初恋红豆冰
游记开头,想讲一个初恋红豆冰的故事,当然这个初恋的主角不是我,而是那个唱着桃花朵朵开的阿牛。《初恋红豆冰》是一部电影,电影开始于90年代初的马来西亚华人小镇,一群孩子,玻璃弹珠、打架鱼、红豆冰、炒粿条、泛黄而颓废的咖啡馆,随时都可能下雨的闷热午后。一年又一年,这群小孩子长成为有着不同个性的年轻人,成长的路上,有人互相喜欢,有人彼此暗恋,有人互相看不惯,成长的过程中闹出很多笑话,生出很多误会,以致故事的最后是一个错过的结局。“我不能将你深深刻在心底,因为未知,因为注定,因为年少,因为轻狂。我不能将你轻轻一挥而去,因为你是我所有的最初最好最美,我怎能将你忘记。所以我需要什么记得你,但不能刻骨到让我念念不忘,相思断肠。所以我为你画了一张画像,有个不大不小的比赛见证了你年少美丽的脸庞,我最初心动的时光。这样刚好,这样难忘。”其实,这是一部看着看着想瞌睡的电影,故事寻常,沉闷,乏味。其实,这也是一部越看越耐人寻味的电影,关于初恋,更关于成长,关于人生,关于传承。其实,很庆幸这样的故事没有被大陆的导演蹂躏,只是我也实在不敢相信这部电影的导演会是那个唱着桃花朵朵开的阿牛。我不喜欢阿牛,不喜欢一个老男人演绎如此奶声奶气的歌,不喜欢长的那么磕碜却有这么受欢迎,但是在看过《初恋红豆冰》以后,我发现这个奶声奶气的老男人很厉害,可以将如此寻常沉闷的故事演绎的如此细腻、引人入胜。电影里,半生不熟的马拉腔国语贯穿始终,夹着广东话、印度话、英文、闽南话,咖啡、红豆冰、炒果条、夹脚拖,赤道下的炎热与回味,还有李心洁阿牛梁静茹品冠等华人帮,特别是品冠梳的油光可鉴的分头。而故事的最后,我想会有很多人跟我一样,如果可以选择,情愿不长大。似乎有些扯远,还是说回槟城,其实《初恋红豆冰》的主要故事发生地不是在槟城,只是女一号(李心洁)童年成长的记忆发生在槟城,关于红豆冰,关于姓周桥,而这些回忆已经足够让人回味与向往。其实很早就知道槟城,知道它是一个美食遍地的华人小城,知道《初恋红豆冰》是在去到槟城之后,然后在槟城回来三个月后我找出了这部电影,不得不说,开头我瞌睡的厉害,但还是耐心性子把他看完,看完之后,我决定做一件事,好好用心的把我槟城的旅行记录下来。
这是一个美食遍地的城市,素有“平民美食城”与“美食天堂”之称,而要品尝它美食的真意,最好的方式就是像当地人一样在街头巷道里把吃当作生活的一部分。
这是一个传承与发展互为依靠的城市,漫步其间,你能感受到它的日新月异,你也能感受到它的沧桑历史,你甚至还会坚信,不论经历多少年,你喜欢它的味道都不会改变。
这是一个到处布满华人故事的城市,比如龙山堂,不仅见证了早期槟城首富邱家的打拼史,更见证了中华文化在南洋代代传承的艰辛历史。
这里是即将消失的娘惹的发源地之一,归于马来西亚某些政党政治的原因,上个世纪60年代后,马来西亚华人与马来西亚女性结婚的后裔不在归为峇峇娘惹,但是数百年来根深蒂固的娘惹文化以及饮食等生活方式却依旧在默默传承。
肉骨茶,不仅仅是一种享誉海内外的美食,更讲述了早期远赴南洋的华人努力融入当地的艰辛奋斗故事。
升旗山俯瞰现代化的槟城,依山傍海,空气清新,生活宜居之城。
蓝屋,百年前南洋华人首富张弼士的豪宅,东南亚现存的最大的清代中国园林式住宅,巧妙融合中西文化风格,见证了沧桑百年华人豪门的盛衰历史。
姓周桥远眺海上日出与现代化港口邮轮,遥望槟城沧桑数百年。
槟城的午后,寻一处咖啡馆,感受历史长河里白驹过隙的慢慢时光。
这是一次说走就走的旅行,没有故事,没有泪点,只是度假,只是享受风景、享受人生。我有瓜子,你有酒吗?很抱歉以这样的方式登场,远看是少年,近看是大叔,内心一直在少年与大叔之间摇摆不定,也一直在六块腹肌与八块腹肌之间徘徊,如果非定义为是一种“纠结”也未尝不可,或者说是”天枰座“的特性使然。喜欢旅行、户外、健身,爱好摄影,非技术流,野孤禅路数,喜欢用自己理解的方式记录自己眼里的世界。其实,我也有酒,你有故事吗?
