在贵州贵阳停留了24小时，并且还入住了一晚，这些绝对是“纯属偶然”。贵阳龙洞堡国际机场原本只是我一次旅途的经停站，碰巧遇见大雾恶劣天气，导致航班延迟时间过长，便需要留在贵州大地。既来之，也算是一种缘分，对于贵州贵阳这座我毫无准备的城市，更增添了许多神秘感。

从上空俯瞰贵州大地，能清晰的看出这里属于高山地区，是一个多山的省份。贵州是个山区省份，之前有着“八山一水一分田”的说法，顾名思义就是山多水少田更少。相对于东南沿海省份，贵州省经济水平确实还差一截，但近几年这里发展迅速，还是我国最早县县通高速的省份。除了交通，有山、有水、有村寨、有梯田的贵州，现在已经成为我国的旅游强省。黄果树瀑布、梵净山、千户苗寨、赤水等，无论自然资源禀赋，还是历史文化内涵，都让“多彩贵州”的名声更加响亮了。

贵阳市作为贵州省的省会城市，无疑是本省发展最好的都市，现在更是西南地区重要的交通枢纽和商贸中心。初入贵阳，乘车行驶在路上的时候，就发现这里的确和其它地方的建筑方式不同，无论是道路，还是房屋，很多都建设在山体旁边，山上的植被覆盖率也很高。

贵阳市地处云贵高原，地貌属于山地、丘陵，市中心的位置海拔也在千米之前，是一座海拔较高的城市。贵阳森林覆盖率为46.5%，现有森林公园11家，是一座典型的生态城市，更是我国首个国家森林城市。贵阳的别名也和植物有关，古代时期的贵阳盛产竹子，别名“林城”。一座城市山水纵横，再加上高海拔和高森林覆盖，让这座城市的夏天变得更加清凉，早期就有了避暑休闲之都的美誉。贵阳市更是凭借其先天自然优势以及后续的环境改善，力压西宁、承德、青岛等城市，与昆明并列第一成为我国十大避暑旅游城市的榜首。

从首日过了晌午抵达贵阳，再到次日中午离开，我在贵阳呆了24小时，准确的说还不太到。这短短的时间里，我的行程是这样的。
住宿：如家精选酒店（含次日早餐）
晚餐：杨姨妈丝娃娃店
夜游：大十字、喷水池
日游：滨河商业步行街
午餐：汇金星力城安顺小厨

我的旅行，习惯了“未雨绸缪”，总是提前预定好入住的酒店，贵阳之行除外。因为是过路游，之前根本没有考虑入住的问题，也来不及做一些住宿的准备，想着满足两点就可以了，一是经济实惠的连锁酒店，二是满足近距离夜游需求，于是我们选择了云岩区的如家精选酒店。

这家如家精选整体还不错，地处贵阳闹市区，步行到达杨姨妈丝娃娃店、大十字商业区、滨河路步行街都很近。入住条件中规中矩，不过干净卫生，酒店含早还是比较丰富的。对于过路的人来说，足够了。

在贵阳的传统地方小吃里，丝娃娃算是贵阳八大名小吃之首。对于丝娃娃的初识，源于一档脱口秀综艺节目，便心生向往。口碑最好、名气最大的当属杨姨妈丝娃娃店，来到贵阳的第一件事便是赶往位于飞山街上“网红店”，品尝了这道贵阳名吃。

丝娃娃别名素春卷，是用手掌大的薄饼卷入折耳根、胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、黄瓜丝、粉丝、豆芽、芹菜、花生等素菜，用薄饼卷素菜时像极了新生婴儿裹在襁褓之中，所以就有了丝娃娃的称呼。除了素菜也是有“肉”的，脆哨是贵州人比较喜欢的一种食物，其实就是榨干油的肉干，单独购买后也可以卷在薄饼里。

这时候，很多人会有疑惑，薄饼卷上生菜有什么好吃的。其实，丝娃娃的精髓在于蘸水，每家店铺的配方不同，蘸水自然就味道各异。蘸水就是一种酸辣汤汁，酸辣符合当地人的口味，还能健脾开胃。在吃丝娃娃时，尽量将每样菜都包裹其中，最后用小勺将蘸水放入，一口吞下，酸辣满口香。

