这不是我第一次去 广州 。

其实我大学毕业第一份工作就是在 广州 。不过因为各种原因，只在羊城待了半个月，我就火速逃离回了成都 。所以对 广州 真的没有太多具体的印象。一直念叨着想再去 广州 看看，却没想到重逢是在这么多年以后。

今年因为特殊原因在家被困住了太久，心里早就盘算着要去哪里旅行，心血来潮一搜机票发现广州往返机票才500出头，于是果断安排了广州之行。

原本计划着各种打卡地标拍美照，顺便吃吃美食，结果没想到一连五天的暴雨，美照没拍多少，美食倒是吃到扶墙，我的广州之行也索性成为了彻底的美食之旅。


今年的第一篇游记，就送给我刚刚结束的梅雨季的广州行！

可能全中国再没有哪个地方的人比 广东 人更懂享受一日之晨的美好。而这种享受，很大一部分来自于早茶文化。

说是早茶， 广州的早茶却并非一壶茶几块点心那么简单，它早已包罗 万象 。荤的素的，咸的甜的，干的湿的，各种点心小菜粉粥让人无从下手。所以如果来 广州 没时间到处去觅食，去传统茶楼吃一顿早茶，便会对 广东 的饮食文化佩服得五体投地。

广东 人爱说“得闲饮茶”，也就是有空喝茶的意思，其实在中华大地很多地方，大家都习惯有空时和三五好友小聚，点上一壶茶，享受难得的休闲时光，而 广东 人将这种“清闲安逸”发挥到了极致。

这次的广州行，我心心念念着去吃一顿正宗的早茶，结果点太多，愣是把早茶吃成了午餐~ 

在广州 ，传统老字号茶楼不胜枚举，莲香楼、陶陶居、南园、北园、伴溪酒家……都是几十年甚至上百年的老店，当然也有点都德这样人气颇高的 新店 ，随便找一家都不会错。

卡珍芝士焗糯米鸡，这个真的超好吃！强烈推荐。糯米鸡我吃过，但是外面包裹一层浓浓的芝士却是第一次见到，芝士味道咸甜浓郁，糯米鸡本身也是香气十足，算是中西结合创新早茶的代表了。因为是满满的糯米，所以其实点了这道之后，可以不用点主食了。（这也是为什么我们吃到了撑的原因，下次一定要吸取教训）

在吃早茶中我还发现另一个有意思的事情，就是广州早茶的菜单。

早茶并非单一定价，而是按照食材贵贱，加工难易分为了小、中、大、特、顶、超、精等各种等级，每种等级的茶点价格不同， 比如 陶陶居的小点是13元一份，而最高等级的茗点要48元一份，所以人均一百出头是再正常不过的事情了。

⭐陶陶居酒家（西塔国金店）

📍地址：珠江西路5号国金天地5楼

🚗交通：珠江新城站出入口步行180米

在我狭隘的美食认知里，粤菜似乎就是高大上的代名词，直到这一次真正来了广州 ，才发现其实和川菜一样，有着悠久文化的粤菜其实也可以很家常。而家常老牌粤菜馆，向群饭店绝对是值得推荐的一家。吃过之后方能理解店中的题字“平常人家，朴实无华”的确很贴切。

这次广州之行看到太多破败逼仄的老店，向群饭店的用餐环境无疑是中上水准。我们五点便早早去用餐，人并不多，一个小时后这家店便几乎座无虚席，足矣见得其人气之旺。

因为只有两人，加之一整天都是在吃吃吃，所以实在眼大肚子小，两个人点了四个菜。

第一道，便是招牌的葱油鸡。其实点菜前我纠结了五秒钟，到底是点葱油鸡还是白切鸡？ 海南 的 文昌 鸡实在让我难忘，估计 广州 的应该很难超越，索性点葱油鸡试试吧。

很快，葱油鸡上桌，杂乱的葱段几乎将鸡全部掩盖，随性的摆盘透露着一股粗犷的平民气质。

夹起一块鸡肉放入口中，葱油的香味满溢，鸡肉嫩滑爽口，的确好吃，而唯一的遗憾是要是调味再清淡点会更好。

因为没有专门去去陈添记吃鱼皮，于是这次干脆点了一道鱼皮尝尝，本以为会和曾经吃过的鱼皮有着不同的口感，而实际上还是那个口感和味道，的确很家常，脆而已，但并非是我喜爱的。