我的行程
D1(11月7日) 上海飞香港中转飞槟城,晚上7点到达槟城,住槟城双威酒店;D2(11月8日) 槟城美食,姓周桥,印度街,老街漫画铁线画,住槟城双威酒店;D3(11月9日) 康华丽古堡,娘惹博物馆,龙山堂,住槟城孤松酒店;D4(11月10日) 蛇庙,升旗山,极乐寺,住槟城孤松酒店;D5(11月11日) 潮州会馆,爱情巷,住槟城金沙香港里拉酒店;D6(11月12日) 巴都菲宁宜海滩休息,住槟城金沙香港里拉酒店;D7(11月13日) 蓝屋,肉骨茶,SHOPPING,住蓝屋酒店;D8(11月14日) 槟城飞香港中转飞上海。以上行程严格来说有些混乱,对于即将前往的游客很难有参考的价值。一般人去槟城旅游只会待1-2天,看看漫画,吃吃美食。其实槟城可玩的东西很多,分布在乔治区的大街小巷,而乔治区并不大,很多景点都是靠步行,所以很难设计出非常合理而又不走回头路的路线,旅行的意义也不在于此,我的建议是,槟城不仅是个美食之都,也散发着浓重的小清新气息,很多适合多待几天,并不一定有目的或者详细的旅行规划,走走吃吃,累了找个茶楼咖啡馆咖啡或者回酒店睡觉,睡醒了在出来吃出来逛,不需要纠结于一定要把所有的景点逛完所有景点的漫画铁线画看完,旅行也讲究缘分,追求的是一种慢生活的生活态度和情趣。
出发前的准备
【机票】国内只有南航广州直飞槟城的航班,其他城市均需要中转,一般人会选择亚航或马航吉隆坡中转,提前预定机票价格很有竞争力,或者是港龙国泰香港中转,提前对于价格差异印象不大,不过定期会有折扣机票放出。我的选择是国泰航空上海飞槟城香港中转,为什么选择香港你懂的!差不多出发前一个星期预定机票,往返4K,上海飞香港段320机型,香港飞槟城段330机型,有电影可以看,加上国泰航空的美食一直喜欢,香港中转也可以购物什么,虽说往返各一天时间,但也丝毫不觉得无聊。
【签证与入境】马来西亚取消了落地签,所以最好还是在国内出发前办好签证,淘宝加服务费130-150元,连申请表格都不用自己填,加上往返快递时间约一个星期,只需护照与照片,非常简单。现在比较火热的信息是马来西亚即将对中国游客免签,从2016年3月1日至12月31日有条件对中国游客实行免签,但是对于“有条件”还为公布。【货币与兑换】这几年人民币的连续坚挺使得中国人去马来西亚旅游越来越硬气,记得2009年自己第一次去马来西亚旅行时100人民币兑换不到50马币,但是现在100人民币却可以兑换63马币(2016年10月),槟城整体消费不高,特别是美食,一般一份鸡饭、咖喱面也就4-5马币,消费相比国内要低。中国银联卡可以在马来西亚的ATM机直接取现,人民币在马来西亚部分地方也可以直接消费,当然也可以选择在国内银行换兑,或者在当地入境机场换(汇率相对较低)。
Sunway Hotel Georgetown Penang (槟城乔治镇双威酒店) 地址:33, New Lane (Off Macalister Road),乔治镇地区,槟城,10400,马来西亚参考:位置上位于槟城乔治区老街,周边聚集有无数美食,步行可到乔治区主要旅游景点,非常方便,步行到光大银行约15分钟。酒店客房偏简约素色,但是性价比很高,相比于国内全季一类要精致些,有楼顶泳池、健身房、酒吧等娱乐,酒店提供的马来美食也值得称赞。酒店高层可以远眺槟城全景以及海湾,观景角度很赞;前台配备有会讲中文的工作人员。提前预定的话350人民币可以拿到不错的房间。
