途径恩施赏土司城壮美品合渣美味

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唠叨几句做开篇

2020年10月7日中午，结束了4天的川西小环线之旅后返程回武汉途径恩施。
因为前几天的行程太辛苦，而且还有一天假期，老婆大人决定在恩施随意逛逛休整一晚再回武汉。
只有半天的时间，于是选择游览城区内的景点，第一选择当然是土司城了。

车停在土司城对面的体育馆外，也不知道是不是合法停车，反正车挺多的，想想还是在假期内呢，应该没事。
停好车后过街就是土司城景区。
湖北所有A级景区免费一直持续到12月31日，所以简单预约就可以了。

体育馆外的宣传牌
恩施作为少数民族自治州，民族特色确实要多宣传才能更好传承。

恩施土家族苗族自治州

闲游土司城

土司城门楼也称土司朝门或看楼，是显示土司威仪和功德的纪念性建筑。极其注重外观的庄重华丽，建筑内容上则集中体现了土家族的人文思想空间观念和技术上的聪明才智。

事实上，作为入选《世界遗产名录》的土司城应该是唐崖土司城遗址。位于恩施土家族苗族自治州咸丰县唐崖镇，背靠玄武山，面临唐崖河，主要族群为自古定居于此的土家族，元末起由覃氏土司世袭统治，管辖领地600平方公里。

今天我们去的土司城是一座规模宏大的仿古建筑（采用了部分古建构件），也是全国规模最大的土家族地区土司文化标志性工程。包括门楼、侗族风雨桥、廪君祠、校场、土家族民居、土司王宫--九进堂、城墙、钟楼、鼓楼、百花园、白虎雕像、卧虎铁桥等。“恩施土司城”为费孝通先生所题，2002年建成开放。

九进堂是整个土司城的核心部分，由333根柱子、333个石柱础、330道门、90余个窗、数千块雕花木窗、上千根檩子、上万根椽木组合而成。进深99.99米、宽33米，总建筑面积3999平方米，是国内罕见的纯榫卯相接的木结构建筑。举目望去，亭台楼角、层檐飞爪，高低上下，错落有致，显出雄奇，巍峨和富丽堂皇。
九进堂，也就是道地的一座土司王城。
第一进为土王府门楼，分设龙、凤、虎三门。土家崇虎，虎门居中，左为死门，右为生门。门前两尊白虎，气势十分威武；两边山崖上数尊武士塑像，熊背虎腰，勇猛无敌，忠心守护着这座土司王宫。

虽然只是一座仿古建筑，但是能历史的再现土家族地区土司时代的政治、经济、文化，反映土家族的历史渊源，展示土家族古老而淳厚的民风民俗。

土家族历史悠久，为远古巴人的后裔。巴人早年生活在江汉平原一带，后楚人强大，巴楚相争，巴人失败。巴人退入现在叫清江古称为夷水的地带，沿夷水西进，势力达到川东地区。在春秋时期建立了巴人第一个奴隶制诸侯国巴子国。公元前361年被强大的秦国所灭，部分巴人则退居到湘鄂川黔山水毗连的武陵地区，并与当地的一些部族相融合，形成土家族。土家族自称"毕兹卡"或"贝京卡"。宋代时则称这一带生活的巴人为"土人"，以后土人称外来汉人为"客家"，称自己为土家。
土司制度是历史上中央封建王朝，对少数民族地区，实行归属中央，权力自治的一种政治管理体制。土家族地区的土司制度，则起于元代止于清朝雍正13年的"改土归流"，历经元明清三朝，前后450余年。土司与中央封建王朝的关系，就是土司对中央封建王朝纳贡称臣，中央王朝对土司实行册封，准予自治。土司土地不入中央王朝版图，人口不入中央王朝户籍，生杀在掌、称雄已方。土司王实际就是一个地方的土皇帝。
恩施土家族地区的土司建制，历朝都有变化，元代设立29个土司，明代设立31个土司，清代设立20个土司。土司管辖地区包括今天恩施州清江以南地区及现属宜昌的长阳、五峰的部分地区。

