盛夏六月我回到了阔别已久的新疆乌鲁木齐，我是新疆乌鲁木齐长大的儿子娃娃，虽然很多年前离开了我养育我的新疆，但我的心无时无刻都留下了。我在上海工作，父母是当年上海去新疆的第一批支边青年，退休后继续留在乌鲁木齐生活，年迈的父母都已是70多岁的老人了，这次返疆就是将他们接回上海和我一起生活养老。趁着这次机会我来了一次说走就走的布尔津、五彩滩、喀纳斯、禾木、可可托海、乌鲁木齐五日精彩游，全部行程2000公里左右历时5天。每年6月开始美丽的新疆就进入了旅游旺季，我在新疆也算是去过很多的地方基本上南北疆都走了一圈，此次五日游是故地重游，在办理完父母房产过户手续后距离返沪还有一周时间，闲在家里又没什么事做。干脆出去来一次自驾，于是就有了这次游记。
      首先，对于新疆的安全存在担心的值友，其实不用那么担心，新疆的面积很大很大很大，南北东西跨度都是一千多公里，放在内地是几个省了。新疆习惯分为北疆和南疆，喀纳斯地处北疆，汉族和回族占多数，再加上其它几个少数民族。疆和北疆完全不一样啊，说南疆才是真正的新疆，小吃又多又正宗，各种甜死人的瓜果，都是维族人，到处充满异族风光，Blablabla的，最后，我就被他种草了  。

线路：乌鲁木齐、布尔津、五彩滩、喀纳斯、禾木、可可托海、乌鲁木齐
行程：2000KM+
时间：5天
人数：2人
花费：7800元
         租车1650、加油800、过路费300+、门票区间车1200+、住宿800+、吃饭2000+、其他1000+

先放几张这次旅行中拍摄的几张照片，后面我和大家慢慢详细分享整个旅行中关于线路、住宿、景点、美食的心得。

首先说说这次线路规划：
说实话新疆我想跑的地方太多太多，大家都知道新疆地域辽阔短短的五天时间是不能跑的太远的，原本有三条线路在我自驾计划之中。
一：乌鲁木齐-魔鬼城-布尔津-喀纳斯-可可托海-乌鲁木齐   全程2000KM+
二：乌鲁木齐-赛里木湖-八卦城-喀拉峻-哪里提或唐古拉-独库公路-乌鲁木齐  全程2000KM+
三：乌鲁木齐-吐鲁番-鄯善-哈密-巴里坤-乌鲁木齐  全程1600KM+

如有咨询新疆自驾游线路的朋友请留言。

后面两条线路中的多个地点我近年走过，综合考虑选择了第一条线路，整个行程西线出发东线返回。

下面说说车辆准备：
自驾就必须有车，虽然朋友同学都有车但是有车的人都对借车这事有所顾虑，所以咱也自觉点不给大家添麻烦，再说现在租车也非常方便。我习惯在神州租车倒也不是他家便宜而是觉得非常便捷，打开APP一看新疆租车价格的确比内地高很多，看了一圈放弃租用SUV的想法，选了大众朗逸，五天的租金1650元比内地稍微高一些。

第一日：从乌鲁木齐出发沿312、217国道经魔鬼城到达布尔津，全程620KM途径魔鬼城。
关键字： 魔鬼城、乌尔禾、布尔津、五彩滩、河提夜市、烤鱼
美   食：布尔津烤狗鱼、喀哇斯
住   宿：喀纳斯旅游大酒店

我们新疆喜欢把拌面叫拉条子
拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外，深受各国人民喜爱。

新疆拉条子，实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法。一盘拉条子，菜和面都有了，常吃不腻，经久不饿，吃完干活也攒劲。

“当年我赶着马群寻找草地，
   到这里勒住马我了望过你，
   漫漫的戈壁像无边的火海……”
一首歌使一个城市成为全中国人的记忆，一首歌使全中国人的记忆浓缩为一段历史。你可以不熟悉这个城市，但你一定会哼唱这首歌的旋律，而在这悠扬的音符中，你一定会情不自禁地打开情感的闸门，和着一个城市发展的节拍去了解属于她的过去和今天，并为她的未来而努力。它就是著名的《克拉玛依之歌》。

       五彩滩一河两岸，南北各异，是国家4A级景区。五彩滩，它位于我国新疆维吾尔自治区布尔津县西北约24公里的也格孜托别乡境内，我国唯一的一条注入北冰洋的河流――额尔齐斯河穿其而过。五彩滩地貌特殊，长期干燥地带，盛行大风，使原来平坦的地面变异出许多陡壁隆岗(墩台)和宽浅的沟漕相间的地形和陡壁险峻的小丘，维族称之为“雅丹”又名“雅尔当”。
      去喀纳斯你必须经过布尔津，经过布尔津不容错过夜市，到夜市一定要品尝额尔齐斯河的冷水鱼和新疆特色饮料格瓦斯。
      布尔津是北疆旅游重镇，前往新疆最热门景点喀纳斯的游客大都会在布尔津停留，旅游繁荣了这座美丽的边疆小镇，带旺了这座边陲小城的夜市，额尔齐斯河旁的小城因为旅游而越来越热闹。经过布尔津，不逛夜市实在说不过去，弥漫着烤鱼烤肉香味的夜市是布尔津城区最有特色的地方，布尔津比较出名的夜市至少有两个，最早是河堤夜市出名，后来又在不远处搞了一条美食街，往年夏季都是人山人海的夜市。
     布尔津县城距离五彩滩约20公里开车30分钟就到，路上注意限速40公里哦。 

都说五彩滩的大漠落日异彩纷呈，我在下午七点半（新疆比北京晚两个时区）来到这个景点，等待九点半左右太阳落日地平线的壮丽景色。景区里游人依然如织，大家都在等候大漠落日的美好瞬间。

刚进入五彩滩你可能会觉得有点失望，这和很多游记里看到的景色不同，其实我和你也一样疑惑，其实这是时间的关系，五彩滩最美的时刻要在晚上9点左右的落日时分才最好。

受到额尔齐斯河水冲刷，加上大西北的狂风侵蚀，形成了河北岸突兀的雅丹地貌。因砂性岩石含有不同的矿物质，在夕阳照射下，呈现出红、橙、黄、紫、白等各种异彩，因此得名“五彩滩”。

五彩滩由于岩石颜色多变，在落日时分斜阳映射下，岩石的色彩以红色为主，间以绿、黄、白、黑及过渡色彩，色彩斑斓，变幻莫测，景区里的河水、绿洲、沙漠、风车、古堡、瞭望台与蓝色交相辉映，目不暇接，美不胜收。

由于河岸岩层软硬程度不同，抗风化能力强弱不一，雅丹地貌呈现出一种凹凸参差的机理之美。五彩滩唯有在夕阳下才最好看！很庆幸，被我赶上了！ 落日金辉下，橙色岩顶、黄色沟壑、紫色岸坡、白色滩石、蓝色河流、绿色森林...放眼望去，焉能不醉？

终于，晚九点接近了，太阳终于要落到地球的另一半去了，游人们驻足欣赏着大自然这千变万化的美景，迟迟不肯离去，直到远处的山巅金红亮点完全消失。

荒漠的平原上，太阳在厚厚的云层中缓缓下落，恰好天边有一朵浓云陪伴着将要西落的夕阳，云朵托着夕阳，夕阳依着彩霞，一点一点地从人们眼前逐渐消失。

额尔齐斯河是中国唯一向西流淌的河，在中国境内全长500多公里，再经过哈萨克斯坦和俄罗斯，最终注入北冰洋。额尔齐斯河主要靠融雪、融冰和降水补给，河水中含有大量的重氢，长期饮用会使女性内分泌紊乱，刺激排卵。而不孕的妇女则可能因祸得福，故额尔齐斯河有“送子河”之称。

