第一次来重庆，还是在骄阳似火的八月，二刷重庆，虽然褪去了夏日的闷热，但是11月初的雾都依旧没有秋天的凉意，夜晚漫步江边，人头攒动的洪崖洞，眼前缓缓而过的长江游轮，流光溢彩的石板坡大桥，静谧的龚滩古镇，神秘的酉阳桃花源，鬼斧神工的大酉洞，以及我一直心心念念的那口重庆火锅，都在这一次的重庆之旅得以实现。

全长3公里的地下溶洞，被世界著名岩溶洞穴学专家朱学稳教授评价该洞穴是我国已开发洞穴中科研价值最高、历史最悠久、最神奇的地下地质奇观，是大自然赋予的鬼斧神工的艺术宫殿。

和大多数的洞穴一样，选择在地势平坦，摄影位置好的地方设有快速拍照点，然后在快出溶洞的位置取相片。对于灯光昏暗，没有带专业器材的游人，花上十几块钱，合影留念还是不错的选择。

行于木栈道，两侧怪石嶙峋的钟乳石令人目不暇接，层次分明，晶莹的河水，好似错落的绿色梯田，在灯光的照耀下，让人分不清真假。

有的火红似火，有的翡翠如玉，倒影在清澈见底的地下河之中，这清晰可见的倒影，恍若从水中也生出了一模一样的钟乳石，如梦如幻。

那闪烁的灯光，不单让我们看到这绝美的地下溶洞奇观，更照着前方的路，朦朦胧胧，若隐若现，犹如这神秘的地下宫殿，带给人无限的惊喜。

现在看到这条在绝壁下的狭长的栈道，它的上面就是曾经酉州古城，水量大的时候，如瀑布般的钟乳石，可以看到水流飞溅，疑是银河落九天的壮美景观。

或狭窄，或陡峭，或宽阔如剧场，这天然形成的高上百米，宽敞而平坦的观景平台，可以供游客休息，同时这里也设有洞内的唯一一个WC。

层层叠叠，五彩斑斓的色彩，一条条，一幢幢，形态或锋利、或圆滑，更加好奇前方的路，是否会收获更多的惊喜。

再快要到洞口，竟然有不舍，陶醉这自然的造化让我在这里如痴如醉，都忘记了山有小口仿佛若有光的世外桃源，比起这人工雾气 人工造景，我更喜欢刚才天然形成的溶洞，最震撼我的一直都是大自然，而不是需矫揉造作的修饰。

不知不觉已经步行了3公里，惊叹于这大自然的鬼斧神工，感觉到前方的视线更加的清晰，忽然洞有小口，自然光射进来，栈道、竹亭、溪水，桃花源记中“复行数十步，豁然开朗”。

重回天日，拾阶而下。如果说，太古洞带给人的事视觉震撼，那么接下来的良田美池桑竹之属，让你从心感到归隐的悠然与惬意。

不得不说着眼前的云雾若隐若现，让人有种错觉，分不清是现实还是世外桃源
换秦装，做秦人，2016年重新回到世人面前的桃花源，到处都能寻找到人工造景的痕迹，我倒是觉得这里挺适合开发成影视基地，也适合拍写真。

一路前行，不时看到穿着秦装的女子和男子，让你不禁怀疑，3公里的太古洞是否把你带入另一个世界，而眼前的溪水、木桥、绿树茵茵，是否就是传说中的“世外桃源”呢？

山歌在山间回荡，一副农作打扮的大叔在自家的屋舍前，一手拿着锄头，还不忘用歌曲来表达这良田美池桑竹之属的快乐与满足。

升腾的水汽，给眼前的屋舍增添了更加神秘的色彩，如梦非梦，这是否就是你心中的世外桃源？

现打现卖的糍粑供不应求，糯米做出的美食永远那么好吃。在看演出的地方有很多木质的桌椅，周围都是卖当地特色小吃的，种类很多，可是没什么食欲。拍下来给你们饱饱眼福。

“天坑、溶洞、地下河”三位一体的退化天坑；内部以秦晋文化为主线，以田园风光为载体，以情景体验为主轴，场景体验、文化演绎、时代还原，充分展示“秦人，秦风、秦貌、秦趣”，在现实中为游客勾画描绘“世外桃源”隐逸悠远、宁静和谐、男耕女织的田园生活画卷，是全球唯一的秦文化体验式景区。

西秦会馆是融古代的宫廷建筑和民间建筑为一体，独具匠心，布局工整，讲究对称，依次升高，排列主要建筑，环绕次要建筑，显得非常有节奏，有变化，达到了层层加高，步移景异的效果，既是古代建筑的瑰宝，又是盐业历史的文物。糊里糊涂的看了一场梯玛古歌，正吃着晚饭，幺妹来问我们一会要不要到对面的西秦会馆看演出，因为口音和没有提前做好功课的我，并没有听清，也更没有记住我们要去看什么演出，直到敲下这行字之前，我刚百度出—《梯玛古歌》，依稀记得听过这个名字，听着就很古老，有历史感。

