——“今年夏天要不要去 新加坡 ?”——“不要, 新加坡 有什么意思。”——“那我们冬天去?”——“不要吧,我真觉得 新加坡 很无聊哎。”这些年走过了很多地方,细数 东南亚 度假胜地,还真的只剩下 新加坡 ,所以经常被家里的七大姑八大姨鄙视,哟,连 新加坡 都没去过呐。。。。。。呵呵,您说的极是,我还真没走过新马泰经典路线。每当被问起要不要去,我的回答都是nonono。小时候对它只停留在范文芳白裙飘飘的小龙女时代,而渐渐长大后,开始有了林俊杰、孙燕姿和蔡健雅。与我而言, 新加坡 只是一个国土面积很小、拥有超高的绿化覆盖率、但又特别干净的不能吃口香糖的 东南亚 岛国而已。而今夏的 新加坡 圣淘沙之旅却让我开启了一扇新的大门,彻底颠覆以往 新加坡 在我心中枯燥无味的都市形象,简直一次嗨不够。那么现在,请打开你的脑洞:在环球影城有专人为你开道,直接越过乌泱泱的排队长龙,为你安排坐在过山车第一排位置的爽快;想象一下,疯玩过后全身被绵密的白色肥皂泡覆盖,混合着一股清新的花草香,在按摩中进入深层睡眠的愉悦;脑补一下,深夜寂静无人的海洋馆,你却可以躺在柔软舒适的床上就看到蝠鲼和鲨鱼从面前游过那种无与伦比的奢侈享受;当然,还有美味的肉骨茶、叻沙、沙爹串刺激着你敏感的味觉神经。更不可思议的是,这4天3晚的自由行,全部在圣淘沙名胜世界内,各个景点和酒店之间步行最多十五分钟就可以搞定。暴走的疲劳,粘腻的汗水,再见,我要我的夏天!
关于行程安排和套餐介绍
行程:【D1】17:00抵达 新加坡 ——19:00入住硬石酒店——20:00仙鹤芭蕾——20:15 马来西亚 小吃街【D2】10:00环球影城——15:30硬石酒店休息——16:00Espa——19:00森餐厅【D3】睡大懒觉,换海景套房——13:00海底餐厅————15:00海豚园——19:00CURATE餐厅【D4】10:00海洋馆——中午退房——14:00樟宜机场——16:00回 上海 【酒店玩乐套餐】这次 新加坡 之旅除了机票是单独买的,其余所有酒店和行程都是在网上订的,逛旅行商城的时候无意间看到圣淘沙名胜世界有个特别棒的套餐。简单来说说吧,这个“无限配套”套餐分为两种:3天2晚和2天1晚,根据自己的行程自由规划,包括了酒店、娱乐和餐饮项目,因为上班族假期有限,我又不想暴走太累,所以贯彻自己一贯的旅行宗旨,深度,舒适,度假!把自己在圣淘沙岛上想玩的尽量 都安 排了,于是索性就分别定了两个套餐,加起来正好4天3晚。尤其是海景套房的套餐,特地查了一下,单订一间房的话一晚上就要1万人民币起,套餐就非常超值啦,帮我省了好几千的银子啊。所有酒店的房型都是在所选酒店中属于中上级别的,不过平日价和周末旺季价格不同,有些需要补差价的。不管你选择哪个套餐,娱乐项目和餐饮合起来共有8种可以选择,每个套餐搭配选2种, 比如 我游记里的森餐厅五道式晚餐、海之味餐厅的三道式午餐以及海豚探索、ESPA和环球影城贵宾之旅等,都是可以选择的。
致敬rock & roll——自由不羁的硬石酒店
抵达新加坡已近傍晚,坐在出租车上吹着岛国海风,一路看着夕阳的光晕从天际逐渐消逝,半小时的车程就能从樟宜机场抵达位于圣淘沙的硬石酒店Hard Rock Hotel。因为一共选择了两家不同的酒店,硬石酒店的地理位置可以说是不能更好了,是整个圣淘沙名胜世界的正中心,无论去哪里都特别方便,步行基本5分钟就到,这也是我选择它的重要因素之一。
