广州的确是一座让人很喜欢的南方城市。有历史,有市井,有时尚。城市温暖,还永远不会亏待胃。来过广州N次,每一次都伴随一些零星的小发现。今日决定来分享一份精选的吃喝玩乐文艺攻略。 广州好逛好玩的店铺实在太多,不求全面,只想把一个外地人所见到的南方宜居城市的小资情怀,展现出来。
为什么是广州?
首先要来说说喜欢广州的原因。第一,因为这里有很多展览,可能出除了 北京 、 上海 ,最多的就是广州了。对于爱看展的我来说,可以算是有很多福利了。第二,大概是因为好吃的东西多吧。虽然是一个天生嘴刁的成都人,但对于广式美食,真是大爱。第三,因为这里是一个有文化沉淀的地方。无论是东山口还是西关,每一次到 广州 总是要去看看。上一次出差,抽空连续去了东山口三个晚上,而这一次在恩宁路,发现了更有意思的事情。这一次在广州停留了四天,另有三天自驾去了顺德 、江门和开平。以平均每天13,000步和四顿饭的节奏,又一次深度的感受了 广州 。出发前,收藏了一堆口味8.0或环境9.0以上的网红餐厅、咖啡馆,当然还有几处4A级景点,然后像测评打分一般,依次前往。先来说说此行的几大心中之最吧~
最美景点之开平碉楼。
最美咖啡馆之美山婚礼公园。
最好吃的早茶点之蔡澜点心专门店。
最好吃的龟苓膏之民骏龟苓膏。
国内见过最酷最大西洋古董店之西洋记旧物仓。
最美纪念品之广彩。
下面就把我们作为一个外地游客认为值得一去的地方,从探店、景点、美食三方面和大家分享下我们的广州七日文艺之行。关于探店,无论是东山口还是老西关、沙面,广州遍布着大大小小的有趣的门店,家家不输颜值。下面文艺女青年隆重推荐四处:西洋记旧物仓、美山婚礼公园、1200bookshop、一桌广州。
西洋记旧物仓——最全欧式古董店
西洋记是我在国内见过最棒的欧式复古古董店了,藏品十分精美,每一样都值得推敲与细细观察。
场地利用的是货物仓库,十分宽敞,摆放也很讲究,每一处都是一处小景,简直没有更适合拍照的地方了!不过物品价格不菲。
自然这里也成为了可租用的摄影棚,并自带超多道具。看中了好几件喜欢的摆件器皿,但价格都不便宜。可逛可买,不如挑个下午去溜一圈咯。
地址:塞坝路25号5栋,芳村地铁站打车5分钟即到达。门票:由于太火爆,参观需要提前预订,20元/人的门票可以作为物品购买的抵扣券,大众点评可以团购两人券、三人券,更便宜。
美山婚礼公园——给婚礼梦多一种想象
这间温暖的小店在居民小区的晚间7点显得格外安静。这栋过百年的建筑如今被完美的改造成一座婚礼公园,让我们轻轻推开门,一探究竟。
之前就被强烈种草的美山婚礼公园,终于在这次拔草了,果然没有让我失望!真想吹爆这家精美的咖啡馆。估计有婚礼梦的妹纸进门都会走不动道吧,店员也很友善,欢迎我们随意参观拍照。
店内提供婚礼饰品及相关物件的售卖,包括头纱、胸针、手包等等。
如果你们以为仅仅是环境就打动了我,那真是太小看这家店。真正的意外之喜来自饮品与甜品。我们点了黑松露摩卡与白桃气泡冷萃茶,都非常好喝,口感层次丰富,伴随独特香味,强烈为饮品打call!我们还点了 海盐 焦糖蛋糕,甜度刚好。总的来说,口味超赞。所以即使与婚礼无关,在这里与闺蜜享受一场下午茶,也是不错的选择。
地址:东华南路新南街10号,离东山口很近。人均:39元/人