人是会变的， 比如口味这种东西。曾经我是完全不吃菜心这种东西，总觉得有一股奇怪的味道，但不知道哪天开始我居然爱上了这道菜。他家的这道生炒菜心就很合我胃口，口感脆甜无渣，因为用了猪油渣，又带着浓郁的脂香。强烈推荐。

最后上的一道菜是猪杂啫啫煲。“啫啫”是广东话中“滋滋”的发音，表示食材在铁板或者砂锅中因为高温而发出的滋滋声，在我看来可以理解为类似铁板烧或者是干锅。

这道猪杂煲味道里面食材丰富，可惜我不太爱吃猪肝，但猪大肠的味道很好，口感软嫩，无异味。相对于猪杂煲，个人觉得牛杂煲更好吃。

总体说来，他家的菜品味道不错，价格也很亲民，我们点了四个菜，有荤有素，最后人均也不到100块。只是就像很多人评价的那样，他家的菜整体有些偏咸，一开始不会觉得，越吃到后面越觉得咸。

对了，虽然向群饭店并非茶楼，但实际上这里也是有茶位费的，4元一位，有不同种类的茶可选。还好有香茶可以喝，在我们吃饭途中，外面下起了瓢泼大雨，于是我们慢慢地吃，慢慢地喝茶聊天，顺便消食等雨。在广州的最后一顿晚餐，心满意足。

⭐向群饭店（龙津路总店）

📍地址：龙津东路853-857号

🚗交通：西门口站A口步行750米

对我而言，最早有关广东美食的记忆是来自《食神》中的“黯然销魂饭”。

那时候还小，总觉得这只是星爷电影一贯的“浮夸”效果，一碗饭能好吃到什么程度。

但是，当我第一次吃到煲仔饭时，我确信这可能是我最爱吃的饭了。所以到了广州 ，美食清单中怎么少的了煲仔饭。

这次时间有限，煲仔饭我一共就吃了两家。第一家是专做煲仔饭的超记。

他家的煲仔饭种类繁多，根本不知道吃什么好。作为一个四川人，鳝鱼是我从小爱吃的食物，但自从在北方生活以来，鳝鱼就再难吃到， 所以当看到有鳝鱼煲仔饭时，虽然价格不菲（27元），但我还是毫不犹豫点了它！事实证明没看错，好吃！鳝鱼肉细嫩（但有刺）饭干爽入味。最后的锅巴也没烧糊，火候掌握的刚刚好，非常香。

在点餐的时候可选是否加窝蛋和或咸鱼。咸鱼加不加无所谓，但是窝蛋绝对要加！所谓的窝蛋其实就是半熟的荷包蛋，拌在饭里面一同食用最佳。

另外，煲仔饭也别忘了放豉油。豉油可以理解为酱油的一种，虽然看上去和我们平时吃的酱油差不多，但各家都有自己的调配秘方，正宗的煲仔饭一定少不了豉油的加入。

⭐超记煲仔饭

📍地址：珠光路188号（ 北京 大厦旁）

🚗交通： 北京 路地铁站A口84米


第二次吃煲仔饭是在著名的“森记小食店”。这一次我点了一份叉烧煲仔饭，中规中矩，没有特别的印象，吃了两口才想起来拍照。虽然我也喜欢吃油麦菜，但是在煲仔饭里面菜心才更搭。