新加坡的服务行业态度跟泰国有的一拼,从机场到酒店,遇到的每一个工作人员都很耐心地听你说话,并为你解释碰到的疑问,就连司机也是。我们航班延误了两个小时,司机大叔举着有我名字的牌子也不知道在机场等了多久,接到了我们以后一路小跑着去厕所,感动,这是憋了多久啊。
酒店处处彰显着摇滚力量,可以看到比较熟悉的beatles和Linkin Park等海报出现在走廊上,墙壁上,甚至还有一家布置相当fancy的摇滚主题咖啡店。当然,其实最惬意的还是坐在泳池酒吧里,喝着小酒吹着小风看live band,大家跟着齐声合唱的痛快。
Sessions是硬石酒店一楼的餐厅,每天早晨的自助餐都在这里解决,除了普通的面包水果酸奶和烧卖虾饺叉烧包等中式餐点外,还有大厨现场做的特色肉骨茶面以及奶香四溢的omelette, 不过我在众多菜品中还发现了两样好东西,嘿嘿,一个是新加坡招牌的班兰蛋糕,另外一种最最爱的是三巴辣椒酱,拌在皮蛋瘦肉粥里再佐上橄榄菜,简直停不下来。
岂止一碗肉骨茶——马来西亚美食街
硬石酒店有一条阶梯直接通往广场,步行2分钟就是各大餐饮商店的集中区域了,最热闹的莫过于马来西亚美食街了,就在环球影城正门口的旁边。从一碗酸酸辣辣的 槟城 叻沙开始,到胡椒药材味浓重的巴生肉骨茶,天呐,一进门我就感觉瞬间来到了美食天堂,全都是经典的马来当地小吃面点,对于我和W先生这种重口味患者来说比老鼠掉进了米缸还开心。
马来西亚美食街装修很有自己的风格,铁栅栏和大大的美食招牌,亲民感十足的木质桌椅,各家自成一派,而招牌美食也一目了然的图文并茂出现在大海报上,眼见即所得,老老少少个个都吃的止不住点头,一个绝对接地气的地方。
牛肉和鸡肉的沙爹串,1块钱新币一串,光看到这碗橘红色的沙爹酱我就忍不住咽了下口水,那是真的好吃,沙爹酱由花生酱、椰奶、泰式辣椒酱和一些香料等调制而成,甜中带香,吃一口蘸满沙爹酱的碳烤味的串串,再嚼一口清爽脆嫩的黄瓜片,世界都美好了起来。
作为晚上的业余助兴节目,海上的仙鹤芭蕾真的是强推啊!两只装有液晶显示屏,高达十层楼的巨型起重机假装自己是仙鹤。剧情呢大概就是公仙鹤对母仙鹤一见钟情,在追求的过程中又是跳舞又是比小心心,最后终成神仙眷侣的神奇爱情故事,哈哈哈哈哈。虽然看上去很可笑,但是配合令人惊叹的水幕、音乐以及灯光的效果后,视听感受一级棒。整场演出大约持续十分钟左右,每晚八点开始,在美食街靠海边的海滨坊,重点是免费!
吃完晚饭,看完演出,还是撑的慌,沿着商店街溜达着来到节庆大道和梦之湖,这里晚上也是流光溢彩,特别梦幻,由于有人工湖和瀑布,设计感很强的建筑以及配合的恰到好处的绿化,在台阶上纳凉也是个不错的选择。节庆大道上层和下层都是精品店和餐厅,汇聚了众多知名品牌,逛吃逛吃的节奏就在这里,下层还有一个赌场,门口的游客也是络绎不绝,想试试手气的别错过啦。
走过一片商店街,最吸引我眼球的还是一家名叫Candylicious的糖果店,位于环球影城的正对面,据说是亚洲最大的糖果店。店门口的天花板挂满了各式各样五彩缤纷的棒棒糖,很童话,门口还有几个可以合影留念的吉祥物。店内有一面巨大的糖果墙,主要卖一些糖果和巧克力,也有毛绒玩具和冰淇淋,小朋友的最爱。
惊声尖笑——环球影城上演好莱坞大片