距离美食街不远就是布尔津有名的河堤夜市。“金色布尔津”这个安静美丽的小县城除了有好山，好水，别致的建筑之外，还有好吃的。布尔津的南部有半条街道是一个烧烤夜市，名叫河堤夜市。烧烤夜市上摊位很多，卖的有各种烤鱼、烤全羊、烤羊肉串，也有些卖简单炒菜或沙锅汤的。

到布尔津旅游，不来品尝一下布尔津的名小吃是要后悔一辈子的。 烤鱼、烤肉、大盘鸡、架子肉，再来上几杯卡瓦斯，布尔津夜市是吃货不能错过的地方

河堤夜市最著名的就是烤鱼，是紧挨着布尔津的额尔齐斯河里大大小小的各种冷水鱼，那儿鱼的类别很多，有一些特别的鱼，比方说“狗鱼”或 “五道黑”，还有一些常见的鲤鱼，还有许多叫不上名字的鱼。

新疆的河流不多，大多数地方干旱少水，牛肉和羊肉是各族人民的主食，鱼肉就不是到处都有的，只有大的河流湖泊旁边才比较丰富，而北疆的额尔齐斯河流域是新疆水产品最丰富的地方之一。布尔津有两种鱼非常出名，一种就是九道黑，看见鱼身上那些黑色条纹，我想你已经猜到了九道黑得名的原因了。

布尔津位于中国唯一一条流入北冰洋水系河流额尔齐斯河旁边，所以不仅有鲜美的羊肉，更少不了鲜美的鱼肉.比九道黑更出名的就是狗鱼了，长着尖尖牙齿的狗鱼是肉食性鱼，美味无比，肉厚刺少，主要分布在北半球寒带到温带，我国两种狗鱼分别分布于黑龙江流域和额尔齐斯河流域

河堤夜市不但鱼多，还可以品尝一种名叫“格瓦斯”的饮料。去新疆不能错过卡瓦斯，卡瓦斯是俄文音译，或者叫做格瓦斯，是一种源自俄罗斯的土制啤酒，酒精含量仅有0.3%至0.5%

布尔津-中国最美村落禾木 全程限速180公里用时4小时
      从布尔津到禾木有两条路，一条是走五彩滩经哈巴河先到喀纳斯，再到禾木。因喀纳斯景区内目前只能乘区间车进入，所以我先去禾木走的是另一条线路，从布尔津往贾登峪方向转禾木岔路口到达全程180公里。
     前往喀纳斯方向全程限速60-80公里的速度，你不要抱任何侥幸心理企图快速到达，路途中设有多处电子区间抓拍。实际上这样很好，你可以慢慢欣赏沿途风景又可以保证安全。布尔津出发到禾木岔路口约2.5小时，进入禾木方向后沿途有多处景观平台你可以休息拍摄观赏，到达禾木景区大门后就不能继续前进了，没有特殊关系都要换成景区区间车，每人往返120元大约1小时左右到达禾木。
      在新疆美丽的哈纳斯湖旁，有一个小巧的山村——禾木村，它素有“中国第一村”的美称。禾木村位于新疆布尔津县喀纳斯河与禾木河交汇区的山间断陷盆地中，海拔11242300米。与蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦三国接壤。盆地周围山体宽厚，顶部呈浑圆状，河流多切割为峡谷，地形复杂，额尔齐斯河支流禾木河自东北向西南贯穿其间，将盆地分割为两半。岸边有桦林和成片的向日葵，中间还夹杂着当地人洁白的毡房。山地阳坡森林茂密，苍翠欲滴，马鹿、旱獭、雪鸡栖息其间；而阴坡绿草满坡，繁花似锦，芳香四溢，蜜蜂在采花酿蜜，牛羊满山遍野觅食撒欢，一派迷人的广袤草原景色。
     禾木村隶属于中国西部最北端的禾木乡乡，是著名的图瓦人村庄之一，也是仅存的3个图瓦人村落（禾木村、喀纳斯村和白哈巴村）中最远和最大的村庄，总面积3040平方公里，全乡现有1800余人，其中蒙古族图瓦人有1400多人，以蒙古族图瓦人和哈萨克族为主，禾木村的房屋多为木屋，这已成为图瓦人的标志。小木屋散布在山地草原上，基本有大半截埋在土里，以抵挡这里将近半年的大雪封山期的严寒，显得特别原始古朴，并带有游牧民族的传统特征。房顶一般用木板钉成人字型雨棚，房体用直径三四十公分的单层原木堆成，既保暖又防潮。禾木自然、原始的山野风光，风景独美，禾木河自东北向西南流淌，原始落村与大草原和谐自然的融为一体。那一栋栋的小木屋和成群结队的牧群，与雪峰、森林、草地、蓝天白云构成了独特的自然与文化景观。
     6月和9月是禾木最美的季节，6月的禾木青草如茵，多姿多彩的野花，与蓝天白云，雪峰碧水，木屋丛林，一起构成了初夏的世界。人们说，喀那斯喀那斯区域最美在秋色，而秋色最美在禾木。禾木村最出名的就是万山红遍的醉人秋色。9月的禾木，层林浸染，树叶变成了金黄色。天蓝、水清、山黄的层叠，炊烟在秋色中冉冉升起，形成一条梦幻般的烟雾带。更有那空谷幽灵、小桥流水、牧马人在从林间扬尘而过绚丽多彩，构成了一幅最美的田园画卷，让人仿若置身传说中霍比特人的家园——夏尔国。
 冬季，则是一片白雪皑皑的世界，下的雪有两米多深。禾木水热条件良好，年降水量600mm，植被以禾本科与杂草类为主，主要种类有羊茅、毛莫、珠芽寥、苔草及禾草等，生长期59月，草高2050厘米，覆盖度90%以上，是附近地区主要的夏牧场和冬牧场。

从布尔津到禾木有两条路，一条是走五彩滩经哈巴河先到喀纳斯，因喀纳斯景区内目前只能乘区间车进入，所以我先去禾木走的是另一条线路，从布尔津往贾登峪方向转禾木岔路口到达。

很快就到达了禾木景区门口，到了这里你没特殊关系是不能再继续前进了，只能换景区的区间车进入，每个人120元往返。

一下车会有很多当地人围着你问你要不要骑马，价格从120元开始起，我建议你不要着急，等人都分散了慢慢和他还价，如果幸运的话大概50-80元就可以骑上一下午。

禾木村民主要是图瓦人。图瓦人属于蒙古族，他们善骑射、滑雪，民风豪爽强悍。图瓦人村落多建在背依山林、靠近水源的草地上，最明显的特征是方体尖顶、颇具瑞士风格的原木小屋，以及小屋周围层层叠叠的栅栏。清晨太阳升起、浓雾消散和傍晚夕阳西下、一片火红的时刻，村庄宛如一幅活的油画。

当地的青年旅社也就这样，你不要奢望会有很好的住宿，当地全部都是这样的小木屋，价格每个人约6-元左右，旺季价格要高几倍。

图瓦人属于中国北方最古老的游牧民族之一，即是晚清《新疆图志》所记载的“乌梁海”人，世代以放牧、狩猎为生，居深山密林，沿袭传统的生活方式。关于当地图瓦人的来历，一直存在着不同的说法。当地人认为自己的祖先是成吉思汗西征时留在此地的部分士兵，逐渐繁衍至今。