在丝娃娃卷的各类配料里，大多数食材都是我们司空见惯的，唯独折耳根是地方区域特有。折耳根又叫鱼腥草，顾名思义又辣又腥，很多第一次吃的人表示真心吃不惯。折耳根虽是西南人民常吃的蔬菜，但我第一次入口后，整个人都崩溃了，这种别名臭菜的调味品，果真不是每个人都能挑战的。我们马上点了饮品玫瑰绿豆汤，用甜味改变下口腔味道，但不得不说，丝娃娃会上瘾的，越吃越香。

除了丝娃娃，当然还有其它美食推荐给你。洋芋粑是用碾碎的土豆泥，配上葱花、辣椒面和脆哨，这也是贵阳常见的汉族小吃，土豆的味道还是比较浓的。

牛打滚是我极力推荐的贵阳美食。糯米配上花生米、芝麻、白砂糖，味道很香甜，最后在黄豆面上滚一圈变成了金黄色，瞬间变得有味道，又有颜值了。

红油米豆腐并不是豆腐，是用大米磨成浆制作而成，在配上香辣的红油，消暑解馋，成了贵阳街头最风行的特色美食之一。

主食简单点了一份盐菜炒饭，味道还是很赞的。除了这些贵阳传统小吃，还有肠旺粉、豆腐圆子、牛肉粉、恋爱豆腐果等有名气的美食没有吃到，下次跟着我在一起去品尝哦。

来到一座陌生的城市，除了白天的赏美景、品美食，日落后的夜游和逛街也不可或缺。每一座城市都有属于自己的一条商业街，北京的王府井，上海的南京路，广州的北京路，深圳华强北，特大级别城市的购买力很强，形成固有的商业圈子文化。而其它一、二线城市，甚至三、四线城市，也有属于自身的商业调性，虽不及北上广深的品牌硬度，但很多旅游城市也有值得“炫耀”的商圈文化。这样一来，去商业步行街打卡感受下当地的氛围，也是很有意思的了。

在贵州贵阳，最繁华的地方当属贯穿城市南北的中华路了。大南门到大十字的中华南路，大十字到喷水池的中华中路，鳞次栉比开着许多大型商超。喷水池到大十字，这两处地标核心位置也形成了这座城市固有的商业圈子。 大十字的十字路口，分布着智诚百货大楼、百盛商场；喷水池四周，也有国美、苏宁和国贸。当然，这条路和知名的商业步行街还不一样，都是一家家商超矗立在道路两侧，并没有形成其它同级别省会城市那样的步行街的规模。

来到贵阳，品尝了“安利”已久的地方美食丝娃娃，酒足饭饱后就想找个地方溜达，顺便消消食。于是，便搜索到大十字和喷水池两处城市地标建筑。跟着导航先来到大十字，在中华路的路口徘徊很久，因为那个时候心里想的应该是个地标建筑物吧。路口位置，正巧遇见大爷大妈们在跳广场舞，很有地域特色，那些打陀螺的叔叔阿姨们，更显得朝气蓬勃。

之所以寻找大十字，是因为在网上看到一段话：大十字是个不变的贵阳城市记忆符号，贵阳再怎么变，大十字的地位牢不可破。在大妈广场舞的旁边，便看到了大十字地下通道，当时的想法是，穿过地下通道就应该可以看见“大十字”了吧。我们在地下通道像是走迷宫，来来回回走了很多次，跟着通道的路标，出了地面又回去重新选择路线，就是想目睹大十字的容颜。

最后，我们选择在智诚百货大楼那侧路口出来，在商场里来回逛了几趟。那时心想，大十字应该不是地标建筑，应该就是这个十字路口，十字路口叫做大十字吧，路口四个方向的购物中心构成了这个商业中心。后来才知道，大十字其实就是一个地标建筑，是一座位于城市中心的环形天桥，天桥上的商铺组成了步行街，只不过这座就有二十多年历史的大十字天桥，在前几年被拆除了。

既然找寻到了大十字，那么下个打卡目的地就是喷水池了，大十字往北便是贵阳的另外一个繁华地标——喷水池。在地下通道看到喷水池的路标，一会地下通道行走一会出来压马路，沿着中华路向喷水池前进。喷水池以前的名字是铜像台，后来被拆除建了喷泉，就有了“喷水池”的称谓。