自从上次去玩了日本大阪的环球影城,一直念念不忘,来到新加坡怎能不玩?这次也是看中了这一点,因为圣淘沙名胜世界的套餐里有这项活动,而且是,VIP贵宾之旅! 这个简直是太太太过瘾了,让我先来得瑟一下。新加坡 环球影城(Universal Studio Singapore)分为七个主题区,分别是 好莱坞 、纽约 、科幻城市、古埃及 、失落的世界、遥远王国和马达加斯加 ,正门入园处离我们所住的硬石酒店步行五分钟。以前只知道环球影城可以买fast pass,也就是快速通道券,玩项目的时候优先于正常排队的游客,有一条专门的持券 通道 ,节约很多排队等候的时间。而VIP,比快速通道券更快,有专人带着走后门,不用任何排队,直接进,简直是爽爆了,还都给安排在第一排!更多VIP专享特权接着往下看。
上午十点钟环球影城开门,可以看到门口排队长长的人龙,而VIP在贵宾接待室,有咖啡和饮料喝,事先有专人会咨询你的身体状况和疾病,然后稍做园区介绍和当天的演出,询问你最想要跟哪个人物合影,她们会安排合理的路线和时间,不过,具体怎么玩还是听你的,想在哪里先拍照,先玩哪个项目都可以,之后随时做调整。全程的贵宾陪同服务是5个小时,不用担心时间不够,喜欢的项目都坐一遍再加上合影和看演出也绰绰有余了,即使5小时后,没有工作人员陪同,当天也是可以凭VIP身份无限次玩的,中途可以出园。
Bello,Minions小黄人绝对是我们俩的最爱!在工作人员的建议后,我们在指定时间五分钟前来到与他们合影留念的地方等着,Bob、Stuart和Kevin果然如约而至,面无表情地跳了三分钟搞笑健身操后开始了与游客的合影,而我们俩是最先过去的,开心。
左手抱着的是水壶,背着的那个大的是空桶,买一个的话可以免费在里面灌满爆米花,大家也俗称爆米花桶,这个在 大阪 环球影城也有得卖,可能穿的衣服和人物会有点区别,没有比较过价格。
小黄人大眼萌商店在入园后第一个拐角处,也就是好莱坞主题区,商品从宝宝的爬行服到成人的T恤、浴袍,香蕉抱枕到冰箱贴,品种繁多的纪念品把我都逛嗨了,根据商品贴的标签颜色区分还有不同的优惠, 比如 我们俩一开始一人买了一件短袖纯棉T恤,结账的时候服务员说买全场任意买三件是可以全单打八折的,然后又去拿了一件,等于最后这件花了大约五十人民币左右。如果是小黄人粉的话还是挺值得购入的,带宝宝的可以买亲子装,小孩的衣服款式更多更可爱。
在小黄人店里转了好久买了一堆东西才心满意足的离开,建议最后出园的时候再去买哦,就不用都背着玩了。小女生可以去买独角兽和hello kitty的周边产品,粉粉嫩嫩的超可爱。
位于好莱坞区的 纽约 电影特效片场个人还是挺推荐的,斑驳的橘红色砖墙,复古绿的木头门窗以及锈迹斑斑的铁栏杆,简直是拍照圣地,这块区域在好莱坞大街的芝麻街对面,入口不是很起眼,所以进去拍照的游客并不多。
好莱坞主题区以主题商店为主,小朋友的最爱,有一条仿百老汇风格的好莱坞电影星光大道,所以没有太多可玩的项目,我的人像照片最多的还是在这片区域的纽约街拍的,街边有一部亮黄色的芝麻街小校车特别可爱。
这个门口弄得特别漂亮,一看上面的招牌“芝麻街之意大利面太空战“,hmmm我应该不敢兴趣,直接略过。路过芝麻街的纪念品商店,进去转了2分钟就出来了,这些五颜六色的大眼毛绒玩具脸熟,但叫不上名字。
纽约街和科幻世界的街口有百老汇的演出剧场,还遇上了性感的梦露带着一行西装笔挺的保镖和游客合影,W先生被我硬推了上去拍照,结果表情帅(dai)一脸,肢体动作无比优(jiang)美(ying)。
“变形金钢3D对决”位于科幻城市,也是我们在园区里第一个玩的项目,千万千万不要错过!每个人需要拿一副3D眼镜,进去后自己就是变形金刚,快速穿梭于钢筋水泥般的大都市中,跟擎天柱大黄蜂一起打败威震天拯救世界! 细节就不便透露了,总之相当逼真,仿佛身临其境,跟大阪的哈利波特类似。