据说地砖是用的老物件，行走在上面似乎可以感受到流逝的岁月和历史回音。

第二进为戏楼。戏楼高19米，三层飞檐高耸。楼下过道有石阶通往第三进。二层为戏台，上面可容纳40人同台献艺。戏楼的雄伟气派与豪华，印证了当时土司王室生活的优裕与奢糜。

这是第四进“什用殿”，是土司处理军机政务的地方。殿堂整体高25米，风格壮观独特，飞檐五层，上三层为圆形下两层为方形，寓意天圆地方。

堂中塑白虎图腾塑像，仁民爱物匾高悬
只是这椅子用的太不上心了吧，哈哈。

天圆地方的穹顶，工艺难度很高。

换个角度看一下

再换个角度看一下

土家族服饰很早就开始汉化，但是在结构款式上依然保留了浓厚的民族特色。以俭朴实用为原则，喜宽松，结构简单，衣短裤短、袖口和裤管肥大，但是注重细节。男女老少皆穿无领滚边右衽开襟衣，衣边衣领会绣上花纹，绣工精彩，色彩艳丽。传统的土家族并没有太多的采用银头饰而是用布包。

第五进是土司的后院门楼
第六进是土司王府的仓廪之地。左边是粮食仓库，叫“常喜库”。右边青砖砌封的叫“储备库”，是金银财宝储存之所在。
第七进为左右设立的双层亭楼，它是土司子女的住所。左边叫“翰墨轩”的是公子的书房，右边称“芹香阁”的是小姐的绣楼。
第八进为内宫的中堂，称“宾悦楼”，主要是接待、筵请朝廷使臣及友邻土司来宾的地方，是土司最高规格的接待。
第九进为后堂。土家叫“惹巴楼”，意思是很美的地方，它主要是土司的寝宫和家庙，属内府中最高贵圣洁之地。

土司城虽是仿古建筑，但是不论在整体风格上还是在细节把握上都非常用心。

老物件散发着岁月的光辉

土家族的银制品工艺达到了非常高的水平，土司城里展出的文物让我流连忘返。

繁复的花纹，精美的造型，简直太漂亮了！

大象造型栩栩如生

这气势太凶猛了

从惹巴楼俯瞰九进堂，雄浑壮阔的气势扑面而来。

九进堂在细节上也充分展示了中国古建之美

九进堂依山而建，从惹巴楼后阶梯顺势而上可以看见土司城城墙。
土司城墙全长2320米，宽1.2米，依山取势修造，逶逶延绵，雄伟壮观。

远处耸立的是钟楼，它位于城墙最高处，为三层亭塔式建筑，四柱四檐，俯视东西南北四方。亭内悬一口重达3000余斤的大铜钟，叫土司朝典钟，钟上铸有999字铭文，记述了土司城景观的壮丽和感赋远古巴人及巴人后裔土家族慷慨悲壮的沧桑历史。

铸土司朝典钟，立于土司城最高处，是为了显示土司权柄的至高无上和土司王业的亘古宏昌。土司朝典钟主要用于土家族神和历代土司祭祀、朝廷册封的新土司登位的朝贺、祈祷上苍免除水旱虫灾等仪式。每当钟声响起，土司便率领土司文武职官及王室宗亲。兵丁土民一起梵香朝拜，十分隆重而神圣。

站在钟楼之下还可以远眺现代化的恩施城区。

远处，一列高铁正从大山里飞速而来，掠过土司城前行，恍然间竟有时空穿越的感觉。

恩施土司城

品尝合渣美味

游览完土司城已是傍晚，慕名前去品尝恩施最有名的美食--合渣。
合渣，又名“懒豆腐”。是湖北省宜昌、恩施等地家常菜，广泛分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区。鄂西南地区的土家族流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。宜昌、恩施等地的餐馆更是把它当成一道地方特色菜。

餐厅装修比较有特色，让人恍然置身农家。

老式的矮桌和靠背椅好亲切，让我似乎回到了童年。

张关合渣是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，以合渣火锅为典型特征，无论在城市还是在农村，无论是本地人还是中外游客都特别喜欢吃，受到极高评价。
铁锅里煮的就是合渣，陶锅里是牛肉。
点菜很有意思，好像就那个陶锅要钱，差不多100元左右吧，其它小菜是配送的。
这一桌菜两个人根本吃不完，因为小菜特别下饭，哈哈！