睡眼朦胧，分不清江面上是蒸腾的雾气还是漂浮的云彩，眼前的碧水青山就是心心念念的龚滩古镇。

龚滩古镇位于乌江与阿蓬江交汇处，隔江与贵州沿河县相望，是酉阳“千里乌江，百里画廊”的起点，自古以来便是乌江流域乃至长江流域的货物中转站，目前是世界上唯一在大江大河边上保存完好的千年古镇。

当地县衙为了加强盐政管理，打击私盐流通，依势而建。石壁上刻有“第一关”字样，为万历癸丑年李德谷所书

从龚滩古镇沿乌江溯水而上，经土坨子峡、白芨峡，直至荔枝峡，是乌江百里画廊的精华，以“奇山、怪石、碧水、险滩、廊桥、纤道、悬葬”而著称。清代诗人梅若翁有诗赞誉龚滩古镇·乌江画廊：“蜀中山水奇，应推此第一。

怪石嶙峋、青山绿水、时不时还有成群的牛羊，不经意间，闯入了贵州境内。

曾经的龚滩古镇因为水位上涨，而整体搬迁到了现在的地方，穿行方向仍可见到曾经的屋舍，有的被江水淹没，有的已经残破坍塌，但依稀可见老龚滩的模样。

在龚滩，冉是大姓，冉家院子，已有三百年历史。它四周封闭，进入其中，有置身徽派民居的感觉。但是与徽派民居不同，它一面是开放的，吊脚楼廊伸向街面，正房和厢房都是穿斗式结构，都是龚滩地道的建筑风格。

"夏家院子出美人"一语道出夏家是大户人家。因他家也经营盐业，所以女眷衣着鲜丽，文化熏陶下又落落大方，得到美人称号。
还有一种说法是说这个院子的风水极好，背依山崖，直接享受古黄葛树的庇护，夏家院子正房门额原有匾额题"慈孝"，即父母慈，子女孝。

毛肚不脆，老板包退，这金黄色的招牌，一下子就吸引了走过路过人的目光，最爱吃毛肚，不知道这家的毛肚能否给人惊喜。才晚上6点多，门口已经在排队等座，火爆程度超出我预估，店里的操作间玻璃通透，能在等座的同时看到里面的厨师的忙碌，养肝明目、补气健脾的洞子李特色肝片；手工摔打农家土猪肉做成的狮子头；口感脆嫩的腰花，是这家的三大招牌菜。

自助小料，还有多种坚果、小吃无限供应，每桌上的茶壶里沏的是四川本地产的老鹰茶，有止咳祛痰、清热解暑的功效，搭配重庆火锅再合适不过了。

洞子李招牌毛肚，毛肚吃过不少，这家现撕现烫的毛肚打着“毛肚不脆，老板包腿”的口号，能有如此自信的招牌菜，可是直接从屠场直送到店，放在4度以下的冰鲜保存，吃的时候只需要涮9秒钟，入口爽脆化渣，为了保证食材的口感，建议10分钟内吃完。试了一下，果然脆脆的，而且很鲜。

洞子李主厨狮子头，狮子头涮火锅还是第一次吃，狮子头需要煮的时间长一些，手工摔打的土猪肉，吃起来很软弹，里面黄色的是咸鸭蛋黄，汤汁渗透进了肉的每一处空隙里，咬在嘴中，肉鲜味，红汤味，还有鸭蛋黄的味道的融合，很美味。

红糖糍粑，川菜的饭桌上再熟悉不过的一道主食

鲜鸭肠，选自指定的好鸭和屠场，锁鲜到店，也是我最爱吃的菜之一

虾滑，用Q弹来形容虾滑再恰当不过了，松软弹牙，吃起来特别的筋道

鲜鸭血，本人平常是不太吃鸭血的，觉得比较腥，但是配上九宫格红汤锅底，遮盖了大部分的血腥味，口感细滑，味道还不错

冰粉，清清凉的冰粉，入口爽滑，上面的坚果、葡萄干、糯米点缀，也是颜值很高的一道菜

环境：通透干净，马赛克的桌面设计，一进入店里就不想出去了，整个用餐的空间非常的宽敞，桌与桌之间的空隙也大，没有撩人的火锅烟火气，即使吃很久，身上也不会被熏得火锅味十足，在这样的环境吃火锅，一边看着江景，一边享受味蕾的快乐，是一种享受。

百年老卤，这家店卤味品种特别的丰富，有卤豆干、卤猪脚、卤鹌鹑蛋、卤牛肚、卤毛肚、卤肥肠、卤鸡爪、卤蹄筋，我比较推荐的是卤鸡爪和卤猪脚

锅底，锅底有经典额九宫格红汤锅，可以选择微辣、中辣、特辣；还有鸳鸯锅（番茄、菌汤、养生鸡汤），鸡汤真的特别赞，我点的就是鸡汤鸳鸯，里面大块鸡骨肉、还有虫草花，是可以直接喝的锅底哦！超级养生的。

