在我心目中，重庆有种与生俱来的文艺气息，可能是因为王家卫的电影《重庆森林》震撼了当年我幼小的心灵，当然《重庆森林》跟重庆一毛钱关系也没有啊，但先入为主的力量是强大到不可动摇的，加上在重庆四年的大学生活，对重庆的情感，不仅负责更难以割舍。

今年8月和朋友自驾一路从青海湖到太湖，之间路过重庆。从到达重庆到离开加起来没有超过16小时，那个时候心里就盘算着，年底一定要再来一次重庆，好好的领略下重庆夜色，好好的品尝下重庆美食，好好的走走重庆的这些网红打卡地。 这一次，三天72小时在重庆，观看了多角度的重庆夜景，品尝了眼花缭乱的重庆美食，也走了很多的网红打卡地，很开心，很尽兴，但似乎还有些意犹未尽，总觉得，如果在重庆停留的时候在长一些就更好了。 如果再有下一次，我觉得至少会是一周的时间，可以更悠闲的领略重庆夜色，更悠闲的品尝重庆美食，更悠闲的走走重庆的这些网红打卡地。

重庆素有“小香港”之称，在外来游客的眼中，他们有着“不览夜景枉来渝”的感受。独特的山城风貌，层层叠叠的灯光。重庆的夜晚，被万家灯火和闪烁的霓虹点缀得梦幻又璀璨，倒映在波光荡漾的江水里，错落有致。

万家民居灯火为背景，层见叠出，构成一片高下井然、错落有致、远近互衬的灯的海洋。车船流光，不停穿梭于茫茫灯海之中，依稀飞起汽笛、欢笑、笙歌之声，给夜中城平添无限生机。更兼两江波澄银树，浪卷金花，满天繁星似人间灯火，遍地华灯若天河群星，上下浑然一体，五彩交相辉映，如梦如幻，如诗如歌，堪足撩人耳目，动人心旌。不览夜景，未到重庆。

如果你去过洪崖洞同时你也看过重庆的夜色，你会知道洪崖洞有多拥挤，洪崖洞一侧的千斯门大桥有多拥挤，很多人聚集涌动在这里欣赏着这美轮美奂的重庆夜色，疯狂的按下手中的相机手机，并不时的发出惊叹之身。

站在千斯门大桥上，一边是江北嘴的整齐划一霓虹闪烁，一边是解放碑和洪崖洞的错落有致灯火阑珊。

观赏重庆夜景的地方有很多，南川一棵树观景台、南滨路长嘉汇、南山三块石、江北嘴大剧院、鹅岭公园、长江索道……但似乎不论哪里，都难以缺少洪崖洞的身影。

讲真，我在重庆上了四年大学，我知道重庆的夜景很美，然而却从没有听说过有洪崖洞，但是现在在重庆甚至全国以及全世界，以洪崖洞代表的重庆山城印象和重庆夜景却已经深入人心，一波又一波的旅行客为此慕名而来。

HI，我是大侠，一个喜欢美食、喜欢健身的摄影师， 或者你也可以称呼我是被美食耽误的肌肉男，或者被健身耽误的美食家。
注：拍片不易，码字更艰，严禁各种形式盗文盗图。

看到这个骚气的熊猫你大概就能知道重庆有多网红了，地铁六号线江北城站，不过据说重庆人民也比较老火，重庆这个钢铁熊猫已经这么骚气了，但是为什么就是没有成都IFS的那个熊猫红呢？

重庆IFS及周边是整个重庆非常现代且繁华的存在，也是重庆跻身直辖市以及国际大都市的见证。

在网红重庆，轨道交通不叫地铁，而是称轻轨。但就是在这，竟然有三座全国知晓的轻轨站。第一个就是号称“轻轨可以穿楼”的李子坝轻轨站了；其次是全国最深的轻轨站，红土地轻轨站，在地下深达94.467米，与100米都相差无几了，换算成楼房的话，那就相当于31层楼的高度，也是惊呆了一众小伙伴。重庆的另外一座知名的轻轨站，曹家湾站，出名可不是因为它的繁华，而是它的荒凉。从里面看几乎看不出什么猫腻，但是一走出轻轨站，脸上就会惊现黑人问号，仿佛来到了另一个世界。

