都说西递是书,读不完的是传承近千年的徽派文化;都说宏村是画,赏不完的是每一季每一时辰的风情变化。虽都是知名徽派古镇,但两地的景色与气质仍有不少差别。今天我们就先来到更多彩的宏村。这一次我们没有紧张的行程,在宏村一呆就是两天半,好好欣赏了这幅无与伦比的画卷。
在去过的全国大小不一的古村落中,宏村是我至今见过原生态与商业化结合得最好的。风景清澈处处似画,民居安宁生活恬淡。老祖宗的文化没有失传,正在一波波游人到达时被不断诉说着。虽保留着原始的村落样貌,但又并不自封,夜晚热闹,年轻人依旧可以以他们喜爱的方式在这里生活。
宏村的每一刻每一景都似一幅水墨画,光影不同,笔墨相异。如今宏村最经典的八景有:南湖春晓、雷岗夕照、月沼风荷、牛肠水圳、亭前古树、书院诵读、双溪映碧。每一处景单从文字来看都极富画面感。
下面我们就跟着它的时辰变化,去感受它不同时刻的美景。
夕落丨橙色落霞中的徽派山村
我们到达宏村时是傍晚六点,南湖前的红灯笼已经被渐渐点亮。天空依旧明亮,但已可感知西边微微泛起的橙色夕阳。在酒店放好行李,登上屋顶,远眺整座宏村,眼前的景色太治愈了。
落霞中的它被群山环绕着,四周都是幽静的,而升起的缕缕炊烟似乎又提醒着,在每一处屋内可是热闹鼎沸。这是宏村之余我们的第一印象,宁静又不是烟火气。炊烟也提醒了我们,该觅食了。宏村第一顿,自然得留给徽州名菜——臭鳜鱼。
傍晚丨初到徽州的第一顿臭鳜鱼
我们选择了客栈旁边的一家已有20年历史的餐馆。因为此前也从未吃过臭鳜鱼,还是满心期待。
当鱼端上桌,我们并没有闻到什么臭味。一筷子夹下去,肉质很嫩。迫不及待的入口尝了尝,酱香味中带着一点微辣,姜葱蒜等配料一样不少,也增加了鱼肉的香味。整体口味可以给满分了,也可能是我们有一点点饿了。
在宏村点餐,基本每家都有搭配好的套餐,这样免去了我们点餐时的选择困难,通常搭配的素材有鲜笋和蕨菜。做法比较家常,但味道也还不错,而且分量很足。每餐人均大约在50、60元,在景区内,这个价格也算公道。
晚夜丨月沼倒影里的灯火闪烁
吃过晚餐,我们慢慢散步到月沼消消食,也来见识一下传说中宏村最美的一景。当然,夜晚和白天的月沼各有特色,风景都堪称一绝。宏村八景里也有两景出自这里,一是夏日里月沼旁乐叙堂前水面荷花组成的“月沼风荷”,一是月沼水面倒映的徽派群楼和天光云影的“双溪映碧”。正如下图。
月沼,正如字面意思,就是似半月形状的沼塘。因为常年水面碧绿,平静如镜,四周的粉墙黛瓦和空中的蓝天白云,一起跌落在水面上。
而夜晚时,月沼边的灯火也被倒映在水面上。
月沼旁便是宏村的一条主路,晚间这里有热闹的夜市摊,也有歌声不断的酒吧咖啡馆,还有宏村邮局可以发出具有宏村特色的明信片。
有意思的是,在这里看见了一家貌似上世纪七八十年代风格的新华书店,里面卖着各种日化商品。
晨曦丨宁静画桥边的水彩写生
在宏村度过了第一个夜晚,第二天起了个大早去南湖边拍照。早间七点的宏村已经渐渐苏醒。南湖边早已坐下了写生的学生,他们的画笔已经开始工作起来。
南湖是宏村的另一个水塘,比月沼大不少。南湖的中央有一座“画桥”将湖的两侧连接起来。画桥、荷花、对岸的徽楼,是学生画作里的主角。此时天空还未透亮,映在湖面更显湛蓝。
眼前的美景用文字描述似乎都显乏力,那就直接用图记录吧。
白昼丨顺着牛肠水圳解读村落
什么是牛肠水圳?这还得从宏村的整体构造说起。宏村的整体似牛型,月沼似牛胃、南湖似牛肚,而连通水塘与每家每户的水渠则被称为牛肠水圳。水圳也解决了各家防火、洗涤、引用等需要。所以顺着水圳,我们也可以拜访到宏村的古宅老院。
宏村值得一看的院落也有不少,并且在能了解到很多有意思的徽派文化。宏村最值得一看的有承志堂、汪氏宗祠、南湖书院等。
比如在承志堂,我们就可以见到徽州有名的“商字门”。商字门的上部横梁雕刻得像一个倒挂的元宝,连同两侧立柱看恰好构成一个缺“口”的“商”字,而当人从门中经过,则填补了“口”字空缺,正好构成完整的“商字门”。
还有南湖书院的“寒窗”。
寒窗就是一个冰裂纹的镂空窗户,冰裂纹好似一个个“人”字组成,寓意着十年寒窗苦读,吃得苦中苦,方为人上人。
晌午丨百年老宅里的私房菜
