《孤独星球》曾评选槟城为2016年全球十大旅游城市第四。《孤独星球》曾评选槟城为2014年全球美食城冠军。《福布斯》曾评选它为全世界旅游性价比值最高的城市。
这个陌生的地方被越来越多的旅行杂志提及。破破的墙、炎热的气候、当地人皮肤黝黑,这可能是到达槟城前最初的想象。到了之后发现,房屋远比想象更破旧,黑斑包裹着墙体,那是还未彻底褪去的被二战灼烧过的痕迹;傍晚的老城区,狭窄的街道被汽车塞得水泄不通,比拥堵时的北京三环惨烈百倍。那它究竟有什么迷人之处?下面就用我们的两日槟城行来揭秘它的可爱之处。
在老城展开一场寻宝游戏
很多人最开始知道槟城,可能都是因为它的老城壁画,这也是每位旅行者到达槟城一定会去打卡的地方。立陶宛艺术家尔纳斯以“乔治市镜像Mirrors George Town”为主题,在槟城世界遗产老城区乔治市绘出了名为“魔镜”的系列壁画,从此这座古老的城便又多了几分生动的故事感。
它们是槟城的符号,是槟城的地标。为此当地还专门印制了壁画地图,一定记得在机场领一份《漫画地图》(有中英文版),接下来就能展开了一场寻宝游戏。
根据街道名称与画面提示,游客们穿梭在老城街道,一不小心可能就会错过某幅藏在市井中的壁画,但也会在四处探寻的过程中发现新的惊喜。
尽管色彩已经褪淡,但魅力丝毫未减。槟城壁画像是一面橱窗,展示着小岛上融合了马来与闽南文化的民间生活——他们的爱好与日常。每幅画都是一个场景,一个故事。
也不排除有些壁画在很隐秘的角落,当花了不少时间终于找到时,会甚是开心。所以说这是一场寻宝游戏,倒也贴切。
老城的街道两边多是折衷土生华人住宅,建筑物正面华丽地融合了中西风格。这里被联合国教科文组织视为一座逼真的建筑博物馆。
拜访最精致的娘惹博物馆
与中国文化相关,又融入当地民俗,娘惹文化是来到马来西亚最值得了解的人文历史。当马来西亚小姐与中国男性结婚,生下的女儿被称作娘惹,儿子被称作峇峇(bā bā)。娘惹需要遵守繁琐的家庭规章,会做刺绣、珠绣等手工活,以及娘惹菜肴。马来西亚西岛上有三个地方最适宜了解这一文化:槟城、马六甲、新加坡。
槟城保留了全亚洲最精致的一座娘惹博物馆。载体是一座老式豪宅,如今是一位古董收藏家的私人博物馆,藏有1000多件古董与藏品,件件奢华精美。
房屋每处设计都暗藏玄机,体现着森严的家庭地位与制度。家具有镶嵌彩色贝母的中式木雕,英式地砖和苏格兰式铁制品,中西结合。
还有一个有意思的风俗。在新婚人的床下放一只篮筐,再放入一只公鸡与母鸡。公鸡先跑出篮筐代表生儿子,母鸡跑出则代表生女儿。
解说员穿着娘惹服,讲解着家具的布置与约定俗成的规矩,推荐了在这里拍摄的新加坡电视剧《小娘惹》。出于好奇,回家后还真看完了30多集的电视剧,回望上世纪四五十年代一代爱恨情仇,街景布置都几乎无恙,觉得很有意思。
去升旗山坐网红小火车
如果时间充足,除了跟着峇峇娘惹遗迹地图,参与一堂娘惹烹饪课,逛逛娘惹服饰精品店,还可以坐网红小火车去升旗山俯瞰全城风景。如果去升旗山,最佳的时间则是在傍晚时间,可以从老城搭乘公交车直达。
在升旗山,远眺着槟城的万家灯火渐渐点亮。