重庆的老同学带我去的火锅店，重庆土货老火锅（洪崖洞店），老同学说他家的九宫格火锅非常有名，味道很赞，当然味道赞不赞我不管，看那么多人在等位我就知道肯定错不了。
忘了介绍了，其实重庆也算是我的第二故乡，在这里上了四年的大学，重庆本地的同学和朋友多的数不胜数，所以，吃火锅这种事情，肯定错不了。

用火锅善待自己，套用一句网络流行语，没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果一顿解决不了那就两顿。

关于九宫格火锅，有很多说法，
第一种说法是码头说，相传在江湖袍哥的年代，当时的朝天门码头是牲口屠宰集中地。零卖小贩将水牛毛肚洗净放到辣锅涮煮，竟发现异常美味，周边的船夫也被这香味吸引。慢慢的一个锅被分成了九块，以便不同的食客食用。一张八仙桌，四面坐着的都是陌生人，一人一格，在自己面前的格子里涮，互不占便宜，且烫且吃，吃若干块，算若干钱。
第二种说法是温度说，九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。中间格火力旺盛，不宜久煮，适合放一些质地嫩脆、顷刻即熟的食物，比如毛肚、鸭肠、牛肝等即烫即熟的菜品。旁边格（十字格）火力稍弱，但火力均匀，适合煮食，长时间加热锁住食材原香的种类，如菇类、肉丸、莲藕等。四角格属文火，火力温和适合焖菜，让食物软糯入味，如脑花、鸭血、鹌鹑蛋、肥肠等。
还有一种叫易捞说，把食物放在整个大锅很容易捞不到！特别是比较难夹的食材，比如鹌鹑蛋类，一下就不知道哪里去了！有了九宫格之后，搜索面积减少了九分之八有木有，难度自然降低不少。
虽说三种说法都很有道理，但是我还是偏向于相信温度说，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度，当然这也是店里的工作人员在我们吃饭的时候跟我们解说的，理也确是这个理。

毛肚这种质地嫩脆、顷刻即熟的美味适合放在中间格子烫煮，用重庆人的说法就是七上八下，这样火候下的毛肚非常脆嫩，口感刚刚好。

像泥鳅这种美味适合放在四角格里火力温和焖煮，这样肉质不会煮烂松散，肉质依旧会鲜嫩紧实。

和老同学点了九宫格的辣锅，点了毛肚、鸭肠、腰片、牛肉、午餐肉、海带、干豆皮等，火锅的味道真的很赞，时不时会有工作人员过来跟我们讲解九宫格火锅的奇妙之处和吃法，吃的特别安逸。

鸭肠这种美味，一份是绝对不够的，光我一个人就需要来两份。

除了九宫格火锅，他家的卤味也是超级超级推荐，卤鸡爪、卤肥肠、卤鸭爪等等，那叫一个香一个糯啊。

可能是离开重庆太久的原因，一顿火锅吃的我辣气冲天，老同学帮我叫了一份冰粉，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，瞬间感觉神清气爽。

以前在重庆上学的时候，都说没到过朝天门都不算是来过重庆 ，但是现在却是另外一种说法，没来过洪崖洞就就不算真正到过重庆。吊脚楼栏式建筑，依山就势，沿江而建，房屋构架简单，开间灵活、形无定式，让解放碑直达江滨。在某种层面说，洪崖洞是重庆历史文化的见证和重庆城市精神的象征。

洪崖洞有“一态、三绝、四街、八景”。“一态”指的是文化休闲业态；“三绝”指的是吊脚楼、集镇老街、巴文化；“四街”指洪崖洞的四条街：动感酒吧街、巴渝风情街、盛宴街美食街、城市阳台异域风情街，四条大街分别融汇了时尚元素，主题迥异特色鲜明，成为 重庆 娱乐生活、夜生活的标向。