跟大黄蜂一起拍照排队的人特别多,我们的地导妹子说一会儿擎天柱还会出来,果不其然,他一出来我们又齐刷刷第一个过去与他们俩合影,哈哈哈,开心到飞起,VIP毫不浪费一秒钟的时间。很佩服也很心疼环球影城的这些人偶们,潮湿闷热的天气要套上这么厚重的外壳跳舞合影,但这就是他们的工作,为敬业的他们赞一个。
这家在变形金刚旁边的炫酷餐厅用餐时分游客非常多,以中餐为主,有着“ 中国胃”的朋友们可以选择错峰来这边吃。
duang,duang,duang,重头戏来了,当之无愧是新加坡环球影城内最刺激惊险的游戏——红灰双轨过山车。红色这根是普通的过山车,而灰色这根,哼哼,让你在体验正常上下翻越的同时,还会侧着360度转圈,也就是脚下是腾空的,人会不停在空中被甩来甩去。我以为我会全程惊声尖叫,没想到,喉咙连声音也发不出来,只是一昧地双手紧紧抱住胸前的卡垫,睁着眼睛看这个飞速变化的世界,第一排的好处就是看的特别清楚。旁边的那位,额。。。怎么形容呢,边坐边开怀大笑,真的是那种发自肺腑的哈哈哈,双手双脚伸展开,跟过安检有人检查一样,实在怀疑他前世是不是一只鸟。整个园区内这种有危险度的游乐项目都是不能随身携带任何包包、眼镜、帽子和拍照设备的哦,门口有存包处,VIP呢就是直接有专人帮你拿着了(偷笑ing)。
古埃及区门口的巨型阿努比斯太震撼了,就是那个狗头人身的守卫,经常出现在法老的壁画中,一直被埃及人所崇拜。“木乃伊”这个项目也很特别,应该说是小型过山车吧,恐怖阴森的环境,从木乃伊的嘴里进去以后就全程黑漆漆的了,伸手不见五指,个人觉得挺好玩的,但是没有过山车刺激。
因为有些小朋友是不敢乘坐的,毕竟胆子小或者年纪还太小,这里很贴心的有个房间,专门给这些小朋友准备的,可以坐在这边等爸爸妈妈。
下午,来到“失落的世界”(Lost World),亲眼目睹一场水世界 (WaterWorld™) 中的玩命特技和爆炸,在看台最上层的中间有个专门的VIP包间,有饮料有空调,不用提前占座,哈哈哈。提醒普通票的观众,坐在最前面几排有湿身的危险哦,不,是一定会湿身。
同样会湿身的还有“侏罗纪公园”的漂流,贴心的专导为我们俩准备了一次性雨衣和一个塑料袋放自己的鞋子袜子,事实证明还好脱了鞋,不然真的全部湿光光。不过湿光不代表刺激,这个漂流特别平缓,适合小朋友玩,就是坐在橡皮艇里慢悠悠的转一圈看看恐龙,圆形橡皮艇的下面都有洞,水会流进来,最后冲刺的一小下会有大量的水涌入。
相信大家前段时间都看了侏罗纪公园的电影吧,这里也上演了一场逼真的“失落的世界”,还原电影场景,无论是恐龙的逼真度还是演员的演技,都非常不错。
这个就是我们的VIP卡了,不过每个人的图案不一样,另外手腕有个纸质手环,凭着它可以自由出入园区。
最后的两个园区“遥远的王国”和“ 马达加斯加 ”适合小孩子,都是一些不惊险的设施,自己玩下来推荐这个悬吊飞车。在一个爬满藤蔓植物的破旧城堡塔楼里,坐着车一路盘旋而上,有几个急转弯,两边有许多可爱的小动物出现,算是有情节的在讲一个故事,既有视觉代入感,也很舒服。
最后回到门口的 好莱坞 区,去吃了美式餐厅的黑色 汉堡 。VIP每个人会发一张25新币的美食券,在园区内除星巴克以外全部通用,园区外的美食街也可以用哦,那边会便宜一些,但是这张券是不找零的,需要一次性花完,一个人吃一顿饭加饮料这些钱绝对够了。
心满意足的两个人穿上新买的小黄人衣服去环球影城门口旋转的标志性大球合影打卡,晚上没有人哦,而且灯光会更美,推荐住在岛上的小伙伴们晚上散步的时候过来拍。