⭐森记小食店（同福中路店）

📍地址：同福中路宝玉直街2号

🚗交通：市二宫站D口步行670米

除了煲仔饭， 广州的粥粉面也是随处可见的寻常美味。虽然前面讲过，这些在茶楼都能吃到，但实际上要吃到更地道的粥粉面，当然一定要去老街寻觅一番。

粥，在国内哪座城市都能吃到，但也许只有在广州才能吃到这么多种花样。 比如 有口皆碑的熊记鸡粥，可供选择的粥就有二十种以上。

广州的粥与其他地方不同，名为生滚粥。所谓生滚，就是将新鲜的食材加入滚烫的白粥，“滚”一遍马上出锅，最大限度的保留食材的鲜味。

而所有粥里面，艇仔粥绝不能错过。艇仔就是小船的意思，诞生于珠江上的水上人家，因为在艇上卖粥和送粥而得名。

艇仔粥的配料超多，有生鱼片、瘦肉、油条、花生、葱花、蛋丝、鱿鱼等等，营养丰富，早上来一碗，所有的味蕾都被这复合的味道打开。

⭐熊记鸡粥（同福中路店）

📍地址：同福中路416号（近市红会医院站）

🚗交通：距离市二宫站D口步行810米

大学毕业来 广州 那半个月，我吃得最多的食物就是肠粉。所以心心念念的 广州 之行第一餐就是来一碗肠粉。肠粉实在是太大众了，几乎街边餐馆一定都有，可以说是 广州 第一国民美食，而我因为第一站去了陈家祠，所以就近选择了位于 西华 路的芳记小食店。

芳记的店面很小，也就可以坐三五桌而已。其实一开始会有些奇怪，像这样著名的传统老店为何不扩充门面，而且服务态度冷漠。在 广州 吃了几天之后，方有所领悟，这样的老店大多数都是回头客，很多甚至是光顾了几十年的老食客，店家每天已然忙不过来，根本无暇也无需提升服务质量，而就算在网络时代外地游客蜂拥而来，对于店家而言也并未有何不同，他们始终不是回头客。而店面不扩充则有很多因素，更大的店面意味着更大的风险，甚至有可能被老食客嫌弃“变了”，所以与其冒险改变，不如坚守不变。只是不知道这样的坚守还能持续多久呢？

芳记主打的是传统布拉肠，所谓布拉肠就是将粉浆放在布上蒸熟做出来的肠粉，这是相当传统的手法，现在大部分做肠粉都是用更加方便高效的抽屉蒸笼了。

点了一份鸳鸯肠，所谓鸳鸯肠就是牛肉和猪肉混合的肠粉，肠粉口感细腻顺滑，肉也很嫩，不过对我而言酱油的味道太甜了一点，有点腻。

⭐芳记小食店

📍地址： 西华 路280路（82中对面）

🚗交通：距离陈家祠站C口步行810米


吃完了肠粉，我又晃到了同一条街的珍珍小食店。来了一碗他家的牛腩米粉。

比起芳记，虽然都叫“小食店”，珍珍的店面宽敞整洁太多太多。不过或许是因为食客太多，所以他家采取的是自助取餐。而且没有纸巾（貌似 广州 很多店都这样……）以至于不爱带纸巾出门的我一天没擦嘴~ 

