我是武汉土生土长的，武汉的名胜古迹、美食美味牢记在心。作为一个美食爱好者，隔三差五就前往武昌司门口附近的户部巷美食一番，解解馋。于是，我把本次解馋的经过，用照相机的镜头记录了下来，和广大的美食爱好者（包含初次来武汉旅游的外地车友）一起分享。
户部巷位于中国历史文化名城湖北省武汉市，是一条长150米的百年老巷，被誉为“汉味小吃第一巷”，其繁华的早点摊群数十年经久不衰。
户部巷地处武昌最繁华的司门口，东靠十里长街（解放路），西临浩瀚的万里长江，南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是一处由名街、名楼、名景、名江、环绕而成的美食天堂。
户部巷于明代形成，清代因毗邻藩台衙门（对应京城的户部衙门）而得名。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”，民间有“早尝户部巷，夜吉庆街”之说。
温馨提示，武汉户部巷实用旅游的相关信息。
地理位置：武昌司门口（民主路和自由路之间）
途经公交：14、15、16、18、521、530、529、539等路到司门口站
门票价格：0元/人
开放时间：一年四季每日6：00—24：00
美食特色：最具有武汉风味的小吃大全
请跟随照相机的镜头，体验一下这真真切切的美食之旅......

驱车前往户部巷，20分钟后抵达风情街后，将车辆停在停车场内。
户部巷是老武昌城内一条古巷，位于人口稠密的武昌司门口旧城区，它有147米长，连通民主路和自由路。

户部巷于明代形成，清代因毗邻藩合衙门（对应京城的户部衙门）而得名。由于历史和地理的原因，很早就以经营汉味早点而闻名，热干面、糊汤粉、牛肉面粉、面窝、稀饭等独特汉味早点经营，经久不衰。
从前，司门口为中央布政使司衙门在武昌府的办事处。布政司主管钱粮户籍， 民间称为“户部”。明清年间，户部巷东为藩库，是布政司存放钱粮的金库和粮库；户部巷西为武昌府的粮库所在地。户部巷正好位于两个库房中间，因而得名。
20世纪40年代，肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户，因其品种多、味道美，享誉三镇。解放初期，餐饮业进入合作化，谢氏面窝被国营餐馆“收编”，名声渐渐沉寂。
20世纪70年代，有人在户部巷做早点养家糊口，从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。
20世纪80年代至90年代，中华路临江一带是武汉多条公交车辆的起点站、终点站，客运轮渡码头集中，搭乘轮渡过江上班的市民多，户部巷逐渐成为这些上班族“过早”的聚集地。
现在，户部巷因地理原因（紧靠码头），舟车络绎，人气鼎沸。小巷人家勤劳巧作。汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调，以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群，名声鹊起，经久不衰。

作为“汉味小吃第一巷”这个品牌，已经有些个年头。条仅147米长，当时只有3米宽，就拥有12户小吃经营户的巷子，作为“汉味早点一条街”，由政府投资对原来破旧的小巷依户部巷明清古朴形制修葺，化古老于新韵，楚风蔚然，特色溢彰、声名远播，已经成为全国闻名的具有汉味小吃特色的知名品牌。
户部巷已经成为了“汉味小吃”的代名词，成为了汉味小吃的领军品牌，形成了一张靓丽的武汉新名片。
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品，传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲，既不沾牙也不夹生坚硬，用筷子挑面，芝麻酱滑爽而不缠，香气扑鼻。
面条里面没有任何汤水，被烫过以后，就着热劲完全膨胀开来，还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯，原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里，特别诱人。
三两口，没什么感觉一碗面就进到肚子里了。其实，这就是武汉人的真实写照。

豆皮也是武汉人“过早”的另一种主要食品。早年间老武汉们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，而如今早已成为寻常早点。
三鲜豆皮外脆内软、油而不腻。其馅中可是有真正的三鲜：鲜肉、鲜蛋、鲜虾。让你闻了就想吃，吃了还想吃。终于把煎制精细、油光闪亮的豆皮吃到口了，爽口、肉软，油重而不腻。真是馅心鲜香，满口油光啊。

品尝糯米包油条，糯米包油条又叫糍饭团，是湖北地区有名的早点小吃，香黏的糯米裹上酥脆的油条，咬一口~~嗯，真是香啊！
将糯米蒸熟后，平铺撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉，再将油条放在糯米饭上，可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米饭将油条包住，即可食用。
此食用方法最好是紧挨着油条摊，热糯米饭裹上热的油条，香酥绵软，兼有嚼劲与糯口，风味绝佳。

另外，武汉的风味小吃还有很多，比如欢喜坨（是一种硕大无朋的空心麻元）、糯米鸡（以糯米为原料，加入特质馅料，经油炸而成）、四季美汤包、面窝（它是一种以米粉为原料，加上葱花和面窝）等等武汉人“过早”常用美食。
这些美食不可能一一品尝到位，留个机会下次慢慢再品尝。

吃有吃像，吃、可以舒舒服服的吃，也可以慢慢品尝的吃。
来到户部巷，吃像面面观。在这里没有人计较谁与谁的吃像啥样、也没有人在乎你拿着镜头对着吃像拍摄。因为，这里是美食客的乐土......

空着肚子飘进户部巷，撑得饱饱的从户部巷出来。胃爽了，人有精神了。走起，咱们再去逛逛眼前的名楼（黄鹤楼）、名景（万里长江大桥）、名江（万里长江），精彩继续上演。
美食客的乐土，武汉户部巷风味小吃攻略的游记作业到此结束，谢谢您的欣赏。