赴一场宁静之约——享受ESPA纯正土耳其浴
圣淘沙名胜世界的套餐中竟然还包括了早有耳闻的ESPA,作为一个国际顶级的水疗品牌,我真是没想到可以这次在圣淘沙尝试,曾经做过泰式、斯里兰卡式,每种都个有千秋吧,嘿嘿,这次选了一个60分钟的 土耳其 浴来感受一下。
Espa所在的位置在逸豪酒店的对面,圣淘沙名胜世界内有15分钟一趟的免费循环巴士,共停靠五站,分别是逸豪酒店站、硬石酒店站、节庆酒店站、赌场和迈克尔酒店。所以,无论住在哪个酒店,过来都特别方便,我们俩从硬石酒店走过来也只需要10分钟而已。
从踏入大堂起,整个ESPA内就弥漫着一股让人身心放松的精油味,好像世界忽然停止了呼吸,毫无任何嘈杂之音。端上两杯冰镇的特制香茅水和两条冻毛巾,体感温度立马下降两度。做完身体的调查问卷后,因为还未到预约的时间,工作人员带着我们参观了一圈内部设施,逐一介绍了各个可以使用的设备和房间。
男女分开的两大区域,各自的更衣洗漱房间,每个区域都配备冷热两种水池,还带按摩功能的,换上泳衣带上浴巾,开泡:)
土耳其浴是中东传统的洗浴方式,具有焕发身心活力的功效,双人的洗浴室位于男女区的中间,宽敞通透,拱形天花板设计,黑白大理石纹的平台,面积开阔的花洒淋浴间,符合人体工程学长凳的蒸气浴室,总之,这是一次真正非凡的 土耳其 洗浴体验。
做土耳其浴前需要先换上浴袍和一次性内裤,进去之前会关照一些做spa的注意事项,介绍待会儿需要用到的体膜、按摩精油的成分和功效,进入浴室后直接脱浴袍趴在 大理 石平台上,按摩师会再用一块布头把你身上盖起来,接着就是开始享受吧。她们有一项神奇的技能,把一个麻袋在空中甩来甩去,再打开后,满是白色的沫沫全部倒在身体上,之后用大瓢的温水浇淋,瞬间觉得自己是一条鱼有没有,加完调料在蒸锅里被热油浇一遍,哈哈哈。当然了,我这个是排毒净身的,纯享受,以至于按摩的后半段已经进入深度睡眠状态,连什么时候给我洗过头也不知道,名字被念了三遍才醒过来,囧!
60分钟的土耳其浴洗完真的是身心愉悦,白天游玩环球影城的疲惫全部一扫而空。来到男女通用的茶歇室喝喝水补充丢失的水份再舒服不过了,眼前一片绿意昂然,面对着日式汤浴池,心情自然好的没话说。
除了SPA间外,印象最深的还有这个睡眠室,昏黄色的灯光,皮质沙发床,松软的枕头,这里真的是一进来又想要睡觉的另一个天堂,强烈推荐给缺觉的都市上班族,保证什么觉都给补回来了。
木头汗蒸房,水晶蒸汽室,岩石桑拿,冰凉喷泉淋浴间,真的是房间太多了我都记不住了,时间有 富裕 的话一天都可以在这里泡着。
ESPA的水疗营业时间是早上9:00至晚上10:00,套餐用户可以在这个时间段内无限次免费使用它们的各项设施,超划算的。
度假不仅仅是玩,也不单单是开拓眼界,让自己在短暂的假期中放松休闲,以更好的精神和身体状态重新投入到生活工作中对我来说是更为重要的。ESPA的服务和产品对我来说是第一次,但绝不会是最后一次。
精致中餐新定义——Forest森餐厅
forest森餐厅位于逸豪酒店一楼,原来这家餐厅曾经获得过很多殊荣,是新加坡名厨梁兆基与名胜世界共同携手打造的创新中餐厅,中式精致的美食艺术在这里体现的淋漓尽致,大厅侧面开放式的厨房毫无遮挡,大厨的一举一动都看的清清楚楚。
餐厅环境相当漂亮,既然是叫“森”,那与森 林肯 定脱不了关系,天花板向外延伸的枝桠与四根巨大的金色立柱完美的展现了茂密森林的视觉感,整体通透的观景落地玻璃窗又起到相辅相成的作用,用餐时好像置身豪华版的金色森林中一般。