这些小木屋已成为图瓦人的标志，小木屋基本有大半截埋在土里，以抵挡这里将近半年的大雪封山期的严寒，特别的原始古朴，并带有游牧民族的传统特征。

在喀纳斯景区有三座图瓦人聚居的村庄：喀纳斯村、白哈巴村和禾木村，三座村庄都以风景优美、风情独具闻名。禾木的图瓦人，通常会说四种语言，母语图瓦语，村上通用的哈萨克语，上学后的双语教学―――汉语和蒙古语。

到达禾木是中午1点左右，两个人随便点了两个菜，问老板有没有啤酒，老板说就在边上自己拿，虽然是6月常温的啤酒也很凉，吃完就走不用结账，老板会给你记上，难道不怕挨宰吗？告诉你在新疆不会，这顿饭老板算了我68元，天哪这是在景区内哦，太便宜了。

禾木小村庄就坐落在那山水树木中间，禾木也是图瓦人聚居的三个村落之一，边远的大山之间，似乎与世隔绝，世世代代放牧牛羊，种植土豆，养殖蜜蜂，骑马射箭，保持着原始的生活状态。

静谧的村庄，静静的躺在高山脚下，边边上的白桦林，层林尽染，惬意情深。淡淡的水汽在树林上空形成一条蜿蜒的白丝带，飘荡在村庄与大山之间。

在禾木村子周围的小山坡上可以俯视禾木村以及禾木河的全景：空谷幽灵、小桥流水、牧马人在丛林间扬尘而过……小河在绿树的掩映中从村子旁哗哗地流过。

原木垒起的木屋散布村中，小桥流水，炊烟袅袅。。。。。古朴的山村景致，像喀纳斯湖一样充满神秘色彩。禾木村最惹人注目的就是那一栋栋的小木屋和成群结队的牧群与雪峰、森林、草地、蓝天白云构成了独特的自然与文化景观。

下午阳光太强就在小木屋很舒服的睡了一觉，一觉起来后下午5点多，因为在南方的习惯感觉又饿了，叫老板做饭，老板都笑我。窗外就是美景，这样的生活不要太美。

简简单单俩菜，舒舒服服吃饱。在禾木基本上吃饭以吃饱为主，不要奢望有太多美食，不过奶茶、烤肉是有的。

在禾木村周围的小山坡上可俯视禾木村以及禾木河的全景。在群山环抱的开阔地上，禾木村静静地躺着，图瓦人的尖顶小木屋、牲口围栏随意地散落在村子的各个角落。

禾木河就在那里自东北向西南流淌着，原始落村与大草原和谐自然的融为一体。记得有人说过禾木河的水是灰蓝色的，在水光的明暗交织中你可以感觉到一种忧郁，带着致命美丽的忧郁……

禾木村坐落在重山阻隔的一个大河谷里。禾木乡无论从任何一个位置放眼所望，都是热烈而明朗的景色——小河、木房、炊烟、桦林及禾木桥上放牧的人们。

尖顶木屋上升起了袅袅的炊烟，女人们开始做早饭，料理家里的锅碗瓢盆，家里的男人们，骑马出门等着接待游客，吃上了旅游这碗饭。2000年以来禾木先后荣获“中国最美的六大古村古镇”、“中国最美的十大秋色”、“中国十大最有魅力休闲乡村”等美誉。因此这里成了摄影人和游客们追逐的一个美丽的梦！

说起喀纳斯人们首先联想到的多数都是有关喀纳斯水怪的传说。
喀纳斯湖水怪简介：
　　喀纳斯湖位于新疆阿尔泰山西部的额尔齐斯河上游，是一个很深的山间大湖，也是我国惟一属北冰洋水系的内陆湖。湖边经常会发现动物的尸骨，在这里流传着水怪出没的诸多传闻。
　　恐怖指数：★　　神秘指数：★☆　　综合指数：★☆
喀纳斯湖水怪之谜：
　　喀纳斯湖水怪是我国几大湖怪中惟一初露端倪者。经过专家论证，喀纳斯湖水怪之谜实际是一种称为大型哲罗鲑的冷水性鱼类，长约12—15米，头部宽1.5米，重达2—3吨。它是凶猛的食肉型鱼类，小鱼、野生水禽、大水鼠、水獭甚至比自己体型大的同类都可成为它的食物。

   上帝的后花园、上帝的调色板、上帝的自留地，东方的瑞士，各种牛X的称号都是指向——喀纳斯，喀纳斯是蒙古语，意为“美丽富饶、神秘莫测”，而著名的喀纳斯湖位于新疆维吾尔自治区布尔津县境内北部，距县城180公里，是一个坐落在阿尔泰深山密林中的高山湖泊。在“中国最美的地方”评选中，成为我国最美的五大湖之一。
        
景区分布及路线走法
        简单介绍下喀纳斯景区各个相关的地点（见下图），虽然名字叫喀纳斯景区，但景区是包括了禾木乡和铁热克提乡（主要指白哈巴村），这两个乡分居喀纳斯湖的东西两边，而布尔津县城只是中转站，通常只是作为一个路过的地方，景点只有可看可不看的五彩滩和白桦林，而贾登峪更是可以看作是景区的大门和交通枢纽，没什么值得留的。景区的入口有两个：铁热克提乡和贾登峪，所以如果要走遍一湖两乡，直接就进到喀纳斯湖是不合理的，因为喀纳斯在中间，无论怎么走，都得走一段回头路，所以你可以选择了从哈巴河进到白哈巴，走喀纳斯，再走禾木，最后从贾登峪出，当然反过来禾木-喀纳斯-白哈巴也行。
三个景区都有区间车连接，当然也可以全程山路徒步，任君选择。下面再说下每段徒步路线。白哈巴徒步到白湖这条线是需要向导的，因为那边很少人去，没人带的话不一定找得到路，而向导是需要提前找的，因为不是每天都有人走这条线，向导要人数够了才会去，除非把向导包了 。
白哈巴到喀纳斯的路线最简单最成熟最多人走，因为这条路是以前通向喀纳斯的村路，新公路没通前，村民都走这条路，这条路除了开头有山坡，后面基本都是平地了，全程大概走6、7个小时吧，真走不动了，路上有车经过是可以坐，给钱就是了。这段的景色就是以欧洲风格为主，都草地、树林、丛山。
喀纳斯到禾木这条线就开始比较挑战了，因为上坡的路占了很大比重，从一开始整体的海拔就是上坡，4、5个小时的上坡路，如果出发早的话，是可以一天干到禾木的，否则只能在小黑湖那边宿营了。禾木到贾登峪这段路线非常值得推荐，景色非常漂亮，基本跟着河走，能从高处往下看禾木河，蓝色的河水加上黄色的树林，非常漂亮，但这段路难度较高，基本都在山上走，上下坡多，比较累人，而且路况不好，都是泥+石头，体力好、早出发的话，也是一天就干到。（徒步线路参考网络）

