前言
从 厦门 出发前往 顺德 探寻当地特色美食,只需一个周末两天一夜即可,不请假不旷工,说走就走!!前往 顺德 ,一般都是从“ 广州 南站”搭乘头文字C的城际列车,票价十元,车程仅需8分钟。而 厦门 北正好有直达 广州 南的头文字G的高铁动车,只需4小时20分钟左右,所以算算时间,从 厦门 到 顺德 也只要4个半小时即可,早上出发,中午就能到。不过对于临时出行的旅客来说,可能会出现无票的情况,但是不怕,可选择 厦门 北到 深圳 北再到 广州 南中转的备用方案,两种方案价格差不多,就是中转可能需要多花费半小时左右的中转候车时间。刷卡、进站、候车、走人,一气呵成,开始寻味 顺德 之旅!!
第一站 东灶鱼头火锅
【东灶鱼头火锅】,宫廷风火锅。起源于雍正年间,发展于 顺德 、 广州 、 东莞 等多个镇市。连锁店众多,在 广东 省处处都能看到他家的招牌,在 广东 省的火锅界中数一数二。他家最出名的招牌鱼头选自长江中下游的鱼米之乡。在继承川渝的麻辣鲜香基础上,又融于 顺德 广东 的地方特色,推陈出新,逐渐形成今日自成一派的风味火锅。
第二站 清晖园
清晖园是始建于明代的岭南园林建筑,闻名全国的重点文物保护园林,同时也是国家AAAA级旅游景区。门票仅需15元,游玩时间一两个小时便可。早上九点开门,下午五点关门。整体园区还是挺大的,大园包小园,内有六角亭、惜阴书屋、竹苑、斗洞、狮山、八角池、笔生花馆、归寄庐、小蓬瀛等多个主要景点,形态各异,姿态万千。建筑艺术造诣颇高,对建筑师和设计师来说,相信会让你眼前一亮。
第三站 华盖路步行街
顺德 知名商业街之一,位于“清晖园”隔壁,步行三分钟就到了。下午5点清晖园闭园后,就可以来这里吃吃喝喝,逛逛玩玩。这里有双皮奶、硼砂等 顺德 名小吃,想一次性吃到 顺德 小吃来这里准没错。华盖路步行街全天开房,免门票,晚上比白天热闹,所以退阿金晚上前来,逛吃逛吃。
第四站 民信老铺
第五站 赏当年牛肉鲜生火锅店
第六站 华轩里酒店
第七站 寻味顺德·珍之宝酒楼
这家【寻味 顺德 ·珍之宝酒楼(伦教总店)】在 顺德 可谓无人不知、无人不晓,开有多家连锁店,每一家生意都超好,尤其是早茶午茶时段,排号能排到两百多号!!也幸好他家位置够多够宽敞,排队等候时间并不久。他家早上和中午主要供应茶点,而到了晚上,就以海鲜等正餐为主,所以即使吃一天三顿都不会重样!!
第八站 喜万年年
“嫁女饼”作为出自 顺德 的非物质文化遗产,不仅在 广东 地区,在全国都享有名气。其起源甚至可以追溯回三国时期,刘备迎娶孙夫人的典故。相传三国时期,孙权为了收回被刘备有借无还的 荆州 ,假意将妹妹许配给刘备,而刘备将计就计,一进东吴就开始四处发饼,大肆宣扬,最后刘孙联姻之事便弄假成真,而这饼就是“嫁女饼”的由来。时至今日,在 广东 地区,凡是家里有出嫁的大喜之事,都要向亲朋好友纷发嫁女饼,已然成为了 广东 地界的一大地方风俗习惯。
他家嫁女饼的口感自然是一等一的,厚实又大块,还包有蛋黄夹心,酥脆酥脆地,入口甜美,口味层次丰富,口感饱满充实。他家的包装也很讨喜,多以喜庆的大红色为主,红红火火,祝福着每一对成亲的新人。
结语
顺德 作为世界知名的美食之都,不仅继承了当地及 广东 的传统美食,也海纳百川,吸收了古今中外的各地美食,并甚至可以看到传统美食与外来美食的相结合,也难怪央视会专门出一期《寻味 顺德 》的节目,亲自走一趟,亲自吃一遍,就能心领神会了。
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