洪崖洞的“八景”指的是洪崖滴翠、两江汇流、吊脚楼群、洪崖群雕、城市阳台、巴文化柱、滨江好吃街和嘉陵夕照。当然，对很多游客来说，最美的还是隔江而望的洪崖洞夜色，霓虹璀璨，古典与现代元素交汇融合，给人一种穿越时空的错乱感。

盛宴美食街街道长百米，宽七、八步，街道由青石板铺成，展现的是“另类美食城”的景色，位于第4层，集中了中外名店。临江一面有工匠当街打糍粑、切桃片、烤制花生糖，以及现场演绎美食特产制作工艺，临崖一面有小吃店，旦旦面、猪儿粑、大汤圆、歌乐山辣子鸡、黔江鸡杂，老重庆毛血旺等。

洪崖洞每天晚上晚上6点准时开灯10点熄灯，不得不说，白天和夜幕下的洪崖洞风情迥乎不同，而最热闹的莫属于位于第5层的动感酒吧街，有日本、韩国、意大利、土耳其等30多个国家和地区的全球连锁酒吧入驻，是集美食、娱乐、交友、商务、购物、活动、体验于一体的场地，其特色是异地美食和异域艺术，让人流连忘返。

如果不想走远，观看洪崖洞夜景最好的位置就是洪崖洞一侧的千斯门大桥，每到夜幕降临，千斯门大桥的人行横道上挤满了来自世界各地的游客，当然有过有长焦，对岸的江北嘴的视角会更好一些。

72小时重庆，每天都有一顿火锅，而且重庆的朋友带去的都是重庆当地很有特色且极具人气的火锅店，就比如这家现撕现烫的洞子李毛肚火锅（解放碑店），“毛肚不脆，老板包退”，讲真，这一年估计都忘不了这家店了。

现撕现烫的毛肚是这家的一大特色，所以的毛肚都是现点现做，不仅食材新鲜口感也是极佳。

记得一定是七上八下，这样火候下毛肚口感脆嫩，在蘸一下香油碟，味道简直完美。

火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。不得不说，洞子李的黄喉，味道是真的好。

午餐肉基本也是我火锅必点的美味，不过跟往常吃的午餐肉有些不一样，以往都是薄片，而现在都是切丁，烫熟之后口感也比以前更有韧劲了。

这家店在周边非常有名，从门口密密麻麻的等位就可见一斑，好在我们去的时候比较晚（晚上十点多），省去了排队等位的时候，不然真有可能与这样的美味插肩而过了。

今年初钟书阁的第18家门店落地重庆杨家坪中迪广场。据说开业以来，书店每天光顾者少则千人，多则竟有上万人。开业仅半月，书店的接待客流量已近20万人，你能想象它的火爆和受欢迎度吗？

重庆钟书阁的走红，不仅颜值高，更有浓厚的阅读氛围；不仅吸引来打卡拍照的网友，还让爱好阅读的重庆读书客在此沉浸。

Tips：
位置：重庆杨家坪正街中迪广场3、4层
交通：地铁2号线杨家坪站，B出口步行5分钟
特别注意：书店不允许相机拍照，但可以用手机拍照，拍照的时候不要影响到他人看书，不大声喧哗。
书店有消费区，饮品蛋糕都有，如果允许可以静下来多看看书。

有中国最美书店美誉的钟书阁一向以独特设计而闻名全国，钟书阁重庆店共划分为阅读厅、儿童馆、休闲区等几大区域，整体设计充满着重庆文化元素，并布局了“山形阶梯”，以及类似“盗梦空间”般的设计，这些，都让到店顾客不得不举起相机，而且轻轻松松既可以拍出大片。

拍照TIPS：
尽量有广角，不仅仅是大长腿，更会营造出一种空间感。着装方面，书店本身颜色五彩缤纷，所以不建议穿花色、纯黑、灰等，建议大红、纯白、大黄等。

这是72小时重庆吃的第三家火锅店，水煮青春老火锅馆（洪崖洞店），去吃这家店纯属是被水煮青春这四个吸引，门面看着不起眼，但是内部装饰却非常有特色，怀旧主题，装饰品装饰画的年代都至少是20年前，很有一种与众不同的味道。