交通方法
从乌市到喀纳斯景区的方法主要有以下几种：
1、自驾：通过其它交通工具先到乌市的，可以在乌市租车，这是很多人的选择，但在旺季一定要提前预订。自驾的优势就是可以自由安排景点、时间，一路玩过去，想去哪就去哪，但最大的缺点就是外来的车无！法！进！入！景！区！，也就是说在自驾到景区入口后，就必须将车停在景区外的停车场，然后转乘景区的区间车。
2、飞机：乌市有到到喀纳斯的航班，但只在旅游季节有，每年的6-10月份，喀纳斯机场位于布尔津县城和贾登峪中间，机场有大巴到贾登峪大门。这种方式优点就是快捷，时间安排的好的话，只需要半天多点就能到达景区，其他交通方法最少都需要一晚+半天，缺点肯定就是费用高了，适合对费用不敏感的人。
3、班车：乌市有到布尔津的卧铺班车，通常都是夕发朝至，白天到布尔津后再转车到贾登峪或白哈巴（先到哈巴河县后转车）进入景区。优点是费用不高，缺点是卧铺车的舒适性不是很好。
4、火车转大巴：先从乌市坐火车北屯市（也是晚发朝至），到北屯后坐车到哈巴河县城，再转班车到白哈巴，哈巴河县城到白哈巴每天只有一班班车，没记错的话好像是15:30发车，乘车地点可以问下北屯到哈巴河班车的司机，除了这班车，想进去的话只能找私车了，司机说这班车就是给白哈巴村民出行用的，早上到哈巴河，下午就回去，其它非景区车批准的车都不让进。这种方法的优点是性价比不错，舒适性比大巴好，缺点是转乘略显麻烦。

景区内交通
进了景区以后，贾登峪到喀纳斯湖这段是区间车，一票制、流水发车，这段车票基本是必买的了，除非你想全程步行 。买了票就可以无限制乘坐贾登峪-喀纳斯的区间车，这点跟九寨沟的模式一样。而贾登峪往返禾木，喀纳斯湖往返白哈巴的的车则是班车，一次过买票，这两段就是选择性的买，如果徒步、坐私车、骑马的话就可以不买车票，但门票是要买的，因为白哈巴、喀纳斯、禾木三个景区的门票是分开的，一旦过界，就得买票，而在必经之路都有景区的工作人员守着 。禾木与喀纳斯，白哈巴和贾登峪之间是不直接通车的，需要中转。

走进喀纳斯
喀纳斯位于新疆北部的阿勒泰地区，是集冰川、湖泊、森林、草原、牧场、河流、民族风情、珍稀动植物于一体的综合景区，被誉为“东方瑞士、摄影师天堂”。 “喀纳斯”是蒙古语，意为“美丽富饶、神秘莫测”，在这里壮观的冰川映衬着宁静的湖水，茫茫的草原包容着幽深的原始森林。神秘的湖怪、古朴的图瓦人、变换的湖水、眩人的风景都让人痴迷。 在喀纳斯，主要游览喀纳斯湖、禾木村、白哈巴村这三个地方。喀纳斯湖是核心景点，有神秘的喀纳斯湖怪和神仙湾、卧龙湾、月亮湾。禾木和白哈巴都是当地人的村落，颇有瑞士小镇的风采，是人间仙境，许多人认为这两处村落才是喀纳斯的精华。 喀纳斯风景名胜区不仅自然资源和生物物种非常丰富，而且旅游环境和人文资源也别具异彩，喀纳斯具北国风光之雄浑，又具有南山水之娇秀，加之这里还有“云海佛光”、“变色湖”、“浮木长堤”、“湖怪”等胜景、绝景，可谓西域之付佳景、仙景。 湖的北面是白雪皑皑的奎屯山、高耸如云的友谊峰。湖周重峦叠嶂，山林尤如画屏。不同的植物群落层次分明，色彩各异。每至秋季更是万木争辉：金黄、殷红、墨绿各呈异彩。林中灌木叶茂，枯叶朽木上苔藓、野草遍生。林间空地草甸如菌，山花鲜艳。风静波平时湖水似一池翡翠，随着天气的变化又更换着不同的色调，自晨至也换变着风采。每当烟云缭绕，雪峰、春山若隐若现，恍若隔世。七八月份雨后清晨登上湖南段的骆驼峰则可观缆佛光奇景。

最佳季节
最佳季节：6月和9月最佳。 6月的花海和9月的金秋是喀纳斯的招牌。6月的喀纳斯，春意盎然，无边绿色让人驻足难离；经过短暂的夏季，迎来了喀纳斯的金色九月，可谓是层林尽染。 喀纳斯的冬天，湖面冰封，一样精彩无限。喀纳斯推出了冬季旅游项目（10月10日-次年5月10日），不仅免除部分门票，还可乘坐“马拉雪橇”进行体验，每年冬天还有冬季摄影旅游节。

建议游玩：2-4天

门票：
1. 夏季（5月11日~10月9日）：185.00元（不含区间车、禾木、白哈巴景区） 区间车：90.00元 禾木：60.00元 白哈巴：50.00元 
2. 冬季（10月10日~次年5月10日）：150.00元（包含喀纳斯、禾木、白哈巴景区） 区间车：80.00元

开放时间：周一至周五：09:00~19:00 周六、日：10:00~15:00

地址：布尔津县境北部，阿尔泰深山密林中

喀纳斯景区大门口，自驾车到这里就不能再开了，需要换乘景区的区间车。进了景区以后，贾登峪到喀纳斯湖这段是区间车，一票制、流水发车，这段车票是必买的了，除非你选择徒步进入。

从贾登峪坐区间车到这里约1小时，到这里你还需要换乘去喀纳斯湖或观鱼亭的区间车。坐一个多小时的区间车才能真正达到喀纳斯的中心点。乘坐区间车的时候路过一些小的观景点，其中最著名的是三个湾：神仙湾，月亮湾，卧龙湾，区间车每到一个点都会停留，下客，和公交一样。

景区大门口换乘去喀纳斯湖的区间车，这种小巴是开往喀纳斯湖、观鱼亭、神仙湾的，后面那个大巴是开往禾木、巴哈吧和贾登峪的，不要搞错了哦。

我提醒大家进去的时候不要下车，因为一般都是早晨进去，那个时候进的人特别多（喀纳斯7、8月每天招待游客1万多人），你下了车再等下一趟区间车不一定有位置坐。所以你先坐区间车达到终点：中转站。中转站有三种车，一种是前往观鱼亭的，一种是前往喀纳斯湖边的（湖边有游船、漂流）还有一种就是前往贾登

喀纳斯景区第三道弯是喀纳斯湖最宽最深的地方，193米左右的深度，也是传说中湖怪出现的地方。游船是为了更好的观赏喀纳斯湖，因为不坐船看不到喀纳斯景色，喀纳斯是在群山环绕中的，根本没有什么岸边观赏之类的说法。所以建议大家还是坐船游览一下（当然你要抱着爱好旅游的心态，如果没什么情调，你只会觉得喀纳斯也就这样，很小，还没水库大，花钱遭罪受）船行到三道弯会做20分钟的停留，给游客登上船顶照照片。

我坐的是直接去观鱼亭的区间车就在山脚下停车，沿着这条道一直上去就是观鱼亭大概有1000多级台阶，我花了40分钟慢慢玩上去的，老年人估计要1-2个小时左右。

观鱼台是观赏喀纳斯湖的最佳地点，是整个地区的制高点，观鱼台可以选择乘坐景区观光车或者骑马前往，观鱼台的台阶有1068级，由于坡度平缓，且为木质栈道，所以难度不大，比较轻松。

