美食之旅本市
云南石锅鱼的石锅无火无炭，全靠一条管道输送水蒸气，从锅底的铜嘴处喷出，将锅加热。干净卫生，而且水蒸气的温度能达到170摄氏度，缩短烹煮时间，很符合现代人的快节奏感。
云南石锅鱼特色，以“石”为锅、以“草帽”为盖、以“蒸汽”为柴，烹制菜肴，新颖独特，鲜香味美，营养健康，常食有助于健康，深受消费者亲睐。多种秘制锅底、特色酱料，丰富云南菜品，男女老少都爱吃
草帽
云南草帽石锅鱼
乌鱼
调料
小菜
盐水毛豆
石锅
蒸汽
消毒
蒸汽消毒
新鲜宰杀的乌鱼
加汤
草帽盖起
5分钟蒸汽加热
水开啦
啤酒
凉皮
热气升腾
草帽石锅鱼
草帽石锅鱼
加汤加料继续。。。谢谢欣赏！
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