逵园——情怀东山口的文艺展馆
逵园是东山口百年老洋房中的五大名园之一。
房屋建于1922年,红砖色的墙面极富年代感,据说它并不是后来仿建的,而是从上世纪二十年代一直保留下来。门口的两颗高耸的槟榔树成了标志性门面。这是一个三层楼不大不小的美术馆,一层为展厅,二层为时尚品商铺,三层为咖啡馆,命名为“PlaySERIOUS Cafe—隐藏的咖啡馆”。
一层的画廊时不时都会更换不同主题的艺术展。此次恰逢一场《胡思不乱想》的展,正如这个可爱的名字,展出的插画、数码绘画作品也都俏皮怪诞,充满奇思妙想,用作者清奇的脑回路去描绘他们所经历的童年与成长世界。
逵园位于我非常喜欢的东山口区域,有历史的古味,又有年轻审美的活力。
1200bookshop——每本书都是一剂药方
1200bookshop是一家连锁书店,好几家门店都是不打烊的24小时书店。因为行程时间有限,我们只去了正佳广场Hi百货店。
店主创立书店的想法源于他在台湾的经历。“当我在 台湾 徒步旅行时,很多人为我提供免费住宿,非常温暖,我也想把这份温暖传递给别人。”所以这家书店也为背包客们提供了夜间的一处温暖去处。
除了看书阅读外,里面还有一些有趣的分区设置。 比如 树可厨具,小巧精致,把厨房也布置成为美学空间。
又比如中药房一般的抽屉设置,上面写着奇葩的疑难杂症,比如平庸症、都市疲劳症、旅行上瘾症(这个说的不就是我,捂脸)、知识性贫血症……
拉开抽屉就会看见对应的一副“灵丹妙药方”。知识、调侃、换个思维想问题,不正是书店应该给予我们的灵感。
地址:天河路228号正佳广场4楼Hi百货内。营业时间:10:00-22:00
一桌广州——老广情怀还属广彩
这里既是杂货铺也是文创店。一桌 广州 里最好看的还有要数广彩与铁皮罐。
广彩绘制的这双高跟鞋实在太喜欢!
很开心在这里买到了一份广州独立书店地图,下次再去要挨家走访。虽然手绘并不怎么好看,但是对每家书店的特点都有所介绍,让人一目了然,对于喜欢逛书店的人来说的确清晰实用。
关于铁皮店,它家在永庆坊还专门开设了一间小门面的快闪店,专门陈列各种铁皮物件:糖罐、铁盒、跳跳蛙、摩托车……对于70、80年代的怀旧“中老年”们,铁皮玩具确是最真实的儿时记忆,转眼间回忆起的都是消逝的童年。
说到广州的景点,这次我们既领略了开平碉楼的建筑艺术,也感受了黄埔军校的整齐划一、清晖园的琉璃灰塑,不同的风格,都代表着上世纪20-40年代的清朝民国间的岭南文化。
开平碉楼群——西洋建筑群中拍民国复古片
开平碉楼是我们此次广州行中特意加入的一站。被碉楼种草已经很久了,借着这次去广州,顺带租车自驾去打卡了碉楼。碉楼是广东唯一的一处世界文化遗产。做攻略的时候特意又把《让子弹飞》看了一遍,开平各种碉楼群充满了电影即视感。这里是著名的碉楼之乡,根据防御与居住的不同功能分为了更楼、居楼、众楼,其中造型最复杂也最美的是众楼。
如《让子弹飞》里,碉楼具有防御功能,是当地归国华侨(曾在 美国 、 加拿大 修铁路、淘金)所修建,因为害怕当地的穷人土匪抢走他们带回的大量金币美元。
门票:景点共分为 开平 自力村碉楼群、立园(4A)、马降龙古村落、锦江里碉楼群、南楼五个景点,是分开收费的;分别为78元/人,100元/人,60元/人,50元/人,4元/人,最推荐自力村与立园,这两处有套票150元,五处联票180元。
