前言
我们旅居海陵岛，休闲过暖冬已近一月。在这里我们我们建立起了自己的“家”，可以悠闲地坐在阳台看景，发呆！可以尽情在属于自己的厨房，展示厨艺。可以和“家人”好友在一起,享受属于自己的温暖时光！
逛市场一日三餐之需
海陵岛公寓式酒店住下来之后，一日三餐便是我们的主要工作。农贸市场采买，自己生火做菜煮饭，荤素丰简喜好而定，身处异地享受家乡的味道。
海陵岛上各个农贸市场9:00之前，各式时令蔬菜，新鲜的生猛海鲜应有尽有，市场内外人山人海，卖菜的、买菜的，人挨着人，往前走，呛鼻的鱼腥味，加上许多摆摊商人夸夸其谈、能说会道，大声叫卖，乃至袒胸露背。刚开始，这种氛围中镇有点透不过气来，慢慢的也就习惯了，甚至感觉我们也是其中一份子。品种繁多的蔬菜，叫不出名字的海鲜，从先问“这个鱼怎么吃”？知道白灼、清蒸、火爆、，焗烤、刺身、油煎之后，慢慢的清蒸油炸为我所用。
住在大海边为的一口海鲜
住房前方是望无际的蔚蓝和的金黄色的沙滩，旁边是风车山。每天沿沙滩买回蔬菜和海鲜，伴随青山翠绿和金黄色的阳光，在厨房内成就为一道道、一餐餐舌尖上的美食。
信息时代的今天，只要你想做的就没有做不到的。买来海虾。只见欧阳大厨首先准备一锅清水，切一些葱段，姜片，蒜瓣拍扁，花椒粒，料酒少许放进去，一勺盐，将水煮开，这时放进去已经清洗过的生虾，待水开之后煮到剥开的虾肉是白白的，虾身是粉粉的，大功告成。上到桌上，去掉虾头，从虾腿的地方先开始剥，拿掉虾壳，拔掉尾巴，非常完整的一只虾就出来了。沾上欧阳大厨调制的酱料，虾肉吃起来很劲道，很甜，真的是非常美味。
海鲜不仅口味怡人，它还富含高蛋白质、脂肪酸、矿物质和微量元素等，常吃海鲜对我们身体有很多好处。海陵岛海鲜种类繁多，我们的“御厨”手艺也越来越好，煎炒烹炸煮炖焖样样手法到位，烹制的油煎马鲛鱼、麻辣花蛤、爆炒八爪鱼、清蒸鲳鱼、红烧脆肉鲩鲜嫩脆爽，美味无比。
后记
海陵岛有优美的海景和优质的海水浴场，是旅游度假的理想之地。这里有国家级渔港， 每日清晨，码头归船靠岸，这里都会热闹非凡。游客可以到这里观赏到各种新鲜的海鲜，也可以在此品尝美味。我们每隔一天就要从这里购买不同的海鲜，带回公寓加工成刺激味蕾的海鲜大餐，落坐于公寓凉台浪漫的星空下，面对碧波荡漾的大海，美食、美酒、美景都是一种莫大的享受。
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