记得在自己的一篇游记作业里面，曾经有过这样的描述：“但凡喜爱旅游的行者，最终都成了美食家”。
去那遥远的地方旅游（工作、学习），舟车过程煞是辛苦。抵达目的地后，如能品尝一下当地的美味佳肴，也算是对旅途辛苦的一种补偿。
说到美食，的确咱大中国地大物博，中华美食文化源远流长，天南海北的饮食习惯各不相同。这里仅仅简单描述一下我在三峡坝首第一镇，品尝到的当地美食干货——白刹肥鱼（回鱼），或多或少能让您来三峡大坝游览时，略微了解一下当地的美味佳肴。
近日因事需要前往宜昌市（自驾）参观学习，学习中途顺便游览了举世瞩目的三峡大坝工程，参观前的落脚点放在三峡坝首第一镇宜昌市夷陵区三斗坪镇。
地点介绍：宜昌市夷陵区三斗坪镇路边餐馆（辉哥餐馆）
环境描述：万里长江边、三峡大坝前（门前就是万里长江）。
美食介绍：白刹肥鱼（回鱼）。
美食价格：整条鱼按斤卖，58—88元/斤不等。
美食及环境图片：即品美味又可欣赏长江及三峡大坝。
推荐及建议：品尝白刹肥鱼，最好采用新鲜的长江肥鱼（回鱼），重量大约在2—3斤最佳。建议美食以火锅为主，锅底食材店家一般免费赠送，作业随后慢慢描述。
住宿：三斗坪镇就在举世瞩目的三峡大坝前，各类宾馆、客栈比较多。由于是旅游胜地，需要提前预订的。
交通：三峡大坝（三峡坝前第一镇三斗坪镇）离宜昌市区较远，有水路、陆路等交通方式，本美食游记以自驾游的方式进行具体描述的。

三峡坝首第一镇三斗坪镇位于湖北省宜昌市夷陵区。
三斗坪镇地处“三峡画廊”之称的西陵峡畔，是举世瞩目的长江三峡工程坝址所在地，誉称三峡坝首第一镇，西与伟大诗人屈原故 ——秭归新县城接壤，东与宜昌市点军区毗邻。上扼巴蜀天府之水，下连荆楚鱼米之乡，素有川鄂咽喉之称，又称“西陵画廊”。

俗话说得好，靠山吃山、靠水吃水，来到长江边，怎能不吃江鲜——鱼呢。
这里山清水秀、物产丰富。其中有一个美味佳肴，那就是白刹肥鱼。
白刹肥鱼是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色菜式。
也许是第一次品尝吧，也许是真的饿了，端上来的鱼火锅，三个大人不一会的功夫就把2斤多重的鱼给报销了。
这顿美食花费147元，人均不到50元，江鲜、美酒（店家自制养身酒5元/两）、水果、山区特产、美景一个不少，终于给自己找到了一个完美的犒劳借口，超值啦。

因为是路边餐馆，美食环境众所周知。不可能有大酒店的豪华包房，也没有在你眼前喝完杯中酒马上给您斟满的服务员。
在这里，一切都是那么随意，想吃点小菜，比如一碟泡菜、一点蒜泥、一根大葱，近在尺尺，动动手便是上嘴了。
美食的环境不说了，但是餐馆边的环境的确不错，描述与不描述，其实美好的风景它就真真切切的在这身边。
三斗坪镇位置不大，可是风景美不胜收，想想呀，西陵大桥、三峡大坝就在眼前。
西陵长江大桥是三峡水利枢纽工程前期准备工程的关键项目之一，大桥位于三峡大坝下游4.5km处，是连系三峡工程长江两岸的交通纽带，其功能为前期服务于大坝施工，主要通行特种施工车辆的二车道专用公路桥，后期即大坝建成后为四车道永久性过江桥梁。
都上车，咱们逛一圈吧，踏访西陵大桥、遥望三峡大坝，走起……