唱K,吃鱼,唱K,侃大山..............................
这次托好友深海渔夫的福,我们真正意义上的品尝了一次深海鱼宴,极品刺身让我们大开眼界,甚至颠覆了我之前对所谓海鲜的一些看法。我一直不太愿意吃螃蟹、小龙虾之类的东西,总觉得费半天劲,吃不到几口肉。所以一直比较喜欢牛羊肉。连带对吃鱼、做鱼,都不感兴趣。但通过这次吃鱼,感觉对海鲜充满了向往。
这次吃的鱼,主要有黄鳍金枪鱼、红瓜子斑、将军甲、玳瑁斑。说实话,之前除了金枪鱼,其他几种听都不曾听说过,嗯,有点孤陋寡闻了。看来在吃货的晋级之路上,要继续努力才行.................
金枪鱼,对吃货们来讲,充满了诱惑。据说不管你吃过多少次,但每当你看到那浑圆饱满、浑身闪着幽光的身体,你依然会眼冒精光、心砰砰跳。金枪鱼,对于很多人来讲,如雷贯耳,但事实上金枪鱼并不是特指某一种鱼类,包括蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、长腰金枪鱼、黑鳍金枪鱼以及鲣鱼(我也是网上查资料)。
蓝鳍金枪鱼,又被称为“黑鲔”,属于金枪鱼中的顶级品种,据说由于过度捕捞,面临濒危。物以稀为贵,自然价格也是贵的不要不要的。
黄鳍金枪鱼,也就是我们今天的刺身主角,因为其背鳍和臀鳍呈黄色而得名。黄鳍金枪鱼颜色较淡,呈粉红色,味道偏清爽。嗯,今天有机会好好尝尝
先上一个金枪鱼刺身,提提食欲
这是有幸参加这次盛宴的吃货们,吃饭前合个影,怕吃饱喝足后,站不稳
吃饭之前唱唱歌,不错,麦霸小I闪亮登场
黑道和小I情歌对唱
这是用餐的地方,下边在唱K,聊天,我去厨房看看
各种酒,当天喝的就是那大坛子里的六十度自酿原浆,口感醇厚,不呛口,不上头,顶呱呱
各种酒
这是好东西啊,零下六十度冰柜里装满了深海鱼,要吃上这鱼,要提前两三天解冻。
这就是今天的主角---黄鳍金枪鱼
看看黄鳍金枪鱼的厚度
看看这泛着神秘幽光的浑圆身体,对于吃货们来说,充满着极致的诱惑
黄鳍金枪鱼,很明显,黄色的鳍
从这张图,可以看出这条鱼的大小
红瓜子斑,即红九棘鲈,(学名:Cephalopholis sonnerati),又称宋氏九刺鮨,属鮨科。俗称网纹鲙、过鱼、石斑、红舵、红瓜子斑。
身体橙红色至黄褐色,有褐红色或深棕色小点布满全身,鱼肉雪白,肉厚且爽滑,鱼味浓郁。(度娘了一把)
上菜了,上菜了,上菜了..............
黄鳍金枪鱼刺身
红瓜子斑
将军甲,是一种亮红色的身体带有细的亮白色水平条纹的鱼。会吃掉海虫、甲壳类和蛇星。属于夜行鱼,当灯光亮起来时会躲藏。
玳瑁斑
火点,不知道,是不是这两字,吃法基本是下火锅式,鱼片放下去,10秒钟不到就可以捞起吃了
佐以烈酒
各种美味陆续上.........................
刺身没吃够?继续上.......................
吃货们,吃的都很high啊
百忙之中做个记录,我容易吗我,估计比他们少吃了不少,难怪我瘦
吃饱喝足,继续娱乐一番,还别说,刚哥真是多才多艺 --- 弹的一手好棉花
最后大家怀着依依不舍的心情,一步三回头的各自离去,期待下次再聚啊.................................
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