开平 还很有意思的一个地方是:鹅城。乍一听名字和大门外装修,还真有点《让子弹飞》里鹅城的意思,然鹅竟是一座餐厅,不过这餐厅,确实被修成了一座城堡。口味一般般,倒是整个设计,然人觉得很是有趣。
恩宁路——最美骑楼老街有了新玩法
回到广州,西关始终代表着广州最古朴的一面。俗话说:“ 广州 看西关,西关看恩宁”。首先你可以取一张打卡地图,然后跟随着数字递减的门牌号,依次寻找老广州的文化符号,八和会馆、照相馆、士多店(杂货铺)、铜铺、粤剧艺术博物馆。经过改进的恩宁路又有了新玩法,取一张打卡地图,随着递减的门牌号,依次寻找老 广州 的文化记忆。
在恩宁路,不仅保留了最长最完整的骑楼街区,还有泰华楼、李小龙故居、詹天佑故居、八和会馆等一系列的广州文化记忆。
小门面的洗发店让人回忆起儿时的美发厅。
铜铺也是西关特殊的文化符号。据说当时西关富人豪商比邻,路上常常传来阵阵清脆的打铜声。旧时铜器是身份的象征,只有西关大户人家才用得起。至今这里依旧有几家门面不大但十分有名的铜器铺。
永庆坊——羊城文创新地标
广州看西关,西关看恩宁,而永庆坊浓缩了恩宁路的文创精华,各色有意思的小店齐聚,一桌广州也是在这里。此外,还可以找到造型可爱又奇特的招财猫、脑洞打开的创意印章(在日式风格文具店“晓生活“里)、复古情怀的岁月邮局等等。
还有隐藏在小巷里的西瓜剧院,门面也很有粤式特色。
永庆坊里还有一个小小的展厅,介绍着西关与恩宁路的历史与人文,西关五宝“三彩一雕一绣“的匠人之心,西关大屋独有的麻石路、趟栊门、满洲窗、灰塑、硬山顶等五大建筑特色。让人更了解西关,也更理解 广州 的过去与现在。
黄埔军校本校部——给予历史多一分敬畏
乘坐渡轮跨过珠江,登上黄埔岛来到黄埔军校。最有看头的属本校部,复原了当年的政治部、办公室、阅览室、自习室、学生宿舍的面貌。干净、整洁、齐整是最直观的感受。
博物展厅讲述了黄埔的历史,展示着历届优秀学员的名字与毕业证书,从文献史料中感受着当年黄埔军校建立的巨大军事意义,以及其为抗战、开国建立带来的惠泽。
顺德清晖园——收集琉璃窗花滤过的光影
另一大特色是岭 南特 有的灰塑,多装饰在旧式民居屋瓴上,用鲜红艳绿等斑斓的色彩描绘出大金鱼、木棉等。之所以称为灰塑是因为以石灰为原料,在 广州 地区可以有效的抵御湿热气候,耐酸、耐碱、耐温。
除了逛景点和探店,此行另一大重要任务就是吃了!我们也在有限的时间和顿数里,尽可能密集的安排了所有我们想吃的。下面就和大家一起分享下此行的广东美食。我们将尝过的美食做了如下排行整理:1、蔡澜港式点心专门店(全部惊艳!!)2、文记壹心鸡(壹心鸡、鸡油炒菜心)3、品香排骨饭(排骨、牛肉球、凤爪、猪手)4、炭炉鸡煲( 清远 鸡套餐,姜葱酱)5、杏坛公平靓正(牛肉、鱿鱼、墨鱼丸、菜心粒、姜丝)6、 永兴 烧腊(烧鸭)7、陶陶居(啫啫生菜堡、芒果西柠鸡)9、恒益烧腊(陈皮骨、鲜虾烧卖)10、百味鲜靓点正(牛腩粉、传统干烧卖)
蔡澜港式点心——外地胃觉得非常可的茶餐厅