除了在台湾吃牛肉面，已经很久没有吃过如此货真价实的粉面了。味道比较清淡，胜在料足，算是好吃。

⭐珍珍小食店

📍地址： 西华 路183号（近彩虹戏院）

🚗交通：西场站C口步行1.1公里

美食的历史有多长，甜品的历史就有多长。

如果说中华美食霸主的地位尚有其他城市可以和广州battle，那么甜品绝对是广州无人能敌的杀手锏。

在广州 ，各种传统的甜品真是吃一个月可以不重样。这次选择了两家非常网红甜品店，百花甜品和芬芳甜品。

先去的是百花甜品店。刚到店，首先映入眼帘的是那密密麻麻让人眼花缭乱的菜单（目测有百种）

不大的店面里面处处都是独特而有态度的word美学（是不是瞬间想到了某椰汁的包装？）就餐的圆桌也用硬纸板被隔成四个区域，真的是个性十足。

不知道点什么好，有很大一部分都是自己没吃过的，索性点自己熟悉的甜品才能有个比较，于是便点了龟苓膏和椰奶双皮奶。

椰奶加入双皮奶，味道浓郁爽滑，作为椰子控的我欲罢不能。而龟苓膏先吃上面会觉得微苦，吃到下面的糖水会变甜，我个人很喜欢这种吃法，比一开始就混合均匀更好吃。

⭐百花甜品店

📍地址：文明路210号（近 中山 图书馆）

🚗交通：农讲所A口步行450米


比起百花，芬芳少了一些“个性”，虽然叫做“甜品”，但他家其实什么都有，算是一家茶餐厅吧。在芬芳点了一份杨枝甘露，甜度适中，西柚的味道比较浓，但芒果味道稍微淡了一点，只能说还不错。

⭐芬芳甜品（同福路店）

📍地址：同福东路619号（市二宫对面）

🚗交通：距离市二宫站D口步行230米

在广州 ，大家一定都听过“东山少爷，西关小姐”这种说法。“有权住东山，有钱住西关”，这是清末民初时期广东 的真实写照，东山是曾经达官贵人的聚集地，有着众多华丽考究的西式建筑。而如今的东山，仍旧保留着那份清静和优雅，成为了整个广州最文艺的区域。

在文艺的东山，自然少不了各种文艺的店铺，而这其中又要数咖啡店最受欢迎。

因为时间有限，在网上匆匆搜索了两家咖啡店，决定和许久未碰面的朋友去坐坐。

第一家是隐藏在居民楼中的inception cafe。这家店的店面很小，但布置得十分温馨，走的是欧洲古典风。

我们两个人点了招牌的脏脏摩卡和白脏脏摩卡，外加一个柠檬芝士蛋糕。

脏脏摩卡很有创意，有一种随性凌乱的美感。

而白脏脏摩卡去掉了可可粉，更添一份清新。

柠檬芝士蛋糕略坑，45元一份，也就普通罐头瓶盖那么大（如图也就比正常柠檬片大一点），吃惯了重芝士蛋糕，这种轻芝士蛋糕的口感还是不够绵密，偏软，优点是摆盘非常精致，覆盆子酱味道不错。

⭐inception cafe

📍地址：均益路5号

🚗交通：距离东山口站出入口步行520米


从店里出来，我们决定再去一家咖啡店，而另一家非常个性的急急脚咖啡公司就在附近。

这家风格主打美式复古，各种绿色元素非常清新活泼。

我点了他家的dirty，朋友点了摩卡。dirty这个名字有点不明所以，初喝的口感就是普通的黑咖啡，微苦喝到后面就是拿铁的味道，口感算蛮丰富。

⭐急急脚咖啡公司

📍地址：庙前西街48-13号

🚗交通：距离东山口站出入口步行510米

虽然整个行程的主题是美食，但实际上没下雨的时候也去了地方逛逛。

陈家祠是我广州之行的第一站，那天难得晴好，随后的几天都是阴雨连绵。 

宗祠文化历史源远流长，是我国儒家传统文化的象征，陈家祠就是其中的代表之一。

陈家祠又叫陈氏书院，建于清光绪年间，是广东各地陈氏宗族的合族祠，是现存规模最大保存最完好的传统岭南祠堂式建筑。也是如今新“羊城八景”之一，被誉为“岭南艺术建筑的一颗明珠”。

