前言
先来点一下这个店的历史,然后再跟着狮子去品尝美食咯 提及茶楼的历史,源于晚清,由二厘馆演变为茶居,“一盅两件”便始于此,亦即一个瓦茶盅,两件裹腹茶点。由茶居到茶楼,是将茶道之雅升华,因此很多社会名流,文人墨客都对在广州上茶楼留下了美好的印象。 老字号“点都德”源于1933年,创始人为沈绍清先生,“点都德”,来源于粤语“点都得”,意为:怎样都没有问题,体现出广府人随和务实的性格特征。至今,这不但只是一句口头禅,更是广州市内家喻户晓的连锁茶楼品牌。趟门、牌匾、对联、琉璃瓦、满洲窗、鸟笼吊灯……尽是岭南风情;氤氲的紫砂壶功夫茶配上小炉滚水,青皮慈竹蒸笼里是即点即蒸的虾饺、烧买、叉烧包……“在点都德饮茶就是这样讲究却不矫情,这是广州人的文化,也是广州人的生活方式”,点都德成了沈家开餐饮酒楼世家的座又铭,样样点都有。尤其以德治店。以德做生意,点都德品牌第二代传承人沈振伦先生如是说。
出发
到达
2013年因东兴顺租约到期,决定选址龙津路进行搬迁,为传承先辈点都德开店服务宗旨及产业,弘扬老广州的饮茶文化,是其子沈志辉的创业目标。在父亲的大力支持下,沈志辉选择在祖业的一栋西关洋楼,重建昔日的大茶楼。全天茶市,仅供应点心茗茶,不设饭市,不包宴席。为将品牌赋予更深的含义,沈志辉想起先外曾祖父倡导的“點都德”,于是正式将茶楼命名为:“点都德大茶楼”。2014年广州市点都德饮食有限公司正式成立。旗下品牌的点心品种超过108款,坚持全手工制作,保留了传统的老广州风味。时已至今,点都德在广州市、阳江市、佛山市、深圳市、中山市等地拥有超过27家直营门店并开发了旗下的礼饼系列。日后,点都德必定坚持传承广府文化,把广府点心发扬海外。
高潮迭起
结语
这是我想了一年的大油条!!是我最最想吃最最想吃的!为什么会把这根油条放到最后来说,为什么会放在结语部分呢?因为我想说:人活着为什么?不就是赚钱想过自己的生活么?赚了钱,要学会去享受生活。吃到了,玩到了,看到了,享受到了才是你这辈子的。你们肯定不信,我这次就是为了这根油条飞的这一趟。。。。为什么?要学会享受!!!
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