升旗山距离老城较远,虽有公交直达,不过公交车着实慢,在下午时间,槟城费劲的交通差不多要2个小时才能到达升旗山,可以提前预留好时间。也可以选择Grab打车,会稍微快一些。
在海边寻找自己的姓氏桥
槟城的姓氏桥是沿海而建的高脚木屋,成片的木桥与木屋组成了木屋村。最有名的还属姓周桥,也是现在规模最大,最繁华的。除此外,还有姓林桥、姓王桥、姓陈桥、姓李桥、姓杨桥等。如果你也是一个大姓,不妨找找自己的姓氏留影一张。
在这里可以感受到老一代下南洋的华侨最真实的生活。听说之前一度想要拆除这些姓氏桥,但后来因为槟城被评为了世界文化遗产,这些老木屋有幸得意保留。
街头美食才是重头戏
槟城被称作吃货天堂,汕头街就不可错过,几乎中国游客都会拜访这里。一条街,五十米,一晚上不重样。甚至凌晨1点,都还可以在这里吃到美食。下面推荐几家亲测值得一试的餐馆:1、权记鸭粥&四果汤鸭粥可选干饭或粥,干饭类似猪血、猪肠、鸭肉、卤蛋、鸭肠等卤味盖饭,而鸭粥就是以上食材加上卤汤的汤泡饭。说不上特别惊艳,但十分可口。值得一提的是,尽管每家茶室都有四果汤,但和权记合营的糖水店卖的是最好喝的。
2、天皇鸡脚粿条汤天皇鸡脚最大的特色就是软、糯、入口即化。口味偏甜咸。
3、月萍豆芽鸡店里的装修有点八九十年代香港的感觉。白斩鸡鸡肉软嫩,味道清香。除此之外,卤汁鸡胗与鸡脚也很不错。它家卤鸡脚还有外带包装,作为伴手礼带给老人很合适。糖水类,柠檬烧仙草与桂圆豆花都很好吃。
4、正宗桥头福建虾面因为早上7点就开店,所以连续两天将在这里吃了早餐,满足感十足。这家店只有早上、中午营业,不在汕头街,但也不过5分钟步行路程。这家的白咖啡是在槟城喝过最好喝的!虾面有多种口味,强烈推荐排骨!
体验一把娘惹主题酒店
如果你想完整的体验南洋小镇风情,不如晚上在娘惹主题酒店歇脚。酒店内饰及家具、装饰品都充满了满满的南洋复古气。有名的有七间老厝、张弼士故居酒店、诺丁缪斯酒店、马车房酒店、爪夷土生华人大厦酒店、姆特里格罗夫酒店。
不同人所喜爱的槟城
如果你是一个具有怀旧情怀的文艺青年,那槟城真是再合适不过的旅行地:有历史,有人文,有美食,又没有高的消费,可以在慢时光里挥霍假期。
如果你恰好赶在了中国大年初一或正月十五到这里,听说娘惹们会准备花瓣浴,这是马来西亚的传统,在当地华人的黄道吉日,“冲走”噩运,用这一习俗象征健康与美丽。
附:行程建议
槟城往往是我们新马旅行中的一站,但是这里觉得值得预留2天以上,起码槟城的美食就会让人流连忘返。行程参考:Day1:到达槟城后酒店入住——汕头街月萍豆芽鸡吃午餐(下午就关门了)——娘惹博物馆(一定要跟解说)——喝小江豆浆——升旗山看日落——汕头街夜市美食——路边摊的榴莲又便宜又好吃Day2:早餐去吃桥头福建虾面——老街逛壁画,买个路边的新鲜椰汁,找咖啡馆歇歇脚(即使1月槟城也真的很热)——下午逛姓氏桥——附近可以吃海鲜和椰子虾Day3:早餐可以再去吃桥头福建虾面(真的很好吃,我们就是连吃了两顿早餐)——做大巴前往吉隆坡(马来西亚的大巴车真是无力吐槽,据说晚到半小时一小时都很正常,感觉去吉隆坡那天,我们一天都在坐车。
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