在城市高速发展的今天，闹市区能有如此大面积的古建筑群，还保存的如此完好，实属难得。

进入祠堂，首先映入眼帘的是高达4米的两位彩绘门神，红脸的是秦琼，黑脸的是尉迟恭，非常的威武。

陈家祠坐北朝南，由9座厅堂、6个院落、10座厢房和长廊巷组成，建筑面积达8000平方米。漫步在宽敞而华丽的祠堂之中，很容易慌神晃神觉得是走进了某部电影片场。

整个祠堂最吸引我的是随处可见的雕塑艺术。特别是遍布于屋檐的陶塑，取材于民间传说，色彩艳丽，形象生动，带有浓郁的岭南建筑风格。

除了彩绘和陶塑，木雕、石雕、砖雕等各种传统艺术技法在陈家祠离都能看到，也难怪这里被称为“ 广东民间工艺博物馆”。

广州这座极富人文底蕴的城市从来不缺博物馆，此次广州之行时间有限，除了陈家祠，我唯一去的博物馆就是广州艺术博物院。

广州艺术博物院的前身是广州美术馆，坐落于环境优美的麓湖岸边，极具小而美的清新气质。整体风格极具岭南传统建筑特色，独特的空间构造尽显建筑之美，而其中的藏品也数量众多种类丰富，也会不定期举办很多艺术展览。

在参观的时候恰逢齐白石画展，第一次如此近距离欣赏到这位大师的真迹，的确赏心悦目。笔画间那种悠然自在的心境跃然纸上，而细看之下，传神而充满创意的表现手法更是精妙。

沙面是广州非常有人气的第一个地方。这里有着 广州 最具异域风情的建筑群，就连麦当劳都被冠上了“ 广州 最美”的称号，引得年轻人争相来打卡留念。

一个城市的魅力，绝不仅仅是美食和景点，而是那融入到寻常之中的“生活气息”。

之前去海口 ，骑楼老街那充满烟火气的景象，住在那里的人们的生活状态，是最吸引我的地方。

而比起 海口 ， 广州 的骑楼更多，风格也更多样。在清光绪年间由两广总督张之洞倡导，历经几十年，建成了了长达40公里的骑楼。如今，在 广州 的老城区骑楼随处可见，依旧是这个城市不可或缺的部分。

建于1931年的恩宁路就是其中的代表， 带有浓厚的西关特色，被誉为“ 广州最美老街”。在这条街上不仅有保存完好的骑楼，也保留着包括李小龙故居，八和会馆等等文物古迹。

“金声电影院”是一家1934年开业的大戏院，当年以放映 美国 电影为主，是民国时期恩宁路繁华的象征之一，经历岁月的沧桑变革后，如今这里只是空留了写有招牌的牌楼，供人们去想象那时候的景象。

广州的骑楼风格多变，1937年兴建的爱群大酒店就是截然不同的风格。这座曾经广州的第一高楼采用仿哥特式风格设计，气势十足，让人仿佛置身欧美的街道之中，这里也是不少摄影师钟爱的拍摄场景之一。

在老城区每天逛逛老街，看看当地人的生活，顺便探寻隐藏其中的美食是再惬意不过的事情。

本来石室圣心大教堂也是我非常想探访的一个地方，却因为疫情原因而关门许久，只能下次再来。

“弹面毛”是一种传统的美容技法，没想到居然有幸在 广州 的街头看到。

可惜时间短暂，加上阴雨绵绵，对广州老街的探索只能遗憾的等到下次。

👉行程单

因为每天都在下雨，所以其实这次去的地方非常少，大部分时间就是吃吃吃。

👉交通

在广州 ，地铁是最佳的出行方式，主要景点 和美食所在地都能地铁直达，提前下载 广州 地铁APP或者用支付宝微信可以直接手机扫码通行。另外，对于近距离的路程，随处可见的共享单车也是不错的选择。

👉美食

广州美食太多，根本吃不过来（中间有一天换了个口味去吃了萨莉亚，没想到居然都是本地人），除了上文列出那些，还有茶餐厅、 潮汕牛肉火锅这些没有提到，另外， 广州的KTV实在太爽了，唱歌3小时加自助餐的模式大爱。

👉住宿

广州的住宿选择丰富，丰俭由人。这次住的是广州恒大酒店，酒店环境清静，而这个季节不到500块一晚的五星级酒店非常划算，房间够宽敞，特别是超大的健身房国标的恒温泳池，在广州算是非常少见，每天回酒店去泳池游泳相当爽。