宏村里的院落家家都能数出来一些来历和年代。老宅的第某某代传人依旧住在这里。有些宅子因来头大改为了参观景点,如果原本人家还住在里面,就顺带卖点当地特产做点小买卖;有些宅子则改为了餐馆与客栈,原本人家依旧住在这里,顺道做做家常菜,或者拿出几间屋子改为了客栈。所以在这里,感觉与原始的村落生活距离并不远。
居善堂官邸私房菜就是在后村深巷中的一家老宅餐馆。相比主街上一溜餐馆,这里更安静一些。进入后也是完整的官邸院落,经过厅堂来到院中,有水塘,与后屋搭出一处小景。
不仅是餐馆,即使是普通人家,也常常酿有不同老酒。
我们再次点了臭鳜鱼,味道大同小异,较昨日更辣了一点点。给我们上菜后,老板自己也炒菜吃饭了,后来我们想加点米饭,老板特别不好意思的说,哎呀米饭被我们吃了,只有一些粘锅底的可能有些锅巴。我们要得也不多,也不是很在意。不过的确有不少细节,让我们觉得也是与当地人同吃同住在村子里。
午后丨与民宿老板喝茶聊天
下午正要出发,突降的大雨,便正好在民宿和老板一起喝喝茶聊聊天。老板夫妇很年轻,当聊起怎么在这里做起了民宿,他们说之前也都在省会城市做着体制内的工作,因为不喜欢那样的机械化与一成不变,就回到了家乡宏村。
从小喜爱绘画的老板将民宿装修得也很有设计感,放着不少他自己的油画作品。
因为女方父亲原本是做茶生意,他们对茶都也很喜欢,并且有所研究,所以民宿也装饰出了茶主题。摆放着的很多茶杯器具,也让民宿增添了几分禅意。民宿的名字“留白·寒舍”,相比其他古色古香的名字,也有几分清新脱俗感。
日暮丨网红酒店看落日湖光
在宏村的第二个夜晚,我们入住了宏村的诗莉莉·青梅学社。诗莉莉酒店集团已名气不小,因为这里拥有隔着无边泳池眺望粉墙黛瓦徽派村落的绝佳视野,所以我们不惜麻烦,专门在第二晚更换了酒店。诗莉莉·青梅学社在宏村村落外,位于半山腰,整座酒店也是按徽派建筑打造。中心有荷花池塘,山间有无边泳池。
第一日我们住在宏村内感受了村落中心热闹的夜生活,第二日我们在诗莉莉,远望落日湖光。此时此刻的宁静,心情无比放松,抛开城市的琐碎与烦恼,只待感受岁月静好。
行程干货
1、交通建议:宏村实则为我们黄山行中的一站。因为黄山各类景点分散又远,公共交通不便,强烈建议大家自驾前往。我们本次是从杭州坐高铁出发,到达黄山北后,租车自驾前往的宏村。租车费用算下来,每日约150元,比打车便宜,比公交节约时间。从黄山北前往宏村走省道,道路状况都不错,大约1个半小时即可到达。离开宏村后我们前往了西递,自己有车的确省去了很多麻烦。宏村景区外有大片停车场,即使过夜也不过20元,收费还是挺良心。2、行程安排:Day 1: 我们下午3点左右高铁到达黄山北,取车自驾到达宏村差不多在傍晚。入住酒店,吃了第一顿臭鳜鱼,逛了夜色中的月沼与商业街夜市。Day 2: 起了个早,赶着人少拍了南湖的晨曦风景。吃了早饭,开始在宏村随意溜达景点。逛了月沼与汪氏宗祠。在半糖咖啡小憩,吃了高人气的燕麦酸奶与橘子咖啡。走街串巷,中午在居善堂吃了午餐。下午逛了承志堂与南湖书院,因为突降阵雨,在民宿与老板喝茶聊天,听了听当地人讲述的宏村生活。下午开车去了十几公里外的碧山村,也是下午和民宿老板聊天时说到的,又因为那里有时下很火的先锋书店。不过讲真,如果行程匆忙,建议完全可以不去,因为真心很冷清,没太多可逛的。晚餐在宏村随意吃了简餐就回酒店休息了。Day 3: 睡了一个饱觉,在诗莉莉吃了早餐,又回到宏村,逛了余下的一些小景点,在各个景点跟着旅行团蹭了蹭讲解。也下载了APP上的景点解说,不过感觉还是导游讲得更有意思一些。3、干货指南:门票:建议提前在网上实名购买,医务人员可享受免票。门票94元/人,60岁以上52元/人。三日有效,可随进随出,进入时需出示二维码与身份证,所以一定带好身份证。虽说是三日,但听说其实多几日也无妨。但大家一般都不会在这里呆过久。如果时间允许,强烈建议在这里至少住一晚,因为傍晚与清晨的宏村,真的比白天更美。餐饮:每家都有臭鳜鱼,其实味道大同小异。建议可在网上点团购餐,菜是配好的,更便宜也更省事。
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