨梅的一种品种。话说东魁之祖是一棵野生杨梅,原不叫东魁杨梅,称东岙大杨梅,树龄在130年以上。它的16株嫁接后代的树龄有100年之多,而后把它定名为“东魁”,并单独列为一个品种。
丨酸酸甜甜就是我——东魁杨梅
抵达白水洋镇的那日,恰逢东魁杨梅节开幕式。这个季节正是江浙一带的梅雨季节,伴着氤氲的小雨,开幕式拉开帷幕。看着下游村市场里,果农面前摆放着一筐筐的杨梅,嘴里时不时的泛出口水……我以为是我馋的,原来一起的小伙伴都是如此。
这一带盛产杨梅,似乎家家户户都会有一片杨梅园,它们手工采摘,而后拿到市场上卖掉。去到他们分类的加工厂里,戴着手套的工人一个个的挑拣着杨梅。因为杨梅很是娇贵,徒手去拿的时候,很容易就把表面捏坏,这样一个杨梅就坏掉了。
它们会用小称挨个将杨梅称量,28G以上的算是比较大的哪一类了。然后挨个放进小盒子里,白色的罩住杨梅,像是一个安全帽,这样娇贵的杨梅就可以安全的运送了。
这杨梅的确是娇贵的,从树上摘下,最多能放两日,最好当日吃掉。切记不可将杨梅翻来翻去,会加速杨梅变坏的时间。听一起的小伙伴说,将杨梅冰冻起来,隔几日吃是另一种味道哟。
丨跟外国小姐姐一起——杨梅园中摘杨梅
再不去临海吃东魁杨梅,极品杨梅只需20多元,错过再等一年几日来,似乎每日都在吃杨梅,吃到一说杨梅口中都留酸水。
其实,这白水洋镇的杨梅真的是挺好吃的,微酸却又回甜,吃完一颗又想下一颗,毕竟对于北方的我而言,杨梅还是不常见的,所以必须要吃个够。
我们驱车去到了白水洋镇下游村里的杨梅园中,远远的看着山上一株株的杨梅树,不要太壮观,走近才发现枝头上缀满了杨梅,颗颗饱满、颗颗紫红色。
提起小篮子,跟着外国小姐姐一起,顺着山势向上,够枝头的杨梅。采摘杨梅,要轻柔的去抓杨梅,无需费力,便可断掉的杨梅是成熟好的,若是略使劲也拽不下,那就放过这一颗,让它在生长几日吧。
外国小姐姐一边寻觅着树上紫红色成熟的杨梅,一边还不忘吃一颗,连连称赞味道极好。
在杨梅园中现摘现吃,也是很爽,但是不要贪多哟。有小伙伴跟我说,杨梅上会有白色的小虫子,我也查证过,那其实是果蝇的幼虫,在所难念,不会对人有伤害。介意的可以用盐水洗过再吃哟。
嘿……这个滑翔伞很酷爽
丨临海-白水洋镇-丁公园村
最近《千与千寻》上映,时隔多年,过往一股脑地扑面而来。细想之下,在大学时期关注到了宫崎骏,而后《龙猫》、《千与千寻》、《悬崖上地金鱼姬》……一个接一个地入了迷。时至今日数年的时光里,也不清楚刷了多少遍,但依旧沉迷其中地情节与感悟。
短短的故事,看似平白直叙,却深藏着哲理。日子走的匆忙,奔波于工作之间的我,内心那一片温润的地方落了灰,终于在撞见了一个名为“丁公园村”的村子时,蠢蠢欲动了起来。
丨隔着飘渺的云雾,蜿蜒梯田宛若世外
恰逢杨梅季,在临海吃过了酸甜爽口的东魁杨梅,驱车1个小时去到了白水洋镇的小小涂鸦村——丁公园村。单是“丁公园”这名字,似乎都能感受到它其中是有故事的……
站在村子的小小观景台上,远处是飘渺的云雾,天气氤氲,那雾气更浓,一时半刻是散不开了。也罢,江浙一带的梅雨季节,也本该是如此的。似乎这样氤氲的天气与这个鲜少人知的村子更搭。
远处是梯田、远处是村庄,远处更是层层叠叠的山峦,像极了电影里一帧帧的画面,像极了我们向往的世外,不被琐事叨扰,不被世间羁绊。