沿途会有各种美景，休息的长凳也比较多。去观鱼台的路上会有许多小的景观台，大家可以从不同的角度看喀纳斯湖。

观鱼台是个木质结构的塔楼，形象是根据喀纳斯湖怪的想象来建造的。有人说，登上观鱼台是为了看喀纳斯的湖怪。可是，那么多年，那么多人，也没见谁看见呀，呵呵。在旺季，观鱼台始终会有很多人在上面拍照，所以想拍一幅好照片，往往要等好久。天气晴朗的时候，站在观鱼台可以领略喀纳斯湖的全貌。

观鱼台位于哈纳斯湖西岸骆驼峰顶上，本为观“湖怪”而建，因此得名“观鱼台”。与湖面的600多米的高度差让这里成为俯瞰喀纳斯湖全景的最佳角度，不仅可将四分之三的湖面尽收眼底，还能观览湖周的层峦叠嶂、翠峰倒影。若举目北望，还能清楚地看到阿尔泰山的最高峰——友谊峰。
据说是“不登观鱼台，不足以领略喀纳斯美景美景的极致；不登观鱼台，更不足以感悟人生的真谛所在“。一路拾阶而上，沿途风景美不胜收。站在观鱼台上，看看眼前壮美山河，自然是顿觉心胸开阔，感天地之逍遥。

广阔壮美，无人之境；当大湖首次呈现在自己的眼前时，湖面起着薄雾，甚至还在沙沙的下着小雨，碧绿碧绿的湖面，让人无限的想象着湖下隐藏着无数的秘密和什么湖怪，当然，王导的所有解说，让我们知道了，湖怪只是美好的传说，但吸引你来喀纳斯，湖怪是下了功夫的。

自然之美，山川之极啊！~不来是遗憾的，来一次也是不够完美的。因为远离尘世，远离城市，远离人群，所以他的自然让人无法拒绝，贪婪的呼吸着带着些许潮湿的空气，但无比清新。看着眼前的一草一木，看着大湖的静谧、听着他无声的吟唱，自然之美，山川之极，让人无限的感到舒服。

喀纳斯湖月亮湾位于卧龙湾上游约1公里，是卧龙湾河曲的延伸部分，美丽静谧的月亮湾会随喀纳斯湖水变化而变化，确是嵌在喀纳斯河上的一颗明珠。喀纳斯河床在这里形成几个由反“S”状弯河曲组成的半月牙河湾，被称之为“月亮湾”。月亮湾迂回蜿蜒于河谷间，水面平波如镜，在上下河湾内发育两个酷似脚印的

从游客中心搭乘区间车或步行可以前往月亮湾，月亮湾是喀纳斯湖最著名的景点。喀纳斯湖在这划了一道优美的弧线，犹如弯弯的月亮落入这林木葱茏的峡谷，令无数游人为之陶醉。

月亮湾是喀纳斯景区里的又一精品。从卧龙湾北上1公里，你就可以见到风景如诗如画令人百看不厌的月亮湾了。月亮湾夹在东西两山之间，河道随山势迂回，恰似一牙初升的弯月。 

对摄影发烧友的友情提示：早晨适合拍摄神仙湾晨雾，不过有的旅行社是不住在喀纳斯湖内部的，所以第二天根本看不到晨雾，我就是想看，但是没机会，真是可惜。还有要提醒大家的是，喀纳斯门票是两天有效，区间车分80和90元,90的是两天有效。

月亮湾往北大约3公里处有一片河滩，这里的河水将森林和草地切分成一块块似连似断的小岛，人称神仙湾。

它实际上就是喀纳斯河在山涧低缓处形成的一片沼泽浅滩，在阳光照射下河水流光溢彩，连树上的叶子都随风摇曳、闪闪发光，乍看去仿佛无数珍珠任意撒落。加上这里常有云雾缭绕、超凡脱俗、如梦如幻，使人看了如临仙境一般。

这里是摄影爱好者的胜地，从春季到秋季，从清晨到傍晚，在不同的气候作用和光线照耀下，一汪水月不停地改变着充满神秘魅力的颜容，为摄影爱好者提供了取之不尽的精彩画面。

可可托海镇位于新疆维吾尔自治区北部富蕴县城东北48公里的阿尔泰山间。额尔齐斯河刚好从镇中穿流而过，便是镇名的来历。可可托海，哈萨克语的意思为“绿色的丛林”。蒙古语，意为“蓝色的河湾”。这里是全国第二冷极，富蕴的水电部门测出了零下60℃的数据，但未被认可。而在此期间，黑龙江的漠河气象站也测出零下60℃的低温，于是漠河便被定为中国第一寒冷区，而富蕴就只有屈居第二了。
 在距可可托海镇镇10公里处有1931年8月11日地震遗留下的一条规模宏大的地震断裂带，它是世界上最罕见、最完好的断裂带之一；有申报国家级含几十种矿物质的3号矿坑地质遗迹；额尔齐斯河水源头自然风光；伊雷木湖湖水清澈透明，夏季气候凉爽宜人，是度假的好去处；独特的冬季冰雪资源，有神钟山、大石门、小石门、温泉、神泉、仙人洞、奇山怪石等，也是寻找碧玺、海兰、水晶、雪莲、冬虫夏草等宝地。

前一天离开喀纳斯景区后我就直接前往可可托海，从喀纳斯到可可托海约450公里，我下午2点左右出发到达富蕴县都晚上10点了，整整用了8个小时，路上全程限速80公里，那个痛苦你懂得。
第二天早上在富蕴县吃完早餐看到天色不太好，心里就犯嘀咕这是去不去呢？山里下雨比较危险，而且要开180公里的县道，这时饭店服务员说干嘛不去，来都来了，这里下雨山里不一定下雨。在服务员的鼓励下驱车前往可可托海景区。

气候资源
 （1）春季（4-5月）：干旱多风，温度变化大。降水少。
 （2）夏季：（6-8月）：夏季短、少炎热。光照强、昼长夜短。山区夏季凉爽，月平均气温小于20℃。
 （3）秋季（9-10月）：秋高气爽，晴好天气多，每月晴天日数平均为21~29天；降水较夏季显著减少，阿尔泰山区7月底即见初霜。初雪日在9月底10月初，9月下旬至11月由阿尔泰山区向南至河谷平原先后形成冻土。
 （4）冬季（11月~翌年3月）：冬季严寒漫长，积雪厚。阿尔泰山区东部的青河、可可托海一带，冬季各月平均气温均低于零下20度，其中，可可托海最冷。


旅游建议
 1、进山的最好季节在8月下旬-10月上旬，因为整个景区都呈现出迷人的金色，时间去的过早树叶还没有黄，虽有着另一种美丽，但小编总觉得欠了那么几分。但十一长假后小编也不建议你再前往了，可可托海每年十一过后就开始下雪了，一旦大雪封山强行进入就是很不安全的事了。
 2、九月下旬进山具一定要带好厚衣服了，千万不要小看了第二冰极的厉害。
 3、进山一定要备好相机电池，极致的美丽会消耗掉你相机大量的电，一旦进山不夸张的说方圆二十里不再有店。