与其它中餐馆不同的是,这里无论是菜单、服务以及上菜方式都是西餐式的,与创新中餐的主题相一致。
这道“黄焖四宝羹”别看卖相最不起眼,味道鲜到眉毛都快掉了,汤里的配料有花胶丝、海参丝、蟹肉丝和干贝丝,汤头特别浓郁,色泽金黄,鲜美甘淳,几口下肚,整个胃里暖暖的,口腔里还有股回甘。
无法形容黑椒酱爆牛柳粒佐鹅肝和 波士顿 龙虾干烧伊面有多么好吃,结果就是平时一顿饭2两面条都吃不完的我不知不觉全吃完了,然后又尴尬了,这条连体裤前面正好露一小块胃,你们懂的。。。。。。对于吃货来说,吃饭还是穿宽松的运动裤比较适合。
森的早餐环境与晚上感觉很不同,整个是绿色的,有种微风和煦,清新自然的呼吸畅快感。
水族馆奇妙夜开启——非海景的海景套房
只是因为一眼就看上了海滨别墅的海景套房,其它酒店就再也没有心思了,做梦都在想,咬咬牙跺跺脚,最终还是补差价定了圣淘沙名胜世界这个2天1夜的套餐,到底有多好?我只能说住过这个房间,将是一生难忘的特殊回忆。
然而,当服务生打开床头的一个开关时,我心心念念最期待的场景出现了,虽然这个画面已经在网上看过无数次,身临其境第一眼依然兴奋的大声叫了起来。大床正对着的那道幕帘被慢慢自下而上打开,同时房间内所有灯光自动熄灭,巨大的玻璃外,一片蓝色跃然眼前,无数条鱼就这样游过,而我们,与它们几乎零距离。
与水族馆的感觉不同,无论你在卧室哪个角落,都可以安安静静欣赏这幅每秒钟都与众不同的蓝色画卷,没有一米之隔的栏杆,也没有任何人阻挡你的视线。
更舒服的是,玻璃前的木地板可以打开,有个下沉式的按摩大浴缸,可以边泡澡边看鱼,啊,舒服的哪儿都不想去,只想在这里待着。泡着泡着,会感觉其实那些鱼也在看你,大家互相观察对方在 水里 的一举一动,哈哈哈。掀开或合上木地板稍许有些重的,可以打电话给前台让服务生过来弄,2分钟就来了,不要浪费这五星级的私人管家服务。
实不相瞒,这天晚上前半夜我们俩都睡不着,躺在床上舍不得把这道幕帘拉下,但因此看到了许多白天见不着的特别景象,嘘水族馆奇妙夜即将开启!夜深,当海洋馆闭灯后,窗外淡淡的蓝色像是一道皎洁的月光洒入海底,照亮这片神奇的水底世界。蝠鲼会360度翻滚转圈,然后嗖一声高高的跃出水面,而以为从来不用休息的鲨鱼却集体沉入水底的岩石上开始一动不动的睡觉。
在芬兰的玻璃屋,我们俩躺着仰望满天舞动的极光入眠,而在新加坡,我们伴着满眼的蓝色海洋沉睡,人生离圆满好像又近了一些。
清晨起床迫不及待上楼去室外泳池泡一泡,呼吸一下新鲜空气,可惜天公不作美,刚换完泳衣打算下水就给我下雨了,无奈只好放弃回客厅休息。话说本来以为晚上看着鱼做梦一定会梦见自己是个小美人鱼啥的,特别梦幻特别美那种童话梦,没想到梦见了东海龙王和虾兵蟹将,就差我的定海神针了。
游来游去的鱼——海底餐厅Ocean Restaurant
海之味餐厅Ocean Restaurant的午餐三道式也是圣淘沙名胜世界套餐内的其中之一,我们把它安排在了入住海底套房这天,因为就在隔壁,走路1分钟都不用。海底餐厅也有超大一整面的海景,与套房所看到的是同一个水族馆。
这家的菜式与森餐厅截然不同,以海鲜为主打,菜的口味偏清爽。三道式可选择的余地也很大,不论前菜,主菜还有甜品,都有两种以上。比较推荐味增培根芝士生蚝,香芒脆炸法国海鳌虾和泡菜红烧牛肋排。
虽然上菜的速度很慢,但我想这家餐厅应该不会有关于这方面的烦恼和顾客的投诉,因为大家都在忙着拍照忙着看鱼。吃个饭完全不专心,更别提其他桌的小朋友了,简直是乐疯了。这家靠玻璃的景观位大约只有七八桌左右,一定要提前预约哦,不然真的很难订,而且翻桌频率超低的,想排队等人家吃完也许就到关门时间了。