谈及“丁公园村”,不明其中的人大都会以为村子中的人姓丁,但其实村民们大都姓李,这是为何?还要从丁公园村中流传着“丁公丁婆舍谷千箩”的传说中说起。
翻阅族谱,“丁公”原名丁复,字仲容,是临海人。他性情旷达,一生无求,却唯爱写诗。而“丁公丁婆”又秉承着“穷者独善其身,达者兼善天下”的精神生活着。“丁公园村”受“丁公”的影响,想要将这种精神传承下去,也更为了纪念他们,这才有了“丁公园村”。
丨深山内的涂鸦村,似闯入一个童话的世界
从白水洋镇驱车沿着盘山公路环行而上,到达了海拔400多米的黄坦安基山半山腰,这个名为丁公园的小村子,其实也是一个名副其实的涂鸦村。
踩着悠悠的晨光,凉爽温润的感觉,村子里一幢幢的民房墙壁上,是色彩斑斓的涂鸦,有的讲述村子的过往、有的是童话故事里的角色……每走一段,都能看见不一样的感觉。
丁公园村,给我的感觉是一个偏僻而又深藏山中的小村子,村子中还会留存着一切破败的老房子,他们无人问津,但是在我闲逛的时间里,却发现了有游人开着车子而来。忽然释怀,这样藏匿着过往竟也被人知晓,是一件多么美好的事情。
不用一个小时,村子便可绕一个遍,除了墙壁上的涂鸦,村子中竟也不乏各式的民宿,这到了出乎我的意料。即使彩色的涂鸦,给我感觉,这个村子并非五彩斑斓,却是一种低调而泛白的感觉。或许是村子里凌乱电线、又或者是房屋的时光感,我说不清,但是却是一处可以静下来细数时光的地方。
清晨,鸟儿鸣、深呼吸都是清爽的感觉。村子里大部分的劳动力都外出务工了,只剩下老人与孩童,但是村长却依旧不予余力的将村子一步步变好。村西头是小小的教室里,孩子们朗朗的读书声,我歪着头远远的观望,那个头参差不齐的孩子们也走神的转头望向我们,嘴还依旧朗诵着课文……忽然好美妙的感觉,一种沁人心脾的感觉,而这种轻松愉悦的心情,是我许久都寻不到的感觉了。
丨哒哒的马蹄声,穿越时光踩着古道而来
丁公园村,除了“涂鸦”,在村东头有一处跑马场,占地10多亩,也算是村中一处比较大的场地了。跑马场内有马舍和一条5米宽500米长的遛马跑道。来此的人可以去跑马场遛马、骑马,享受马背的温柔,骑在马背上观赏黄坦七彩梯田的美景,也是来此可以体验的一项哟。
其实,这马场并非凭空而来。追溯国王,时至宋代,那时因台州的经济文化发展而衍生出了马队运输。而黄南古道险要曲折,地势陡峻,马队在古道上南来北往,承担着古代物流业角色,促进了台州以及浙江各地经贸往来和文化交流,自然而然就形成了古道上特有的马帮文化。
而那时丁公园村的马帮也是随着贸易的兴盛逐渐壮大,随着时间的推移,因驿运的衰落马帮逐渐没落,但是那些时光中残留下的碎片却是让后人不能忘记的。
俗话说“行船走马三分命”,干马帮就等于冒险,只要走上了马帮路,就等于立了军令状,是死是活,是找钱发财还是血本无归,全靠马帮自己的运气和能耐。
马蹄哒哒,是沿着古道而来,亦是穿越时空而来。善意不可忘,历史也该铭记。这是我对丁公园村最大的感受。
丨御风而行,乘着滑翔伞跟云彩肩并肩
你是否爱极限运动,是否敢挑战自己,自认为还是年轻人的我,回答绝对是肯定的!滑翔伞,有许多人不敢尝试,其实它只是一项休闲运动,并非极限运动。在临海安基山滑翔伞基地,飞了一次。
安基山是在临海市白水洋镇,地处临海、天台、仙居三县市交界,海拔880米。安基山上很适宜滑翔运动,从2008年至今每年都有各地的滑翔爱好者陆续上山飞行,使安基滑翔名声远扬。