为蔡澜点心打call打爆!虽然这间店早上10点半取号就让我们等了2个半小时,中途加菜加得我们连下午高铁都赶丢了,依然抵挡不住对其口味的称赞。菜品精致、口味惊艳,哈哈,我怎么这么喜欢这一家。
酥皮叉烧真的做到了皮酥脆,馅儿浓厚。一口咬下去是超有满足感的叉烧肉酱。
虾饺里面是新鲜虾仁肉,虾肉饱满,一口一个,吃起来还是很有满足感。
在香港读书的两年,深深爱上了添好运点心专门店(深水埗店),真的是又平价又好吃的港式米其林!然后蔡澜点心第一次让我感觉有点心店超越了添好运。
与传统的早茶店不同,他家无处不体现着年轻人所信奉的审美与讲究,明朗通透的点心制作间、随处可见的蔡澜式金句与插画、印着不用文字的餐盘、简明固定的单页菜单,以及充满现代感的logo设计。
强烈推荐:酥皮山楂叉烧包、赛螃蟹凤眼饺、青姜葱蒸鸡饭、晶莹鲜虾饺、招牌三宝肠粉。
文记壹心鸡——平价好吃的地道餐厅
第二站我们来到西关的上下九。俗话说“没有一只鸭子能游过长江,没有一只鸡能飞得出 广州 ”, 广州 人真是把鸡做到了极致。壹心鸡也位列“ 广州 十 大名 鸡”。此店的老板曾在专营各种鸡肴的清平饭店任职,素有“清平鸡, 广州 第一鸡”。所以这里的口味自然没话说。因为专心、专情、专业烹饪白切鸡,故取名“壹心鸡”。
必点招牌菜当属壹心鸡,鸡肉口感细嫩,沾上姜葱油碟,味道咸鲜。这种鸡肉的做法类似于 文昌 鸡,和 新加坡 的 海南 鸡饭也有很多相似之处,都是白切鸡蘸调料这种最简单最淳朴的吃法。鸡油菜心是必点的素菜搭配。菜心自带微甜,鸡油翻炒又增加了鲜味。
品香排骨饭——秒杀各类豉汁凤爪
接下来我们来到顺德,在伦教羊观大道,有一家豉汁排骨饭老字号。它起初主要是服务当地食客,店里还存着不少客人的老酒,方便取用。6元一碗的排骨饭,价格亲民又地道。终于,它被好吃的游客发现了,从此成了顺德必打卡的美食店。不过庆幸的是,虽然价格抬高到每碗7元,但它依旧保持着原本的低调与好味道。
这里的点菜方式不同。服务员会端着刚出炉的大蒸笼出来,里面整齐的重叠摆放着各种蒸菜。自己选择想要排骨饭、牛肉球、排骨、猪手、凤爪……除了食材区别,口味大致一样,口感软糯,豉汁味浓厚。所以这里也形成了一道独特的景象,当服务员端着蒸笼出来,食客们就会立马簇拥过去,赶紧寻找自己想吃的。
炭炉鸡煲——清单可口的养生鸡煲
因为抗拒不了诱惑,这是我们在吃完陶陶居的晚上10:30强行加的夜宵。鸡肉需要点整只,最终在实在吃不了的情况下打了包。第二天早上,即使是已经凉了的剩菜,依旧被我们吃得干干净净。
这是鸡在广东的另一种吃法,用传统的炭炉吃新鲜鸡肉火锅。在 广州 ,涮火锅又被称为“打边炉”。尽管只点了最便宜的 清远 鸡,也很好吃。这主要得益于锅底的汤料好喝,有淡淡的药膳味儿,也最大限度保留了鸡肉的鲜美。酱油小米辣与葱姜油碟沾水搭配起来,很棒。
杏坛公平靓正——必须安排一顿粥底火锅
粥底火锅起源于 顺德 。它以粥水做锅底,海鲜贝类奠定火锅底味,接着鱼、肉类、蔬菜渐次登场,让美味层层铺陈。因为粥水黏稠,可以包裹住食材的鲜香;同时,混合了多种鲜味的粥水,更加滋养丰醇。
这个店名读了几遍也不知道怎么断句,问了店家,说杏坛是地名,平靓正就是指又平价又好吃又正宗因为好几个当地人都“极力阻止”了我们去太艮堡毋米粥(这本是第一选择),说都是“糊弄”游客的,所以就去了收藏的另一家店。