第一次亲密接触——保护海豚,人人有责
海豚,一种可爱又异常聪明的海洋哺乳动物,没有原因的从小就对这种生物有着浓厚的兴趣和莫名的喜欢。海豚园的海豚探索和水上探险乐园是联票,也就是说,如果在套餐中选择了这项,那么既可以与海豚还来个亲密接触,也可以在水上乐园里玩上一天。
因为当天住的是海底套房,逸豪酒店有一条捷径直通水上乐园的侧门。去之前从酒店记得拿上浴巾,换上防水的拖鞋凉鞋,尽量不要戴首饰,因为进海豚园后都需要全部摘下来,换上他们的潜水服才能下水。
由于海豚特别怕噪音,鉴于这种特殊性质,园区内每天有一定数量的人数限制,海豚探索项目一天只有六个场次可以选择,基本上我们俩进去时没看到其他什么客人,安静地只有海豚在 水里 游来游去的声音。
工作人员是专业的讲解员,可以充分了解 新加坡 海豚园的发展,海豚的生活习性和身体结构,教我们如何去分辨雌雄和那些看上去长得都一样的海豚,之后就是和海豚的互动时间啦,我们模仿训练师的动作,海豚一样会特别听话的听从指示,嗯,乖宝宝。
海豚的平均寿命大约是45岁,被捕后基本两年内都会郁郁寡欢的自杀,但是这边的海豚都是从小就人工繁殖驯养的,跟野生海豚不一样,所以也都活得时间很长。回酒店的路上,血色残阳,忽然想起那部关于猎杀海豚血腥残忍的影片,我想所有人都会热泪盈眶,我们真的要善待这些如此善解人意的心灵。
舌尖上的美味——米其林大厨品鉴餐厅CURATE
说起米其林,相信大家都知道,然而在圣淘沙,人来人往的环球影城对面,你也许会错过这么一家看似不起眼的餐厅——CURATE, 亚洲 首间米其林大厨品鉴餐厅。
CURATE为米其林星级厨师提供了一个新的概念,也就是“CURATE美食艺术品鉴会”,由 新加坡 米其林指南及罗伯特•帕克葡萄酒倡导师协会合作举办,让饕客们无需环游世界也能坐享来自全世界的佳肴。每隔一段时间,CURATE餐厅会邀请世界各地的米其林厨师来临时驻店,并制作一个特别菜单,而今天遇到的德国帅哥Benjamin Halat是常驻大厨,31岁已经获得了米其林二星,请收下我的双膝,明明可以靠颜值的,却偏偏要靠才华。今年请来的都是世界一流的女厨师阵容, 比如 8月3号到9号,巴黎的米其林一星餐厅La Scene的主厨Stephanie,11月2号到8号,泰国米其林一星餐厅Paste主厨Bee都会届时出现。而明年,2019年,将会是日本著名的米其林厨师助阵。
这顿饭的主题是主厨Benjamin Halat对童年食物的回忆,食材大多来自他长大的地方。
CURATE餐厅并不大,桌子也没几张,所以空间很大,而且很安静,可以听到并看到大厨在开放式厨房精心制作的每一道步骤以及对徒弟们的指导。一定要预定!
刚坐下还不明白为什么白色的桌子中央会有一块绿色的草坪,直到服务生拿来了一个藤编的行李箱,打开后,餐具、餐前面包都规规整整的摆放在其中,再铺上一块红白相间的小格子桌布,原来是要野餐了
这一口一个的餐前小食共有五种,看似简单但从食材到摆盘,每个层次的味道口感都很丰富,太赞了。
他对每种食材成分的理解和超凡的烹饪技巧,把简单的食物提升到了另一个层次,也把我们俩这俩吃货带入了天堂。
这碗蘑菇野菌西式浓汤上,黑色带纹理的薄片就是黑松露,被 欧洲 人称为“鱼子酱、鹅肝”之外的世界第三大珍馐,价格堪比黄金。大厨亲自端来了这道散发着香味的汤,超豪迈地拿出一整个黑松露,现场一片一片的刮在汤上,把我们俩都看呆了。喝了一口,简!直!太!好!喝!了!