一：交通
      1.  自驾
        乌鲁木齐—富蕴县—可可托海风景区路况
        1、国道216线：国道216线起自阿勒泰，经北屯——喀拉通克铜镍矿—乌鲁木齐市至巴仑台，在富蕴县境内长254千米。该公路属三级标准，路基宽度10米，路面宽7米。富蕴——乌鲁木齐市公路里程为480千米。
　　  2、省道226线：该公路接通富蕴县与216国道，全长24千米，公路等级为三级，路基宽度10米，路面宽度7米。
        3、富蕴—可可托海824专线：该公路全长54千米，沥青路面。（山区路陡，小心驾驶）
      自驾路线
        驾车从乌鲁木齐市出发至阜康市幸福路口，沿216国道前行，由乌鲁木齐市——五彩湾——卡拉麦里有蹄类野生动物保护区（这里有野马、黄羊等保护动物）——恰库尔图（有收费站，一般在这里吃午饭）——富蕴县城（沿省道226线）——可可托海镇（沿途可欣赏到可可苏里和伊雷木湖的美景）。
自驾注意：216国道正在维护，有一段是临时的土路，可以通行，但是路况很差
       富蕴县至可可托海景区路段有部分区间测速，限速20km/h，注意不要超速，很多人不注意，12分就被扣了。
  
        2.  乘车
           乌鲁木齐—富蕴县—可可托海风景区行程
          乌鲁木齐市碾子沟汽车站
    乘坐乌鲁木齐市——富蕴县长途汽车，每天两班，上午11：30发车，约7小时后到达，票价约105元。晚上20：30发车（卧铺），次日早上6点左     右到达。(216国道修路，要晚两个小时)票价110—120元抵达富蕴县后，再乘坐富蕴县——可可托海专线面包车，30元/人（富蕴客运站处），抵达可可托海。

可可苏里是可可托海国家地质公园的主要景区之一，距离富蕴县城23公里，可可苏里湖又称野鸭湖，湖面面积2677亩，平均水深2米，湖中有根部交错的芦苇而形成的大小浮岛20多个，水生植物丰富。芦苇浮在水面上，随风漂游，风一场景一场，湖面景色随芦苇的变动而变化。

每年夏秋季节，成千上万的野鸭、水鸡、红雁云集在此繁衍生息。野鸭湖既有西湖的精致秀美，又有白洋淀的苇荡迷宫，一派“沙鸥翔集”、“鱼翔浅底”的水乡泽国美景。

远处高大的裸露山体，褶皱沟壑依稀可见，湖对岸万余亩开阔平坦的草原上散布着悠闲的群群牛羊，踏花觅草，恬静安逸，令人感叹大自然何以造就如此精致完美的山水画卷。

百花草场位于新疆富蕴县可可托海风景区额尔齐斯大峡谷，清澈的额河水从它的西侧流过。有满天星、野油菜花、映山红、野菊花、刺蔷薇等花草。

 可可苏里湖水碧蓝澄清，水生动植物丰富。夏秋季节，大量红雁、白天鹅、灰鹤、沙鸥、野鸭等在此繁衍生息。秋季20多座芦苇岛随风飘游，野鸭嬉戏玩耍。远处肥沃草原一望无际，牛羊成群，悠闲觅食湖边，恬静安逸。白云、青山以及繁盛秀美的可可苏里，共绘一幅意浓淡抹的中国山水画，一派“草原泽国”的迷人美景，是踏青觅春、垂钓赏景、摄影写生的绝佳去处。

中午时分达到可可托海附近的一个小镇，因为要先去三号坑所以就在这里直接解决午饭，老婆说没胃口我就点了一个爆炒羊杂。

烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼它”）是维吾尔族喜爱的食品之一。
城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

距离饭店大概1公里就是著名的可可托海三号坑，对于新疆的可可托海、三号坑对外宣传号称5A级地质公园，神奇、天然形成等景点不断诱惑着人们趋之若骛。
所谓的三号坑，门票二十元，可以开车进入，但是说真的真是很坑人啊，就一个坑，其它啥也没有了。坑下面已无人做业，车辆下不去，如果能下去建议找一个技术娴熟的司机下去啊。
不过跑这么远不看心不甘，不过看了更不爽啊，这就是现状！
建议先去看坑，然后掉头回来右转去可可托海，千万不要以为这两处景点在一起，中间相隔二十多公里呢。
出了三号坑，充满悔意的右拐进入去可可托海的方向，一路都有路标，沿着路标一直往前走，大约行进半个多小时就到了，进入可可托海前在前一公里处有一个收费岗，一车十元，说是停车费，好吧，都跑这么远了不可能为了十元不进啊，不过掏了十元后，进入停车场有哈萨克小伙引导你停到空位，也算对的起十元车费吧，呵呵。

提示：三号坑到可可托海这段路建议车速不要太快，因为路况不好，且多处弯道看不见对方车辆，两车道的马路，安全第一。

可可托海
可可托海，哈萨克语的意思为"绿色的丛林"。蒙古语意为"蓝色的河湾"。可可托海风景区暨可可托海国家地质公园由——额尔齐斯大峡谷、可可苏里、伊雷木湖、卡拉先格尔地震断裂带四部分组成。

首先是先进入地质博物馆参观，免费的啊！不过安检很严啊，里面有一些恐龙化石这类的还不错。像液体之类的东东最好不要带进去。

从地质博物馆出来（出口在后门，与进门口相对，下个台阶到一层），去售票厅购买门票（网上团购价85元/人）90元/人+30元/人区间车=120元/人，呵呵不便宜啊。在门口验完票后，排队等车，车座满就走。车况很差，不好！感觉30元/人太不值得了。

区间车只能到达钟山前就不再往前了，去钟山需要步行约500米就到了，很不错的景点，边上的大桥，河水，还有观景台，如果需要拍钟山全景最好爬到观景台上拍摄。 

神钟山，又名阿米尔萨拉峰，为一座如钟似锥的花岗岩奇峰，在额河南岸平地拔起，海拔1608m，相对高差达365m，为阿尔泰山山景之最。岩壁缝上生长着白桦树、青松和西伯利亚云杉。因岩体发育平行山坡面的同心圆层状节理，受寒冻风化作用，沿平行坡面的节理不断地拆离崩解垮塌，使山峰的表面既圆润平滑，又十分陡峭，从而形成钟状地貌。

看完钟山后，余下的将军峰、瀑布沟、小钟山、象鼻峰、骆驼峰、温泉则需要徒步进入，全程约长6公里，来回12公里，对于驴友是不错的选择，徒步6公里后泡泡温泉，晚上住在那儿，第二天返回。我没有再进入，而是坐驱间车返回了。

216国道(或“国道216线”、“G216线”)是在中国的一条国道，起点为新疆阿勒泰，终点为新疆巴伦台的国道，全程857千米。
我从可可托海出发是下午2点左右，沿国道216富蕴到乌鲁木齐段走的，一路上限速很厉害大家自驾要注意。最后200公里上的高速顺利返回乌鲁木齐。

一路上路况很好就是限速，到达恰库尔图加了个油。
恰库尔图镇隶属于富蕴县，地处准噶尔盆地东北部，古尔班通古特沙漠东北缘，位于富蕴县中部，乌伦古河两岸，国道216线纵穿而过。 恰库尔图镇政府所在地位于216国道两侧，北距阿勒泰市280公里，南距乌鲁木齐市396公里，处于乌鲁木齐至阿勒泰的中间位置，是阿勒泰地区对外联系的“东大门”，也是整个阿勒泰地区的交通枢纽。

卡拉麦里保护区
中国西北的观兽天堂
卡拉麦里山有蹄类自然保护区地处准噶尔盆地内古尔班通古特大沙漠东缘，保护区内生境类型多样——有戈壁、沙漠，也有山地和丘陵，适应干旱生活的啮齿类和爬行类动物在这里很常见，大型有蹄类动物更是这一区域的标志性生物类群。在中国邂逅、观赏大型哺乳动物并不是一件容易的事，但是在视野开阔的卡拉麦里，蒙古野驴、鹅喉羚、盘羊等偶蹄类动物都有机会遇见。

