六盘山蒸鸡果然美味
正月十五元宵节，大家都要欢天喜地的闹一下。崆峒山下的古镇举办大型社火表演，还有赏花灯、猜灯谜、享美食、听戏曲等一系列活动。和往年一样，崆峒古镇前大道实行交通管制，可以由东向西通行，平沿路由西向东通行。人们都跑到城里看社火，崆峒大道堵成了停车场，我干脆到乡里吃鸡走。沿滨河北路崆峒大道，进胭脂峡，过秋千架，就到了泾源县。地处六盘山腹地的宁夏泾源县，这儿的特色菜——六盘山蒸鸡非常美味。当蒸鸡出锅的时候，随着笼屉盖掀开的那一瞬间，蒸汽带着香味扑鼻而来，让你不觉口水四溢。六盘山蒸鸡采用当地土鸡，由清真寺里阿訇掌刀宰了，先掏空内脏，再拔毛清洗，按部件分解后，加入葱花、姜末、花椒粉、盐等调料，再加入清油搅拌均匀腌制。然后，把土豆切成丁加入葱花清油拌匀。和面，擀成与笼屉一样大的饼一张，放在笼屉上将拌好的土豆丁均匀放置在饼上，然后将腌制好的鸡块均匀放置在土豆丁上，再将热水加菜籽油泼至放置好的鸡块上。最后将笼屉放入蒸笼中蒸制，约40分钟左右即可出笼。
路线图
瓜子花生软儿梨，坐等蒸鸡熟。
老锅头，柴火灶。
香气钻鼻孔。
整个笼屉端上来，配上小菜和烤馍，让人食指大动。
手机修图，来点朦胧感。
鸡腿是贵客吃的。
扎一盘辣子。
再来个什锦素炒。
小猫馋的满地跑。
夏天再来这里，想必也是极好的……
泾源冰晶宫如此奇幻
蒸鸡吃的太饱了，到冰瀑水晶宫里转转，消消食。从兴盛村沿路到下桥村，朝石窑队走，到桥边沿河道而下，岸边的石崖下滴水成冰，形成了一个天然的水晶冰洞，这是泾河龙王的宫殿吗？
正是看到这个消息，就有了这次冰洞游。
下桥村的河道也是整治过的。
附近的人们都来游玩。
河水已经解冻了，当地俗话说：“五九六九，过河洗手。”
远看如柳树的冰根。
就在河道凹进的崖下，水滴落后冻成冰墙，形成了一个冰洞。
来张全景看看。
人们都竞相拍照留念。
冰洞形成了一个个冰窗。
状如犬牙。
从这里钻进冰洞。
从冰洞向外看，水晶帘成一幕。
对面的沙塬清真寺。
抬头看。
探身向外看。
下桥村街道一角。在城里看，这就是行为艺术，在乡里这是常态。
泾源县城关清真寺。
路过一个小山村的清真寺。
六盘山秋千架处，采石留下的裸露山体。
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