安基山滑翔伞基地有三大优势:一是整体山形呈扇形180度朝东南方向打开,风向好,可同时建两个起跳风场;二是海拔800多米,从起跳至降落平均停留30分钟,整体滑翔时间长;三是山下是该镇最大的界岭水库,蓄水470万方,可在水库修建一个水上定点降落场;空中运动与水上运动完美结合,在国际上都属独一无二,能吸引国际高端选手参与的滑翔基地。
在安基山,等一场风来雾散,等一场蓝天白云。基地除了可以滑翔伞的体验,还有VR的体验,胆子小不敢体验滑翔伞的人可以退而求其次去体验VR。在教练的指导下穿好装备,就等合适的风来,便可御风而行了。
若是天气好的情况下,整个滑翔全程大概40分钟左右,空中的时间大概是8-15分钟左右,当然具体情况还要看当天的气流、风速而定。山脚有一块150米乘120米大小的草坪,是当地镇政府专门平整出来的降落坪,在陪同教练的操作下,体验者能顺利落到降落坪,重新“脚踏实地”。
上午还氤氲的天气,中午太阳从厚厚的云层里渗出光来,慢慢地一大朵乌云被风吹散。蓝色的天空渐渐露出了痕迹,大朵大朵的云彩也出来了。那场景宛若宫崎骏动漫中的场景,没得不可方物。
小贴士:地址:台州临海市白水洋镇安基山交通指南:诸永高速公路、台金高速公路从白水洋/S322出口下,靠右进入白水洋互通A匝道1号大桥,到达白水洋镇。滑翔伞费用:费用包含:教练带飞体验;滑翔伞体验后上山交通;专业保险。费用不含:视频录制80元/人(自备3G左右的手机内存或U盘)
哟……临海的面食很不错嘛
丨你看,这馒头又大又白
作为一个地道的北方人,却在白水洋吃到了好吃的大馒头。白水洋馒头再临海是出了名的,看似不起眼,口感却松软,甜度适中。而我更爱的却是那一位红糖馒头,无需菜品,都是美味。
白水洋馒头的独特口感源于“糕水”,糕水制作离不开一种神奇的酵母——“白药”。“这种植物叫‘辣蓼’,将它晾晒后放罐里熬成汁,滤干净拌入米粉或谷粉,搓捏成一个个圆柱形,晒干后就是‘白药’了。
除此之外,蒸馒头也是有学问的。蒸白馒头要慢火、中火、大火依次改变,蒸红糖馒头则是火越大越好。水气一层层冒上去,会渐渐充满整个竹蒸笼,等蒸好后打开,一股香甜感会随着水气扑面而来。一个个馒头光滑发亮,馋人的狠。
这其实不仅仅是一味美食,更是一种传承,一种手艺。其实,于我而言,馒头是最平常不过的东西,但是再白水洋却让我看见平凡背后最值得人深思的东西。愿可秉承着一份初心,走向更远更久的以后。
丨你看,这垂面又细又长
纯手工拉制的垂面,真的是拉到细如丝的状态。临海的白水洋的大石垂面在整个台州都大有名气,一口面,便是记忆的味道。制作垂面对气温要求还是很严苛的,一般都是会选择在温度较低的时间里才能制作最劲道的垂面。我是前几日去的,所以便错过了制作垂面的最后一步……
制作垂面头道重要的是盐,盐的比例非常讲究,放多了面会断,放少了面不成型。而加盐也要根据天气冷暖决定多少,冷的时候少加一点,热的时候要多加一点。能掌握好这一点是需要长年累月的经验的,也便是这老手艺的精华所在。
将揉好的面先在盆中醒2个小时左右,之后把面团放在案板上,擀成圆饼状,再用刀沿着大圆圈切成3厘米宽的条子,旁边开一个口子,再搓成一根又粗又长的面条。
而后将搓好的面条放在盆中继续醒,醒好之后将一条条粗粗的面团垂挂在细细的竹棒上,慢慢拉伸,渐渐拉长,粗细均匀,一放一提,拉伸到合适的程度。
最后,将面条挂在一个高达3米左右的架子上,并且不停地将下面一端的竹筷子往下拉,面条就不断地往下垂,由此便成了垂面。