普氏野马
欧亚大陆最后的野马
卡拉麦里保护区内还有一种有蹄类动物不能不提，那就是著名的普氏野马。和家马相比，野马头部相对较大且短钝，马背中央有一条从马鬃到尾根的深褐色脊中线，另外马鬃短而直立，和家马的飘然长鬃不同。上世纪70年代末，普氏野马一度在中国灭绝，幸运的是当年一些被捕捉运送到欧洲的野马保存了这一物种最后的希望。通过人工繁殖，普氏野马被重新野放到准噶尔盆地的家园，如今这一珍稀物种在世界自然保护联盟濒危物种红色名录中的保护状态也由“野外灭绝”更改恢复为“濒危”。

下午4点多路过卡拉麦里有蹄类野生动物自然保护区，保护区地处卡拉麦里山一带，其范围北起乌伦古河、南至卡拉麦里南缘，西至库尔班通古特沙漠东缘，东至二台—奇台一木垒公路以西。地跨奇台、吉木萨尔、阜康、青河、富蕴、福海六县，总面积1.4万平方公里。
《卡拉麦里》是2009年上映的中国电影，由严高山执导，王双宝、吕晶、高一玮位主演。
《卡拉麦里》讲述了新婚不到一年的猛子，祖辈原是有名的猎手，猛子从小也练就了一身好枪法。但为了保护家乡的生态环境，和所有人一样，早已弃猎从牧。并响应政府的号召，虽然还背着猎枪，却自愿加入了以保护生态环境为责任的护林队，成为了一名深居在边陲地带的优秀护林员。

大约走了7个多小时，终于到达新疆神火煤电，从这里就能走高速了。看看还有一个多小时就日落了，索性吃个饭等日落。

　　巴扎，维吾尔语“集市”的意思。
新疆国际大巴扎于2003年6月26日落成，是世界规模最大的大巴扎（维吾尔语，意为集市、农贸市场），集伊斯兰文化、建筑、民族商贸、娱乐、餐饮于一体，是新疆旅游业产品的汇集地和展示中心，是“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗”。2004年入选乌鲁木齐市“十佳建筑”。

想去新疆的朋友基本上都会有疑问新疆到底安不安全？实话告诉你你的顾虑是多余的，新疆虽然有过暴恐活动但那已经是过去了，现在的安全系数非常高，所有的公共场所及公交站点全部都有安保人员。你大可放心好好的旅游。

    在我的记忆里，位于乌鲁木齐市中心的二道桥是出了名的，乃至于多少年来一直流行着这样的说法：不到新疆不知道祖国之大，不到二道桥不知道乌鲁木齐之美。其实，我一直以为赞叹二道桥之美总有些牵强。虽然，二道桥是清朝时沙俄在乌鲁木齐划定的“贸易圈子”，它既是地域名称，又是市场名称，上百年来，维吾尔族、回族等少数民族聚居此地，由此形成了乌鲁木齐乃至新疆集民族餐饮、民族手工艺品、农副特产等为一体的商业旺区。然而，数十年享有盛誉的二道桥一带，论其景并不美，竟是一片破旧的房屋，脏乱的购物环境，不卫生的餐饮小吃等。二道桥的出名，在于其浓缩了伊斯兰传统文化的精华———巴扎。
    如今的二道桥，我当刮目相看了：倘佯在国际大巴扎欢乐广场上的驼队铜雕之间，或奔或卧、或嘶或静的“戈壁之舟”，映衬在土黄色的伊斯兰建筑群间，浓浓的大漠风情尽显眼底；广场中央80米高的超级观光塔，被称为新疆第一观光塔，可尽揽乌鲁木齐全景；由42个包厢及散台组成、建筑面积达8000平方米的民族宴艺大剧院，在容纳千人用餐的同时，可观赏无以伦比的新疆歌舞，成为新疆第一大剧院式宴会厅；位于广场东北侧的观光清真寺，是新疆唯一一座在商城内供游人参观的清真寺；入夜的国际大巴扎欢乐广场，七彩眩目的光柱与音乐喷泉交相辉映，迷人的维吾尔族少女群舞，惊心动魄的高空达瓦孜表演，独具特色的维吾尔民乐演奏……三五成群者围席而坐，边体味“歌舞之乡”的优美旋律，边品尝抓饭、拉条子、烤羊肉串、油塔子、烤包子、粉汤等民族特色餐饮，一个民族的历史、文化、习俗在这里集聚、蔓延……

维吾尔族手工冰淇淋，用白砂糖、鸡蛋、鲜奶加水配好料，倒进一个叫“佛尔玛”的机器里，机器有里外两层，里面的“内脏”是铜做的，用来放配料，外围像一个大木桶，中间空隙放冰块，不过冰块上要撒一点盐。
　　机器在电动机的带动下不停转动，在冰块的制冷下，就会结晶成冰淇淋，最后用大木勺从“内脏”里舀出来，放入盆子里，绝对是现做现卖！！

 逛国际大巴扎步行街，能使人产生强烈的购物冲动。500米的休闲购物步行街上，做工精致的英吉沙小刀、巧夺天工的铜器、流芳百世的和田玉器、极具民族传统的乐器、花色亮丽的地毯、质量上乘的皮毛制品等，产品琳琅满目，应有尽有。

相信很多人都知道新疆有三美，美景美人和美食。这三者完美地组合在一起，满足了我对于天上人间的想象。而“三美”中最让我欲罢不能，乐在其中的就属美食了...

下面就分享一下我这次在新疆吃到的美食。

生活就像一盘手抓饭，
看似几个简单的原料，
细细品味却是极品美味~平平淡淡才是真；
命运就像一串烤肉，
总是肥瘦结合，没有人是一帆风顺的；
谈恋爱就像吃拌面，
把各种味道拌匀了才能将美味发挥到极致，
适当的时候加点醋也别有一番滋味；
好女孩就像一杯卡瓦斯，
拥有蜂蜜般的香甜和令人沉醉的酒精，
却怎么喝也喝不醉；
爷们就该像一颗巴达木，
坚强的外表下应该藏着一颗柔弱的心；
离开家去独立就像吃椒麻鸡，
只有先被困难打击到麻木才能感受到其中的快乐...

