作为一个在北方生活的南方人，实在很难再习惯南方的阴冷而潮湿的冬天。

前段时间，因为有事要回家一趟，我在 成都 又待了半个月。这半个月的时光，我怀念着北方的暖气，也在想着在 成都 如何可以愉快的过冬。

经过几天的亲身实践，这里整理了一份 成都 过冬指南，送给在 成都 或者正想去 成都 的各位。一起来愉快的度过冻手冻脚的冬天吧！

要想愉快过冬，“吃”是头等大事。


在成都 ，大家一年四季无辣不欢，而冬天，更是吃辣的好时节！一顿热乎乎的串串或者火锅，绝对是驱走寒意的良方。


成都的串店很多，让人挑花眼，比起层出不穷的网红店，认准老店肯定没错。我们这次去的这家“瓜串串”开了十几年，在 成都 小有名气。趁着工作日中午人少，赶紧去尝尝味道如何。


（对了，这里要小小科普一下， 成都人口中的“瓜”并非字面上的意思，而是形容一个人“傻”、“笨”的调侃，类似于现在的“憨憨”。所以这个名字相当接地气）

这家店给人的第一感觉就是够喜庆，整个空间大红色的色调在冬日让人倍感温暖，墙上的壁画和装饰充满着浓浓的中国风。

照例先打调料，传统的油碟和干碟任选，各有各的味道。

他家的菜品种类不少，而且菜品新鲜干净（大家看签签儿颜色就可见一斑）

与在成都常吃到的串串不同，他们家主打的是冷锅串串，也就是煮好了直接端上桌，省去了大家自己煮的麻烦，也避免了弄得一身味道。


趁煮串串的工夫，先来一碗醪糟小汤圆。

他家的串串辣度适中，而冷锅串串最安逸的地方就是可以敞开了撸，超满足。

而他家另一个必点的特色就是冒菜。冒菜可能有些小伙伴不一定知道（因为北方的确很少 ）


在 成都 有句名言叫“火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅”，这么说大家都应该懂了，所谓的冒菜就是把各种菜品先“冒”（煮）好，然后装在小碗里面上桌。比起火锅，煮冒菜的汤其实要清淡一些，而最正宗的冒菜吃法是蘸干碟。


冒脑花、冒鸭肠、冒千层肚……一碗碗的冒菜看得人流口水，吃起来更过瘾。

最爱脑花嫩滑绵密的口感，蘸着芝麻花生碎海椒面混合的干碟，入口即化，满口留香。

什么叫仪式感，吃串串的仪式感就是一定要来一瓶唯怡豆奶，冬天可以喝热的，暖胃又解辣。

⭐ 成都瓜串串（金房苑东路店）


📍地址: 四川省成都市金牛区金房苑东路29号(建设银行斜对面)，距地铁7号线花照壁站A2口步行310米。


⏱营业时间: 11:00-23:00

现在的书店环境越来越好，颜值越来越高，早已突破了大家对于书店的刻板印象。


而成都如今是全国文明的书香之都，书店超过3500家，最近很火的书店就是这家刚开业不久的几何书店。


这家书店最特别的地方就在于洞穴风+工业风的装修风格。整个空间有一种粗犷的原始感，而书籍又是传播文明的载体，两者相结合可以说是原始与文明的“碰撞”，擦出了别样的火花，具有了简约的美感。

和之前去过的特色书店不同，即使只是来看看，在不影响他人的前提下，大家也可以放心大胆的随便拍照（店家还写了标语欢迎大家拍照），他家的旋转楼梯是最火爆的地点，简单的设计，极具质感的墙面，实在太好拍了。