事实证明性价比的确很高,食材新鲜,墨鱼丸都是实打实的,分量也很足。一定要多放姜丝、菜心粒。最大的亮点是粥底的陈皮,熬到后面,陈皮与姜丝混合的微甜微辣,超赞。
永兴烧腊——广州吃过NO.1的烧腊
永兴烧腊是位于老西关上下九一带的老字号。这家店几乎都是周围的街坊邻里,一开门就来排队。10:45开门,11:00不到已经排了四折蛇行队伍。可想生意有多好。
在广州烧腊不少,但这家真是吃过最好吃的,种类也很丰富。
叉烧甜咸而不腻,烧鸭皮酥脆。肉质鲜嫩紧实,并不十分油腻。
价格适中,不算贵也不便宜,但是口味确实值得。
当然到了广州,小食也是必不可少错过的。下面就来进行一下我们心目中的粤式小食&下午茶TOP榜推荐。1、民骏龟苓膏2、纳应堂凉茶3、源记肠粉4、美山婚礼公园5、珍珍小食在顺德最大的收获应该就是凉茶了,在这里吃的龟苓膏真是有史以来吃过最好吃的。虽然中药味浓郁,但加入秘制糖浆后的苦甜味也很爽口,口感偏硬弹,一口一块很有嚼劲。
民骏龟苓膏——用龟苓膏把自己吃饱
民骏家以凉茶、甜水、龟苓膏为主营,在 顺德 也上了必吃榜。从清晖园出来街对面便是第四分店。龟苓膏根据所用药材质量不同,价格不等。
虽然中药味浓郁,但加入秘制糖浆后,苦甜味也很爽口,口感偏硬弹,一口一块很有嚼劲。10元一个的龟苓膏,我们三人吃了80多元,吃龟苓膏上瘾,大概也只会在顺德才会发生吧。
纳应堂凉茶——中药铺也如此洋气
来这里是为了等待排队2小时+的 红星 光发煲仔饭,不过却意外吃到不错的凉粉(就是龟苓膏)与步步糕(就是钵仔糕)。这里是典型的中药铺,点了一碗清热凉茶,真是超苦的重要。
步步糕有椰子、桂花、樱花等等口味,推荐椰子与桂花。
我们还尝试了土茯苓糕,不过软软的,像成坨的粥一般的口感,并不是很喜欢。不过从药效成分上来说,就看各自需要啦。
源记肠粉——荣登米其林“必比登”推荐榜
源记肠粉在广州老西关一条细长的单行旧路上,占有居民楼底转角处一个两面开放的朴实店面。虽然荣登了米其林的“必比登”推荐榜,但这家普通的街边小店仍看不出任何不同寻常。细滑的粉浆薄铺蒸盘,鲜虾、牛肉、叉烧等配料足量放满,一层蒸盘出炉与下盘蒸盘的准备时间无缝相接,出碟淋上自制酱油,一碟完美肠粉呈上。上桌的肠粉面皮很薄,有嚼劲,搭配豉油味道虽常规但可口。吃了一份还想再来一份,根本停不下来。
他家的艇仔粥也还不错,不过相比肠粉,那还是差一丢丢。
肠粉小哥的一通神操作,看得我眼花缭乱,录小视频都跟不上。
珍珍小食——最良心的牛腩店
广州必吃榜,也是几十年的老店了。从早上6:00开至凌晨2:00点,为这个敬业的营业时间打call,晚上9点店里人不多,可以轻松找到座位。这家吃粉面的小食店,牛筋牛腩炖得入味又松软,味道略微偏咸。后来也去了口味不错的老字号容意发牛杂店,相比感觉珍珍小食的口味更胜一筹。
写在最后
至于对广州的喜欢,大概就是再去无数次也不嫌多。回家后没几天就开始思念壹心鸡、肠粉、龟苓膏。还有那么多的独立书店,很想挨着一家家去逛。在这个生活物价不高,夜生活丰富又多样,艺术展览不断的城市,太容易让好吃的伪文青们获得满足感了!
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