鲜猪黄喉，脆爽的黄喉，每次吃重庆火锅必点的，百吃不厌，一定要注意火候

内蒙羊羔卷，羊羔卷是肥瘦相宜的，煮熟才发现，肉质很厚，而且肥瘦相间的吃起来很香。

耗儿鱼，重庆耗儿鱼，刺少而且肉质很厚，虽然小小的一条，但是刷红油辣锅特别的好吃

金佛山方竹笋，最嫩的笋尖的位置，特别的鲜嫩，清香爽脆。

八大招牌，南川稻田娃、手工抄手、屠场鲜毛肚、土鳝鱼、手工鱼籽虾滑、荣昌土猪肉、土泥鳅、秀山山鸡蛋，手工抄手在门口现做的，肉馅现剁，抄手现包，透明化的方式让食客们吃的很放心，一定要尝一下，屠场鲜毛肚，也是新鲜的毛肚放在冰水中储藏，毛肚搭配红油辣锅，是最恰当不过的了。最爱吃鳝鱼的我，一定不能错过它的土鳝鱼，鳝鱼的肉很嫩，如果放入白汤煮略带一点腥味，会影响汤底的味道，还是放在红汤辣锅里面最好吃。

干贡菜，之前吃过贡菜做的榨菜，这个干贡菜作为一个北方人，还是第一次见到，干瘪的样子一下到水中就恢复了水润和色泽，最喜欢贡菜脆脆的口感。
簸箕黑豆腐，白里淡淡的发黑，但不是湖南臭豆腐那种黑，这里的黑主要是食材选自的是黑豆磨出来的，簸箕装盘，更添加了一丝怀旧气氛，用勺子舀进火锅中，立马就能感受到它的弹性，入口绵柔又紧实，鲜嫩细滑

和店名一样，店内的装潢都是怀旧风格，老式的收音机，木质的窗子椅子、老式吊灯、收音机里回荡着九零年代的歌曲，因为到的早，干净整洁的餐桌椅，一边的“火锅秘笈”吸引了我。

经典的香油+蒜末+香菜碟，还有香葱、麻酱、芝麻、盐、糖、耗、醋等二十余种调料，随意搭配，总有一种口味适合你。

吃过不少冰粉，它家的DIY冰粉还是头一次，山楂粒、葡萄干、花生碎、熟芝麻，一碗色泽通透的重庆老冰粉就做好了。

经典的九宫格红汤锅，还有鸳鸯锅，可以从番茄木瓜、野生菌、养生鸡汤三选一，再和红汤锅做成鸳鸯锅，我选的是番茄木瓜

五朵金花也是本店的招牌，之前就看到过“肥牛班花”觉得颜值太高了，优雅的样子，光看着就感觉美美的，还有手工虾滑、大刀腰片、爆菊鸭胗花、泉水豆花。

镇店有三宝，不得不尝，云端毛肚、仙气鹅肠、麻辣牛肉，火辣辣的麻辣牛肉，看着就很有食欲，但是熟了之后并没有看起来那么辣，肉搭配上面的调料，肉质很嫩，而且是香辣的那种。

酥肉，到重庆来一定要尝尝小酥肉，而且要趁热吃，刚炸出来的酥肉，咬在口中，外酥里嫩，加上椒盐的味道，很香

武隆手工苕粉，苕粉很Q弹，一定要涮在红汤锅里，入味爽滑，推荐

如果人少想多品尝些品种，可以选择拼盘，鲜毛肚和鹅肠拼盘，牛肉双拼，时蔬和菌菇拼盘。

龚滩沿二级路距重庆400公里，沿乌江水路距重庆250公里，距酉阳县城65公里。如从重庆出发，可参考如下线路：
路线一：重市市民自驾游，可经彭水直达酉阳县龚滩镇，也可以经彭水、黔江，再到龚滩。这条路线可走走停停，一路看风景。但经彭水、黔江到龚滩，约需5小时。
路线二：可以先到彭水，然后从彭水乘船、快艇到龚滩。其中坐船约花1个小时，快艇约需40分钟。这条路线可以欣赏如画的乌江峡谷。
线路三：坐火车到酉阳火车站，下车后乘车到龚滩。车费为25元，时间为1个半小时。
线路四：重庆菜园坝汽车站每天都有发往酉阳的班车,票价135元,车程12小时。酉阳汽车站到龚滩的汽车很多(面包车),车程2小时，车费20-25元。
线路五：可在朝天门交通广场乘重庆--彭水的长途车(扬州亚星71元、凯斯鲍尔85 元/人),所需时间5.5-6小时，晚宿彭水。从彭水--龚滩，每天只有一班车早上8点,票价二十元，所需时间3.5-4小时。