上图这个菜,嗯,真的,我也一定要描述一下口感。中间那坨黑金色的粒粒其实是鱼子酱,外面裹着金箔,仔细看中间那圈稍微固态状的是蛋白打发出来的,而最外圈泛着白色细腻泡沫的是香槟酒,用叉子切开后,最中心位置慢慢溢出流动的蛋黄,吃的我都想哭了,太好吃太感动了。
用澳洲顶级和牛Wylarah最优质的西冷所烹饪而成的这道牛排,佐上洋葱及黑胡椒酱完美比例的荷塘月色蘸料,你们还是自己去吃吧,真的,人均200新币不到的价格,绝对值回票价。Wylarah是所有和牛的基因繁殖场,所有的精品和牛全都是在这个牧场所诞生的。 拥有完美的油花比例,采用最高等级的牛与最顶级的牛肉部位,通过最严谨的审查标准,才能享有wylarah的美名!
这里已经不单单是吃饭了,吃的是一种意境,是美食刺激味蕾的极致享受。在印象中 德国 菜总是以量取胜, 比如 一份可以供四个人吃饱的大猪肘,然而这顿 德国 菜中却注入大胆巧思与时尚元素,带给了我们截然不同的味蕾刺激和感官体验。
餐后出门时每个人还有小礼物赠送,精致的盒子打开后是特制的手工牛轧糖,啊啊啊,这么贴心,太推荐这里了,比以前吃过的几家米其林综 合水 平都要棒。记得一定要提前预约啊!晚餐营业时间: 晚上6点30分至10点30分(每逢周日和周一关闭)
徜徉最美海底画廊——SEA海洋馆
水族馆,是我每到一个旅行地的必打卡处(如果有的话),大大小小也去过不少了,据说新加坡的SEA目前为止还是世界上最大的一个,设有多达49个生态区,汇集了来自超过800个物种的100000多只海洋生物,所以它称为“海洋馆”。
早晨,在森餐厅舒舒服服得吃完早餐,乘坐门口的免费班车来到硬石酒店,穿过熟悉的泳池和台阶,来到这个巨大的蓝色王国。海洋馆也在环球影城旁边,最先映入眼帘的就是神秘的沉船宝藏。
走了一会儿就来到鲨鱼区了,上图是鲨鱼的眼睛,近距离观察真的是非常恐怖的。想起昨晚在海底套房,当我贴在玻璃上往里看的时候,一条鲨鱼猝不及防从我眼前不到十厘米的地方就这么游过去,把我吓得连滚带爬到浴缸里,某位同志在边上笑得相当开心。。。。。。还用手机记录了下来。
超大型的圆柱形鱼缸,边上有个探索池,在那里可以亲手触摸海星、海胆、海参以及鲨鱼卵等,外表看似凶残的鲨鱼,卵却十分娇小,像坚果壳,由胶原蛋白形成,结构坚固,能保护成长中的鲨鱼胎儿,一路下来可以学到很多知识,以及了解如何去保护我们的海洋。
偶尔会看到工作人员穿着潜水服潜入水中帮助清理垃圾,在较深的水域也有游客,这里有课程可以体验2.5小时的水肺潜水,令我们没想到的是竟然还提供PADI的开放水域潜水员课程,但是时间相对 泰国 来说长很多,就不是太推荐啦。
这面长达36米、高8.3米的巨型玻璃就是全球最大的海洋之窗,可以隐隐约约看到对岸那11间海景套房。
个人觉得水母区在整个水族馆中算是最美的的了,这些出现于六亿五千万年前地球上的生物,比恐龙还要早。但是潜水的我们都知道,水母特别危险,全世界水域中有超过250余种的水母基本都是海洋杀手,那些柔软飘逸的触须都有剧毒,一旦被水母蛰到后果不堪设想。
这种水母本身是没有颜色的,全透明,所以灯光打上去是什么颜色就会变成哪种颜色,也是特别美。
纪念品区的东西不贵,有几个鱼的帽子还挺好玩的,小朋友们都在那边试戴,推荐可以去看一下。
整个海洋馆是根据区域来介绍世界各地的海洋流域和海底生物, 通道 两侧的设计和布置都非常新颖,有中文介绍,小朋友们可以通过图文并茂的介绍认识各种新颖的海洋动物。
珊瑚,海葵和尼莫是我的心头好,在五颜六色的海水里格外招人喜欢。
门口的宣传影片中有一句话——大自然不需要人类,而人类离不开大自然。是的,我们要从我做起,从一些力所能及的小事做起来保护我们的海洋,我们的地球。
作为第一次来到 新加坡 的游客,圣淘沙名胜世界这个四天三晚的无限配套自由行套餐满足了我对酒店、对美食和娱乐的所有要求,所以——“今年冬天要不要去新加坡 ?”——“好啊,去去去!”
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