抓饭是突厥语系民族的菜品，在我国是新疆少数民族维吾尔哈萨克乌兹别克等少数民族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟，适时彻底将锅内的所有食材翻动搅拌，佐以凉拌菜即可食用。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。在新疆迎客都把抓饭视为上等美餐

烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼它”）是维吾尔族喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

新疆大盘鸡是新疆知青创造的地区名菜，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。

新疆凉面又叫“黄面”，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，是属于夏季的新疆风味小吃。当然冬天不能说没有，一般在冬天吃时老板都会问你，那黄面是要热的，还是凉的。冬天吃的时候面还是热的好。再黄面上加上香喷喷的刚出锅的炒烤肉，配上新鲜的黄瓜丝，这就是新疆的美味小吃——黄面烤肉。在夏天的新疆，大街小巷到处可见烤肉摊，一般都有黄面烤肉，是比较经济实惠的快餐。特别是在夏天的夜市上，级几个朋友聚在一起，来几杯扎啤，恩，最好来新疆的特色——卡瓦斯，来点黄面烤肉，冰冰的卡瓦斯和浓浓的烤肉香刺激着你的每根神经，让你久久回味。当然在夜市吃的烤肉是烤出来的，味道更好。新疆有很多菜都是主食和菜是合二为一的，如：新疆特色菜：大盘鸡里面就有皮带面，馕炒烤肉等等，这道菜也是一样，那黄面就是主食，加进了烤肉，这样主食也有了，一举两得。这道菜在清真的宴席上常见的，盘中上层是烤肉；中层是黄面；底层是黄瓜丝，黄面温凉，烤肉滚烫，一样来上一口，然后再把底层的生黄瓜丝拿来簌簌口，这个美，难以言传。在我们新疆，黄面和烤肉可是一对绝配，即使一顿简单的黄面，也硬是让我们找到了豪华盛宴的感觉。

胡辣羊蹄是新疆饮食文化中比较辣的一种风味小吃食品，新疆的维吾尔族和回族都有烹制羊蹄的习俗，胡辣羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一，同时还具有强筋壮骨之功效。如果来新疆的话，新疆各城镇的夜市和晚上的街头巷尾都有的卖，到那是您可尽情选择和品尝新疆正宗的胡辣羊蹄子。吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美，很让人回味悠长。

其实羊蹄上没有肉，吃胡辣羊蹄的人都是吃上面那软软的皮层，皮层煮的差不多快烂的时候就可以出锅了。经过多种调料的烹制，胡辣羊蹄的味道鲜美而不腻，嚼在嘴里还会有汤水。

尤其是在新疆夏秋季节，坐在夜市的烤摊上，你双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴那么一咬，那烫嘴辣就先传导到你的味觉神经，当你忍不住张嘴吸一口气时，羊蹄子的香片刻就占据了你整个口腔，闭上嘴巴用舌头翻转一下嘴里的羊蹄肉，鲜、香、辣、美的滋味直冲心肺，活脱能把你捧上享受和逍遥的云端。

说到新疆的美食，丸子汤不能不提，它是回族的特色美食，是在继承回族传统美食“九碗三行子”基础上发展演变而来。其中以昌吉的丸子汤最为有名。

    丸子汤的制作很讲究，其中汤最为关键的。高汤要用牛骨头熬制几个小时才行。丸子汤顾名思义是丸子为主角，而丸子必须用新鲜牛肉作为主料，用油炸得外焦里嫩。此外汤里的配料也是精华荟萃，有牛肉片、冻豆腐、阿魏菇、粉条、新鲜蔬菜等。喝上一口汤，都透着鲜美。

粉汤是回族人喜爱的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族主妇几乎没有不会做粉汤的。如果谁家主妇的粉汤做得好，那可是倍感光耀自豪，并受大家推崇称道的事情。如果时逢喜庆佳节，你到回族群众家去做客，好客的主人一定会给你端上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤。在放一盘色泽金黄油亮的油香，使您永生难忘。制作粉汤似乎是新疆回族人的拿手烹艺，尤其是回族妇女，烹制技术颇为娴熟。生活在新疆的回族姑娘待字闺中这段时间里，母亲都会向她们传授烹制粉汤的技艺，因此，回族姑娘个个称得上是烹制粉汤的能手她们做的粉汤不仅家人喜欢吃，也是款待客人的一道美食，谁家妇女粉汤做的好，不仅家人为之感到自豪，族人们也倍加夸赞。 

回族在招待客人吃粉汤时，还要端出一盘香喷喷的油香。这种用油炸成的面制品，金黄油亮，味道香酥，和粉汤配在一起食用，那是再美不过。西域冬季节令长，数九寒天里吃碗粉汤，全身发热冒汗，既享受了美食，还能发汗治感冒。粉汤四季都能制做，根据季节不同，放置的菜料有所变化，无论何时做的粉汤，都是味香扑鼻、色艳夺目，吃起来很是爽口。 

架子肉要选肉嫩的羔羊，肉要割精瘦的肉，用锋利的刀切出肉卷，把调料镶入肉中，肉表要涂一层特殊(祖传)的料汁，淹制25分钟后将入味的肉挂上架后放入炉坑，合上盖，旋转地烤制上20分钟。一架香喷喷的架子肉出炉了，色泽金黄，鲜嫩可口，肉香四溢，让人垂涎欲滴。

架子肉不是按串买的，是按重量卖的哦~~  大概一公斤（1000克）100元钱。是生羊肉哦，不是烤熟的！也就是说消费者在商家店里买来生肉，由商家为你烤熟。不仅可以烤羊肉，也可以烤鱼、鸡、鸽子等等。当然，价格也各不相同。

手抓羊肉是将羊肉清水煮熟后用手抓食而得名。手抓羊肉是维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族常食的一种肉食品。 品尝手抓羊肉时，一般配有洋葱碟食盐碟和烤馕，还备有热的砖茶水边吃肉边食馕，目前清炖羊肉时不添加任何调料，熟制后蘸盐而食也没有多大变化，一般吃羊肉后，喝汤的配料上洋葱。上桌时热气腾腾的羊肉香味会扑鼻而来，食用时酥烂入口滑嫩有嚼头，在配上洋葱脆口香甜有一股辣冲味，非常有风味。洋葱是个好东西，能降血脂和血压。新疆少数民族喜食羊肉而又很少患心脑血管病，与洋葱作为羊肉的佐料关系密切。新疆人热情豪爽，喜欢大块吃肉、大碗喝酒，手抓肉正是适应了他们的性格和脾气。正宗的手抓肉属于绿色食品，不含任何添加剂，又体现了少数民族不会弄虚作假、真诚待人的良好品质。如果你来了新疆，千别忘了品尝手抓肉。

新疆凉皮
纯手工制作的整块面皮，轻薄、透明，飘在水中，再将其切成均匀的长条形。眼见厨师麻利地切上一盘宽条状的凉皮，又切上几片面筋覆上，依次加上甜酱、香 醋、麻油、味精、辣子面、孜然粉、鲜芫荽末等新疆独有的调料。一盘色、香、味俱全的凉皮此刻便呈现在你面前。尝一口骤觉浑身舒爽，吃到嘴里，香在心头，饥 渴顿消。

新疆面肺子和米肠子

    新疆的面肺子，是一种民族快餐，它在街头的小饭馆和夜市的摊子都可以吃到。面肺子一般都是和米肠子、面精等，从一个大锅里捞出来，然后切成小块，盛在一个碗里一起吃。面肺子就是一种主食，煮熟的面肺子有点象蒸熟的土豆颜色，但那里面因为有各种调料，吃起来要比土豆好吃多了。

米肠子与面肺子是利用羊的下水做的一道名馔。深受维吾尔、回族少数民族的欢迎。
做法是：将羊肺子和羊大肠洗净。将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟。

椒麻鸡是新疆昌吉回族的一道传统的小吃，真真正正的新疆风味，地地道道的昌吉口味。其味麻、辣、香、鲜，颜色较白。这地道的椒麻鸡，吃到嘴里麻的就象刮大风，辣的头上冒大汗。

    大盘鸡算是名声在外了，相比椒麻鸡就比较低调，外地人知道的很有限。说起来，椒麻鸡就是个凉拌的鸡肉菜，口味特色是麻辣，当然，鸡肉本身的要求也比较高，不然是做不好的，皮要脆香，肉也要劲道有嚼头，连皮带肉用手豪迈的撕扯开来，配着椒麻汁，洋葱、大葱、红辣椒，吃到舌头麻的没有知觉也不停口。