Lone Pine Hotel Penang (槟城松园酒店) 地址:97 Batu Ferringhi,巴都丁宜地区,槟城,槟城州,11100,马来西亚参考:虽说槟城旅游是很多年的旅游大热门,但是却也很难想象孤松酒店至今已有七十多年的历史,可见巴都菲宁宜海滩的魅力。酒店位于海滩,这里还充满欧式庄园的贵族气息,酒店的庭院被参天古树围绕的偌大草坪经常被用来举行婚礼,特别是阳光从参天古树之间照射在草坪,感觉浪漫至极。缺点是巴都菲宁宜海滩距离槟城乔治区约20公里,交通不便。酒店的海鲜自助晚餐特别推荐,美食丰富,餐厅环境优雅,非常浪漫。提前预定500元可以拿到不错的房间。
Golden Sands Resort by Shangri-La, Penang (槟城香格里拉金沙滩度假村) 地址:Batu Feringgi,巴都丁宜地区,槟城,槟城州,11100,马来西亚参考:香港里拉酒店在孤松酒店右侧,地理优劣同孤松酒店。金沙香格里拉酒店因为是国际知名酒店品牌,感觉更为现代、设计感更强,设施也更齐全。不过也因此酒店住客更多,感觉也比较吵杂,白天晚上泳池边都闹哄哄,不如孤松酒店那般安静。提前预定600元可以拿到不错的房间。
【最佳旅行时间】槟城是典型的热带气候,全年日照充足,任何季节都适合人们观光旅游。不过相对来说,每年的6-9之间,是人们到槟城旅游的最好时间,因为这段时间中的槟城气温还是比较温和的,能保持于27℃左右,而且这段时间当地降水较少,只是偶尔有阵雨出现,晚上气候也比较凉爽,对于出外观光是十分有利的。
初见槟城
上午8:25上海飞香港,11:40到达香港。下午15:10香港飞槟城,18:55到达槟城。因为飞机上有电影可以看,所以并不觉得无聊,在香港机场免费店逛逛,去翠华吃吃美食,时间也不觉得漫长。不过在槟城机场耽误了一些时候,所以等赶到槟城双威酒店已经是晚上酒店多,肚子饿的咕咕叫,来不及洗澡,甚至都没来得及换个衣服就直奔酒店门口的夜排档。
槟城夜市给我的第一印象跟之前去的汕头老城非常相像,闷热的空气,川流不息的摩托车,来来往往的夹脚拖,不同的是这里除了客家话粤语,还有马来语、福建语、印度语等等,当然,如果你说国语,他们大多也能听得懂。
我是个拥有选择障碍的人,因为夜市的选择太多而肚子就那么点大,所以一连逛了好几家,但还是不知道该怎么选择。很多人的建议会说看哪家客人最满就去哪家,但是夜市家头家家基本都是爆满,到最后,老板,来份烧鹅拼叉烧饭,在来一份甘蔗冰糖水。
特意跟老板说咖喱味要重重的,混合着猪血、虾仁,薄荷叶、豆芽等等,美味的不要不要。
童话里的城市
早上醒的很早,其实昨晚也是思想斗争了很多,要不要去海边吹吹海风看看日出,最终勤劳还是战胜了懒惰,沿着空旷的街头一直向东,感受着槟城这座古老历史文化名城的魅力。
槟城 (Penang),是马来西亚十三个联邦州属之一,也是其中唯一一个由华人担任首席部长的州,所以在这里,除了马来西亚或者南洋的传统魅力,更有很多我们在国内已经熟悉的文化气息。
槟城意指岛屿本身,素有“东方花园”美誉,是马来西亚旅游胜地之一。首府乔治市在槟榔岛东北方,是马来西亚第二大城市。也是一个古老历史文化的城市,其中马来族占42%,华族占41%、印度人占9.7%。
从槟城双威酒店走到海边约20分钟,沿路都是如此充满异域情调以及浓郁历史沧桑的街道,对于喜欢摄影的我来说并不无聊,只是出发的时候日出已经升空(思想斗争太过激烈),所以一路走来都被太阳炙烤,内心多少还是有些煎熬,要不要回头,要不要回头……
虽然到达海边太阳已经很高,但是海边的风景还是让人感觉到欣慰,远处是现代化的海港,近处是世世代代的槟城人在海上生活的居所,不远处的木栈桥有孩童在玩耍,像是一幅画,诉说着槟城的沧桑百年。
槟城港又名乔治城(GEORGE TOWN),是马来西亚的第二大港,又是著名的转口贸易港;它是西马来西亚北部主要物资集散中心。工业在西马来西亚北部居首位,主要工业有造船、机械、炼锡、建筑、橡胶、印刷及电子等。槟榔屿和东岸的北拇港区之间有槟城大桥相连,桥长为13.5km。目前槟城已发展成为全国大工商业城市之一。