从大十字到喷水池的路确实不像步行街，道路中间是宽阔的车行道，仅在两侧有窄小的人行通道，关于步行街，算是我吐槽贵阳这座美丽的城市唯一的地方，也许是我们没有找到真正属于这里的步行街，毕竟网络上指引到这里，说这里便是城市的繁华地带。受开始寻找大十字的经验影响，我们认为离开大十字后这条热闹的路口就是喷水池，但我们依旧找不到地标般的喷泉。最后实在没办法，我问了路口一家商铺老板，他说我的脚底下就是喷水池。后来才知道，喷水池这座标志性建筑，因交通原因也在前几年拆除，只是在四周新建4个交通渠化岛，岛内设小型喷泉。

没错，这个右转弯车行道的安全岛里的小喷泉，就是喷水池的标志，果真大吃一惊。大十字和喷水池都没有地标建筑了，但所处位置的商业氛围还在，却没有了步行街的模样。因为安全和交通拆除这两处地标建筑可以理解，期待下次，有机会体验下真正的代表城市的商业步行街。

来到贵阳比较偶然，之前也没有研究过一些关于这座城市吃喝玩乐的东西。除了上过“天天向上”的丝娃娃，我对其它的可以说是“一无所知”。恰巧入住的酒店旁边是个商业购物广场，逛街吃饭啥的完全不是问题。这个地方是贵阳汇金国际广场，这里的购物中心汇金星力城是贵阳首个入市的购物中心，作为贵州的本土品牌商超，里面入驻的品牌还是挺齐全的。后来才知道，这里占地面积很大，它的建成也算是贵阳市一个重要的标志性建筑群了。

与众多大型购物中心一样，汇金星力城的楼上同样有整个楼层全是美食餐饮。丝娃娃我们已经吃过，其它连锁餐饮我的家乡也有，于是选择了这家安顺小厨。决定在商超中的美食城，品味下贵州另一座城市的美食，虽不如深巷里藏着的美食正宗，但我觉得应该多少会有那种味道。

安顺烤包浆小豆腐算是烧烤的一种，据说这种街边烧烤摊才能吃到的美食，要经过多达八道工序才能制作完成。烤到金黄的包浆小豆腐外壳脆、香里面爽嫩，口感非常好。吃烤包浆小豆腐的话，一定要配上一小碟辣椒面，沾着吃更有滋味。

虽然猪肉价格大涨，但是喜欢吃肉的我，一盘关于肉的菜也是不可或缺的。烤五花肉做的油滋滋的，看起来就很有食欲。不过单吃的话，吃多了还是稍微有点油腻的，配上当地的辣椒面，特别开胃，估计我能再多吃一碗猪油酱油拌饭。

竹荪汽锅土鸡算是一道比较有营养的菜。竹荪有“菌中皇后”的美名，所以营养价值和鲜嫩程度可想而知。听别人说过，这道菜在云南比较常见，我觉得云贵是一家，在这里也应该会常见吧。鸡汤里调料放置的比较少，口味略显清单，主要还是品鲜的。

蛋煎灰肉粽，应该是用肉粽子蘸着搅拌均匀的蛋浆煎制而成的。看着这道菜的卖相，是和平常煎鸡蛋的做法类似，鸡蛋煎的金黄色就可以出锅咯。至于粽子嘛，吃惯了素的，偶尔换换口味也是不错的，但肉馅粽子我还是不太习惯。

盐菜圆子汤的肉丸子比较顺滑，味道和平常吃的丸子还是有很大区别的。这顿饭吃的还不错，点菜的时候也没有刻意去搜索当地特色，全凭对菜单的第一感觉。在贵州旅行，这份菜肴打动了我的味蕾。

在夜间的时候去了大十字和喷水池，没有找到期待的步行街。第二天起床后发现，我入住的酒店过了地下通道后就是市西路滨河商业街。市西路是经过了升级改造，历经两年多的时间重新对外开放。在贵阳的两天时间里，不得不感慨，这里的城市改造项目是真的很多。

在市西路的入口处，有一头巨型牛的雕像，但看牛鼻子被摸得锃光瓦亮，就知道来到市西路的人也不少。可能是我去到的时候正值工作日的晌午，闲着去逛街的人不是很多。在街口还有一家大型商场，据说里面有个容纳10万册图书的书店，还将不定期举办读书会、签售会、小剧场演出等，还是蛮有文艺范的。我在一楼逛了逛，柜台售卖这一些生活家居、品牌服饰，综合服务比较齐全。