整个书店有三层，空间很大，而店家还贴心的准备了桌椅供大家阅读和休息使用。

这些竹编的椅子让人秒穿回童年，相当的有四川特色。

除了书籍，他家还有各种文创售卖。

闲来无事也可以喝个咖啡，看一本自己喜欢的书。

寒冷的冬日在书店泡上半天可以说是相当惬意的选择。


⭐几何书店（猛追湾店）


📍地址: 四川省成都市锦江区望平滨河路4号，距地铁2号线东门大桥站D2口步行670米。


⏱营业时间: 10:00-22:00

川菜贵为八大菜系之一，一直以来深得大家的喜爱。每次回成都 ，火锅串串各种小吃之后，来一顿正宗的川菜必不可少。


这家“缘贡川菜馆”就是其中的代表之一。


他家的装修走的是古色古香的木质风格，而天花板上的红花和红伞起到了恰到好处的点缀作用。


晚上六点刚过，就已经座无虚席了，足矣见得其生意火爆。

和很多川菜馆不同的是，他家的汤品很多，天气渐冷，先来一碗“霸王花老鸭汤”暖暖胃。

我们点了五个菜，最先上来的就是这道招牌的霸王牛肉。盛菜的盘子相当霸气，让我想到了牛魔王~

牛肉嫩滑爽口，没有筋。做过饭的小伙伴都知道，炒牛肉不仅对牛肉的肉质要求高，同样也很考验技术，稍不留神就会炒过头，变老变柴。

另一道菜肴强烈推荐，稀溜耙！


同样这个也是来自 四川 方言，大概意思就是入口即化。稀溜耙其实就是软糯的鸡爪。


他家的稀溜耙不仅个头大，而且是真的耙，啃起来毫不费力。

在不少地方吃过蛙，在我看来最好吃的还是 成都 的馋嘴蛙。看到菜单上有这道菜，果断点起来！


他家的馋嘴蛙是熟悉的味道，麻辣鲜香，蛙类虽然肉不多，但是真心好吃！

这道沸腾大麻鱼分量很足，鱼肉很嫩，有花椒的香味但不辣，又没有刺，可以说老少咸宜。

在菜单上看到这道招牌的龙门吊肉，很好奇，于是点了一份尝尝看。

硕大一块酥肉，造型相当别致。

店员会细心的把肉剪成小段，吃起来方便。

吊肉就是酥肉的味道，但表皮更厚一点，口感类似油条。

总的说来，他家的菜品在传统中有着创新，有着江湖菜的味道。

所谓的江湖菜，其实就是相对传统菜式而言，有着创新，食材寻常，却是老菜新做，有着寻常百姓可以接受的口味和价格，这是中华饮食文化发展的必然，也是一件让广大吃货们喜闻乐见的幸事。

⭐缘贡川菜馆


📍地址: 四川省成都市锦江区学道街87号附1号，距地铁2/3号线春熙路站E1口步行710米


⏱营业时间: 11:00-21:30

虽然是冬日，但成都的夜生活依旧丰富。以前大家都知道九眼桥和兰桂坊是 成都 夜生活文化的聚集地，而实际上背靠世界第七高塔—— 四川广播电视塔（锦绣天府塔）的“ 成都399”是更为热闹的地方。

平安夜，和朋友约着一起去了位于339的别院里酒馆。

这家别院里是最近 成都 人气极高的一家酒馆。“酒馆”这个名字听上去是不是很复古？

没错，现在喝酒的地方已经不是酒吧或者说夜店了，而是酒馆！酒馆，我的理解就是可以各种吃吃喝喝的夜店 在 成都 ，最不愁的就是美食，所以这也是发展的必然。

这家酒馆就在河边，采用的是中式院落的设计，里面的装修也非常中式，但夜店的身份可以说是传统与现代的融合了。

晚上六点过去，人已经不少，后来离开时已经爆满到要等位的程度，非常夸张~

早点来，在这里吃个晚餐也是不错的选择。

一看菜单，他家的菜品相当丰富（完全就是一家餐厅嘛~），我们点了一份 自贡 鲜椒兔，烧烤拼盘、辣炒蛤蜊、韭香薄脆，当成晚餐完全够了。

既然是酒馆，酒当然才是最重要的。他家的招牌就是火锅酒！

这不得不让人感慨成都人民的想象力，连火锅都可以来装酒了~

火锅酒算是一款调和的鸡尾酒，味道清淡，淡淡的酸甜味，口感清爽~

随着时间的推移，整个场子也越来越热闹，台上的歌手和乐队在尽情释放着能量，节日的气氛也越来越浓，这是一个非常特别的平安夜，让人瞬间忘记了冬日的寒意。

⭐别院里酒馆


📍地址: 四川省成都市成华区猛追湾街96号


⏱营业时间: 15:00-凌晨4:00

复古vintage的气息非常迷人，而在春熙路附近就有这么一家小店。

这家里空间Inside刚开业不久，里面陈列着店主从世界各地收集而来的宝贝，与其说这是一家店，不如说这是一个美学展示空间，整个空间无不展现着老板的生活美学。

如果你对这些小物件感兴趣，也可以把它们买走，不过价格也很美丽。

⭐里空间Inside


📍地址：成都市锦江区镗钯街崇德里七号附一号


⏱营业时间: 12:00-18:00（周二休息）

冬天大家首先能想到的运动是什么？

当然是滑雪啦！虽然成都很难下雪，但距离成都仅2.5个小时车程的九鼎山早已白雪皑皑。

九鼎山因有九峰像酒杯鼎而得名，四季皆有美景，是户外爱好者的天堂，而冬天则是来滑雪的好时候。

这里是整个西南地区最大的专业滑雪场，是全世界唯一落差超过2000米的商业滑雪场，有着初中高三个级别共九条雪道。


圣诞节后，来这里滑雪迎接新年的人不少。

坐上缆车上山，滑雪之旅正式开始！

不会滑雪不用担心，因为可以请教练！有了教练，很快便能上手！

先来最基础的双板，也就是大家经常看到的那种。

双板会了，就可以开始考虑双单板了，更刺激，但是难度也更大，很容易“狗啃屎”~

九鼎山不仅可以滑雪，哪怕你没有运动细胞或者对滑雪没有兴趣，在这里玩雪也一样充满乐趣。

良心建议大家留足时间，一天时间太匆忙，可以在这里住上一晚，周边配套都很齐全。


⭐九鼎山太子岭滑雪场


📍地址: 四川省阿坝藏族羌族自治州 茂县 南新镇九鼎山风景区青龙坪


🏷门票价格：70元/人/天

滑雪：240元/小时，360元/全天（网上购买有优惠）

作为一个成都人，我可以负责任的告诉大家成都真的是一年四季都很值得一去。这篇游记的记录只是刚刚开了一个头，我对 成都 的探索也才刚刚开始。

最后，祝大家玩得开心！