一个人漫步在这样的街头,品味历史韵味的同时,内心的小清新文艺情怀开始泛滥,勾画着各种人物写真的设计,可惜,没有模特,只是帅气的摄影师。
槟城的味道,是美食的味道,也是浓郁的生活的味道,诉说朴实无华的人生真意。
浓郁的南洋味道。
路过点心之家,无法拒绝的美食诱惑,关键是那种浓郁的生活气息,让人无法离开。
槟城的第二天,关于槟城的印象开始有些混杂,在历史、生活、美食之外,也充满这种俏皮的味道。
我想老人的手艺应该传自自己的父辈,父辈传自祖父辈,源于这样的传承,老人也会把自己的手艺传给自己的儿子。
双威酒店对门的拳击馆,印象中只有泰国才好看这种血腥而又激烈的搏斗,未想在安静的槟城也有这样的存在。
原本是想回酒店休息,但是又被一阵莫名的声音夕阳,循着声音来到一座围绕在高楼之间的印度寺庙。
因为去过印度所以这对这个神奇国度的文化颇感兴趣,寺庙内的一切对于我并不陌生,但还是忍不住驻足,有感于印度人在神灵面前的那番虔诚和宁静。
严格来说,我是一个无神论者,但是对于各种宗教以及神话故事的主宰在内心还是心生敬畏。
【关于槟城的旅行交通】槟城旅行的最高境界就是演绎一种慢旅行的生活态度,步行是最好的方式,住在乔治区的酒店,步行可达槟城的主要景点,打车完全没有必要。用脚步丈量槟城的大街小巷,路过感兴趣的古迹、餐馆、商铺就进去看看坐坐。当然租一辆自行车也是极好的方式,或者乘坐当地的人力三轮车,慢慢的行进慢慢的逛。
最好吃的煎蕊
正式开启槟城美食之旅的第一站,潮州煎蕊。在槟城没有人不知道潮州煎蕊,也没有人不喜欢吃潮州煎蕊。经营潮州煎蕊的店铺有很多家,但是这一家却是所有槟城人公认的最好吃的一家,而且很有意思的是,煎蕊的做法很简单,但即便简单这一家的煎蕊就是要比其他家的好吃很多。
如此炎热的天气,来一份冰凉的煎蕊是最合适不过,有点像冰沙,看着也非常普通,但是当地人就是喜欢吃,爱不释口。
制作煎蕊的摊子在外面,后面有室内的餐厅,里面已经座无虚席,男女老少谈笑风生,所以很多人只能打包,或者端着碗站着吃。
据说当年娘惹人精于制作煎蕊,但是早期沿街叫卖煎蕊的却都是印度人,所以在很多槟城人的印象你,煎蕊与印度是不可分割的。其实印度并没有煎蕊或者类似于煎蕊的东西,据所谓专家考证,煎蕊最早起源于爪哇,后来传到新马两地,传统做法是在绿豆粉中加入染色用的植物液汁。后来又经当地华人演变加入其它材料日渐演变成一种非常本土化的小吃并逐渐广泛传播。
姓周桥
煎蕊的清爽冰凉还在口中回味,但脚已步行到了姓周桥。在槟城有这么一处华人聚居地,因为是搭建在海上而显得很特别,可谓是真正的水上人家,这里就是姓氏桥。其中规模最大最为有名的自然要属电影《初恋红豆冰》的取景地——姓周桥。
姓氏桥,已经有超过100多年的历史。当华人下南洋到了槟城,从事贸易与渔业,以海为生,所以搭起桥板,在上面建造房屋,形成一个个独特的小村落。百年后,这些小屋依然存在,在槟城港口的旁边,看船来船往,继续书写传奇。
原本有8处海上人家,分别为:姓林,姓周,姓陈,姓李,姓杨,姓郭以及平安桥。由于后两者抵抗不住时间的洪流,面临被拆的命运。所以目前仅剩6座桥,且全部列入世界遗产。
来姓周桥的游客很多,姓周桥也演变成了一个热闹的旅行景点,木栈桥两侧的当地人都开门做起了兜售旅游纪念品的生意。当然也有很多人家继续保持着自己传统的生活,在屋内随意坐在地板上看电视、吃饭、看书,或者慵懒的坐在门外,全然无视人来人往。
惊叹华人先辈们南下的勇气和为生活奔波的艰辛,而他们的后人至今仍然居住于此,仿佛一部鲜活的历史书册。
谁能告诉我这个可以吃吗?