漫步在市西路步行街，看着墙壁文化，我不得不感叹：这应该是贵阳最具文化艺术气息的商业街了吧。这里沿街房屋墙壁上的彩绘文化，是我走过各大步行街之后，遇见最个性十足的了。房檐处放置一堆草，顺着草丛而下便彩绘了一位个性十足的人物。有妙龄少女，有中年大叔，有异域美女，不过彩绘大叔头上的头发是“绿色”的草丛，看着就很搞笑哦。这些彩绘中，我最喜欢的当属“变形金刚”，涂在商业步行街的墙壁上，感觉实在太酷。

既然是贵阳首个滨河商业步行街，那么肯定是沿河而建。这条河就是贵阳市比较知名的市西河，虽然此时看河水不算清澈，但这里曾经可是贵阳市最早的自来水取用地，随着城市的建设，清澈碧绿的市西河水多少会受些影响，但这里仍然具有丰富的地下水资源。听说这条河上曾经有很多的石拱桥，古代从四川、湖南经过贵州再到云南都会经过这里，不过石拱桥是肯定见不到了，跨河大桥多为现代化宽广的桥梁，也符合现代城市化的需求。

市西滨河商业街除了原有的商品购物，还拥有很多现代年轻人喜欢的地方，诸如酒吧、LTV、影院和各类休闲场所，紧跟时代发展的潮流。而我最关注的，就是这里的美食街了。据说曾经的市西路没有餐厅，只有路边摊，现在的市西滨河商业街规划了“食滋九味”、“三食六记”、“醉苗乡民俗小吃街”三大主题美食广场。主打贵阳小吃“食滋九味”美食广场和以世界各地美食为主“三食六记”美食广场我都没有找到，只是发现了这条“贵州民俗体验地”。

贵州民俗体验地应该就是网上所说的“醉苗乡民俗小吃街”，这里包含贵州九大市州特色美食。丝娃娃、甜酒粑、石磨豆腐、脆哨、豆腐圆子、牛肉粉、铜仁炸洋芋、毕节臭豆腐……多到我都记不住名字了。很多美食，都是贵州的非物质文化遗产，如果外出旅行时间不是很充足，可以到民俗体验地的美食街道上品尝一番，如果有足够时间，可以去到每种美食的特色老字号店铺，去细细的品味来自贵州大地舌尖上的味道。

在众多美食店铺中，我印象最深刻的就是老凯俚酸菜鱼，在贵州吃饭有句俗语：吃饭没酸辣，龙肉都咽不下。可见当地人对酸和辣还有情有独钟的。酸菜鱼是贵州“黔系”菜里苗族的一道名菜，凯里市是贵州省黔东南苗族侗族自治州下辖县级市，老凯俚酸菜鱼也名声在外。因为到达那里我已吃过午饭，也没法评论这道菜的口味，之所以能记忆深刻，是因为这家店铺旁边悬挂着的照片，马云、马化腾、黄渤等知名人士都来这里品尝过，不知真假，我也没去考究。

贵阳市最繁华的商业区是大十字和喷水池，距离这里不远的地方有贵阳首个滨河商业步行街——市西路商业步行街，这个地方有着自己辉煌的过去，曾经小商品百货的批发每天都吸引着上万人前来采购，是“老贵阳人”心中的记忆。但随着高楼大厦的崛起和滨河路段的改造，虽然改变了脏乱差的面貌，但这里却没了往日的容颜，日渐萧条。在市西路的后侧，还“坚挺”着许多上世纪的民宅。

这块区域，还有大片破旧的老楼房。往市西路的正南侧走上一会，这处的社区，就流露着老城区的岁月沧桑，这里有破旧的服装厂，格子铺般的烟酒店，个体户家的宾馆，装潢单一的快餐店。即便北京、上海这样的特大城市，也有胡同和弄堂，也有四合院和老洋房。这些个“老家伙”，是一座城市最市井的地方，清晨，能从叫卖吆喝声中醒来，一碗低价的面就能撑起自己的肚囊，人们把招揽生意的广告牌摆满路边，而路沿石下的尘土，同洒水车喷出的水一起和了泥浆。

在从贵阳商业中心中华路闲逛，返回市西路附近住处的途中，遇见了街头唱歌的她们，也听到吃着路边摊、夜排挡憧憬未来的他们。一个推车，两张折叠桌，不多的几个塑料凳子，这应该摆摊人的全部行当。路边摊对老板的要求也不多，烤熟后抹上提味的酱；行人对路边摊的要求也不多，有地坐，有话聊就成了。无论城市的A面多么繁华，总归有B面的另一番景象吧。