点了毛肚、牛羊肉、炸酥肉、干豆皮，海带等，吃的满头大汗，辣的呼天抢地，但就是不想停下来。特别有趣的是，吃火锅的时候，店里正循环播放着孟庭苇的《我想有个家》，我的妈呀，都什么年代的歌了，差点就泪流满面了。

薄薄一片的麻辣牛肉，虽只是手掌大一般，但麻辣入味儿挑战你的味蕾，真的是巴适惨了。

云端毛肚，名字梦幻的让人难以忽视，七上八下之后，，脆爽感让人回味无穷。

剔骨的鸭掌，一定要煮的烂烂的才好吃，满口都是胶原蛋白。

很多人吃火锅都是酥肉开场，金黄色的肉肉炸制成外酥里嫩，没有太多余的油脂，肉质本身非常鲜嫩，端上来就可以享用，而且一定是趁热吃才好吃，凉了口感就会差很多。

一个隐藏在重庆南岸海棠溪的宝藏地，多部电影电视的取景地，最近一部是刚上映的《少年的你》，被各路INS大神藏着掖着不愿意透露的地点，终于还是被我历尽千辛万苦找到了。

一个十三层的筒子楼，八边形天井，楼梯纵横交错，仰拍俯拍平拍各种角度能都出大片，剩下的就看你自己了。

每天来这里拍摄的各路大神多到数不胜数，大家也是八仙过海各显神通，所以不要觉得不好意思，发挥你无穷无尽的想象力和不要脸的精神尽情创作吧。

这个大楼虽然年代久远，但是至今仍有人居住，生活气息极为浓郁，所以并不禁止外来人进入其中，不过创作归创作，千万不要影响到居民生活。

筒子楼自带灰色调，自然光线不是很好，可以用光棒玩玩光轨，建议带大广角镜头，穿鲜色衣服便于后期调出反差。

TIPS： 筒子楼的位置在南岸区海棠溪正街32号，附件地铁站略有距离，可坐公交或者打车前往。

相较于洪崖洞的人山人海，我想重庆丽晶酒店两江吧的无敌风景视野会让人享受旅行、享受重庆山城风光、享受重庆迷人夜色。

重庆丽晶酒店的两江吧与洪崖洞隔江相望，270度的山城和江景视野，让你可以更真切的感受这座城市的魅力，一个人或者三五好友坐在这里，点上一杯酒，耳边飘来两江吧的驻唱乐队表演音乐，很难想象还有什么能比这更让人享受的了。

除了可以欣赏到迷人风景，两江吧本身也是非常的唯美梦幻，亭台楼阁、写意水景的设计，配以舒适柔和的灯光，让这里在开业之初就很快成为炙热的网红打卡地。酒吧两侧起伏的木质屏风也将也山城印象刻制其中，让人无比享受这夜的妩媚和柔情。

在这座蓬勃而繁忙的港口城市，一座座摩天大楼拔地而起，时尚光鲜的国际化商场与各具特色的本地精品店并肩而立，精致时尚的高级餐厅与名不见经传的街边小摊比邻而居，山城的空气中都飘荡着馥郁而浓重的气息。而此刻，在这里，在重庆两江吧，远离现代都市的喧嚣，伴着闪烁的微光，摇曳的清风，独享这份难得的静谧与闲适。

说到丽晶酒店，估计很多人会想到周星驰的电影《国产凌凌七》里的搞笑片段，这也可见丽晶酒店的品牌魅力和奢享程度。1980年开业的香港丽晶酒店是当时的亚洲最佳酒店之一。之后丽晶酒店陆续落户世界各大城市。重庆丽晶酒店是丽晶品牌在中国大陆的第二家酒店，开业至今迅速赢得了多方的美誉和好评，尤其是斩获第8届最佳酒店设计大奖，并被收录在《遇见最美设计酒店100家》新书名录中，据说这也是大中华区设计酒店精选。

在丽晶酒店入住了两晚的贵宾江景客房，讲真，如果不是重庆的朋友相约火锅，我真的就想三天都待在酒店里，安静的享受这无比曼妙的风景。

晚安，重庆！