丨你看,这鸡蛋不敢吃……
当这鸡蛋端上桌,便被要求一定要尝一尝,因为它营养很丰富……不过,吃鸡蛋有什么难得……等等……这是孵了14天得鸡蛋?呃……岂不是形成了胚胎,好吧,我决定悄悄退下了。
这孵了14天的鸡蛋,被当地人叫做“十四日”,又称为凤凰蛋。是一种小吃,鸡蛋会在孵到21天的时候破壳而出,而14天时,由蛋转变成为胚胎的时候,就人为地中止了它的孵化,被当作小吃来叫卖。只是因为这时的营养最好,味道最鲜,最是补人。难免觉得有些残忍,我也是是在下不去嘴,不过同行的小伙伴还是大胆的尝试了下。
胚胎有了变化,虽然分不清是具体的什么部分,但是与我们平日里吃的鸡蛋还是有区别的。先吸汁,在蘸着调料吃鸡蛋……
这蛋中的牛磺酸及维生素E等营养成分分别是鸡蛋的21倍和110倍,而其胆固醇的含量仅为鸡蛋的四分之一。营养成分主要在敲开蛋壳后可以用嘴吮吸的那股汁里,用普通方法煮食,汁比较容易流失,而真空包装能将其保持在87%以上。
喂……我才是这条街上最靓的仔
丨紫阳古街,留得住时光的Gai
紫阳古街,一处留住时光的地方。我离开临海的那日清晨,小雨绵绵。古街上冷冷清清,三三两两的店铺懒洋洋地开着…游人还未簇拥,一切都是清净的气息…
再去打量一下,那些翘角飞檐、那些墙壁上斑驳的痕迹、那些我不曾了解的过往。紫阳古街作为临海第一古街,是千年古城的缩影,更是历史文化名城的象征。从北到南,全长1080米,信步而行,路过街上的古迹,我并未一一去探究,只因这里的每一间屋舍都有它自己的故事。
街边老式的理发店,早就在城市中湮灭。也只有这样的古街古巷,才会与这老式的理发店相得益彰。店内裹着头巾、看着电视节目的老人,也该是经历的时光的打磨,才会如此淡然的生活。
街边的狗狗都是安静的,见到陌生的游人来来往往,它依旧默不出声。似乎是一只有故事的狗子,我想,它大概是习惯了人群,也习惯了这古街上时光的气息。
岁月的沧桑和小城的故事,透过那老屋翘起的墙皮,读出了几分。这里的历史文化、宗教文化、商业文化、建筑文化和民族文化铭刻着鲜明的时代印记。百年老店、名人旧居、街巷格局、传统习俗交相辉映,也是积淀了丰富的历史人文遗产。
紫阳古街历经沧桑,一座座木结构、砖头墙,顶上铺木椽盖泥瓦的江南古代建筑与街面石板路,一起发出时光的味道,深呼吸便能嗅到那股清香,如一首诗,更如一幅画。
【实用攻略】
丨关于交通
1)台州路桥机场:①济南往返680元,还是很便宜的。根据出发地选择是否乘坐飞机,不是很推荐,因为要动车中专才能到临海。②提前叫顺风车,台州路桥机场到临海市区80元左右,1个半小时车程。这样最方便,不用中转火车站。2)宁波栎社国际机场如果有合适航班,可以选择宁波中转,有地铁从机场直达火车站,更方便一些。3)直接选择临海站,这是最方便的出行方式。
丨行程安排
D1 济南→台州→临海D2 白水洋镇(杨梅节)→垂面→馒头→丁公园村D3 涂鸦→跑马场→安基山滑翔伞基地D4 紫阳古街D5 临海→台州→济南
丨关于作者丨乍暖
(自媒体作者 · 旅行达人)一个时而文艺、时而逗逼的我一个想要从南走到北、再从东走到西的我一个健忘却又爱回忆的我 嗯~ 就是这样 一个想要撒一点野的我 ……
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