T8法式餐厅
最近一段时间我快疯了,我福州的朋友老是深夜放毒,一道道经典的美食诱惑着我,受不了,前段时间就来个说走就走的旅行,直接杀到福州去叫上我的朋友好好的满足了下我的味蕾。路线直接百度,估计大伙都不爱看了。现在什么地方直接高德一下,路痴都能走到了,我身边的也是个老餐,旁晚一到福州就直奔目的地:T8法式餐厅。下面不多说了直接上干货,
T8法式餐厅藏匿在东二环泰禾某个21楼的高层上。初来乍到,你就能感受到这家餐厅的温馨和小浪漫。窗明几净,简洁明亮,细心折
华灯初上,坐在玻璃窗边感觉最浪漫。一边用餐一边透过窗户俯瞰福州夜晚的流光溢彩,在这种氛围下,告白也变得不那么局促起来。
餐厅主打的是法式铁板烧,店内配备了两个铁板烧料理台。第一次约会害怕独处尴尬的话,也可以选择料理台前的位置。
你可以看见食物在铁板上溅起油花,闻着诱人的香气,聊天似乎也多了一些谈资。
用餐按照的是经典的法餐顺序,先是开胃的前菜,再是暖胃的热汤,接下来是引领小高潮的副菜。一道沙拉清清口迎接大餐精华的主菜,
最爱的就是这里的服务。每一位服务员都是训练有素的小天使,一道菜享用完毕才上下一道。不会让你等候多时,也不会有盘子堆满桌的尴尬局面。
前菜就是优雅的开始,炙烤到半生熟的金枪鱼,外层是好看的浅褐色,中间更是灿若红宝石。入嘴的口感非常温柔,润润的,溜进喉咙一下就不见。主厨还搭配了鱼生酱油和芥末,不习惯直接吃的话,用吃刺身的方法享用也不错。
吃铁板烧一定会遇到的经典料理。切成粒的鹅肝混入蛋液蒸到吹弹可破,点上鱼子酱一口舀进嘴里。蒸蛋滑润,鱼子酱的滋味很妙!完全没有印象中的那股死咸和腥臭味。(我以前吃的都是些什么= =)
法式浓汤配蒜香面包浓汤也会根据时令改变。菠菜鳕鱼浓汤是非常清爽的滋味,蘑菇浓汤只用了少量的奶油来勾勒出蘑菇的鲜美。
一定不要放过用来搭配的蒜香面包,抹上蒜泥黄油烤得酥脆金黄的法棍,蘸着汤汁吃最美味。
紫苏叶鱼籽牛肉卷这道菜我一定要说非常好吃!非常非常好吃!
你绝对想象不出,两片这么薄的牛肉会爆发出这么多的肉汁!每一口都是享受和折磨,因为吃完就没有了啊!
法式芥末酱配银鳕鱼作为我永远不会拒绝的鳕鱼,我对这道菜绝对是有偏爱的。
两面煎得金黄的鳕鱼,切开内里居然包裹着那么多的鲜汁,顶上的松露酱和搭配的酱汁都给了它更多层次的美妙滋味。
用来给主菜清口的沙拉也有两种选择。第一种是比较传统的金枪鱼口味,但因为冰草的加入变得很与众不同。冰草曾是蔬菜界的贵族,价格一度很昂贵。因为叶面和茎上都有大量的泡状细胞,它入口的时候会有一种爆浆感,嚼起来脆嫩多汁。
第二种沙拉加入了柳橙风味的调味汁,味道很有趣很阳光,吃完整个人都会开心起来。
法式鲜鹅肝T8的鹅肝是很多人的挚爱,不只是因为鹅肝肥厚,更因为主厨了得的火候和搭配得天衣无缝的酱汁。
煎好的鹅肝底下铺上了一片酒香苹果,细腻绵密的鹅肝搭配上苹果的清脆,每一口都越吃越欢喜。
海捕大虾佐鱼籽芥菜酱原本我一直觉得用酱汁去烤虾是对虾的大不敬,因为这样就吃不出虾肉的鲜味了。
但如果虾足够大足够新鲜,酱汁的存在只会让虾吃起来更美味!
澳洲特优级谷饲牛小排用筷子夹着吃特爽,你们可以试试。
终于到了重头戏环节!肥瘦相间的特选牛小排烤得略带焦香味,再切成一口大小,配上简单的黑胡椒和玫瑰盐就是最好吃的形态!
美好的一顿饭,一定会带给你幸福感。怀揣着幸福回到朋友的家,进入了甜美的梦乡,明天还有另外一家需要品尝呢,满满的幸福!
魔力餐厅
在欧洲,人们最喜爱的休闲方式之一就是在街头咖啡馆喝一杯。许多人,就只是一杯咖啡,或者一杯苏打水,一杯果汁,或者一杯啤酒,一坐就是好几个小时,直至天黑。
一年四季,只要是温暖的天气,或者有阳光,你就会看到街头坐满了喝咖啡的人们。许多人坐在那里就只是发呆。
在福州也有着这么一家店,你可以在这里从天亮待到天黑。年轻人喜欢聚在这儿聊天,这里也是男女约会的好地方。
这家店就是Double Time,它的出现,满足了我对游梦欧洲的一切幻想。
这里送上地图,正好我朋友家就在这附近,早餐有着落了
店外是面向街道的开放外场,葱葱郁郁的绿色植物让人心情愉悦,三三两两的外国友人更是让我恍若置身异国。
店内陈列着硕大的酒架,看起来稳重优雅。一排的皮质沙发,更是让我感受到了店主的用心和体贴。在这里,哪怕待上一整天都不会腻吧
Double Time 24小时营业。在这里,你不仅可以从天亮待到天黑,更能从早餐一路吃到酒吧夜场。
开放式厨房,让你可以看到为你精心准备料理的帅气chef。
我的早餐潜艇三明治,超美味的。面包皮全部手工制作。松软香甜的面包,配上最新鲜的牛油果、各式蔬菜、特选熏肉及坚果碎。
很多人早上会选择喝咖啡,但是脆弱如我的胃,鲜果和酸奶打制的红心火龙果思慕雪好像更适合我。
吐司抹上黄油烤得喷香无比,蘸上酸奶来吃中和了原本的油腻。作为配菜的蔬菜沙拉和牛油果也可以与酸奶搭配,吃着就觉得好健康!
再来一杯梅子番茄汁,味道真的很魔性。在喝之前你绝对想象不到,完全不搭嘎的两个东西能够搭配得这么好喝
午餐的首选我推荐的是这里的双享至尊牛肉汉堡。汉堡的分量很霸气,双层的牛肉饼看起来就很爽。个头太大,吃的时候要用力拍扁!
十二道风味里出现过的叻沙,也是这的头牌之一。无比开胃的东南亚风味,适合在食欲不振的雨天吃。
如果你是一个人来,那么一杯洛神花茶和一份美味的甜点,就能构成一个惬意的午后了。
晚餐我就没有在这边吃的。这里奉上我朋友上次来吃的美食。好令人心动芸苔烟熏三文鱼沙拉
听说这里夜晚,Double Time就化身为流光溢彩的午间夜场。人们在这里喝酒,分享情怀,感受夜晚所带来的美妙世界。可惜我要回了,毕竟福州到三明北站的动车太晚就没班次了,为了第二天上班,只能无奈的先回了。福州好吃的地方还有很多,下次一定要去更多更有特色的地方。当然了福州虽然,我大沙县也是很不错的呢
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