在南洋槟城遇见江南水乡,姓周桥不乏这种文艺小清新的存在。
赛龙舟在姓氏桥是一种根深蒂固的传统而非仅仅是一场官方用来发展旅游的宣扬秀。
住在姓周桥的桥民大多来自中国福建省泉州同安县杏林社,老一辈的桥民都是以捕鱼为生。
站在姓周桥最东段的木栈桥上回望槟榔屿,现在的高楼渐渐侵吞蚕食传统文化,有点高兴,也有点悲哀,开始混乱。
如此诙谐的漫画抹去了很多关于姓周桥历史以及生活的厚重。
必打卡德盛饭店
从姓周桥出来已经是正午,肚子开始咕咕叫,然后直奔德盛饭店。德盛饭店位于牛干冬街旁边的小巷子内,这家饭店已有50年的历史,极具口碑,如果是中午,不提早去很难有位置。
猜一猜哪一杯会是我的选择?
在异国他乡遇见如此熟悉的口味,而且味道中还有南洋的演绎,好吃到CRY!!
雪梨炖排骨汤。
非常推荐招牌火肉,酷似红烧肉,又有酱香的味道。
烤大虾。
酱鸭。
特别需要注意德盛饭店的营业时间,午市12:00-14:30,晚市:18:00-21:00。事实上槟城很多美食店铺特别是一些超有人气的店铺经营时间都有些让人不能理解,超过时间必须打烊只能等第二天,印象特别特别深刻的就是那个多春茶社,下午一点就停止营业,害我白跑一趟。
小印度风情
到槟城的第二天碰巧也是印度新年,双威酒店的工作人员说非常热闹,所以自然也是不能错过。
印度街不大,呈十字形分布,熙熙攘攘,热闹非凡。
同行的姑娘虽然已经美的不要不要,但还是忍不住要美上加美。
说实话,对于印度女子的身体纹饰我有一种厌恶感,其实洁白无瑕的多好看啊,但是,谁让姑娘们任性呢。
印度街最多的就是卖祭祀用品的店铺,加上印度新年家家都要祭祀,所以这样的店铺集聚的人群最多。
印度街头的清真寺庙。
槟城人喜欢喝白咖啡,所以当地的咖啡馆很多,当然咖啡馆也不仅仅只是咖啡,也提供各种美食及其他饮料,看过电影《初恋红豆冰》应该对这种咖啡馆不会陌生。
壁画小城萌哒哒
走街串巷, 漫步在斑驳墙体的壁画和铁艺画是一道不能错过的风景线。
在乔治市街头的一系列壁画被称为 "Mirrors George Town",主要由立陶宛的艺术家Ernest Zacharevic创作,正如其名,这些壁画仿佛映射市井生活的一面三棱镜,以当地人熟知的人物为主角,结合3D立体画面设计,栩栩如生地营造出充满童趣的街头生活。
如此瘦弱的姑娘,担心都不够塞牙缝的。
【如何寻找壁画】在到达槟城机场时在领行李处附近找一份叫做 "Marking George Town" 的地图,上面有18幅壁画和52幅铁艺画的具体位置,以及铁艺画的相关介绍,这对于有收集爱好的人来说很多必要。当然如果你没有这方面的爱好,漫无目的的走街串巷也能看到绝大多数。
摩托车实物与孩童壁画的结合,营造出一种很强的立体感。
猫猫,你是在看我吗?
姐弟共骑是槟城漫画你最为著名的一幅,孩童的天真欢乐永远是最令人向往的。
壁画姐弟共骑所在的这条街叫亚美尼亚街 (Lebuh Armenian),华人又称为打铜仔街,亚美尼亚人曾居住在这里,后来因为附近的教堂被拆除而搬离此处。早期铜匠在这条街道上进行铜制品的制造及买卖,因此而得名,如今,这里充斥着很多小清新文艺气息的店铺。
超大一整面紫色墙体,小帅哥教你讲福建话。
极具复古感的店铺,实际上经营者自行车出租业务。
有感于亚美尼亚街的慢旅行慢生活。
虽然看不太懂壁画背后的故事,但是其诙谐幽默却让人非常享受旅行。
等待生意上门的人力三轮车夫。
小男孩踮起脚尖站在椅子上,似乎在够什么东西但是又没够着,孩童好奇的天性让人追忆童年。
美女,这是什么啊,看着这么诱人?
能看出这幅壁画的笑点吗?据说1867年间槟城乱时,这里曾被大炮打出一个大洞,所以车夫不见了。
之前是姐姐骑着自行车带着弟弟,现在是哥哥带着妹妹一起荡秋千,无线的童年回忆。
能看出什么是实物吗?
飞人来个大盖帽,就我这二等残废的身高也就能欺负小妹妹了。
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